Púkēng chá

Пукэн Ча (Púkēng chá, 蒲坑茶; ағылшын тіліндегі жарияланымдарда — Pukeng tea) — Гуандун провинциясының Цинъюань (清远市) қалалық округіне қарасты Цинсинь (清新区) ауданының қара шайы. Атауын Шитань (石潭镇) кентінің Пукэн (蒲坑村) ауылынан алады. 2026 жылғы ғылыми мақалаға сәйкес, өндіріс Шитань кентінде шоғырланған, ал аудан билігі уездік шежіреге сілтеме жасай отырып, шай «осы кенттің Пукэн ауданында» жасалады деп жазады. Оны қара шай деп ғылыми мақала да, аудандық нарықты қадағалау басқармасы да атайды. Дәстүрлі технологияны мақала былай сипаттайды: бумен фиксациялау, қайталап ширату, ылғалды үйінділеу, кептіру және ұзақ сақтау. Мақала авторларының байқауынша, жергілікті тұрғындар үш жылдан жиырма жылға дейін ұсталған шайды ішеді.

1. Жіктелуі және шығу тегі

• Түрі: Қара шай (黑茶, hēichá). Бұл топты 2026 жылғы ғылыми мақала «a type of dark tea» деп атайды, ал аудандық нарықты қадағалау басқармасы (2023) Пукэн Чаны «黑茶 тобының басқа шайларымен» (其他黑茶类茶叶) салыстырады. Аудандық стандарт мәтінінде қалай жазылғаны белгісіз: мәтіннің өзі табылмаған.
• Санаты: Гуандундық қара шай; аймақтық стиль, бұта сорты емес және бір өндірушінің маркасы емес.
• Шығу тегі: Қытай, Гуандун провинциясы (广东, Guǎngdōng), Цинъюань қалалық округі (清远, Qīngyuǎn), Цинсинь ауданы (清新, Qīngxīn), Шитань кенті (石潭, Shítán), Пукэн ауылы (蒲坑, Púkēng). Аудан билігі сілтеме жасайтын уездік шежіре өндірісті Шитань кентінің «Пукэн ауданына» (产于石潭镇蒲坑一带) орналастырады.
• Аудандық стандарт: 2026 жылғы ғылыми мақалаға сәйкес, зерттеу үлгілері Цинсинь ауданының жергілікті ауылшаруашылық стандарты бойынша жасалған (мақалада — DB441827, реттік нөмірі мен жылы жоқ). Оны аудандық ауыл шаруашылығы басқармасы мен аудандық нарықты қадағалау басқармасы бірлесіп шығарған. Гуандундық «Наньфан+» (南方+) басылымы 2022 жылы ауданда 《蒲坑茶加工技术规范》 — «Пукэн Ча өңдеу техникалық ережелері» атты құжат әзірленгенін, ол жартылай дайын өнімді (毛茶, máochá) және технологиялық процесті реттейтінін жазды. Бұл бір құжат па, дереккөздер тікелей айтпайды. Жергілікті стандарттардың ұлттық базасында 蒲坑 және 蒲坑茶 бойынша жазбалар жоқ, стандарт мәтіні табылмаған.
• Географиялық нұсқау: 2022 жылғы қыркүйекте Шитань кентінің кешенді ауылшаруашылық қызмет көрсету орталығы (石潭镇农业综合服务中心) ҚХР Мемлекеттік зияткерлік меншік басқармасына (国家知识产权局) «蒲坑茶» географиялық сертификаттау белгісіне өтінім берді. Ауданның 2023 жылғы қаңтар және сәуір айларындағы жарияланымдарына сәйкес, өтінім қарауға қабылданды (受理, shòulǐ); белгінің тіркелгені туралы табылған дереккөздер хабарламайды. 2026 жылғы ғылыми мақала Пукэн Чаны «географиялық нұсқауы бар жергілікті өнім» деп атайды, бұл ресми жарияланымдармен сәйкеспейді, өйткені онда тек өтінім туралы айтылған.
• Географиялық координаттар: Табылған дереккөздерде келтірілмеген.

2. Тарихы және мәдени маңызы

• Тарихы:
  • Цин дәуірі. Аудандық нарықты қадағалау басқармасы (2023) «шынайы дәстүрлі» Пукэн Ча Цин дәуірінен (源于清代) бастау алатынын және дәстүрлі жергілікті атақты шайларға жататынын жазады. Басқарма 《清新县志（1988-2005）》 уездік шежіресіне сілтеме жасайды: оған сәйкес, Пукэн Ча — Цинсинь уезінің негізгі шайы, оны Шитань кентінің Пукэн ауданында жасайды. Басқарма нақты күнді атамайды.
  • 1830 жылдарға дейін. 2026 жылғы ғылыми мақала 2020 жылғы жарияланымға сілтеме жасай отырып, тарихи жазбаларға сәйкес жергілікті тұрғындар бұл шайды 1830 жылдарға дейін-ақ ішкенін жазады. Бұл жазбалардың өзі табылған дереккөздерде келтірілмеген.
  • Гонконг және Макао. Гуандунның ағылшын тілді жаңалықтар порталы (2026) Цин дәуірінде-ақ шай Гонконг пен Макао нарықтарына жеткенін жазады. Табылған дереккөздерде бастапқы растаулар жоқ.
  • Мұра. «Наньфан+» (2022) хабарлауынша, Пукэн Ча мен көршілес Би Цзя Ча (笔架茶, Bǐjià chá) ерекше жасау техникасы үшін Цинъюань қалалық материалдық емес мәдени мұра тізіміне енгізілген; сол медиатоптың ағылшын тілді порталы (2026) жылды атайды — 2017. Тізімнің өзі табылған дереккөздерде ашылмаған, ал екі хабарлама да бір медиатоптан шыққан.
  • 2022. Қыркүйекте — географиялық белгіге өтінім. Желтоқсанда аудандық нарықты қадағалау басқармасы Пукэн ауылында Пукэн Ча шағын шеберханалар кластерінің (蒲坑茶小作坊集聚区) құрылғанын жариялады. Ауданның 2023 жылғы қаңтардағы жарияланымына сәйкес, онда алты шеберхана орналасқан, ауыл шай өсірушілерінің бірлестігі жалпы қадағалау үшін және шикізат пен дайын өнімді жылдам бақылауға арналған ортақ зертхана құрылған.
  • 2023. Шитань кентіндегі оқытуда шай өсірушілер Қытай Ғылым академиясының Оңтүстік Қытай ботаникалық бағы мен Гуандун ауылшаруашылық ғылымдары академиясының Шай институты мамандарымен отырғызу материалының шығу тегін қадағалауды (种源追溯, zhǒngyuán zhuīsù), сорттарды іріктеуді (品种筛选, pǐnzhǒng shāixuǎn), шайдың дәмдік ерекшеліктерін және саланы стандарттауды талқылады.
  • 2026. Әртүрлі ұстау мерзіміндегі Пукэн Чаның ұшпа заттары мен микрофлорасы туралы ғылыми жұмыс жарық көрді; авторлардың өз бағалауынша, бұл осындай алғашқы кешенді зерттеу (7-бөлімді қараңыз).
• Атауы: 蒲 (pú) — қоға, 坑 (kēng) — шұңқыр, ойпаң; бірге бұл Пукэн ауылының атауы, ал 茶 (chá) — шай. Ауылдың неге бұлай аталғанын табылған дереккөздер түсіндірмейді. Ағылшын тілді мәтіндерде атау тонсыз латынша жазылады — Pukeng. Орыс тілді мәтіндерде кездесетін 浦坑 (浦, pǔ иероглифімен) жазуы қытай дереккөздерінде табылмаған: аудан билігі де, баспасөз де 蒲坑 деп жазады.
• Мәдени маңызы: «Наньфан+» (2022) хабарлауынша, Пукэн Ча — Цинсинь ауданының сегіз жергілікті «тау шайының» бірі (笔架茶、蒲坑茶、骆坑茶、石坎木古营茶、鱼坝风云茶、秦皇山茶、禾云飞鹅茶、石马大坑茶). Аудандық сайт 2025 жылы аудандық жабдықтау-өткізу қоғамы Цинсиньнің «сегіз тау шайын» (八大山茶, bā dà shān chá) Индэдегі провинциялық жергілікті шай мәдениеті маусымында таныстырғанын хабарлады. Пукэн ауылы, ауданның ауылды жаңғырту есебіне сәйкес, дамуын шай, мәдениет және туризм байланысына (茶文旅融合, chá wén lǚ rónghé) құрады.

3. Ботаникалық сипаттамасы және шикізаты

• Сорт / Культивар: Табылған дереккөздерде аталмаған. Отырғызу материалының шығу тегі мен сорттарды іріктеу 2023 жылы кенттің шай өсірушілері мамандармен талқылаған тақырыптардың қатарында болды (2-бөлімді қараңыз).
• Шикізат: «Наньфан+» Цинъюань округін үш шай аймағына бөледі: орталығы Индэдегі қызыл шай, солтүстіктегі биік таулы жасыл шай және негізінен Цинсинь ауданындағы орта және ұсақ жапырақты сорттардан жасалған ұсталған хош иісті (陈香, chénxiāng) шайлар аймағы. Пукэн Чаға қай шикізат кететінін дереккөздер нақтыламайды.
• Жинау: Технология, ғылыми мақалаға сәйкес, жаңа жапырақ жинаудан басталады. Жинау маусымы мен стандарты — бір өркенде қанша жапырақ — табылған дереккөздерде сипатталмаған. 2025 жылғы студенттік жарнамалық жоба туралы ағылшын тілді жазба нәзік жапырақтарды таң атқанда қолмен жинайтынын жазады; бұл стандарт талабы емес, жарнамалық сипаттама.
• Шикізатқа қойылатын талаптар: Аудандық стандартта жазылуы мүмкін еді, бірақ оның мәтіні табылмаған.

4. Терруар және өсіру ерекшеліктері

• Аймақ: Цинъюань округі, Цинсинь ауданы, Шитань кенті. Аудан билігі (2023) Пукэн Ча сапасын жергілікті табиғи ортамен және ерекше жасау техникасымен байланыстырады, бірақ ортаның өзін сипаттамайды.
• Аумағы және өнім: Ауданның ауылды жаңғырту есебіне сәйкес (2025 жылғы шығарылым, 2026 жылғы қаңтарда жарияланған), Шитань кентінде Пукэн Ча астында шамамен 8900 му (1 му — шамамен 667 м²), құрғақ шайдың жалпы жиналымы — шамамен 694 т, өнім құны — шамамен 230 млн юань; көрсеткіш жылы көрсетілмеген. 2025 жылғы ағылшын тілді жазба 8700 мудан астам және жылына 320 т-дан астам деп атайды. Өнімдегі айырмашылықтың себебі — қамту ма, жыл ма — дереккөздер түсіндірмейді.
• Климаты мен бедері: Бастапқы дереккөздерден деректер жоқ. Сол ағылшын тілді жазба субтропиктік климат пен «биік таулы бедерді» атап өтеді, бірақ биіктіктерді келтірмейді.
• Өсетін биіктігі: Табылған дереккөздерде көрсетілмеген.
• Топырағы: Табылған дереккөздерде сипатталмаған.

5. Өндіріс технологиясы

Режимдер — температуралар, ұзақтықтар, ылғалдылық — табылған дереккөздерде келтірілмейді, ал кезеңдер тізімдері оларда әртүрлі. Ең егжей-тегжейлі сипаттаманы 2026 жылғы ғылыми мақала береді. Оның үлгілері аудандық стандарт бойынша жасалған, ал кезеңдер тізімін мақала дәстүрлі технология деп атайды; оның стандарт мәтінінен алынғанын мақала нақтыламайды.

1. Жаңа жапырақ жинау.
2. Бумен фиксациялау: Бу жапырақтың өз ферменттерінің әсерін тоқтатады.
3. Қайталап ширату.
4. Ылғалды үйінділеу: Мақалада — pile fermentation. Қара шайларда бұл кезеңді әдетте 渥堆 (wòduī) деп атайды: ылғалдандырылған шикізатты үйінділерде ұстайды, жылу мен микроорганизмдер әсерінен жапырақ қараяды, ал дәмі жұмсарады. Пукэн Ча үшін қалай жүргізілетінін мақала сипаттамайды.
5. Кептіру.
6. Ұзақ сақтау.

Басқа сипаттамалар бұл тізіммен сәйкеспейді немесе толық емес:

• Аудандық сайт (2025), студенттік экскурсия туралы баяндай отырып, жапырақ жинағаннан кейінгі кезеңдерді былай атайды: фиксация (杀青, shāqīng), ширату (揉捻, róuniǎn) және қыздырып-кептіру (烘焙, hōngbèi). Бұл тізімде ылғалды үйінділеу жоқ.
• 2025 жылғы ағылшын тілді жазба қазанда фиксациялау, ширату және қарағай отыны үстінде баяу кептіру туралы жазады. Мұндағы фиксация тәсілі ғылыми мақаладағыдан өзгеше.
• 2026 жылғы ағылшын тілді материал «қайталап булауды» сипаттайды: жартылай өңделген жапырақты бумен жұмсартып, тығыз пішін береді, содан кейін шайды табиғи түрде ұстайды. Кезеңнің қытайша атауын табылған дереккөздер келтірмейді.
• Аудандық нарықты қадағалау басқармасы (2023) өңдеуді (精制, jīngzhì) сапа тәуелді маңызды кезең деп атайды және мұнымен Пукэн Ча басқа қара шайлардан ерекшеленетінін жазады. Өңдеудің неден тұратынын басқарма ашпайды.

Ұстау. Ғылыми мақала авторларының этноботаникалық байқауларына сәйкес, жергілікті тұрғындар ұзақ ұстауды дәм үшін қажет деп санайды және 3, 5, 8, 10, 15, тіпті 20 жыл ұсталған шайды ішеді.

Помелодағы шай. «Наньфан+» (2022) хабарлауынша, Шитань кентінің Гэшуй (格水村) ауылындағы бір кәсіпорында Пукэн Чаны кесілген жабайы помелоға (野生柚子) салып, жемістерді тігіп тастайды; өнімді 柚合茶 (yòuhéchá) деп атайды. Сол материалда, Оңтүстік Қытай ауылшаруашылық университеті маманының ұсыныстарын қайталай отырып, помело-шай (柚子茶) Пукэн Ча кәсіпорындарының жаңа әзірлемесі деп аталады. Бұл жеке өндірушілердің өнімі, стиль анықтамасы емес.

6. Органолептикалық сипаттамалары

Стандарт бойынша органолептикалық сипаттама табылған дереккөздерде жоқ. Төменде — аудан билігі мен баспасөздің жарнамалық сипаттамалары, кімге тиесілі екені көрсетілген.

• Құрғақ жапырақтың сыртқы түрі: Сипаттамалар жоқ. 2026 жылғы ағылшын тілді материал қайталап булау кезінде жапыраққа тығыз пішін берілетінін ғана жазады.
• Құрғақ жапырақтың хош иісі: Табылған дереккөздерде сипаттамалар жоқ.
• Тұнбаның хош иісі: Аудан билігі (2023) — жұмсақ, қою (气味香醇). 2026 жылғы ағылшын тілді материал — жаңа шайда жеңіл гүлді хош иіс, ұсталған шайда — қуырылған және ағаш ноталары, дәрілік шөптер мен кептірілген жужуб реңктері бар қанық хош иіс. 2025 жылғы ағылшын тілді жазба — түтін ноталары мен ұзақ орхидея хош иісі.
• Дәмі: Аудан билігі — «шексіз тәттілік» (甘味无穷, 2023) және «таза, сергітетін, тәттілеу» (清冽甘爽, 2025). Ағылшын тілді материалдар — жаңа дәм (2025); ұсталған шайда — қанығырақ (2026).
• Тұнба түсі: Аудан билігі — мөлдір (汤色清澈). 2026 жылғы ағылшын тілді материал — жаңа шайда жарқын кәріптас, ұсталғанда қоюырақ; 2025 жылғы жазба — алтын-жасыл. Жаңа шай сипаттамалары алшақтайды, себебін дереккөздер түсіндірмейді.
• Шай түбі (демделген жапырақ): Табылған дереккөздерде сипаттамалар жоқ.

7. Химиялық құрамы

Физико-химиялық көрсеткіштер — экстрактивті заттар, полифенолдар, кофеин, аминқышқылдары — табылған дереккөздерде жоқ. Табылған жалғыз зерттеу — Food Chemistry: X журналындағы 2026 жылғы ұшпа заттар мен микрофлора туралы жұмыс.

• Үлгілер: Шитань кентінің бір өндірушісінен 3, 5, 8, 10, 15 және 20 жыл ұсталған алты үлгі.
• Ұшпа заттар: 189 қосылыс, негізінен спирттер, альдегидтер мен кетондар.
• Бактериялар: 11 басым туыс; сақтау барысында басымдық Firmicutes-тен Actinobacteriota-ға ауысады.
• Саңырауқұлақтар: Aspergillus туысы басым.
• Ескертпелер: Нәтижелер бүкіл стильге емес, бір өндірушінің үлгілеріне қатысты. Микроорганизмдердің хош иіспен байланысы мақалада корреляциялық, себептік емес. Авторлар өз жұмысын Пукэн Чаның ұшпа заттары мен микрофлорасының алғашқы кешенді сипаттамасы деп атайды және оны сапаны бақылау мен түпнұсқалығын тексерудің негізі ретінде көреді.

8. Пайдалы қасиеттері

Дәл осы шайдың ағзаға әсері туралы тексерілген деректер жоқ. 2026 жылғы ғылыми жұмыс шайдың ағзаға әсерін емес, хош иісі мен микрофлорасын зерттеді. Қара шайдың пайдасы туралы жалпы түсініктер Пукэн Чаға қатысты тексерілмеген және мұнда келтірілмейді.

9. Демдеу

Пукэн Чаны дәл демдеу туралы деректер табылған дереккөздерде жоқ. Төменде — көптеген қара шайларға әдеттегі тәжірибе; бұл шай үшін тексерілмеген.

• Су температурасы: 95–100 °C, көптеген қара шайлардағыдай.
• Шай мөлшері: 150 мл суға 5–7 г.
• Ыдыс: Саз шәугім немесе гайвань (盖碗, gàiwǎn).
• Процесс:
  1. Ыдысты қайнаған сумен жылыту.
  2. Шайды салу.
  3. Шайды қысқаша шаю және суды төгу.
  4. Алғашқы тұнба — 10–20 секунд.
  5. Тұнбаны толығымен сүзіп, кеселерге құю.
  6. Демдеуді қайталау, әр жолы ұстау уақытын сәл ұзарту; қара шайлар әдетте көп рет демдеуге шыдайды.

Ұстау мерзіміне — үш жылдан жиырма жылға дейін — байланысты демдеудің қалай өзгеретінін дереккөздер сипаттамайды.

10. Сақтау

Сақтау шарттарын табылған дереккөздер сипаттамайды. Жергілікті тәжірибе белгілі: ғылыми мақала авторларының байқауынша, шайды 20 жылға дейін ұстап ішеді; 2026 жылғы ағылшын тілді материал шайды табиғи түрде ұстайтынын және ұзақ сақтау оны тереңірек әрі құндырақ ететінін жазады. Көптеген қара шайлар сияқты, оны бөлме температурасында, тікелей күн сәулесі түспейтін және бөгде иістер жоқ құрғақ, желдетілетін жерде ұстау қабылданған; бұл Пукэн Чаға қойылатын талап емес, топқа ортақ тәжірибе.

11. Бағасы және жалғандықтан сақтану

Бөлшек сауда бағалары туралы деректер табылған дереккөздерде жоқ.

• Жалғандықтан қалай сақтануға болады:
  • Белгіні кепілдік деп санамау: «蒲坑茶» географиялық сертификаттау белгісі 2023 жылға қарай, табылған дереккөздерге сәйкес, тек өтінім беріліп, қарауға қабылданған, тіркелгені туралы деректер жоқ.
  • Шығу тегін тексеру: Гуандун провинциясы, Цинъюань округі, Цинсинь ауданы, Шитань кенті.
  • Жазылуын тексеру: ресми мәтіндерде — 蒲坑茶; 浦坑 жазуы қытай дереккөздерінде кездеспейді.
  • Помелодағы шайдың (柚合茶) жеке кәсіпорындардың өнімі екенін, Пукэн Чаның міндетті түрі емесін есте ұстау.
  • Мәлімделген ұстау мерзіміне сақтықпен қарау: сатып алушыға қолжетімді шай жасын тексеру тәсілін дереккөздер атамайды.

12. Қызықты деректер

• Пукэн ауылындағы шеберханалар кластері, ауданның 2023 жылғы жарияланымына сәйкес, аудан азық-түлік қауіпсіздігі бойынша провинциялық үлгілі аудан мәртебесін алуға кіріскеннен бері Цинсиньде құрылған алғашқы шағын азық-түлік шеберханалары кластері.
• Шай Пукэн ауылының атын иеленеді, бірақ 2026 жылғы ағылшын тілді материал «өсірудің өзегі» ретінде Шитань кентінің басқа ауылын атайды, ол латынша Dakeng деп жазылған.
• Кент өнімін дереккөздер әртүрлі бағалайды: аудандық есеп — шамамен 694 т құрғақ шай, ағылшын тілді жазба — жылына 320 т-дан астам.
• Цинсинь ауданы (清新, Qīngxīn) мен улун туралы мақалаларда жазылатын Цинсинь шай бұтасының сорты (青心, qīngxīn) орысша да, пиньинде де сәйкес келеді, бірақ бұл әртүрлі иероглифтер мен әртүрлі ұғымдар.

13. Ұқсас шайлармен салыстыру

• Хэй Ча (黑茶): Қара шай тобына шолу.
• Аньча (安茶): Аньхой қара шайы; Гуандун ол үшін өндіріс орны емес, өткізу нарығы.
• Лю Бао Ча (六堡茶): Көршілес Гуансидің қара шайы.
• Гань Цзе Ча (柑桔茶) және Да Хун Гань (大红柑): Басқа шай негізіндегі цитрустағы шай; помелодағы Пукэн Ча — жеке кәсіпорындардың өнімі.
• Би Цзя Ча (笔架茶): Цинсинь ауданының көршілес «тау шайы»; «Наньфан+» қайталайтын аңызға қарағанда, Тан дәуірінде-ақ шетелде жақсы сатылған.
• Ин Дэ Хун Ча (英德红茶) және Даецин (大叶青): Сол Цинъюань округінің басқа топтағы шайлары — қызыл және сары.

Қорытындылай келе:

Пукэн Ча — Шитань кентіндегі Пукэн ауылының атымен аталған гуандундық қара шай. Топ пен орынды аудан билігі мен 2026 жылғы ғылыми мақала растайды. Сол мақала бумен фиксациялау мен ылғалды үйінділеуді қамтитын дәстүрлі технологияны сипаттайды, ал жергілікті тұрғындар, оның байқауынша, жиырма жылға дейін ұсталған шайды ішеді.

Көп нәрсе әлі ашық күйінде қалып отыр: аудандық стандарт мәтіні, географиялық белгіге өтінімнің тағдыры, фиксация тәсілі — бу ма, қазан ба — және жарнама бойынша емес, стандарт бойынша дәм. Қара шайларды зерттейтіндерге Пукэн Ча Гуандунның өзінде жасалған қара шай ретінде қызықты: басқа қара шайлар туралы мақалаларда бұл провинция тек өткізу нарығы ретінде көрінеді.

Дереккөздер

Құжаттар мен жарияланымдар

1. Unraveling volatile and microbial dynamics of Pukeng tea with different storage times using metabolomics, chemometrics, and microbiome analysis — Food Chemistry: X, vol. 34 (2026), art. 103692; DOI 10.1016/j.fochx.2026.103692; PMID 41777631; Lin F., Xu Y., Lin S., Zhao Z., Zhao J., Cheng C., Luo B. (Tianjin University of Technology; Lushan Botanical Garden, CAS)
2. 清新区扎实推进区域品牌建设——“蒲坑茶”承载浓浓家乡情 (发布日期 2023-04-17) — 清远市清新区市场监督管理局
3. 清远市清新区市场监督管理局关于成立蒲坑茶小作坊集聚区的通告 (2022-12-28) — 清远市清新区市场监督管理局
4. 保障舌尖上的安全！清新首个食品生产加工小作坊集聚区揭牌 (2023-01-03) — 清新区人民政府门户网站 qingxin.gov.cn (文章来源：本网)
5. 清远市清新区乡村振兴工作动态（2025年第15期） (发布日期 2026-01-22) — 清新区人民政府门户网站 qingxin.gov.cn (文章来源：本网)
6. 茶香柠韵聚英才 雁归石潭话振兴——石潭镇举办大学生返乡实践活动 (发布日期 2025-08-19) — 清新区人民政府门户网站 qingxin.gov.cn (文章来源：本网)
7. 中科院专家带队到石潭助力蒲坑茶产业炼好“内在功夫” (发布机构 清远市清新区石潭镇, 2023-06-13) — 清远市清新区石潭镇
8. 清新区供销合作社亮相省茶文化交流季 (发布日期 2025-07-17) — 清新区人民政府门户网站 qingxin.gov.cn (文章来源：本网)
9. 全国标准信息公共服务平台 — 主管：国家标准化管理委员会；主办：国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
10. 好茶出“清新”，振兴路上茶飘香 (南方Plus, 2022-04-22) — 南方报业传媒集团 南方+
11. Pukeng tea drives rural revitalization in Qingyuan (2026-04-23) — Newsgd.com
12. Qingyuan's Pukeng Tea gains new momentum with youth-led promotion and e-commerce push (2025-08-06) — INFO Guangdong (info.newsgd.com)

Толық тізім — «Дереккөздер» бетінде