跳到主要内容
XNATA Tea Wiki
菜单
中国茶档案 · 茶品档案、评分与冲泡研究
盖碗泡

英红9号英红9号

yīng hóng jiǔ hào

产地
约北纬24°10′,东经113°25′(英德县中心区域)
茶类
盖碗泡
工夫泡水温
93 °C
西式泡法水温
88 °C
SKU · YING-HONG-JIU-HAO-CN
茶品档案

来源与规格

产地
约北纬24°10′,东经113°25′(英德县中心区域)
茶类
盖碗泡
SKU
YING-HONG-JIU-HAO-CN

冲泡建议

  • 工夫泡: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次冲泡
  • 西式泡法: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案

冲泡、产地与风味记录

冲泡
投茶量
5 g / 150 ml water (gongfu method); 3–4 g / 200–250 ml (European method).
茶具
Porcelain gàiwǎn (盖碗, gàiwǎn) — optimal choice, allowing full aroma revelation; Yíxīng teapot (宜兴紫砂壶) from red or brown clay; porcelain teapot.
水温
90 °C
水温
15 °C
产地
茶类
Red
风味
茶汤香气
Bright, intense, highly lifting (高锐, gāo ruì). Sweet potato and honey notes dominate, supported by fruity (apricot, ripe plum), malty and caramel undertones. Floral compone...
茶汤颜色
Red-amber (红艳明亮, hóng yàn míng liàng), rich, clear, with characteristic golden rim (金圈, jīn quān) around the edge of the cup — a sign of high theaflavin cont...
叶底
Whole, elastic leaves of reddish-brown color, evenly unfolded. In highest grades — abundance of golden-orange buds. Spent leaves soft, tender, bright red, glossy (嫩明红亮).
源感官描述符 Be 强度
2
源感官描述符 Ch 强度
2
源感官描述符 H 强度
2
详细信息
采摘标准
Depends on product grade:
Cultural Significance
(9号) ནི་དབྱེ་བཤེར་བྱས་པའི་ཡུལ་གྱི་རྒྱུད་ཟིན་༢༢ ཡི་ནང་གི་རིམ་པའི་ཨང་གྲངས་ཡིན། ཐོག་མའི་ལས་ཨང་ནི་༡༧ (ཡིང་ཆ་༡༧) ཡིན་ཀྱང་། རིམ་སྒྲིག་ «ཡིང་ཧུང» དུ་མིང་བསྒྱུར་རྗེས་སུ། ཨང་གྲ...
History
(英) ནི་ཡིང་ཏེ་རྫོང་ (英德) གི་མིང་གི་ཡིག་རྐང་དང་པོ་ཡིན་ཏེ། རིགས་འདེམས་དང་ཐོན་སྐྱེད་གཙོ་བོའི་ས་གནས་མཚོན།
Name Breakdown
(红) ནི་«དམར་པོ» སྟེ། ཇའི་རིགས་མཚོན།
生物碱
Caffeine content (咖啡碱) — 4.12–4.35%, which is a fairly high indicator among red teas. Theobromine and theophylline are also present in smaller quantities.
矿物质
Potassium (about 2000 mg/100 g), calcium (about 300 mg/100 g), magnesium, manganese, iron, fluorine, zinc.
常见问题

问题与解答

暂无已发布的常见问题。

顾客评价

暂无评价。欢迎分享您的体验。

撰写评价

请登录以检查此订单是否可以评价。

购买渠道

购买这款茶

认证卖家和区域供应状态会先由商业网络核验,再打开外部卖家页面。

卖家可信度: 仅展示经过验证的商业网络记录;跳转前会显示销售方、条款与数据更新时间。

认证供应信息正在整理

覆盖区域: 约北纬24°10′,东经113°25′(英德县中心区域)

这款茶目前没有认证公开供应。可先加入询价单,或等待卖家网络同步后再查看。

打开商店