茶饼包装
茉莉银毫
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- MOLI-YIN-HAO-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次冲泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 3–5 grams / 150–200 ml water.
- 茶具
- Glass teapot or glass tumbler — optimal choice for observing silvery bud unfurling. Fine white porcelain gàiwǎn (盖碗) is also suitable — it allows evaluation of lid aroma (闻...
- 水温
- 75 °C
- 水温
- 0 °C
产地
- 茶类
- 绿茶
- 土壤
- Red-yellow lateritic and mountain yellow soils characteristic of Fujian, with pH 4.5–6.0, rich in organic matter and mineral elements.
风味
- 茶汤颜色
- Light yellow, pale golden, crystal clear with bright luster.
- 叶底
- Whole, resilient buds of tender light green color, retaining silvery down and original form. Spent leaf uniformity is a key quality indicator.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 4
- 源感官描述符 H 强度
- 3
- 源感官描述符 L 强度
- 4
- 源感官描述符 Li 强度
- 3
详细信息
- 原料
- Исключительно высокие как к чайной основе, так и к жасмину. Почки — цельные, с густым ворсом, без повреждений. Цветки жасмина — свежие, здоровые, полностью распустившиеся, без п...
- 生物碱
- Caffeine — 2.0–3.0% of dry mass (15–25 mg / 150 ml cup). Moderate caffeine level combined with L-theanine and sedative properties of jasmine aroma provides mild tonic effect.
- Amino Acids
- 3.0–4.5% of dry mass. L-theanine is the dominant component. Multi-stage yunzhi (窨制) also promotes formation of additional amino acids through partial protein hydrolysis.
- 矿物质
- Potassium, magnesium, fluorine, zinc, manganese.
- 维生素
- Vitamin C (partially destroyed during scenting but retained in significant amounts — up to 80–150 mg/100 g), vitamins B₁, B₂, vitamin E.
- 工夫泡水温
- 75 °C
常见问题
问题与解答
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