ລຸງເຊິນຊາ (龙神茶) ແລະ ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ (碧口龙井) ແມ່ນຊາຂຽວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນ ຈາກພາກໃຕ້ຂອງແຂວງການຊູ່, ຈາກຝັ່ງແມ່ນ້ຳມັງກອນຂາວ (白龙江, Báilóngjiāng). ນີ້ແມ່ນຈຸດຕາເວັນຕົກສຸດຂອງແຖບຊາຂະໜາດໃຫຍ່ທາງພາກເໜືອຂອງແມ່ນ້ຳຢາງຊີ (江北, Jiāngběi), ບ່ອນທີ່ວັດທະນະທຳຊາຍັງຄົງຢູ່ໄດ້ດ້ວຍແນວພັນທີ່ນຳເຂົ້າມາ ແລະ ຫຸບເຂົາແຄບໆຕາມແຄມແມ່ນ້ຳ.
1. ການຈຳແໜກປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá).
- ໝວດໝູ່: míngyōu ຄື ຄຸນນະພາບທີ່ມີຊື່ສຽງ; ຕາມການຈັດຕຳແໜ່ງທາງການຕະຫຼາດ ແມ່ນ 口粮–中, ຊາປະເພດປະຈຳວັນຫາກາງ ເປັນຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີ ບໍ່ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ສົ່ງອອກລະດັບພຣີມຽມ.
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ເຂດພູດອຍ ລູໜານ (陇南, Lǒngnán) ທາງພາກໃຕ້ຂອງແຂວງການຊູ່, ຕິດກັບຊາຍແດນເສສວນ ແລະ ສານຊີ. ສວນຊາຕັ້ງຢູ່ອ້ອມຮອບບ້ານ ປີໂຂ່ວ (碧口, Bìkǒu) ແລະ ຕາມຫຸບເຂົາທີ່ຖືກຕັດຜ່ານໂດຍແມ່ນ້ຳມັງກອນຂາວ (白龙江, Báilóngjiāng).
- ເຂດ: ແມ່ນຂອບຕາເວັນຕົກສຸດຂອງເຂດຈຽງເປີຍ (江北, Jiāngběi) ເຊິ່ງເປັນຈຸດຕາເວັນຕົກທີ່ສຸດຂອງແຖບຊາຂະໜາດໃຫຍ່ທາງພາກເໜືອຂອງແມ່ນ້ຳຢາງຊີ, ຖັດຈາກນັ້ນໄປຊາກໍ່ບໍ່ສາມາດສຸກໄດ້ອີກ.
- ສອງຊື່ ຄື ສອງຮູບແບບ: ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ (碧口龙井) ແມ່ນການຜະລິດແບບແປ, ແບບລຸງຈິ່ງ; ລຸງເຊິນຊາ (龙神茶) ແມ່ນການຜະລິດແບບເປັນເສັ້ນ, ມ້ວນບິດ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
ການປູກຊາໃນພາກໃຕ້ຂອງການຊູ່ ເປັນປະກົດການທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃໝ່, ເປັນຜົນມາຈາກການນຳເຂົ້າວັດທະນະທຳຂຶ້ນສູ່ພາກເໜືອໃນສະຕະວັດທີ 20, ແລະ ໃນລັກສະນະນີ້ ປີໂຂ່ວຈຶ່ງຢືນຢູ່ໃນແຖວດຽວກັບຊາໃໝ່ຂອງຊານຕົງ ແລະ ສານຊີ. ແຕ່ທາງພູມສາດນີ້ແມ່ນປະກົດການພິເສດ: ລູໜານ ເປັນມຸມຊາແທ້ຈິງມຸມດຽວຂອງແຂວງການຊູ່ທັງໝົດ, ເປັນລີ້ນພູມອາກາດຜິດປົກກະຕິຂອງພາກໃຕ້ທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ທອດຍາວໄປຕາມແມ່ນ້ຳມັງກອນຂາວ.
ແມ່ນ້ຳສາຍນີ້ເອງ ເປັນເສັ້ນທາງສາຍນ້ຳ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງພາກພື້ນ: ຫຸບເຂົາຂອງມັນເຄີຍເປັນແລວທາງລະຫວ່າງອ່າງເສສວນ ແລະ ພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອມາແຕ່ບູຮານ. ການພັດທະນາຊາໃນປີໂຂ່ວອາໄສຄວາມເຊື່ອມໂຍງນີ້ ຄື ຄວາມໃກ້ຊິດກັບປະເພນີຊາຂອງເສສວນ ແລະ ສານຊີ, ຈາກບ່ອນທີ່ນຳເອົາທັງແນວພັນ ແລະ ເຕັກນິກການຜະລິດມາ, ລວມທັງການຄົ່ວແບບລຸງຈິ່ງ. ສຳລັບການຊູ່ເອງ, ຊາທ້ອງຖິ່ນເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງພາກພື້ນ: ເປັນຂໍ້ພິສູດວ່າ ແມ່ນແຕ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອທີ່ແຫ້ງແລ້ງ ກໍ່ຍັງມີສວນຂຽວຂະໜາດນ້ອຍຂອງຕົນເອງ.
3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
ວັດຖຸດິບຖືກເກັບກ່ຽວເປັນ míngqián (明前), ຄື ກ່ອນບຸນຊິງມິງ, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບກຸ່ມ míngyōu ຄື ຄຸນນະພາບທີ່ມີຊື່ສຽງ. ການເກັບກ່ຽວຕົ້ນໝາຍເຖິງຍອດອ່ອນ ແລະ ໃບນ້ອຍທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ເຊິ່ງເຕີບໃຫຍ່ຊ້າໆໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ຍາວນານ ແລະ ໜາວເຢັນ. ການເຕີບໃຫຍ່ຊ້າໆໃນຂອບທາງພາກເໜືອທີ່ໜາວເຢັນ ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ໃຫ້ໃບທີ່ໜາແໜ້ນ ແລະ ເຕັມທີ່ ເຊິ່ງເປັນລັກສະນະປົກກະຕິຂອງຊາຈາກຊາຍແດນພາກເໜືອ.
4. ແທຣ໌ວົວ ແລະ ລັກສະນະການປູກຝັງ
ຈາກມຸມມອງຂອງພູມສາດຊາ ນີ້ແມ່ນກໍລະນີພິເສດ. ການຊູ່ ເປັນແຂວງທີ່ແຫ້ງແລ້ງຂອງພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ, ມັກຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບທົ່ງຫຍ້າແລະເສັ້ນທາງສາຍໄໝ ຫຼາຍກວ່າສວນຊາຕາມເນີນພູ. ແຕ່ມຸມພາກໃຕ້ຂອງລູໜານ ຕັ້ງຢູ່ໃນເງົາພູມສັນຖານຂອງທິວເຂົາ, ບ່ອນທີ່ພູມອາກາດປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາ: ທີ່ນີ້ມີອາກາດຊຸ່ມຊື່ນທີ່ພັດຂຶ້ນມາຈາກອ່າງເສສວນເຮັດວຽກ, ລະດູຮ້ອນອົບອຸ່ນແລະຝົນຕົກຊຸກ, ແລະພູເຂົາໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລະດັບຄວາມສູງ ແລະ ໝອກຄວັນຄົງທີ່. ດ້ວຍເຫດນີ້ ປີໂຂ່ວ ແລະ ຫຸບເຂົາໃກ້ຄຽງຈຶ່ງກາຍເປັນ ໂອເອຊິສສີຂຽວ ທີ່ໂດດດ່ຽວ ເຊິ່ງເປັນຂອບຕາເວັນຕົກສຸດຂອງເຂດຈຽງເປີຍ, ຖັດຈາກນັ້ນໄປຊາກໍ່ບໍ່ສາມາດສຸກໄດ້ອີກ.
ແທຣ໌ວົວຢູ່ທີ່ນີ້ຖືກກຳນົດໂດຍສາມປັດໃຈ: ຫຸບເຂົາຕາມແຄມແມ່ນ້ຳມັງກອນຂາວ ທີ່ມີແສງກະຈາຍ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ; ລະດັບຄວາມສູງປານກາງ ທີ່ມີຄືນໜາວເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຍອດຊ້າລົງ; ແລະ ດິນພູທີ່ເປັນກົດຕາມເປີ້ນພູ. ຮ່ວມກັນແລ້ວ ສິ່ງນີ້ໃຫ້ວັດຖຸດິບທີ່ມີໃບໜາແໜ້ນ ແລະ ເຕັມທີ່ ເຊິ່ງເປັນລັກສະນະປົກກະຕິຂອງຊາຈາກຊາຍແດນພາກເໜືອ, ບ່ອນທີ່ການເຕີບໃຫຍ່ຊ້າເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ.
- ແນວພັນ/ຄັລທິວາ: ໃນການຈຳແໜກຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ ລຸງເຊິນ / ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ ຈັດຢູ່ໃນໝວດ 引种 (yǐnzhǒng) ຄື ນຳເຂົ້າມາປູກ ນັ້ນແມ່ນປູກຈາກແນວພັນທີ່ນຳເຂົ້າມາ ບໍ່ແມ່ນປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນບູຮານ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຊາການຊູ່ຄ້າຍຄືກັບເຂດຊາໃໝ່ທາງພາກເໜືອສ່ວນໃຫຍ່ ຄື ຊານຕົງ, ເຂດພາກເໜືອຂອງສານຊີ, ເຊິ່ງການປູກຊາເຊີງອຸດສາຫະກຳກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນສະຕະວັດທີ 20 ໂດຍການຍ້າຍແນວພັນມາຈາກພາກໃຕ້.
- ໃນສວນຊາຂອງລູໜານ ມີການປູກແນວພັນທີ່ນຳເຂົ້າມາປະສົມກັບ 群体种 (qúntǐ zhǒng) ຄື ປະຊາກອນແກ່ນພັນປະສົມ ທີ່ຄ່ອຍໆປັບຕົວເຂົ້າກັບເງື່ອນໄຂທ້ອງຖິ່ນ. ການປັບຕົວນີ້ເອງ ຄື ປີແຫ່ງການຄັດເລືອກພືດທີ່ລອດຊີວິດຈາກລະດູໜາວທີ່ໜາວຈັດ ແລະ ອາກາດໜາວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕອນປາຍຂອງຂອບຕາເວັນຕົກ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊາມີລັກສະນະແຕກຕ່າງຈາກແນວພັນແມ່ທາງພາກໃຕ້.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ລຸງເຊິນ ແລະ ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ ເປັນຊາຂຽວຄລາສສິກ (绿茶, lǜchá): ການອອກຊິເດຊັນຖືກຢັບຢັ້ງໃນຂັ້ນຕອນຕົ້ນ ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງໃບ ແລະ ຮູບແບບສີຂຽວຂອງນ້ຳຊາ. ວັດຖຸດິບຖືກເກັບກ່ຽວເປັນ míngqián (明前), ກ່ອນບຸນຊິງມິງ.
ຮູບຮ່າງຂອງໃບຊາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄູ່ ຄື 条/扁形 (tiáo / biǎn xíng), ເປັນເສັ້ນ ຫຼື ແປ. ນີ້ແມ່ນກຸນແຈສູ່ຄວາມເຂົ້າໃຈສອງຊື່:
- ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ (碧口龙井) ແມ່ນການຜະລິດແບບແປ, ແບບລຸງຈິ່ງ. ໃບຖືກກົດ ແລະ ລີດໃຫ້ຮາບພຽງໃນກະທະຮ້ອນ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງກ້ຽງ, ແປ ຕາມແບບຢ່າງຂອງ Lóngjǐng ທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກເຈີ້ຈຽງ. ຊື່ອ້າງອີງໂດຍກົງເຖິງສະໄຕລ໌ນີ້: ລຸງຈິ່ງຈາກປີໂຂ່ວ.
- ລຸງເຊິນຊາ (龙神茶) ແມ່ນການຜະລິດແບບເປັນເສັ້ນ, ມ້ວນບິດ, ບ່ອນທີ່ໃບຮັກສາຮູບຮ່າງຍາວ.
ທັງສອງສາຍຜ່ານຂະບວນການພື້ນຖານຂອງຊາຂຽວ: ການຜຶງລົມ / ການປູພື້ນ ຫາ ການຢັບຢັ້ງສີຂຽວ (杀青, shāqīng) ຫາ ການຂຶ້ນຮູບຊົງ ຫາ ການອົບແຫ້ງ. ໃນແບບແປ, ການຂຶ້ນຮູບຊົງ ແລະ ການຢັບຢັ້ງສີຂຽວສ່ວນຫຼາຍຖືກລວມເຂົ້າກັນໃນການຄົ່ວດ້ວຍມື ຫຼື ເຄື່ອງຈັກໃນກະທະ; ໃນແບບເສັ້ນ, ໃບຖືກມ້ວນກ່ອນ, ຈາກນັ້ນອົບແຫ້ງ. ຄວາມແຕກຕ່າງໃນຮູບຮ່າງສຸດທ້າຍ ພາຍໃຕ້ຮູບແບບສີຂຽວທົ່ວໄປ ເປັນການປະຕິບັດປົກກະຕິຂອງພາກພື້ນທີ່ຮຽນແບບສະໄຕລ໌ພາກໃຕ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ: ຊ່າງທ້ອງຖິ່ນຮັບເອົາເຕັກນິກຂອງລຸງຈິ່ງ, ຕັ້ງຊື່ໃຫ້ຊາທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ຮູບແບບຖືກກຳນົດໂດຍເຫດຜົນຂອງຂອບທາງພາກເໜືອ: ໃບທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຊ້າ ແລະ ໜາແໜ້ນ ໃຫ້ນ້ຳຊາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ ແລະ ໜາກວ່າໃນໂຄງສ້າງ ເມື່ອທຽບກັບຊາຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງພາກໃຕ້ທີ່ອ່ອນນຸ້ມ. ຈາກຊາຂຽວຈຽງເປີຍ ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງໄດ້ຄື:
- ນ້ຳຊາໃສ, ສີຂຽວອ່ອນ ຫຼື ສີເຫຼືອງປົນຂຽວ;
- ລົດຊາດສົດ, ຝາດເລັກນ້ອຍ ທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ຮູ້ສຶກໄດ້;
- ກິ່ນສີຂຽວປົນແກ່ນໝາກກໍ່, ກິ່ນຄ້າຍໝາກກໍ່, ເປັນປົກກະຕິຂອງຊາຂຽວພາກເໜືອ, ເກີດຈາກການຢັບຢັ້ງໃນກະທະ;
- ລົດຊາດຫຼັງທີ່ອ່ອນນຸ້ມກັບຄືນມາ.
ແບບແປ (ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ) ໃກ້ຄຽງກັບມາດຕະຖານລຸງຈິ່ງກວ່າ ຄື ກິ່ນແຫ້ງ, ກິ່ນຄົ່ວເລັກນ້ອຍ ແລະ ໃບກ້ຽງ; ແບບເສັ້ນ (ລຸງເຊິນ) ໃຫ້ນ້ຳຊາທີ່ເຕັມທີ່ກວ່າ, ມ້ວນບິດ.
9. ການຊົງນ້ຳຊາ
ຄຳແນະນຳການຊົງ ເປັນມາດຕະຖານສຳລັບຊາຂຽວທີ່ລະອຽດອ່ອນ:
- ນ້ຳ 80–85 °C, ບໍ່ຄວນໃຊ້ນ້ຳຕົ້ມຮ້ອນຈັດເດັດຂາດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຍອດອ່ອນຈະຖືກຕົ້ມສຸກ ແລະ ໃຫ້ລົດຂົມ;
- ປະລິມານເບົາ, ປະມານ 3 g ຕໍ່ 150 ml;
- ແກ້ວໃສ ຫຼື gàiwǎn, ເພື່ອເຫັນການເຕັ້ນຂອງຍອດຊາ;
- ສຳລັບວັດຖຸດິບ míngqián ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ, ວິທີການໃສ່ໃບຊາດ້ານເທິງ (上投法, shàngtóu fǎ) ແມ່ນເໝາະສົມ ຄື ໃສ່ໃບຊາລົງໃນນ້ຳທີ່ເທລົງໄປແລ້ວ;
- 2–3 ການຫົດສັ້ນໆ, ສັງເກດເບິ່ງໃບຊາຄ່ອຍໆກາງອອກ.
11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ລຸງເຊິນ / ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ ເປັນຊາພາກພື້ນທີ່ມີຄວາມສຳຄັນທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T ສະເພາະພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ ບໍ່ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນເອກະສານຕົ້ນສະບັບ. ໃນຖານະຊາຂຽວ ມັນຂຶ້ນກັບມາດຕະຖານທົ່ວໄປຂອງຊາຂຽວຂອງຈີນ, ເຊິ່ງຄວບຄຸມການຈຳແໜກຕາມຊັ້ນ ແລະ ລະດູການເກັບກ່ຽວ, ແຕ່ການກຳນົດໝາຍເລກມາດຕະຖານແຍກຕ່າງຫາກ ໂດຍບໍ່ມີການຢືນຢັນ ຈະບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຕາມການຈັດຕຳແໜ່ງທາງການຕະຫຼາດ ມັນແມ່ນ 口粮–中 ຄື ຊາປະເພດປະຈຳວັນຫາກາງ: ເປັນຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີ, ບໍ່ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ສົ່ງອອກລະດັບພຣີມຽມ.
ຈຸດສັງເກດຫຼາຍຢ່າງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສັບສົນຊາການຊູ່ກັບເພື່ອນບ້ານຕາມຂອບຈຽງເປີຍ:
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ. ລຸງເຊິນ / ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ ແທ້ ແມ່ນມາຈາກເຂດລູໜານ ທາງພາກໃຕ້ຂອງການຊູ່, ຈາກຝັ່ງແມ່ນ້ຳມັງກອນຂາວ. ນີ້ແມ່ນຂອບຕາເວັນຕົກຂອງເຂດຈຽງເປີຍທັງໝົດ; ບໍ່ມີ ເຂດຊາບູຮານ ຢູ່ທີ່ນີ້ ແນວພັນແມ່ນນຳເຂົ້າມາ.
- ສອງຮູບແບບພາຍໃຕ້ສອງຊື່. ຖ້າຕໍ່ໜ້າທ່ານແມ່ນໃບແປ, ຖືກລີດກ້ຽງ ແບບລຸງຈິ່ງ ມັນກໍ່ຄື ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ; ຖ້າເປັນໃບມ້ວນບິດເປັນເສັ້ນ ກໍ່ຄື ລຸງເຊິນຊາ. ຮູບແບບຂອງຊາຂຽວຂອງທັງສອງແມ່ນຄືກັນ.
- ໂຄງສ້າງຂອງນ້ຳຊາ. ຕ່າງຈາກຊາຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງພາກໃຕ້ທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ໃບຊາພາກເໜືອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ໜາແໜ້ນກວ່າ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ ທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ຮູ້ສຶກໄດ້ ແລະ ກິ່ນຄ້າຍໝາກກໍ່ ເຊິ່ງເປັນຮ່ອງຮອຍຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຊ້າໃນຂອບທີ່ໜາວເຢັນ.
- ຢ່າສັບສົນກັບມາດຕະຖານອ້າງອີງ. ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ ແມ່ນການຜະລິດຕາມສະໄຕລ໌ ໃນລັກສະນະຂອງລຸງຈິ່ງ, ບໍ່ແມ່ນ Xīhú Lóngjǐng ຈາກເຈີ້ຈຽງ; ມັນບໍ່ຄວນອ້າງສິດໃນສະຖານະ ແລະ ລາຄາຂອງຊາຊະນິດຫຼັງ. ນີ້ແມ່ນຊາພາກພື້ນທີ່ຊື່ສັດ ໃນໝວດປະຈຳວັນຫາກາງ.
- ຄວາມຄາດຫວັງທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ລຸງເຊິນ / ປີໂຂ່ວລຸງຈິ່ງ ມີຄຸນຄ່າກ່ອນອື່ນໃນຖານະສິ່ງປະຫຼາດທາງພູມສາດ ແລະ ຊາຂຽວທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີ ເຊິ່ງເປັນດ່ານໜ້າຕາເວັນຕົກສຸດຂອງແຖບຈຽງເປີຍຂະໜາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນສະສົມລະດັບພຣີມຽມ.
12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ປີໂຂ່ວ ແລະ ຫຸບເຂົາໃກ້ຄຽງກາຍເປັນ ໂອເອຊິສສີຂຽວ ທີ່ໂດດດ່ຽວ ຄື ລີ້ນພູມອາກາດຜິດປົກກະຕິຂອງພາກໃຕ້ທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ທອດຍາວໄປຕາມແມ່ນ້ຳມັງກອນຂາວ ໃນການຊູ່ຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອທີ່ແຫ້ງແລ້ງ.
- ລູໜານ ເປັນມຸມຊາແທ້ຈິງມຸມດຽວຂອງແຂວງການຊູ່ທັງໝົດ.
- ຫຸບເຂົາຂອງແມ່ນ້ຳມັງກອນຂາວ ເຄີຍເປັນແລວທາງລະຫວ່າງອ່າງເສສວນ ແລະ ພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອມາແຕ່ບູຮານ; ດ້ວຍເສັ້ນທາງນີ້ ທັງແນວພັນ ແລະ ເຕັກນິກການຜະລິດ ລວມທັງການຄົ່ວແບບລຸງຈິ່ງ ຈຶ່ງເຂົ້າມາເຖິງປີໂຂ່ວ.