Упаковка
Юэян Хуан Я
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Юэян Хуан Я岳阳黄芽
Yuèyáng huáng yá
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), городской округ Юэян (岳阳, Yuèyán...
- Тип чая
- Желтый чай
- Температура воды для гунфу
- 78 °C
- Температура воды для европейского способа
- 72 °C
SKU · YUEYANG-HUANG-YA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), городской округ Юэян (岳阳, Yuèyáng), район Цзюньшань (君山区, Jūnshān Qū)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- YUEYANG-HUANG-YA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 78°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 72°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water.
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Жёлтый чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Delicate, with pronounced note of "nenlixiang" (嫩栗香) — young chestnut aroma. Sweetish cereal undertones are present.
- Цвет настоя
- Xinhuang (杏黄) — "apricot-yellow," transparent, with amber brilliance, resembling liquid honey in transparency. Noticeably brighter and cleaner than standard Yueyang ye...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 5
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 3
Подробности
- Сбор
- Strictly before the Qīngmíng festival (清明, Qīngmíng, ~April 5) or at the very beginning of the Qingming season, when buds are most tender and saturated with amino acid...
- Стандарт сбора
- Single buds (单芽, dān yá) or bud with one barely opened leaf (一芽一叶初展, yī yá yī yè chū zhǎn). Raw material must be resilient, undamaged, harvested in dry weather.
- Алкалоиды
- Caffeine — approximately 2.5–3.5% of dry matter. In synergy with L-theanine provides calm, prolonged alertness without sharp peaks.
- Минералы
- Potassium, magnesium, zinc, fluorine. Feature — elevated selenium content (up to 0.85 mg/kg in raw material), due to alluvial soils of the Dongting delta. Selenium is a microele...
- Витамины
- Vitamin C (ascorbic acid), B-group vitamins (B₁, B₂), vitamin E. Gentle processing during menhuang allows better preservation of the vitamin profile than high-temperature pan-fi...
- Температура воды для гунфу
- 78 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), городской округ Юэян (岳阳, Yuèyáng), район Цзюньшань (君山区, Jūnshān Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
