jiāyè

ཚོང་ཁང་གི་གདན་སྒམ་སྟེང་དུ་ག་བ་ཇ་ལ་ག་བ་ཇ་ཞེས་ནམ་ཡང་མིང་འདོགས་མི་སྲིད། དེ་ལ་«སཕ་ཕིར» དང་། «རུ་པིན» ། «ཨི་མ་རལྡ» ། «སྔོན་པོ» ། «ལི་ཝང» ། «ཨ་ལི་ཧྲན» ། «སྦྲང་རྩི་ཅན» ། «རྒུན་འབྲུམ་ཅན» ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད། ཉོ་མཁན་གྱིས་མིང་མི་འདྲ་བ་བཅུ་ཕྲག་མཐོང་བས་རིགས་མི་འདྲ་བ་བཅུ་ཕྲག་ཡིན་པར་རན་པོ་ཆེར་འཇོག་གི་ཡོད། འདི་ནི་དེ་ལྟར་མིན་ཏེ། མིང་དེ་དག་གིས་ལག་རྩལ་གཅིག་པུ་དེ་བཟོ་སྟངས་མི་འདྲ་བའི་ནང་དུ་འགྲེལ་བཤད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་ལ། དེ་དག་ཀློག་ཐབས་ནི་བསམ་གྱིས་ཁྱབ་པ་ལས་སླ་བ་ཡོད།

ལག་རྩལ་ངོ་མ་ནི་ལོ་མའི་དབུགས་མེད་ཉར་ཚགས་ཡིན་པ་དང་། དེས་གམ་མ་ཨ་མི་ནོ་བུ་ཏི་རིག་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ནང་དོན་མཐོ་རུ་གཏོང་བ་ནི་ག་བ་ཇཞེས་པའི་ཡིག་རྒྱུགས་སུ་ལོགས་སུ་བཤད་ཟིན། འདིར་སྐད་ཆ་གཞན་ཞིག་སྐོར་ཡིན་ཏེ། ཐག་ཕྱག་སྟེང་གི 佳叶 ཡི་མདུན་གྱི་ཐ་སྙད་དེ་གང་ལ་ཟེར།

佳叶 དང་ 佳叶龙茶 ནི་རིགས་ཀྱི་མིང་ཡིན་གྱི། རིགས་ཀྱི་མིང་མིན།

རྒྱ་ནག་གི་རིགས་ཀྱི་མིང་ནི 佳叶龙茶 (jiāyè lóng chá) ཡིན་ལ། བསྡུས་ཚིག་ཏུ 佳叶 (jiāyè) ཞེས་འབྲི། ལ་ཏིན་གྱི «GABA» ཞེས་པ་རྒྱ་ནག་གི་ཚོང་ཟོག་གྲལ་ཐིག་ཏུ་དཀོན་པོ་ཡོད་ལ། སྤྱིར་བཏང་ཕྱི་ཚོང་ཆེད་ཟུར་དུ་བྲིས་ཡོད། 黄玉佳叶 Topaz gaba, 蓝晶佳叶 aquamarine gaba. རིགས་ཀྱི་མིང་གཉིས་པ 白金龙茶 (báijīn lóng chá) ཡང་མཐོང་གི་ཡོད། འདི་ནི་དེ་ག་རང་ཡིན་གྱི། ཚོང་ཟོག་གཞན་ཞིག་མིན།

དེར་བརྟེན་ཀློག་ཐབས་དང་པོ་ནི། མིང་གི་ནང་གི 佳叶 དེ་རིགས་དང་ས་ཆ་མིན་པར། ལག་རྩལ་གྱི་མཚན་རྟགས་ཡིན། གྲལ་ཐིག་གི་ལྷག་མ་ཚང་མ་ནི་གསལ་བཤད་ཡིན་ལ། དེ་དག་ཚན་པ་བཞི་དང་། ལྔ་པ་གབ་ཡོད་པ་དེ་གཞི་རྩ་ཡིན།

མདུན་དུ་གསལ་བཤད་ཅིག་མེད་ན་རྗེས་སུ་ཡིག་རྒྱུགས་འདི་རང་དང་རང་འགལ་བ་ལྟར་སྣང་སྲིད། རྡོ་དེས་སྨིན་ཚད་དང་བསྲེགས་ཚད་ཁོ་ན་མིན་པར། གཞི་རྩའི་རིགས་ཀྱང་ལྡན་ཏེ། ཨི་མ་རལྡ་གྲལ་ཐིག་ལ་གཞི་རྩ་སྔོ་ཇ་ཡིན་ལ། ཨོ་པལ་གྲལ་ཐིག་ལ་གཞི་རྩ་དམར་ཇ་ཡིན། དེ་ཡང་རྡོ་ནི་གྲུབ་ཆ་གཅིག་གིས་ཁས་ལེན་བྱས་པའི་«གཞི་རྩ་དང་གྲེཌ» ཀྱི་མཐུད་སྦྱོར་ཡིན་གྱི། ཤད་གཅིག་གི་སྟེང་ངོས་མིན།

མིང་ལས་གྲུབ་པའི་མདོ་ཐིག་བཞི།

མདོ་ཐིག་དང་པོ། རྡོ།

汉字	དབྱིན་ཇིའི་མིང་།	གདན་སྒམ་སྟེང་གི་བོད་ཡིག་མིང་།
蓝宝	Sapphire	སཕ་ཕིར་ཅན།
翡翠	Emerald	ཨི་མ་རལྡ་ཅན།
猫眼	Opal, ཚིག་གཞུག་གིས «ཞི་མིའི་མིག» ཟེར།	ཨོ་པལ་ཅན།
黄玉	Topaz	ཐོ་ཕཛ་ཅན།
红玉	Ruby	རུ་པིན་ཅན།
琥珀	Amber	ཨམ་བར་ཅན།
钻石	Diamond	ཨལ་མཱས་ཅན།
黑钻	Black Diamond	ཨལ་མཱས་ནག་པོ།
蓝晶	Aquamarine	ཨ་ཁྭ་མ་རིན་ཅན།
紫英	Amethyst	ཨ་མི་ཐིསཊ་ཅན།
玛瑙	Agate	ཨ་གེཊ་ཅན།
碧玉 · 白玉 · 金钻	—	གཡང་ཊི་ཅན། གཡང་ཊི་དཀར་པོ། གསེར་གྱི་ཨལ་མཱས།

རྡོ་ནི་གྲེཌ་ཡིན་གྱི། རིགས་མིན། ང་ཚོའི་ལག་ཏུ་ཡོད་པའི་ཐའེ་ཝན་ཕྱི་ཚོང་བ་ཞིག་གི་དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། རྡོའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་གཞི་རྩ་དང་ཆ་འཇོག་གཉིས་ཡོད་དེ། ལོ་མའི་སྨིན་ཚད། (བརྒྱ་ཆ་ 10 ནས་ 100 བར།) དང་། བསྲེགས་ཚད། ཨི་མ་རལྡ་དེར་གཞི་རྩ་སྔོ་ཇ་སྨིན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་ 10 ཡོད་ལ། ཨོ་པལ་ནི་དམར་ཇ་སྨིན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་གཡས་གྲུ་ཡོད་པ་དང་། སཕ་ཕིར་ནི་ཚད་དཀྱིལ་གྱི་ཨུ་ལུང་སྨིན་ཚད་དཀྱིལ་མ་ཡོད་ལ་བསྲེགས་ཚད་དཀྱིལ་མ་ཡོད། ལས་རིགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཞིག་གིས «སཕ་ཕིར = བརྒྱ་ཆ་ 55» ཞེས་གཏན་ལ་ཕབ་པ་ང་ཚོས་མ་རྙེད་པས། འདི་ནི་གྲུབ་ཆའི་ནང་ཁུལ་གྱི་ཚད་རིམ་ཡིན་ལ། བཟོ་གྲྭ་གཞན་ཞིག་ལ་རྡོ་དེ་ག་རང་ལ་དོན་སྙིང་གཞན་ཞིག་གོ་སྲིད།

རེའུ་མིག་གི་རྡོ་དགུ་ནི་དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་འདིའི་ནང་དུ་ཡོད། 紫英 (Amethyst), 玛瑙 (Agate) དང་དྲི་བཅོས་ཅན་གྱི་གནས་ཚད་གཉིས། 奶香 (འོ་མའི་དྲི་ཅན།) དང 玫瑰 (རོ་ཛེ།) ནི་ཕྱི་ཚོང་བ་དེ་ག་རང་གི་རིན་ཐོའི་ནང་དུ་ཡོད་ཀྱང་། དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་དུ་མེད། 碧玉, 白玉 དང 金钻 ནི་གང་དུའང་མེད་དེ། ང་ཚོའི་རིན་ཐོའི་ཡིག་ཆའི་ནང་དུ་ཁོ་ན་ཡོད་པ་དང་། དེའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་གང་ཡོད་ང་ཚོས་མི་ཤེས།

མདོ་ཐིག་གཉིས་པ། ཁ་དོག

རྡོ་དང་མཉམ་དུ་ཚད་རིམ་རྩིང་བའི་ཁ་དོག་གི་ཚད་རིམ་ཞིག་འགྲོ་གི་ཡོད། 红色 (དམར་པོ།) ། 橙色 དང 新橙色 (ལི་ཝང་།) ། 黄色 (སེར་པོ།) ། 绿色 (ལྗང་ཁུ།) ། 深蓝 (སྔོན་པོ་གཏིང་ཟབ།) ། 黑色 (ནག་པོ།) ། 金色 (གསེར་མདོག) ། དེའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་གང་ཡོད་ང་ཚོས་མི་ཤེས་ཏེ། ང་ཚོའི་ལག་ཏུ་ཡོད་པའི་དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་དུ་ཁ་དོག་གི་གནས་ཚད་གང་ཡང་མེད། དེར་རྡོ་དགུ་ཁོ་ན་ཡོད། «ལྗང་ཁུ → སེར་པོ → ལི་ཝང → དམར་པོ → ནག་པོ» ཞེས་པའི་གྲལ་ཐིག་ལ་སྨིན་ཚད་དང་བསྲེགས་ཚད་ཀྱི་མདོ་ཐིག་དེ་ག་རང་གོ་སྲིད་ཀྱང་། འདི་ནི་མིང་ལ་བརྟེན་པའི་ཚོད་དཔག་ཡིན་གྱི། ཀློག་ཟིན་པའི་ཡིག་ཆ་མིན། ཕྱི་ཚོང་གི་རིན་ཐོ་གཅིག་གི་ནང་དུ 黑钻 (ཨལ་མཱས་ནག་པོ།) དང 黑色佳叶 (ནག་པོའི་ག་བ།) མཐོང་བ་ནི་གྲལ་ཐིག་མི་འདྲ་བ་གཉིས་ཡིན་ལ། དོན་སྙིང་གཅིག་པ་ཡིན་མིན་མིང་ལས་གཏན་ལ་ཕབ་མི་ཐུབ།

མདོ་ཐིག་གསུམ་པ། ས་ཆ་དང་རིགས།

འདིར་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་ཇ་དང་གཅིག་པ་ཡིན་ལ། མདོ་ཐིག་འདི་ཁོ་ནས་ཇ་ཡུལ་སྐོར་བདེན་པོ་སྨྲ་གི་ཡོད།

• 阿里山 (Ālǐshān, ཨ་ལི་ཧྲན།) — ཨུ་རུ་སུའི་སྐད་ཡིག་གི་གདན་སྒམ་སྟེང་དུ་ག་བའི་མིང་རྒྱུན་དུ་མཐོང་ཤོས་དེ་ཡིན། ༢༠༢༦ ལོའི་ཞིབ་འཇུག་གི་ཚོང་བ་བརྒྱའི་ཁོར་ཡུག་ཏུ 阿里山佳叶 ཞེས་པའི་རྒྱ་ཡིག་དེ་ཚོང་བ་ཉེར་བཞི་ལ་རྙེད་ཅིང་། ཨུ་རུ་སུའི་སྐད་ཀྱི «gaba alishan» བརྩིས་ན་སུམ་ཅུ་ལ་རྙེད། ཚོང་བ་བརྒྱའི་ནང་དུ་ལྔ་བཅུ་རྩ་བདུན་ལ་ག་བ་རིགས་གང་རུང་ཞིག་ཡོད་པས། ཨ་ལི་ཧྲན་གྱི་མིང་དེས་ཚོང་རའི་ཡ་ལན་ཕྱེད་ཙམ་ཁེབས་ཀྱི་ཡོད།
• 梨山 (Líshān, ལི་ཧྲན།) — མཐོ་སྒང་ངོ་མ་ཡིན་ལ། སྨི་ཁྲེ་གཉིས་སྟོང་ཙམ་ཡོད། 鹿谷 (Lùgǔ, ལུ་གུ་) — ནན་ཐོའུ་ས་ཁུལ་ཡིན་པ་དང་། ཏུང་ཏིང་གི་ཕ་ཡུལ་ཡིན། མཐོ་སྒང་མིན་ལ། དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་དེ་ག་རང་ནང་དུ་ནན་ཐོའུ་ཡི་གནས་ཚད་སྨི་ཁྲེ་ 600 ནས 700 བར་ཡོད།
• 金萱 (Jīnxuān) — རིགས་ཡིན་གྱི། ས་ཆ་མིན། དེ་ཉིད་«འོ་མའི་དྲི་ཅན་གྱི་ཨུ་ལུང་» གི་རྩ་བ་ཡིན།
• 贵妃 (guìfēi) — ཐའེ་ཝན་གྱི་བཟོ་ལྟ་ཞིག་སྟེ། འབུ་ཆུང་གིས་ཟོས་པའི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན།
• 福建佳叶 — རྒྱ་ནག་གི་ཕུའུ་ཅན་ས་ཁུལ་གྱི་ག་བ་ཡིན་པའི་འཆར་གཞི། ང་ཚོའི་རིན་ཐོའི་གྲལ་ཐིག་གི་མིང་ལས་གཞན་དུ་ངོས་ལེན་མེད་དེ། ལྗིད་ཚད་དང་རིན་གོང་གང་ཡང་མེད། ཡིན་ནའང་ག་བ་ཚང་མ་ཐའེ་ཝན་ཡིན་པར་ངེས་པ་བཟུང་ནའང་ནོར་འགྲོ།
• 台湾乌龙佳叶 — «ག་བའི་ལག་རྩལ་གྱིས་བཟོས་པའི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཨུ་ལུང་» ཞེས་པ་ཙམ་སྟེ། རི་བོའི་གསལ་བཤད་མེད།

ག་བའི་ཐག་ཕྱག་སྟེང་གི་རི་བོའི་མིང་ལ་ཇ་གཞན་དང་མཚུངས་པའི་ཟབ་ཚད་དགོས་ཏེ། དབུགས་མེད་ཉར་ཚགས་ཀྱི་ལག་རྩལ་གྱིས་ས་ཁུལ་གྱི་ཁྱད་པར་སྤྱིར་བཏང་གི་བཟོ་སྟངས་ལས་དྲག་ཏུ་སྦོམ་ཐུབ་པས། ཡུལ་ཁུངས་རོ་མཚོན་གྱིས་ངོས་འཛིན་བྱེད་པ་འདིར་དེ་བས་དཀའ་བ་ཡོད།

མདོ་ཐིག་བཞི་པ། ཁ་སྣོན་གྱི་བྲོ་བ།

ལོགས་སུ་ཕྱེ་བའི་ཚན་པ་ཞིག་ནི་གསལ་བའི་བྲོ་བ་གཞན་ཅན་གྱི་ག་བ་ཡིན་ཏེ། 蜂蜜 དང 蜜韵 (སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཅན།) ། 葡萄香 (རྒུན་འབྲུམ་གྱི་དྲི།) ། 果酸 (ཤིང་ཏོག་སྐྱུར་མོ།) ། དེ་བཞིན་ཨང་ཅན་གྱི་གྲལ་ཐིག་གསུམ། YN一号佳叶泡芙 (ཕུ་རུ་ཐི་རོལ།) ། YN二号佳叶酸梅 (སྐྱུར་མོའི་ཤིང་ཏོག སླི་ཝ།) ། YN三号佳叶北海. ཕྱི་རྟགས YN ཟེར་བའི་དོན་ཅི་ཡིན་ང་ཚོས་མི་ཤེས་ཏེ། ཡིག་གཟུགས་ལ་བལྟས་ན 云南 དང་འདྲ་བ་ཡོད་ཀྱང་། འདི་ནི་ཚོད་དཔག་ཙམ་ཡིན།

འདིར་ས་མཚམས་གལ་ཆེན་ཞིག་ཡོད། དབུགས་མེད་ཉར་ཚགས་ཀྱིས་རང་ཉིད་ནས་སྐྱུར་ཙམ་དང་«ཤིང་ཏོག་དང་ཕབ་བཙོས་ཀྱི་དྲི» སྟེར་གྱི་ཡོད་པ་ནི་དེའི་རང་གི་ལག་མཚན་ཡིན་གྱི། ཁ་སྣོན་མིན། ཡིན་ནའང་«ཕུ་རུ་ཐི་རོལ» དང་«རྒུན་འབྲུམ» ལྟ་བུའི་མིང་དེས་ལག་མཚན་དེས་འགྲེལ་མི་ཐུབ། ཚོང་མིང་གཅིག་པུས་དེ་ལག་རྩལ་གྱི་རང་བཞིན་གྱི་དྲི་ཡིན་པའམ། མེ་ཏོག་གི་སྟེང་དུ་བཞག་པ་ཡིན་པའམ། དྲི་བཅོས་རྫས་ཡིན་པ་གསལ་བྱེད་མི་ཐུབ་པས། སྦྱོར་བའི་གྲུབ་ཆ་ནི་གནས་ཚད་རེ་རེ་ནས་ཚོང་ཕྱི་ལ་དྲིས་དགོས།

གཞི་རྩ། ག་བ་ནི་ཨུ་ལུང་ཁོ་ན་མིན།

«ག་བ་ནི་ཨུ་ལུང་ཡིན» ཞེས་པ་ནི་ཁྱབ་ཆེན་གྱི་འདོད་ཚུལ་ཡིན། དེ་ནི་སྡོམ་རྩིས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཡང་དག་ཅིང་། གནད་དོན་གྱི་ཐོག་ནས་ནོར་འཁྲུལ་ཡིན་ཏེ། ལག་རྩལ་དེ་གཞི་རྩ་གང་ལའང་འཇུག་ཐུབ་ལ། ཚོང་རས་ཀྱིས་དེ་ཁས་ལེན་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

• ཨུ་ལུང་ — གནས་ཚད་ཕལ་ཆེ་བ།
• སྔོ་ཇ་ — 翡翠, ཨི་མ་རལྡ་གྲལ་ཐིག་སྨིན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་ 10 ཙམ།
• དམར་ཇ་ — 猫眼: དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་ཀྱི་ཚད་རིམ་དུ་སྨིན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་ 100. «ཡོངས་སུ་ཆགས་པའི་ཁ་བསྒྱུར» ཞེས་པ་འདིར་ཏག་ཏག་མིན་ཏེ། སྨིན་ཚད་ཀྱི་རིགས་ནི་གྲལ་ཐིག་ཡོངས་ལ 厌氧 དབུགས་མེད་ཅན་ཡིན་པར་ཁས་ལེན་བྱས་ཡོད་ལ། བརྒྱ་ཆ་བརྒྱ་ནི་དེའི་ཚད་རིམ་ལ་ཟེར་བ་ཡིན་གྱི། ཁ་བསྒྱུར་ལ་མིན།
• ཕུ་ཨེར་ — ཚོང་ཟོག་གི་གནས་ཚད་ཅིག་ཡིན། ཐའེ་ཝན་ཕྱི་ཚོང་བའི་བརྡབ་བཙིར་གྱི་སྡེ་ཚན་དུ 普洱佳叶龙茶 དང་ལོགས་སུ་ཤེང་གི་འགྱུར་ཁ 普洱佳叶龙生茶 ཡོད། ང་ཚོའི་རིན་ཐོའི་ཡིག་ཆར 金钻佳叶 ནི་གྲལ་ཐིག་སོ་ལྔའི་ནང་དུ 乌龙茶 ཡི་སྡེ་ཚན་ཕྱི་རོལ་དུ་ཡོད་པ་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན་ལ། དེ་ནི 普洱茶 ཡི་ནང་དུ་ཡོད། རིན་ཐོའི་གྲལ་ཐིག་གིས་ཚོང་ཕྱིས་གནས་ཚད་དེ་ག་པར་བཞག་པ་ཙམ་ར་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་ལས། ཇ་ཡུལ་གང་ལས་བཟོས་པ་མིན་དང་། ཁོང་གིས་རང་ཉིད་ཀྱིས་བཏགས་པའི་དབྱིན་ཇིའི་མིང་ནི «GABA Puer Oolong» སྟེ། མིང་གཅིག་གི་ནང་དུ་ཕུ་ཨེར་དང་ཨུ་ལུང་གཉིས་ཀ་ཡོད།

ག་བ་ཇའི་ནང་གི་གམ་མ་ཨ་མི་ནོ་བུ་ཏི་རིག་སྐྱུར་རྫས་ག་ཚོད་ཡོད།

གྲུབ་ཆ་ནས་ང་ཚོར་ཡོད་པའི་གྲངས་ཀ་གཅིག་པུ་དེ་ནི་དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་གཅིག་གི་ག་བའི་གནས་ཚད་དགུའི་སྒོ་ནས རྒྱ་མ་ 100 ལ་མི་ལི་ག་རམ 157–235 ཡིན། རིམ་པ་ནི་གོང་ནས་འོག་ཏུ། སཕ་ཕིར་ 235 ། ཨི་མ་རལྡ་ 221 ། ཨལ་མཱས་ནག་པོ་ 203 ། ཨ་ཁྭ་མ་རིན་ 196 ། ཨམ་བར་ 182 ། རུ་པིན་ 178 ། ཨལ་མཱས་ 175 ། ཨོ་པལ་ 164 ། ཐོ་ཕཛ་ 157 ། རེའུ་མིག་དེ་ག་རང་གི་གྲལ་ཐིག་བཅུ་པ་ནི Earl Grey ཡིན་ལ། དེའི་གློག་རྡུལ་ནང་དུ GABA ཡི་ཚད་ལ «མེད» ཅེས་ཡོད་པས། དེ་ནི་གྲལ་ཐིག་གི་ཆ་ཤས་ཡིན་པ་ལས། ཉེ་འཁོར་གྱི་ཚོང་ཟོག་ཅིག་ཡིན་པར་དེར་ཚུད་ཡོད།

གྲངས་འདི་ཇི་ལྟར་ཀློག་དགོས། དང་པོ། འདི་ནི་གྲུབ་ཆའི་ཁས་ལེན་ཡིན་གྱི། རང་དབང་གི་ཞིབ་དཔྱད་སྙན་ཞུ་མིན་ལ། གྲུབ་ཆ་དེ་ག་རང་གིས་ཀྱང་འདི་གསལ་བསྟན་བྱས་ཡོད་དེ། དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་ཀྱི་མཆན་འགྲེལ་དུ་གྲངས་ཀ་འདི་ནི་རང་བཞིན་གྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན་པས་ཁ་སྣོན་ཙམ་ལ་བཀོད་པ་ཡིན་ཞེས་བཤད་ཡོད། གཉིས་པ། བར་སྣང་དེ་ནི་རིན་ཐོ་གཅིག་ནས་བླངས་པ་ཡིན་པས་ཚོང་ར་ཡོངས་ལ་ཁྱབ་མི་ཆེ། གསུམ་པ་དང་གལ་ཆེ་ཤོས་ནི། སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ནང་གི་གམ་མ་ཨ་མི་ནོ་བུ་ཏི་རིག་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ནང་དོན་དང་ཫ་ཡུལ་ནང་དུ་ཐོན་པ་མི་མཚུངས་ཏེ། ཐོན་ཚད་ནི་ཇ་བཟོ་སྟངས་ལ་རག་ལས་པ་ཡིན་ལ། དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་འདི་དག་གིས་གང་ཡང་མི་གསལ། ང་ཚོས་བར་སྣང་འདི་ནི་ཚད་རིམ་གྱི་ཁ་སྣོན་ཞིག་ཏུ་བཀོད་པ་ཡིན་གྱི། ཁས་ལེན་ཞིག་ཏུ་མིན།

ཡིག་རྒྱུགས་འདིར་ང་ཚོས་མིང་ལ་དཔྱད་པ་ཡིན་གྱི། བྱེད་ལས་མིན་ཏེ། ཇའི་ནང་གི་གམ་མ་ཨ་མི་ནོ་བུ་ཏི་རིག་སྐྱུར་རྫས་ཀྱིས་མིར་ཅི་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པའི་སྐོར་འདིར་ཅི་ཡང་མི་བཤད་ལ། བཤད་ཀྱང་མི་བཤད། ག་བ་ཇ་ནི་ལྷོད་གཤིན་དང་གཉིད་ལེགས་པའི་ཁས་ལེན་དང་བཅས་བཙོང་གི་ཡོད། ཁས་ལེན་འདི་དག་གི་རྟགས་དཔྱད་ཀྱི་གཞི་རྩ་ནི་ལོགས་སུ་བརྟག་དགོས་པའི་གནད་དོན་ཡིན་ལ། ཚོང་གི་དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་ཀྱིས་དེར་ལན་མི་སྤྲོད།

ལོ་མ་གང་དུ་འཚར་བ།

ཤེས་དགོས་པའི་རྒྱུ་མཚན་གཞན་ཞིག། དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་དེ་ག་རང་ནང་དུ་ཝེ་ཏི་ནམ་ནི་གནས་ཚད་གསུམདང་འབྲེལ་ཡོད་ལ། དེ་ཡང་མི་འདྲ་བའི་ཚུལ་དུ་འབྲེལ་ཡོད། 黑钻 (ཨལ་མཱས་ནག་པོ།) དང 蓝晶 (ཨ་ཁྭ་མ་རིན།) གཉིས་ཀྱི་ཇ་ཡུལ་གྱི་གྲལ་ཐིག་ཏུ «ཝེ་ཏི་ནམ» ཞེས་ཙམ་བྲིས་ཡོད། 黄玉 (ཐོ་ཕཛ།) ཡི་གྲལ་ཐིག་ཏུ «ཐའེ་ཝན / ཝེ་ཏི་ནམ» ཞེས་ཡོད་པས། ཇ་ཡུལ་འདྲེས་མ་ཡིན་ལ། ཝེ་ཏི་ནམ་གཅིག་པུར་ངོས་འཛིན་མི་ཐུབ།

གྲུབ་ཆའི་མཆན་འགྲེལ་རང་གིས་རྒྱལ་ཁབ་གང་ཡང་མི་གསལ་ཏེ། «རེའུ་མིག་ནང་གི་ཇ་འགའ་ཞིག་ནི་ཐའེ་ཝན་དུ་མི་འཚར» ཞེས་ཡོད་ལ། དེའི་རྗེས་སུ་དེ་དག་ལའང་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་དང་བཟོ་རིག་ཡོངས་སུ་བཀོལ་ཡོད་པ་དང་། ལས་ཀ་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་སློབ་དཔོན་དག་གིས་སྒྲུབ་ཀྱི་ཡོད་ཅེས་ཡོད། ཝེ་ཏི་ནམ་ཞེས་པ་ནི་རེའུ་མིག་གི་ཀ་གྲལ་ནས་ཁོ་ན་ཀློག་ཐུབ། ཉེ་འཁོར་གྱི་ཀ་གྲལ «Producing By» ཞེས་པས་གྲལ་ཐིག་བཅུ་ཀ་ལ་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཁ་བྱང་སྟེར་ཡོད་ལ། ཝེ་ཏི་ནམ་གྱི་གནས་ཚད་གཉིས་པོ་ཚུད་ཡོད། ཡིན་ནའང་དེས་གང་ལ་ཟེར་བ་ཇ་བཟོ་སའི་ས་ཆ་ཡིན་པའམ། ཚོང་ཁང་གི་ཁ་བྱང་ཡིན་པ། ཡིག་ཆས་མི་གསལ་ལ། ང་ཚོས་ཁོང་གི་ཚབ་ཏུ་ཁ་སྐོང་མི་བྱེད།

ཨུ་རུ་སུའི་སྐད་ཡིག་གི་གདན་སྒམ་སྟེང་དུ་འདི་དག་ཚང་མ་ཉོ་མཁན་ལ་མི་འབྱོར་བར། «ག་བ་ཨལ་མཱས་ནག་པོ། ཐའེ་ཝན» ཞེས་པ་དེ་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་ཡོངས་སུ་ལྟར་སྣང་གི་ཡོད།

ང་ཚོས་གནས་ཚད་འདི་དག་གཞི་གྲངས་ནས་མི་འདོན་པར་བཞག་ཀྱང་། ༢༠༢༦ ལོའི་ཟླ་དགུ་པའི་ཚེས་བཅོ་བརྒྱད་ཀྱི་བདག་པོའི་ཐག་གཅོད་ལྟར་ན། འདི་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ཡིན། རྒྱུ་མཚན་ནི་ག་བ་ནི་བཟོ་སྟངས་ཀྱིས་ངོས་འཛིན་བྱེད་པ་ཡིན་གྱི། ས་ཞིང་གིས་མིན། དབུགས་མེད་ཉར་ཚགས་དང་། སྨིན་ཚད། བསྲེགས་ཚད་བཅས་ཚང་མ་ཐའེ་ཝན་གྱི་བཟོ་གྲྭར་ཐའེ་ཝན་གྱི་ལག་རྩལ་ལྟར་བྱེད་པ་དང་། དེས་ཁོ་ནས་ཚོང་ཟོག་ངོས་འཛིན་བྱེད། ཡིན་ནའང་ཉོ་མཁན་གྱིས་ལོ་མ་གང་དུ་འཚར་བ་ཤེས་དགོས་པ་དང་། གྲུབ་ཆས་གང་དུ་གསལ་བཀོད་བྱས་ཡོད་ན། ང་ཚོས་ཀྱང་གསལ་བཀོད་བྱེད་ཀྱི་ཡིན།

ཐག་ཕྱག་ཇི་ལྟར་གོམ་པ་གསུམ་གྱིས་ཀློག་དགོས།

1. 佳叶 ཡང་ན 佳叶龙茶 འཚོལ། — འདིས་«དབུགས་མེད་ཉར་ཚགས་ཀྱི་ལག་རྩལ» ཟེར་ཙམ་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད་ལ། དེ་ལས་ལྷག་པ་མེད།
2. རྡོ་དང་ཁ་དོག་དེ་ས་ཆ་ལས་ཁ་ཕྱེ། «རུ་པིན་ཅན» ཞེས་པ་ནི་བསྲེགས་ཚད་དང་སྨིན་ཚད་སྐོར་ཡིན། «ཨ་ལི་ཧྲན» ཞེས་པ་ནི་རི་བོའི་སྐོར་ཡིན། མིང་གི་ནང་དུ་གཉིས་ཀ་ཡོད་ན (台湾红玉佳叶龙茶) མདོ་ཐིག་གཉིས་ཀ་གསལ་བཀོད་བྱས་པ་ཡིན།
3. མདོ་ཐིག་བཞི་པ་ཞིབ་བཤེར། མིང་གི་ནང་གི་སྦྲང་རྩི་དང་། རྒུན་འབྲུམ། སླི་ཝ། ཕུ་རུ་ཐི་རོལ་བཅས་ཀྱིས་སྦྱོར་བའི་གྲུབ་ཆ་དྲིས་དགོས་པ་མཚོན་ཏེ། ལག་རྩལ་གྱི་སྐྱུར་དྲི་དང་ཁ་སྣོན་གྱི་དྲི་བཅོས་རྫས་གཉིས་ཐག་ཕྱག་སྟེང་ནས་དབྱེ་མི་ཐུབ།

ད་དུང་གསལ་མེད་པ།

ཡིག་རྒྱུགས་འདིས་མིང་གི་མ་ལག་ལ་འགྲེལ་བཤད་བྱེད་པ་ཡིན་གྱི། དམིགས་བསལ་ཚོང་ཟོག་ལ་ལག་ཁྱེར་སྤྲོད་མི་བྱེད། གནད་དོན་གསུམ་ཧ་ལམ་ཕྱེ་བའི་ངང་དུ་ལུས་ཡོད་ལ། དེ་དག་ལ་བསམ་གཞིག་གིས་མིན་པར་ཚོང་ཕྱིའི་ལན་དགོས།

• «རྡོ → སྨིན་ཚད་དང་བསྲེགས་ཚད» ཀྱི་མཐུན་སྦྱོར་ནི་དམིགས་བསལ་གསལ་བཤད་གཅིག གིས་ཁས་ལེན་བྱས་ཡོད། བཟོ་གྲྭ་གཞན་དག་ལ་མཐུན་མིན་མ་ཤེས།
• དྲི་བཅོས་ཅན་གྱི་གྲལ་ཐིག (果酸, 葡萄香, 泡芙, 酸梅, 北海) གི་སྦྱོར་བའི་གྲུབ་ཆ་གསལ་བཀོད་མེད།
• ཇ་ཡུལ་ནི་གྲུབ་ཆས་རང་ཉིད་ཀྱིས་གསལ་བཀོད་བྱེད་འདོད་པའི་སར་ཁོ་ན་གསལ་བཀོད་བྱས་ཡོད། གནས་ཚད་ལྷག་མ་ལ་ཐག་ཕྱག་སྟེང་གི «ཐའེ་ཝན» ཞེས་པ་ནི་ཚོང་བའི་ཁས་ལེན་ཡིན།

the teas described here are available from teamotea