Маосе Ча毛蟹茶
máoxiè chá
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn Shěng), уезд Аньси (安溪县, Ānxī X...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn Shěng), уезд Аньси (安溪县, Ānxī Xiàn), волость Дапин (大坪乡, Dàpíng Xiāng), деревня Фумэй (福美村, Fúměi Cūn), местность Дацюлунь (大丘仑, Dàqiūlún)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- MAOXIE-CHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 7 g на 140 ml (gongfu, 1:20 соотношение) or 3–4 g на 200–250 ml (European style).
- Температура воды
- 95 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
Вкус
- Аромат сухого листа
- Clean, high, with distinct jasmine note (茉莉花香, mòli huāxiāng) — the cultivar's signature feature. Fresh green tones and light creamy sweetness are present.
- Цвет настоя
- From greenish-yellow (青黄, qīnghuáng) in «qingxiang» style to pure golden-yellow (金黄, jīnhuáng) in roasted versions. Liquor is transparent, bright.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора O
- 4
Подробности
- Алкалоиды
- Caffeine — 3.2–4.1% (moderately high level for oolong), theobromine and theophylline — in trace amounts. Synergy of caffeine and L-theanine provides mild, sustained tonic effect...
- Amino Acids
- 3.0–4.2%, of which a significant portion is L-theanine. High amino acid content is due to mountain terroir with abundant fog and diffused light, suppressing catechin photosynthe...
- Витамины
- Ascorbic acid (vitamin C), B-group vitamins (B₁, B₂), rutin (vitamin P).
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Количество чая
- 6 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn Shěng), уезд Аньси (安溪县, Ānxī Xiàn), волость Дапин (大坪乡, Dàpíng Xiāng), деревня Фумэй (福美村, Fúměi Cūn), местность Дацюлунь (大丘仑, Dàqiūlún)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазин
