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白毫銀針老茶
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白毫銀針老茶
茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 最常見的是福建（福鼎/政和）作為銀針的經典產區
- 茶類
- 功夫泡
- SKU
- BAIHAO-YINZHEN-LAO-CHA-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次沖泡
- 西式泡法： 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- 水溫
- 90 °C
- 工夫泡水溫
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
- 工夫泡遞增時間
- 5 秒
產地
- 茶類
- White
風味
- Taste
- more rounded and dense than the fresh version; astringency is soft, "velvety."
- Sensory Source Descriptor Cz Intensity
- 2
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 4
- Sensory Source Descriptor L Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor Li Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor Se Intensity
- 1
詳細資訊
- Cultivar
- le stesse dello Yin Zhen fresco (Fuding Da Bai / Da Hao, Zhenghe Da Bai).
- Name Breakdown
- — «በነጭ ጸጉራማ የተሸፈኑ የብር መርፌዎች»።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 早期採摘月份
- 3
- 晚期採摘月份
- 4, 9
常見問題
問題與解答
暫無已發布的常見問題。
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