ཀྲེང་ཆིང་ཅན་ཆ་ 蒸青煎茶 ནི་རླངས་པས་གནོད་འཚེ་ཞིག་ཅིང་འཇམ་བྱེད་པའི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ལྗང་ཕྱེད་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། རི་པིན་གྱི་སེན་ཆ་རིགས་ཀྱི་བཟོ་སྟངས་སུ་བཟོས་ཏེ། གཙོ་བོ་རི་པིན་ལ་ཁྲིམས་བཞིན་དུ་ཕྱིར་འགྲེམ་བྱེད་པའི་OEM ཐོན་སྐྱེད་ཅིག་ཡིན། རི་པིན་གྱི་བཟོ་རྩལ་ལྡན་པའི་གྱོ་ཀུ་རོ (玉露) དང་ཏེན་ཆ (碾茶) རིགས་ཀྱི་དཔེ་མཚོན་དག་དང་མི་མཐུན་པར། འདིར་བརྗོད་པ་ནི་ཀྲེ་ཅང་དང་། ཧྥུ་ཅན། ཅང་སི། ཧུ་པེ་བཅས་ཀྱི་ཞིང་ཆེན་དག་གི་བཟོ་ཁང་དུ་གནོད་འཚེ་བཅོལ་མཁན་གྱི་སྤེག་ཤིན་གཞིར་བཟོས་པའི་ཚོང་ཟོག་མང་པོའི་ཐོན་སྐྱེད་ཅིག་ཡིན།
1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། རླངས་པས་གནོད་འཚེ་ཞིག་ཅིང་བཟོས་པའི་ཇ་ལྗང་ཕྱེད (zhēngqīng 蒸青)
- དབྱེ་རིམ། རི་པིན་གྱི་སེན་ཆ་རིགས་ཀྱི་ཕྱིར་འགྲེམ་བྱེད་པའི་OEM ཚོང་ཟོག་གི་ཐོན་སྐྱེད་ཅིག་ཡིན། བཟོ་རྩལ་དང་ཚོང་རའི་ཆ་ནས་མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་མེ་ཆ་དང་མུ་ཏིག་ཇ་དང་། ཡང་ན་ཇ་ཤོད་ཀྱི་རྨང་གཞི་ལས་ཁ་འབྱེད་ཡོད།
- འབྱུང་ཁུངས། ཀྲེ་ཅང་ (浙), ཧྥུ་ཅན་ (闽), ཅང་སི་ (赣), ཧུ་པེ་ (鄂) བཅས་ཀྱི་ཞིང་ཆེན་དག་གི་བཟོ་ཁང་།
- ཚོང་ཟོག་མ་ལག་ནང་གི་གནས། ཕྱིར་འགྲེམ་བྱེད་པའི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ལྗང་ཕྱེད་ནི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱིས་གནོད་འཚེ་བྱེད་པའི་ཐབས་ལམ (杀青, shāqīng) གསུམ་གྱི་སྟེང་དུ་བཙུགས་ཡོད། ཁྱོན་བསྡོམས་ཀྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ཤ་ཆེ་བ་ནི་chǎoqīng 炒青 (མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་གནོད་འཚེ) ཡིན་པ་དང་། དེ་ལས་མེ་ཆ་དང་མུ་ཏིག་རྣམ་པའི་ཀྲུ་ཆ་ ཐོན་གྱི་ཡོད། ལག་པ་གཞན་པ་ནི་hōngqīng 烘青 (ཚ་དྲོད་ཀྱི་རླུང་གིས་གནོད་འཚེ་བྱེད་པ) ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་ཇ་ཤོད་ཀྱི་རྨང་གཞི་ཡིན། ཀྲེང་ཆིང་ཅན་ཆ་ནི་ལོགས་སུ་གནས་པ་ཞིག་ཡིན་ཏེ། འདི་ནི་zhēngqīng 蒸青 སྟེ་རླངས་པས་གནོད་འཚེ་ཞིག་ཅིང་བྱས་པ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་ད་ལྟའི་ཕྱིར་འགྲེམ་ནང་ཆེས་ཆུང་བའི་དམིགས་བསལ་གྱི་ཁོངས་སུ་གནས་ཤིང་། ཁྲོམ་ར་གཅིག་པུ་དེ་རི་པིན་ལ་དམིགས་ཡོད།
- དམིགས་ཡུལ། བྱང་དང་ནུབ་ཨ་ཧྥི་རི་ཀར་དམིགས་པའི་མེ་ཆ་དང་མུ་ཏིག་ཇ་དང་མི་འདྲ་བར། ཡང་ན་ནང་ཁྲོམ་རའི་ཇ་ཤོད་ཀྱི་རྨང་གཞི་དང་མི་འདྲ་བར། ཅན་ཆ་ནི་ཕྱིར་འགྲེམ་བྱེད་པའི་OEM ཡིན་ཏེ། ཐོན་སྐྱེད་ནི་ཐོན་མཁན་གྱི་རང་གི་མིང་གི་ཆེད་དུ་བཟོ་བ་མིན་པར། རི་པིན་གྱི་ནང་འདྲེན་བྱེད་མཁན་གྱི་ལག་རྩལ་གྱི་རེ་འདུན་ལྟར་བཟོས་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། དེ་ནས་ནང་འདྲེན་བྱེད་མཁན་གྱིས་མཐར་སྙོམ་སྒྲིག་དང་ཁ་རུ་བཞག་སྒྲིག་བྱས་ཏེ་རང་གི་ཚོང་རྟགས་འོག་ཏུ་ཇ་དེ་དག་གཞན་ལ་འཚོང་བ་ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།
རླངས་པས་གནོད་འཚེ་ཞིག་ཅིང་བྱེད་པ་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ལྗང་ཕྱེད་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ཆེས་སྔ་བའི་གནོད་འཚེ་ཞིག་ཅིང་གི་ཐབས་ལམ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་ཐབས་ལམ་ཁྱབ་ཆེར་དར་བའི་སྔོན་དུ་ཡོད། རི་པིན་ནང་རླངས་པའི་ཐབས་ལམ་ནི་གཙོ་བོར་གྱུར་ནས་སེན་ཆ་དང་གྱོ་ཀུ་རོའི་རང་བཞིན་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་དུ་འཕེལ་རྒྱས་བྱུང་། དེང་རབས་ཀྱི་རྒྱ་ནག་གི་ཅན་ཆ་ནི། དོན་དངོས་སུ་རླངས་པའི་ལག་རྩལ་དེ་ཚོང་ཟོག་གི་ཕྱིར་འགྲེམ་ནང་ཕྱིར་སྤྲོད་བྱས་པ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་རི་པིན་གྱི་དགོས་མཁོར་ཞབས་ཏོག་སྤྲོད་པ་ཞིག་ཡིན། རྒྱ་ནག་གི་བཟོ་ཁང་དག་གིས་རི་པིན་གྱི་ཚད་གཞི་ལྟར་སེན་ཆ་རིགས་ཀྱི་ཇ་བཟོ་བ་དང་། མང་པོའི་ཁ་རུ་ནང་རི་པིན་རང་གི་ཇ་ལྡན་པ་དེ་དག་ལ་ཡང་ནས་ཡང་དུ་སྤྲོད་པ་དང་ཚབ་བྱེད་པར་བྱེད།
དེ་ལས་དོ་སྣང་འཕྲོད་པའི་ལྡོག་འགྱུར་ཞིག་འབྱུང་གི་ཡོད་དེ། རྒྱ་ནག་གི་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་ལག་རྩལ་ཞིག་ཕྱིའི་ཁྲོམ་རར་རི་པིན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་གནས་ཀྱི་ཡོད་ལ། ཐོན་སྐྱེད་དེ་ནི་ཇི་ཙམ་གྱིས་རི་པིན་གྱི་ཇ་འཐུང་མཁན་གྱི་རེ་བ་དང་མཐུན་པ་ཡོད་ན་དེ་ཙམ་གྱིས་རིན་ཐང་ཆེ་བ་ཡིན་གྱི། རྒྱ་ནག་གི་རོ་བྲོའི་ཚད་གཞི་དང་མཐུན་པ་དེ་ཙམ་གྱིས་མིན།
3. སྐྱེ་དངོས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་མ་རྨང་གཞི།
- ཇ་མ་འདེམ་སྒྲུག རླངས་པའི་རིགས་ཀྱི་ཇའི་ཆེད་དུ། ཇ་མ་ནི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་ཇ་དང་མི་འདྲ་བར་འདེམ་སྒྲུག་བྱེད། རི་པིན་གྱི་ཁྲོམ་རས་ཇ་ཁུ་བའི་མདོག་ལྗང་ཁུ་དང་། རྩྭ་དང་མཚོའི་དྭངས་གཙང་གི་དྲི་མ། ཇ་ཁུའི་རྒྱས་ཤོས་ཀྱི་རྩ་བ་བཅས་ལ་དགའ་པོ་ཡོད། དེར་བརྟེན། ལས་ཀར་ནང་དུ་ཇ་ལོ་མ་དང་། རྩི་ལྡན། ཧ་ཅང་སྔ་བའི་ཇ་ལོ་མ་བཅས་ཀྱི་ཀློ་རོ་ཕིལ་དང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་མང་པོ་ལྡན་པ་དག་འཇུག
- འགྲིག་མིན་གྱི་ཇ་མ། རྩིག་པ་མང་པོ་ལྡན་པའི་ཚོད་ལས་བརྒལ་བའི་ཇ་ལོ་མ་དག་ནི་རོ་ཉམས་བྱིངས་པོ་དང་རྩྭ་དྲི་ལྡན་པའི་རོ་བྱེད་པས། སེན་ཆ་རིགས་ཀྱི་ཇ་ལ་མི་འགྲིག
- ཇ་རིགས་ལ་རག་ལས་པ། ཇ་ལྗོན་དང་ཇ་ལོ་བཏོག་པའི་དུས་ཚོད་ཀྱི་དོ་དམ་ནི་དམིགས་ཡུལ་གྱི་སྤེག་ཤིན་ལྟར་བསྒྱུར་བ་ཡིན་ཏེ། རིམ་པ་མཐོ་ཙམ་གྱིས་ཇ་ལོ་མ་དེ་ཙམ་གྱིས་འཇམ་པོ་ཡོད།
4. ས་ཁུལ་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
ཡིག་ཆ་མཐུན་ཁུངས་སུ་ས་ཁུལ་གསལ་པོར་བསྟན་ཡོད་དེ། 浙 (ཀྲེ་ཅང་), 闽 (ཧྥུ་ཅན་), 赣 (ཅང་སི་), 鄂 (ཧུ་པེ་) བཅས་ཡིན། འདི་དག་ནི་ཚ་བ་དང་རླན་གཤེར་ལྡན་པའི་ཇ་འདེབས་ཞིང་ཆེན་དག་ཡིན་པ་དང་། ཇ་ལོ་མ་སྙོམས་པོ་དང་འཇམ་པོ་ཆེན་པོའི་ཐོན་སྐྱེད་ཆེན་པོ་སྤྲོད་ཐུབ་པ་དང་། དཔྱིད་ཀའི་དུས་སུ་འཕྲུལ་ཆས་ཀྱིས་ཇ་ལོ་བཟོ་བའི་ལས་རིམ་བསྟུན་སྲིང་བྱེད་ཐུབ།
5. བཟོ་རྩལ་གྱི་ལས་རིམ།
གལ་ཆེ་བའི་ཁྱད་པར་ནི་མེ་ཡིས་མིན་པར་རླངས་པས་གནོད་འཚེ་ཞིག་ཅིང་བྱེད་པ་ཡིན། ཇ་ལོ་མ་སོས་པ་དེ་དུས་ཐུང་ངུའི་ནང་རླངས་པ་རྒྱས་པོས་བཅོས་པ་ཡིན་པ་དང་། དེས་ཇ་ལོའི་ནང་གི་བརྡར་བའི་རྫས་འགྱུར་རྫས་དེ་དག་མྱུར་དུ་ཞིག་ཅིང་། མདོག་ལྗང་ཁུ་དེ་བདག་ཉར་བྱེད། རླངས་པས་གནོད་འཚེ་བྱེད་པ་དེས་ཇ་ལྗང་ཕྱེད་ཀུན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཡིན་པའི་ཇ་ལོ་སྐམ་པོ་ལྗང་ཁུ། ཇ་ཁུ་ལྗང་ཁུ། ཇ་ལོ་བཙོས་པའི་མཇུག་ལྗང་ཁུ་བཅས་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད། མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་ཇ་དང་བསྡུར་བའི་ཚེ། རླངས་པས་བཅོས་པའི་ཇ་ནི་ཀློ་རོ་ཕིལ་གྱི་མདོག་ལྗང་ཁུ་ཤུགས་ཆེ་བ་དང་། རྒྱ་མཚོའི་དྲི་དང་རྩྭའི་དྲི་ལྡན་པའི་རོ་ཉམས་ཤུགས་ཆེ་བ། ཡིན་ནའང་chǎoqīng ལ་ཤིན་ཏུ་རྒྱུན་གཏན་བའི་མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་དྲི་དང་སིང་ཤ་གི་དྲི་དེ་ཕལ་ཆེར་མི་འབྱུང་།
དེ་ནས་ཀྱི་ལས་རིམ་ནི་སྤྱིར་བཏང་རི་པིན་གྱི་སེན་ཆ་བཟོ་བའི་གོ་རིམ་དང་མཚུངས་ཏེ།
- རླུང་གིས་བསྐམས་པའི་མཐོང་ཐུབ་ཀྱི་ཐོག་མའི་སྐམ་པ སྟེ་རླངས་པས་བཅོས་པའི་རྗེས་ཀྱི་ཇ་ལོའི་སྟེང་ངོས་ཀྱི་རླན་པ་ཕྱིར་བསྐྲད་དེ། ཇ་ལོ་འབྱར་བ་མི་ཡོང་བ
- ཇ་ལོ་མང་པོའི་རིམ་པར་བསྒྲིལ་བ་དང་སྐམ་པ སྟེ་ཇ་ལོ་སྲབ་པོ་དང་། དྲང་པོ། ཁབ་ཀྱི་རྣམ་པ་ལྡན་པ་བཟོ་བ། དེ་ལས་སེན་ཆ་དང་འབྲེལ་བའི་ཁབ་ཀྱི་རྣམ་པ་བྱུང་བ་ཡིན་གྱི། མེ་ཆའི་རྣམ་པ་བསྒྲིལ་བ་དེ་མིན།
- མཇུག་སྐམ་པ སྟེ་ཉར་ཚགས་དང་སྐྱེལ་འདྲེན་གྱི་ཆེད་དུ་རླན་པ་བརྟན་པོར་གནས་པའི་བར་དུ་སྐམ་པ།
tencha (碾茶, ཡིག་ཆར་བཤད་པ) བཟོ་བའི་སྐབས་སུ་གོ་རིམ་མི་འདྲ་བ་ཡིན་ཏེ། ཇ་ལོ་དེ་རླངས་པས་བཅོས་པའི་རྗེས་སུ་བསྒྲིལ་བ་མེད་པར་སྐམ་པ་ཡིན་པ་དང་། དེ་ལས་གཅོག་གཅོག་པའི་འབར་བ་ལྡན་པའི་ཇ་ལོ་བྱུང་བ་དེ་དག་ནི་ཕྱིས་སུ་བཏག་པར་བཀོལ་སྤྱོད་བྱེད་པའི་ཡོ་ཆས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་ཡིན། འདི་ནི་མཱ་ཆ་རིགས་ཀྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་རྨང་གཞི་ཡིན་པ་དང་། OEM ཁྲིམས་ཡིག་ནང་སེན་ཆའི་ལས་རིམ་དང་མཉམ་དུ་འགྲོ་བ་ཡིན།
ཡིག་ཆ་མཐུན་ཁུངས་སུ་མཚོན་པའི་ས་མཚམས་དེ་གལ་ཆེན་པོ་ཡིན་པ་དྲན་དགོས་ཏེ། ཅན་ཆ་ནི་རི་པིན་གྱི་ཁྲོམ་རའི་ཆེད་དུ་བཟོས་པའི་རླངས་པའི་ཇ་ཡིན་པ་དང་། བཟོ་རྩལ་ལྡན་པའི་玉露/gyokuro དེ་མིན། ཁྱད་པར་ནི་ཇ་ལོའི་སྤུས་ཚད་ལ་མ་ཟད། དམིགས་ཡུལ་ལ་ཡང་ཡོད་དེ། བཟོ་རྩལ་ལྡན་པའི་དཔེ་མཚོན་དེ་དག་ནི་གྲིབ་མ་བཅད་པ་དང་ལག་པས་མཇུག་སྒྲིག་བྱས་པའི་མཁན་པོའི་ཐོན་སྐྱེད་ཡིན་པ་དང་། OEM ཅན་ཆ་ནི་བཟོ་ཁང་གི་ཁ་རུའི་ཆེད་དུ་ཚད་ལྡན་བྱས་པའི་མང་པོའི་ཐོན་སྐྱེད་ཅིག་ཡིན།
6. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།
ཅན་ཆའི་རོ་ཉམས་ནི་རླངས་པས་གནོད་འཚེ་བྱེད་པས་ངེས་པར་བྱུང་བ་ཡིན་ཏེ།
- ཇ་ལོ་སྐམ་པོ ནི་མདོག་ལྗང་ཁུ་དང་། ལེབ་མོ་དང་ཁབ་ཀྱི་རྣམ་པ་ལྡན་པ།
- ཇ་ཁུ ནི་གསལ་པོའི་ལྗང་ཁུ་ཡིན་པ་དང་། རེས་འགའ་ཞོག་ཞོག་གི་རྡུལ་ཕྲན་ལས་སྤྲིན་པ་ལྟ་བུའི་དྭངས་མི་གསལ་བ་ཡོད་པ (རླངས་པའི་རིགས་ཀྱི་ཇར་རྒྱུན་གཏན་བ)
- དྲི་མ ནི་སོས་པ་དང་། རྩྭ་དང་ལྗང་ཁུའི་དྲི། རྒྱ་མཚོ་དང་རྩྭ་སྨན་གྱི་དྲི་ལྡན་པ། མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་སིང་ཤའི་དྲི་མེད་པ།
- རོ ནི་རྒྱས་ཤོས་ཀྱི་རྩ་བ་དང་། རྩི་ལྡན་པའི་ལྗང་ཁུའི་རོ། འཇམ་པོའི་དྭངས་གཙང་དང་ཚད་ལྡན་པའི་ཁ་བསྐོམ་པའི་རོ་བཅས་ལྡན་པ། རྗེས་རོ་ནི་གཙང་མ་དང་ལྗང་ཁུའི་རོ་ཡིན།
9. ཇ་བཙོ་བ།
དམིགས་ཡུལ་གྱི་ཁྲོམ་རའི་རོ་ཉམས་ལྟར་ཇ་བཙོ་བར་ཚ་དྲོད་དམའ་པོ་དང་དུས་ཚོད་ཐུང་ངུ་བཀོལ་དགོས། ཇ་འཇམ་པོའི་རིགས་ལ་ཆུ་ཚ་དྲོད་ནི་ཆུ་འཁོལ་བའི་ཚད་ལས་ཧ་ཅང་དམའ་བ (ཚད་ལྡན་གྱིས 70–80 °C ཙམ) ཡིན་པ་དང་། ཇ་ཚད་ཙམ་མང་བ་དང་དུས་ཚོད་ཐུང་ངུ་བཀོལ། ཚ་དྲོད་ཆེས་མཐོ་བའི་ཆུས་ཇ་དེ་མྱུར་དུ་ཁ་བསྐོམ་པ་དང་རོ་ཁ་བསྐོམ་པ་ཕྱིར་འདོན་བྱེད་པ་དང་། ལྗང་ཁུའི་དྲི་མ་དེ་ཉམས་པར་བྱེད། ཇ་ལོའི་ཕྲ་ཕྲའི་ཞིབ་ཚད་ཀྱིས་ཇ་ཁུ་དེ་མྱུར་དུ་ཕྱིར་འདོན་བྱེད་པས། ཐོག་མའི་ཇ་བཙོ་བ་དེ་དག་དུས་ཐུང་ངུར་བཞག་དགོས།
11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མའི་ཐོན་སྐྱེད།
ཇ་ལྗང་ཕྱེད་ཀྱི་ཕྱིར་འགྲེམ་གྱི་ཚོང་ཟོག་གི་མ་ལག་ནང་། གནས་འདི་ནི་蒸青 / 外销 OEM དང་ཐོན་ལམ་出口·ཇི་བེན ཞེས་པས་ངོས་འཛིན་བྱེད། འདིས་གསལ་བ་ནི་ཐོན་སྐྱེད་ནི་ཕྱིའི་སྤེག་ཤིན་གཞིར་བཟོ་བ་ཡིན་པ་དང་། རྒྱ་ནག་ནང་ཁྲོམ་རའི་ཚོང་ཟོག་གི་ཆེད་དུ་མིན། ཚད་གཞིའི་ཨང་གྲངས་དང་ཁྲིམས་ཡིག་གི་ཞིབ་ཕྲའི་གནས་ཚུལ་ནི་ནང་འདྲེན་བྱེད་མཁན་གྱི་རེ་འདུན་ལ་རག་ལས་པ་ཡིན་པ་དང་། ལམ་ཐོག་གི་སྤྱི་པར་བཤད་པའི་ཆ་རྐྱེན་མིན། དེར་བརྟེན་གང་བྱུང་དུ་བཤད་མི་རུང་། གལ་ཆེ་བའི་དོན་དངོས་ནི་འདི་ནི་རླངས་པས་གནོད་འཚེ་བྱེད་པའི་ཇ་ལྗང་ཕྱེད་ཀྱི་དབྱེ་རིམ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། བཟོ་རྩལ་དང་ཚོང་རའི་ཆ་ནས་མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་མེ་ཆ་/མུ་ཏིག་ཇ་དང་། ཇ་ཤོད་ཀྱི་རྨང་གཞི་ལས་ཁ་འབྱེད་ཡོད།
ཅན་ཆ་དང་འབྲེལ་ཡོད་དབྱེ་རིམ་གཞན་ལས་ཇི་ལྟར་ངོས་འཛིན་བྱེད་པ།
- མེ་ཆ་དང་མུ་ཏིག་ཇ་ (མེ་ཡིས་བཙོས་པ) ལས། ཅན་ཆར་སིང་ཤ་དང་མེ་ཡིས་བཙོས་པའི་དྲི་མེད། ཇ་ཁུ་ལྗང་ཁུ་ཤུགས་ཆེ་བ། ཇ་ལོའི་མཇུག་སྙོམས་པོའི་ལྗང་ཁུ། ཇ་ལོ་དྲང་པོ་དང་ཁབ་ཀྱི་རྣམ་པ་ཡོད་པ་མ་གཏོགས། བསྒྲིལ་བའི་མཆུ་མ་དང་མུ་ཏིག་གི་རྣམ་པ་མེད།
- ཇ་ཤོད་ཀྱི་རྨང་གཞི (烘青) ལས། ཅན་ཆ་ལ་མེ་ཏོག་གི་དྲི་བཙོས་པ་མེད་པ་དང་། མཚོའི་དྲི་ལྡན་པའི་ལྗང་ཁུའི་དྭངས་གཙང་ཉར་ཡོད། མེ་ཏོག་གི་དྲི་མིན།
- བཟོ་རྩལ་ལྡན་པའི་玉露/gyokuro ལས། ཅན་ཆ་ནི་ཁ་རུའི་ཆེད་དུ་བཟོས་པའི་OEM ཚོང་ཟོག་ཡིན་པ་དང་། གྲིབ་མ་བཅད་པའི་རིན་ཆེན་གྱི་ཇ་ལོ་དང་མཁན་པོའི་མཇུག་སྒྲིག་མེད། དམིགས་ཡུལ་ནི་བརྟན་པོ་དང་སྤེག་ཤིན་དང་མཐུན་པ་ཡིན་པ་མ་གཏོགས། ཁྱད་པར་བ་མིན།
- tencha (碾茶) ལས། tencha ནི་བསྒྲིལ་བ་མེད་པའི་ཇ་ལོ་ཡིན་པ་དང་། ཅན་ཆ་ནི་བསྒྲིལ་བའི་ཁབ་ཀྱི་རྣམ་པའི་སེན་ཆ་ཡིན་པས། ཇ་ལོས་བཙོས་ཏེ་འཐུང་བའི་ཆེད་དུ་ཡིན།
12. དོ་སྣང་འཕྲོད་པའི་དོན་ཚན།
- གཅིག་བསྡོམས་ན། ཀྲེང་ཆིང་ཅན་ཆ་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ལྗང་ཕྱེད་ཀྱི་ཕྱིར་འགྲེམ་ནང་གི་ཆེས་ཆུང་བའི་དམིགས་བསལ་གྱི་ཁོངས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། བཟོ་རྩལ་གྱི་ཆ་ནས་གསལ་པོར་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་པ་ཞིག་ཡིན། གནའ་བོའི་རླངས་པས་གནོད་འཚེ་བྱེད་པའི་ཐབས་ལམ་དེ་ཁྲོམ་ར་གཅིག་པུ་དེ་རི་པིན་ལ་དམིགས་ནས་བཀོལ་སྤྱོད་བྱས་ཡོད་པ་དང་། རི་པིན་དུ་སེན་ཆ་རིགས་ཀྱི་མདོག་ལྗང་ཁུ་དང་། དྭངས་གཙང་། རྒྱས་ཤོས་ཀྱི་རྩ་བ་བཅས་ལ་དགའ་པོ་ཡོད།
- རྒྱ་ནག་གི་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་ལག་རྩལ་ཞིག་ཕྱིའི་ཁྲོམ་རར་རི་པིན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་གནས་ཀྱི་ཡོད་ལ། ཐོན་སྐྱེད་དེ་ནི་ཇི་ཙམ་གྱིས་རི་པིན་གྱི་ཇ་འཐུང་མཁན་གྱི་རེ་བ་དང་མཐུན་པ་ཡོད་ན་དེ་ཙམ་གྱིས་རིན་ཐང་ཆེ་བ་ཡིན་གྱི། རྒྱ་ནག་གི་རོ་བྲོའི་ཚད་གཞི་དང་མཐུན་པ་དེ་ཙམ་གྱིས་མིན།