Упаковка
Нюйуа Инь Фэн
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гунфу заваривание
Нюйуа Инь Фэн女娲银峰
Nǚwā yín fēng
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西省), город Анькан (安康市), уезд Пинли (平利县)
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · NUWA-YIN-FENG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西省), город Анькан (安康市), уезд Пинли (平利县)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- NUWA-YIN-FENG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- 3 ግራም + 500 ሚ.ሊ ማዕድን ውሃ፣ 4 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ። ውጤቱ — ግልጽ ጣፋጭነት እና ቀላል የሰንደል ድምፅ ያለው የሚያድስ መጠጥ። በ24 ሰዓት ውስጥ ይጠጡ — ሴሌኒየም ከአየር ጋር ረዘም ላለ ጊዜ ሲገናኝ ኦክሳይድ ይሆናል።
- Количество чая
- 3 g на 150 ml.
- Посуда для заваривания
- "Fuxi glass" (伏羲式玻璃杯, Fúxī shì bōlíbēi) — glass cup named after Fuxi — Nüwa's consort and creator of "I Ching" trigrams. Mythological...
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Straight "silver needles" (圆直似针, yuánzhí sì zhēn), slightly flat, uniform (微扁匀齐). Abundant silvery down covers the surface of each bud. Color — emerald ...
- Аромат сухого листа
- "Tender" (嫩香, nèn xiāng) — primary. Chestnut (栗香) — first grade. Orchid (兰花香, lánhuā xiāng) — subtle, manifesting when cup is warmed.
- Спитой лист
- Tender, in "bouquets" (成朵, chéng duǒ), yellow-green, soft. Buds intact, resilient.
- Вкус
- Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng) — leading characteristic. Mellow and rich (醇厚, chúnhòu) — result of 22.1% polyphenols. "Smooth" (甘滑, gānhuá) — silky te...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
Подробности
- Сбор
- Spring (明前, Míngqián — before Qingming; 谷雨, Gǔyǔ — before Grain Rain), summer and autumn. Spring — primary and most valuable.
- Amino Acids
- 3.86% ("Yunfeng" grade). "Yumao" grade (single spring buds) — up to 5.2%. Primary — L-theanine.
- Essential Oils
- Terpene and phenolic compounds forming orchid-sandalwood profile. 12-hour spreading at cool temperatures maximizes formation of linalool and geraniol (orchid components), while ...
- Минералы
- Zinc, potassium, manganese — from granitic soils. Elevated selenium — distinguishing feature.
- Полифенолы
- 22.1% (according to producers — up to 25%). Main components — catechins, including EGCG. Relatively high indicator for high-mountain tea — due to Se-enriched soils and sufficien...
- Витамины
- Vitamin C (preserved due to gentle fixation at 140°C), vitamins B₁, B₂, E, carotenoids.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Шэньси (陕西省), город Анькан (安康市), уезд Пинли (平利县)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
