茶餅包裝
信陽白茶
茶湯色澤
沖泡參數
產地資訊
茶葉產地
茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 中國河南省 (河南, Hénán)，**信陽市** (信阳, Xìnyáng) 及其位於大別山 (大别山, Dàbiéshān) 山腳的茶區
- 茶類
- 功夫泡
- SKU
- XINYANG-BAICHA-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次沖泡
- 西式泡法： 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- Teaware
- porcelain/glass. Glass is convenient if you want to observe leaf opening.
- 水溫
- 75 °C
- 工夫泡水溫
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
產地
- 茶類
- White
風味
- Taste
- soft, sweetish, with moderate astringency when water is overheated.
- Sensory Source Descriptor Cz Intensity
- 2
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor L Intensity
- 2
- Sensory Source Descriptor Li Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor Pc Intensity
- 1
詳細資訊
- Picking
- spring; for high grades — buds and upper leaves, hand-picked.
- Cultural Significance
- Xinyang white tea is often perceived as "northern white tea" (compared to southern Fujian): enthusiasts are interested in the difference in sweetness, body, and steepi...
- Name Breakdown
- — የቦታ ስም (በቀጥታ ሲተረጐም ""የሲን አውራጃ ፀሐያማ ጎን"" ማለት ነው)።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 早期採摘月份
- 3
常見問題
問題與解答
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