Упаковка
Гуйчжоу Маодун Хун Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Гуйчжоу Маодун Хун Ча贵州猫洞红茶
Guìzhōu māodòng hóngchá
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Цзуньи...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · GUIZHOU-MAODONG-HONGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Цзуньи (遵义市, Zūnyì Shì), уезд Фэнган (凤冈县, Fènggāng Xiàn), район Маодун (猫洞, Māodòng)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- GUIZHOU-MAODONG-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 4–5 grams на 150 ml water for the flash steeping method (gongfu tea ceremony); 3 grams на 200 ml for European method.
- Посуда для заваривания
- Porcelain gàiwǎn (盖碗, gàiwǎn) is recommended for the purest aroma revelation. Yixing clay teapot or glass teapot are also suitable.
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Dense, neatly rolled small balls (granules) of dark brown, almost black color with copper or golden highlights from the buds. Granule size — 4–6 mm in diameter.
- Аромат сухого листа
- Complex and multi-layered. Citrus notes dominate (bergamot, pomelo), floral shades (jasmine, osmanthus), light spiciness (ginger, cinnamon) and nutty nuances (almond).
- Аромат настоя
- Bright, fresh, citrus-floral, with developing caramel, fruity and honey notes. Sweet tones intensify upon cooling.
- Цвет настоя
- Bright, clear, amber-golden. Significantly lighter than most red teas (black teas), reflecting the reduced degree of oxidation.
- Спитой лист
- Evenly colored, soft and elastic leaves of copper-brown color, well preserving their shape. When granules fully unfold, whole buds and two leaves are clearly visible.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 3
Подробности
- Алкалоиды
- Caffeine — moderate content, approximately 2–3% of dry mass. Theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- Elevated L-theanine content (up to 2–3% of dry mass), characteristic of high-altitude teas with slowed leaf growth. L-theanine gives the tea pronounced sweetness and contributes...
- Минералы
- Potassium, manganese, fluorine, as well as zinc and selenium — result of the unique mineral composition of Fenggang soils. Selenium content in finished tea usually comprises 0.2...
- Витамины
- C (partially preserved due to gentle processing), B group (B1, B2, B6), PP (nicotinic acid).
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Цзуньи (遵义市, Zūnyì Shì), уезд Фэнган (凤冈县, Fènggāng Xiàn), район Маодун (猫洞, Māodòng)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
