茶餅包裝
柘榮白茶
茶湯色澤
沖泡參數
產地資訊
茶葉產地
茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 中國福建省 (福建, Fújiàn)，寧德市 (宁德, Níngdé)，**柘榮縣** (柘荣县, Zhèróng Xiàn)
- 茶類
- 功夫泡
- SKU
- ZHERONG-BAICHA-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次沖泡
- 西式泡法： 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- Teaware
- porcelain/glass. Glass is convenient if you want to observe leaf opening.
- 水溫
- 75 °C
- 工夫泡水溫
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
產地
- 茶類
- White
風味
- Taste
- soft, with "cool" freshness and long sweet aftertaste; good batches have no coarse bitterness.
- Sensory Source Descriptor Cz Intensity
- 1
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 4
- Sensory Source Descriptor L Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor Li Intensity
- 4
- Sensory Source Descriptor Pc Intensity
- 1
詳細資訊
- History
- Zherong is a relatively "young name" on the map of mass white tea production compared to Fuding and Zhenghe, but the region is actively developing specialization in wh...
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 早期採摘月份
- 3
- 晚期採摘月份
- 4, 9
- 盛採月份
- 3, 4
常見問題
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