Предпросмотр
Да Хун Пао
Гайвань
Да Хун Пао大红袍
dà hóng páo
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), горы Уишань (武夷山, Wǔyí Shān), ...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 98 °C
- Температура воды для европейского способа
- 95 °C
SKU · DA-HONG-PAO-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), горы Уишань (武夷山, Wǔyí Shān), заповедник, охраняемый ЮНЕСКО
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- DA-HONG-PAO-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 98°C, 7 g / 100 ml, 10s, 10 пролива
- Европейский способ: 95°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 5-7 grams на 150-200 ml of water (approximately one to one and a half teaspoons).
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Климат
- Subtropical monsoon, with warm winters and hot summers. High humidity, abundant precipitation, frequent mists that shelter tea bushes from scorching sun and promote accumulation...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Large, longitudinally twisted leaves, dark brown, almost black in color, with reddish or golden luster. Leaves are dense, strong, oily in appearance.
- Аромат сухого листа
- Very rich, multifaceted, with pronounced notes of "fire" (roasting), woody, spicy, chocolate, caramel, fruity (dried fruits) and floral nuances. The characteristic &qu...
- Аромат настоя
- Deep, enveloping, with dominating notes of roasting, dried fruits, chocolate, caramel, spices, with floral and mineral undertones.
- Цвет настоя
- From dark amber to reddish-brown, cognac-colored, transparent, clear, with oily sheen.
- Спитой лист
- Whole, dense, elastic leaves of dark brown color with reddish tint, unfurling during brewing.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 1
Подробности
- Культивар
- The question of Da Hong Pao's varietal classification is a subject of discussion.
- Сбор
- Harvesting occurs, as a rule, in late April - early May.
- Стандарт сбора
- Bud and two-three upper leaves are picked.
- Сырьё
- High, only healthy, undamaged leaves are used.
- Cultural Significance
- Da Hong Pao is not just tea, but a cultural phenomenon, a symbol of China and, in particular, the Wuyi Mountains. It is the standard of rock oolongs, a model for emulation and a...
- History
- The history of Da Hong Pao spans more than 360 years, beginning from the mid-17th century (end of Ming dynasty - beginning of Qing dynasty).
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), горы Уишань (武夷山, Wǔyí Shān), заповедник, охраняемый ЮНЕСКО
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
