茶饼包装
碎银子
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 约北纬21°–22°，东经100°–101°（勐海地区）
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- SUI-YIN-ZI-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 98°C, 7 g / 100 ml, 10s, 12 次冲泡
- 西式泡法： 98°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 5–7 g / 150–200 ml water (ratio approximately 1:30).
- 水温
- 95 °C
- 水温
- 20 °C
产地
- 茶类
- 普洱茶
风味
- 茶汤颜色
- Red-brown (红浓, hóng nóng), deep, clear, with warm amber-ruby tint. Resembles the color of dark amber or aged cognac. The liquor is transparent and clean even with mult...
- 源感官描述符 Dt 强度
- 3
- 源感官描述符 H 强度
- 3
- 源感官描述符 L 强度
- 3
- 源感官描述符 Mn 强度
- 1
- 源感官描述符 Se 强度
- 3
详细信息
- 年份
- OPT-PUERH-VINTAGE-UNSPECIFIED
- 压制形态
- OPT-BF841D77083049E6
- 采摘方式
- Spring, summer, autumn. For production of highest quality Sui Yin Zi, spring raw material (春茶, chūnchá) with higher content of amino acids and pectin is preferable.
- Name Breakdown
- — ‘የተቀጠቀጠ’፣ ‘የተፈጨ’፣ ‘የተበታተነ’።
- 生物碱
- Caffeine (content in shu pu-erh usually amounts to 20–30 mg / 150 ml cup — lower than in green tea or coffee), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- Contains L-theanine and other free amino acids, however in smaller quantities than in green or white teas, due to deep fermentation.
常见问题
问题与解答
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