ལི་ཁྲོའོན་པེ་ཁྲ (Líchuān báichá, 黎川白茶) ནི་ཅང་ཤི་ཞིང་ཆེན་ཤར་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཧྥུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ལི་ཁྲོའོན་རྫོང་ (黎川县) གི་ཇ་ཡིན་ལ། ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་དང་ས་མཚམས་སུ་གནས་ཡོད། མིང་གི་དོན་ནི་«ལི་ཁྲོའོན་གྱི་ཇ་དཀར་པོ»ཞེས་པ་ཡིན་ཡང་། རིགས་ཀྱི་མིང་ནང་གི་«པེ་ཁྲ»ཞེས་པས་ཁུངས་ལྡན་བྱེད་མི་ཐུབ། དེས་ཇ་དཀར་པོ་དངོས་ཡོད་དང་། ཨན་ཅི་པེ་ཁྲ་ལྟ་བུའི་འོད་ཀྱི་ལོ་མ་ཅན་གྱི་རིགས་ལས་བཟོས་པའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་གཉིས་ཀར་མིང་འདི་བཏགས་ཀྱི་ཡོད། རྫོང་གི་སྨྱན་སྦྱོར་༢༠༢༦ལོའི་ནང་«ཁྲོའོན་ཝུའུ» (船屋) མཉམ་ལས་ཁང་ནང་རང་བྱུང་གིས་སྐམ་པ་དང་སྐེམ་པའི་ཐབས་ལམ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད་དེ། དེ་ནི་ཇ་དཀར་པོའི་ལག་རྩལ་ཡིན་ཀྱང་། འདི་ནི་ཁེ་ལས་གཅིག་གི་གསལ་བཤད་ཙམ་ལས་རྟགས་ཀྱི་རེ་འདུན་མིན། རྟགས་ཀྱི་ལག་རྩལ་ནི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞིས་གཏན་འབེབས་བྱེད་དགོས་པ་དང་། དེའི་ལས་འཆར་༢༠༢༦ལོར་གྲོས་བསྡུར་བྱེད་པར་ཕུལ་ཡོད་ཀྱང་། ངས་དེའི་ནང་དོན་མ་མཐོང་བས་རིགས་དེ་ཕྱེ་མེད་དུ་བཞག་ཡོད། ཡིན་ནའང་མིང་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཐབས་ལམ་གཉིས་ཡོད་དེ། ༢༠༡༩ལོའི་ཞིང་ལས་ཀྱི་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་དང་། ༢༠༢༥ལོའི་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་སོགས་ཡིན་ལ། ས་ཁུལ་ནི་གྲོང་སྡེ་རེ་རེ་ནས་ཞིབ་ཕྲ་བཀོད་པ་ཡང་ཐུན་མིན་གྱི་ཆ་ཡིན།
1. རིགས་དབྱེ་དང་ཁུངས་སུ་གཏོགས་པ
- རིགས: ཡིག་ཆས་གཏན་འབེབས་མ་བྱས། CNIPAགི་གསལ་བསྒྲགས་ཀྱི་ཟུར་སྣོན་ནང་ས་ཁུལ་གྱི་ས་མཚམས་ཁོ་ན་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད་ལ། ལག་རྩལ་གྱི་སྐོར་མི་གསལ། ཇ་སྐོར་གྱི་དར་ཁྱབ་ཅན་གྱི་ཤོག་ལྷེ་རྣམས་སུ་ཇ་དཀར་པོའི་སྤྱིར་བཏང་གི་རིགས་དབྱེའི་གསལ་བཤད་དང་། རང་བྱུང་གིས་སྐམ་པ་དང་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་རིགས་བཅས་བསྐྱར་ཞུ་བྱས་ཡོད་ཀྱང་། དེ་ནི་ལི་ཁྲོའོན་ལ་ཁྱབ་ཆེད་དུ་བཤད་པ་མིན། དེ་ལས་གལ་ཆེ་བ་ནི་རྫོང་གི་སྨྱན་སྦྱོར་༢༠༢༦ལོའི་ནང་དོན་ཡིན་ཏེ། «ཁྲོའོན་ཝུའུ»མཉམ་ལས་ཁང་གི་ཐོན་རིམ་ནང་ལོ་མ་རྣམས་རང་བྱུང་གིས་སྐམ་པར་བཅུག་རྗེས། དབྱིབས་བཟོ་བ་དང་སྐེམ་པ (塑形烘干) བྱེད་ཅིང་། ཞིབ་སྦྱོང་ (精制) བྱེད་པ་ཡིན་ལ། རྫས་སྦྱོར་གྱི་སྐོར་གསལ་བཤད་མི་འདུག འདི་ནི་ཇ་དཀར་པོའི་ལག་རྩལ་ཡིན་ཀྱང་། ཐོན་སྐྱེད་གཅིག་གི་གསལ་བཤད་ལས་རྟགས་ཀྱི་ལམ་ལུགས་མིན། དེ་གཏན་འབེབས་བྱེད་པའི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞིའི་ལས་འཆར་ངས་མ་མཐོང་།
- མིང་གི་རྒྱུས་འཛིན: མིང་ནང་གི་«白茶» (báichá) ཞེས་པས་རིགས་དང་། ཡང་ན་འོད་ཀྱི་ལོ་མ་ཅན་གྱི་རིགས་ཀྱི་ལོ་མའི་ཚོས་གཞི་གཉིས་ཀ་མཚོན་སྲིད། ཨན་ཅི་པེ་ཁྲ་དང་ཙི་ཞི་པེ་ཁྲ་ནི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན། རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆས་ཀྱིས་འདི་གཏན་འབེབས་མི་བྱེད་ལ། རྫོང་གི་སྨྱན་སྦྱོར་ནང་ཇ་དཀར་པོའི་ལག་རྩལ་ལ་མཚོན་པ་ཙམ་ཡིན (དམིགས་བསལ་དོན་ཚན་༥ལ་གཟིགས)།
- རིགས་ཀྱི་རྣམ་གཞག: ས་ཁམས་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཐབས་ལམ་གཉིས་ལྡན་གྱི་ཇ།
- ཁུངས་སུ་གཏོགས་པ: ཀྲུང་གོ། ཅང་ཤི་ཞིང་ཆེན (江西, Jiāngxī) ཧྥུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར (抚州, Fǔzhōu) ལི་ཁྲོའོན་རྫོང (黎川, Líchuān)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ས་ཁུལ: CNIPAགི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠ (༢༠༢༥) ལྟར་ན། ད་ལྟའི་ས་མཚམས་ཀྱི་ནང་ཚུད་པའི་སྡེ་ཚན་བརྒྱད་དེ། ཧྭ་ཧྲན་ཤང་གི་ཁྲོའུ་ཧུའུ་གྲོང་སྡེ། ཧྲེ་ཕིང་ཤང་གི་ཧྲེ་ཕིང་གྲོང་སྡེ། ཐང་ཞི་ཤང་གི་ཏ་ཡུན་གྲོང་སྡེ། ཞི་ཧྥུང་ཤང་གི་ཧྲི་ལི་དང་ཏན་ཧྲན་གྲོང་སྡེ། ཧུང་ཚུན་ཤང་གི་ཀྲུང་ཧུའུ་གྲོང་སྡེ། ཏེ་ཧྲེང་ཤང་གི་ཏེ་ཧྲེང་གྲོང་སྡེ། དེ་བཞིན་ཧོའུ་ཚུན་ཤང་ཡོངས་རྫོགས་བཅས་ཡིན།
- ས་ཁམས་ཀྱི་དགུ་སྒྱུར: 116°50′30,52″–117°04′58,53″ཤར་རིང་། 27°07′46,62″–27°30′52,81″བྱང་འཕྲེད། སྐར་མའི་བརྒྱ་ཆ་གཉིས་ཀྱི་བར་གནས་གསལ་བཀོད་བྱས་ཡོད།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན
- ལོ་རྒྱུས:
- ༢༠༡༩ ཞིང་ལས་དང་གྲོང་གསེབ་ཀྱི་པུའུས་«ལི་ཁྲོའོན་པེ་ཁྲ»དེ་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཅན་གྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས་པ་དང་། ཐོབ་ཨང་AGI02686ཡིན། ལོ་དེའི་ཟླ་བརྒྱད་པར་ཐོ་འགོད་ཀྱི་མངོན་གསལ་གྱི་གསལ་བསྒྲགས་ནང་ཚུད་ཡོད། འཛིན་པ་ནི་རྫོང་གི་ཇ་ལས་རིགས་མཐུན་ཚོགས་ཡིན།
- ༢༠༢༡ «ཅང་ཤི་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱི་ནང་དོན་«ཞིན་ཞི་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱིས་བསྐྱར་ཞུ་བྱས་པར། «ལི་ཁྲོའོན་པེ་ཁྲ»དེ་རྫོང་གི་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཅན་གྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ལྔའི་ནང་ཚུད་ཡོད་པ་དང་། «ཁྲོའོན་ཝུའུ» (船屋) ཇ་དཀར་པོའི་ལས་དོན་ཁུལ་ནི་རྫོང་གི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་དཔེ་སྟོན་ཞིང་ལས་ཁུལ་ལྔའི་ནང་ཚུད་ཡོད་པ་གསལ་བཤད་བྱས། «ཁྲོའོན་ཝུའུ»ནི་རྫོང་གི་རང་གི་རྟགས་ཅན་གྱི་ནང་གི་གཅིག་ཏུ་བཀོད་ཡོད།
- ༢༠༢༤ ཧྥུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་སྲིད་གཞུང་གི་སྨྱན་སྦྱོར་ལྟར་ན། «ལི་ཁྲོའོན་པེ་ཁྲ»དེ་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་«གྲགས་ཅན་དང་། ཁྱད་འཕགས། སྤུས་ཚད། གསར་པ»ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཐོ་ཡིག (全国名特优新农产品名录) གི་ཚན་པ་གཉིས་པའི་ནང་ཚུད་ཡོད།
- ༢༠༢༥ CNIPAགི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠ (ཟུར་སྣོན་གྱི་ཐིག་ཨང་༧༠༠) ཡིས་མིང་དེ་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས། རྫོང་གི་ཁྲོམ་རའི་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་འདི་ནི་ཞིང་ལས་ཀྱི་མཚོན་བྱེད་ལས་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཐབས་ལམ་གསར་པའི་ནང་སྤར་བ་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།
- ༢༠༢༦ ཅང་ཤིའི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞིའི་ལས་འཆར་«ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་སྤུས་ཚད་རེ་འདུན། ལི་ཁྲོའོན་པེ་ཁྲ»དེ་གྲོས་བསྡུར་བྱེད་པར་ཕུལ་ཡོད་པ་དང་། དེའི་ནང་ཐ་སྙད་དང་། ས་ཁུལ། ལག་རྩལ་གྱི་རེ་འདུན། དོ་དམ། རྟགས་བཀོད། རྗེས་འདེད་བཅས་ཚུད་ཡོད། དེའི་ནང་དོན་ངས་མ་མཐོང་།
- མིང་: «ལི་ཁྲོའོན» (黎川) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན་ལ། «པེ་ཁྲ» (白茶) ནི་«ཇ་དཀར་པོ»ཡིན།
- མིང་འདྲེས་མི་བྱེད་པ: ཧུའུ་པེའི་ལི་ཁྲོའོན་གྲོང་ཁྱེར (利川市) དང་འདྲེས་མི་བྱེད་པ། དེ་ལ་བརྟེན་ནས་ལི་ཁྲོའོན་ཧུང་གི་ཇ་དམར་པོ་མིང་བཏགས་ཡོད། ཡིག་གཟུགས་མི་འདྲ་བ (黎川དང་利川) དང་། ཞིང་ཆེན་མི་འདྲ་བ། ཇ་མི་འདྲ་བ་བཅས་ཡིན་ལ། འདྲ་མཉམ་ནི་རྒྱ་ཡིག་གི་མིང་སྒྱུར་ཁོ་ན་ཡིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན: རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གཞི་གྲངས་མི་འདུག
3. རྩི་ཤིང་གི་གསལ་བཤད་དང་ཇ་མ་རྒྱུ
- རིགས / འདེབས་རིགས: རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- ཇ་མ་རྒྱུ: དར་ཁྱབ་ཅན་གྱི་ཤོག་ལྷེ་རྣམས་སུ་ཇ་གྲུབ་པ་ནི་གཙོ་བོ་ཐེའུ་ཡིན་ལ། སྤུ་དཀར་པོ་སྟུག་པོས་གཡོགས་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད། ཚིག་སྒྲོས་འདི་ནི་ཇ་དཀར་པོའི་སྤྱིར་བཏང་གི་གསལ་བཤད་དང་མཚུངས། རྫོང་གི་སྨྱན་སྦྱོར་༢༠༢༦ལོའི་ནང་དེ་ལས་མི་འདྲ་བར་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད་དེ། མཉམ་ལས་ཁང་གི་ལྡུམ་ར་ནང་ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག (一芽一叶) བསྡུས་པ་དང་། སྤུ་དཀར་པོ་ཕྲ་མོས་གཡོགས་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
- བསྡུ་བའི་དུས་ཚོད: སྨྱན་སྦྱོར་དེ་ལྟར་ན། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བ་གསུམ་པའི་མཇུག་ཏུ་དཔྱིད་ཀའི་བསྡུ་བ་དར་ཁ་ཆེ་བ་དང་། བསྡུ་མཁན་གྱི་ཚིག་ལྟར་ན་ཟླ་བ་ལྔ་པའི་མཇུག་བར་དུ་འགྱུར་གྱི་ཡོད། རྟགས་ཀྱི་བསྡུ་བའི་རེ་འདུན་ངས་མ་མཐོང་།
4. ས་ཁམས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས
- ས་ཁུལ: ཅང་ཤིའི་ཤར་ངོས། ཧྥུའུ་ཅན་དང་ས་མཚམས་སུ་གནས་པའི་རྫོང་།
- ས་ཁུལ་གྱི་ཐོག་མཐའ་གཉིས: ༢༠༡༩ལོའི་ཞིང་ལས་ཀྱི་མཚོན་བྱེད་ཀྱིས་ཤང་དང་ཡུལ་ཚོ་བདུན་ཏེ། ཧྭ་ཧྲན། ཧྲེ་ཕིང་། ཐང་ཞི། ཞི་ཧྥུང་། ཧུང་ཚུན། ཏེ་ཧྲེང་། ཧོའུ་ཚུན་བཅས་དང་། སྲིད་འཛིན་གྲོང་སྡེ་༣༧གི་ས་ཁུལ་ཡོངས་ལ་ཁྱབ་ཡོད། CNIPAགི་གསལ་བསྒྲགས་༢༠༢༥ལོའི་ནང་སྡེ་ཚན་བདུན་དེ་རང་གི་ནང་གྲོང་སྡེ་འགའ་ཞིག་ཁོ་ན་གསལ་བཀོད་བྱས་ཡོད་ལ། ཧོའུ་ཚུན་ཡུལ་ཚོ་ཁོ་ན་ཡོངས་རྫོགས་བཟུང་ཡོད། དགུ་སྒྱུར་གྱི་གྲུ་ཆ་བཞི་ནི་གཅིག་པ་ཡིན་ཀྱང་། ༢༠༡༩ལོའི་མཚོན་བྱེད་ནང་སྐར་མ་རྣམས་གྲངས་ཆ་ཙམ་ལ་བསྒྱུར་ཡོད། ས་ཁུལ་གཉིས་ཀྱི་ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་འབྲེལ་བ་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།
- ལས་རིགས་ཀྱི་ཆེ་ཆུང: ཧྥུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་སྲིད་གཞུང་གི་གཞི་གྲངས (༢༠༢༤) ལྟར་ན། རྫོང་ནང་ཇ་དཀར་པོའི་ས་ཞིང་ཧེག་ཐར་༦༡༠ཡོད།
- ས་ཁུལ་གྱི་ཆེ་ཆུང: གྲུ་ཆ་བཞིའི་རིང་ཚད་ནི་སྐར་མ་བཅུ་བཞི་ཙམ་དང་། ཞེང་ཚད་ནི་སྐར་མ་ཉེར་གསུམ་ཙམ་ཡིན།
- མཐོ་ཚད། གནམ་གཤིས། ས་གཤིས: རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གཞི་གྲངས་མི་འདུག
5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ
རྟགས་ཀྱི་ལག་རྩལ་གྱི་རེ་འདུན་ངས་མ་མཐོང་། ལི་ཁྲོའོན་དང་འབྲེལ་བའི་གསལ་བཤད་གཅིག་པུ་ནི་རྫོང་གི་སྨྱན་སྦྱོར་༢༠༢༦ལོའི་ནང་«ཁྲོའོན་ཝུའུ»མཉམ་ལས་ཁང་གི་ལས་ཁུངས་སྐོར་ཡིན་ཏེ། ཇ་མ་གསར་པ་ཐོན་རིམ་དུ་འཇུག་པ་དང་། རང་བྱུང་གིས་སྐམ་པར་བཅུག (自然萎凋) རྗེས། དབྱིབས་བཟོ་བ་དང་སྐེམ་པ (塑形烘干) བྱེད་ཅིང་། ཞིབ་སྦྱོང་ (精制) བྱེད་པ་ཡིན་ལ། ལས་བྱེད་པའི་ཚིག་ལྟར་ན་དུས་ཚོད་དང་དྲོད་ཚད་དོ་དམ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། གྲངས་ཚད་མི་འདུག་ལ། རྫས་སྦྱོར་གྱི་སྐོར་གསལ་བཤད་མི་འདུག དར་ཁྱབ་ཅན་གྱི་ཤོག་ལྷེ་རྣམས་སུ་«རང་བྱུང་གིས་སྐམ་པར་བཅུག་རྗེས་མེ་དྲོད་ཉུང་ངུས་དལ་པོར་སྐེམ་པ»ཞེས་པའི་རིམ་པ་བཀོད་ཡོད་ཀྱང་། དེ་ནི་ཇ་དཀར་པོའི་སྤྱིར་བཏང་གི་གསལ་བཤད་ཡིན། རིགས་དེ་ཡིག་ཆས་གཏན་འབེབས་མ་བྱས་པས། རིགས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་རིམ་པ་འདིར་མི་འགོད།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས
ཞིང་ལས་ཀྱི་མཚོན་བྱེད་ཀྱི་ཐོ་འགོད་ཡིག་ཆའི་ནང་གི་སྤུས་ཚད་གསལ་བཤད་ངས་མ་མཐོང་། ཁྱད་ཆོས་གཅིག་པུ་ནི་ཧྥུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་སྲིད་གཞུང་གི་སྨྱན་སྦྱོར (༢༠༢༤) ལས་ཡིན།
- ཇ་སྐམ་པོའི་ཕྱི་རྣམ: ཇ་འདི་ཁོ་ནར་ཁྱབ་པའི་གསལ་བཤད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མི་འདུག
- ཇ་སྐམ་པོའི་དྲི་མ: རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- ཇ་ཁུའི་དྲི་མ: གྲོང་ཁྱེར་སྲིད་གཞུང་གིས་དྲི་མ་འཐུང་པོ (香气馥郁) ཡོད་པར་བཤད་ཀྱང་། ཇ་སྐམ་པོ་དང་ཇ་ཁུ་གང་གི་དྲི་མ་ཡིན་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- རོ་བཅུད: འཇམ་པ་དང་མངར་མོ (口感顺滑甘甜) ཡིན་ལ། ཡང་མོ་དང་ཞེ་ཆུང (淡而清雅) ཡིན་པར་སྨྱན་སྦྱོར་དེ་ཉིད་ནས་གསལ།
- ཇ་ཁུའི་ཚོས་གཞི: རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- ཇ་ཞིབ (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ): རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཕྱི་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གཞི་གྲངས་མི་འདུག
8. བསྐོལ་ཐབས
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། རིགས་དེ་གཏན་འབེབས་མ་བྱས། ལོ་མ་ཕྲ་མོ་ལ་ནི། ཇ་དཀར་པོ་ཡིན་ནའང་། ཡང་ན་འོད་ཀྱི་ལོ་མ་ཅན་གྱི་རིགས་ལས་བཟོས་པའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ནའང་། སྤྱིར་བཏང་དུ་གཤམ་གྱི་གྲངས་ཚད་འདི་དག་འཚམ།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད: 80–85 °C།
- ཇའི་ཚད: ཧྥེ་༡༥༠ལ་གྲམ་༣།
- སྣོད་ཆ: ཤེལ་གྱི་ཕོར་པ་ཡང་ན་ཇ་དཀར་པོའི་ཀའི་ཝན།
- བྱ་རིམ: སྣོད་ཆ་དྲོད་བསྐྱེད་བྱེད་པ། ཐོག་མའི་ཇ་ཁུ་ནི་སྐར་མ་གཅིག་ཙམ་བཞག་པ། ཡང་བསྐྱར་དུ་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་གཉིས་ནས་གསུམ་བར་བྱེད་པ།
9. ཉར་ཚགས
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། གཅིན་གྱི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། འོད་དང་། རླན་པ། ཕྱིའི་དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། གལ་ཏེ་ཇ་དེ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ན། མཁལ་བསིལ་ནང་ཉར་ཞིང་ལོ་གཅིག་གི་ནང་འཐུང་དགོས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་རིན་གོང་གི་སྐོར་གཞི་གྲངས་མི་འདུག
- རྫུན་མ་སྤང་ཐབས:
- ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་ཞིང་ལས་ཀྱི་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཀྱི་རྟགས་ཡང་ན་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རྟགས་ཡོད་མེད་བརྟག་དགོས།
- ཐོན་སྐྱེད་པ་ནི་ཅང་ཤིའི་ལི་ཁྲོའོན་རྫོང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།
- ཧུའུ་པེའི་ལི་ཁྲོའོན (利川) དང་འདྲེས་མི་བྱེད་པ།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་རྐྱེན
- སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ས་ཁུལ་ནི་ཡུལ་ཚོའི་རིམ་པར་མིན་པར་གྲོང་སྡེ་སོ་སོའི་རིམ་པར་བཀོད་ཡོད།
- ས་ཁུལ་གྱི་དགུ་སྒྱུར་ནི་སྐར་མའི་བརྒྱ་ཆ་གཉིས་ཀྱི་བར་གནས་གསལ་བཀོད་བྱས་ཡོད།
- རྒྱ་ཡིག་གི་«ལི་ཁྲོའོན»ཞེས་པས་རྫོང་གཉིས་མཚོན་གྱི་ཡོད་དེ། ཅང་ཤིའི་黎川དང་ཧུའུ་པེའི་利川བཅས་ཡིན།
12. མིང་ཐོག་ནས་«དཀར་པོ»ཡིན་པའི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ
- ཙི་ཞི་པེ་ཁྲ (资溪白茶): ཧྥུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་རྫོང་གི་ཇ་ཡིན་ལ། ཡིག་ཚང་གི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་འོད་ཀྱི་ལོ་མ་ཅན་གྱི་རིགས་ལས་བཟོས་པའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན།
- ཨན་ཅི་པེ་ཁྲ (安吉白茶): མིང་ནང་གི་«དཀར་པོ»དེ་ལག་རྩལ་ཐོག་ནས་ཇ་ལྗང་ཁུར་འགྱུར་བའི་དཔེ་གཙོ་བོ་ཡིན།
- ལི་ཁྲོའོན་ཧུང (利川红): ཧུའུ་པེའི་ལི་ཁྲོའོན་གྱི་ཇ་དམར་པོ་ཡིན་ལ། རྒྱ་ཡིག་གི་མིང་སྒྱུར་ཐོག་ཁོ་ན་མིང་གཅིག་པ་ཡིན།
མཇུག་བསྡོམས:
ལི་ཁྲོའོན་པེ་ཁྲ་ནི་ས་ཁུལ་ཞིབ་ཕྲ་བཀོད་པ་དང་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཐབས་ལམ་གཉིས་ལྡན་གྱི་མིང་ཞིག་ཡིན། རྫོང་གི་སྨྱན་སྦྱོར་ནང་རང་བྱུང་གིས་སྐམ་པ་དང་སྐེམ་པའི་སྐོར་བཤད་པ་དེ་ཇ་དཀར་པོའི་ལག་རྩལ་ལ་མཚོན་ཀྱང་། རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆས་ལག་རྩལ་གྱི་སྐོར་ད་དུང་ཅི་ཡང་མ་བཤད། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞི་དེ་མ་གཏན་འབེབས་བྱུང་བར་དུ་དང་དེའི་ནང་དོན་མ་ཀློག་བར་དུ། ཇའི་རིགས་དེ་ཕྱེ་མེད་དུ་ལུས་ཡོད།