Предпросмотр
Жоу Гуй
Гайвань
Жоу Гуй肉桂
ròu guì
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), горы Уишань (武夷山, Wǔyí Shān), ...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 95 °C
- Температура воды для европейского способа
- 92 °C
SKU · ROU-GUI-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), горы Уишань (武夷山, Wǔyí Shān), городской округ Уишань
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- ROU-GUI-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 95°C, 7 g / 100 ml, 10s, 9 пролива
- Европейский способ: 92°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- በጣም ረዥም ጊዜ ማርፍ የሻዩን ጣዕም መጭመቅና መራራ ሊያደርገው ይችላል።
- Количество чая
- 5-7 grams на 150-200 ml of water.
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Климат
- Subtropical monsoon, with warm winters and hot summers. High humidity, abundant precipitation, frequent fogs that shelter tea bushes from scorching sun and promote the accumulat...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Large, longitudinally twisted leaves, dark brown, almost black in color, with a reddish tint. Leaves are dense, strong, oily in appearance. Sometimes a light grayish coating can...
- Аромат сухого листа
- Very strong, characteristic, spicy, with a pronounced cinnamon note, as well as "fire" (roasting) notes, woody, chocolate, fruity (dried fruits), and floral nuances.
- Аромат настоя
- Rich, deep, enveloping, with dominant cinnamon note, roasting overtones, dried fruits, chocolate, caramel, spices.
- Цвет настоя
- From dark amber to red-brown, cognac-like, transparent, clear, with an oily sheen. Liquor color depends on the degree of oxidation and roasting.
- Спитой лист
- Whole, dense, elastic leaves of dark brown color with reddish tint, unfold during brewing.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Культивар
- For Rougui production, the tea bush cultivar of the same name is used - Ròuguì (肉桂, ròu guì). This cultivar is distinguished by:
- Сбор
- Harvesting occurs in spring, usually in late April to early May.
- Стандарт сбора
- Bud and two to three upper leaves are picked.
- Сырьё
- High standards, only healthy, undamaged leaves are used.
- Cultural Significance
- Rougui is one of the pillars of Wuyi oolongs, embodying power and fire. It is highly valued for its bright, memorable aroma, rich flavor, and strong impact.
- History
- Rougui has a long history spanning several centuries. It is believed to have been known during the Ming dynasty (1368-1644), and gained widespread recognition during the Qing er...
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), горы Уишань (武夷山, Wǔyí Shān), городской округ Уишань
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
