Упаковка
Хуан Мэй Гуй Сяо Чжун
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Хуан Мэй Гуй Сяо Чжун黄玫瑰小种
huáng méigui xiǎo zhǒng
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn Shěng), район Уишань (武夷山, Wǔyí...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · HUANG-MEIGUI-XIAO-ZHONG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn Shěng), район Уишань (武夷山, Wǔyí Shān)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- HUANG-MEIGUI-XIAO-ZHONG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- 3～4g / 200～250ml。
- Количество чая
- 3–4 g / 200–250 ml ཆུ 90°C, སྦོས་ཡུན 3–5 སྐར་མ། ཡང་བསྐོལ་ཐེངས་ 1–2 བྱེད་ཆོག
- Посуда для заваривания
- Porcelain gàiwǎn (盖碗, gàiwǎn) — optimal choice for revealing floral aroma. Also suitable are Yixing clay teapots (designated for red teas) and glass teapots (for visua...
- Температура воды
- 90 °C
- Температура воды
- 15 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
- Почва
- Red and yellow podzols, often on volcanic rock foundation (Danxia landform — 丹霞地貌), rich in minerals — iron, manganese, zinc. Well-drained, with acidic reaction (pH 4.5–5.5).
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Longitudinally twisted leaves of dark brown, almost black color, with golden or reddish buds. Medium leaf size, tight twist, whole leaf. Surface with light oily sheen.
- Аромат настоя
- Intense, sweet, floral, significantly richer than dry leaf aroma. Rose dominates, complemented by honey and fruity nuances. With each infusion, new facets emerge — from tropical...
- Цвет настоя
- Bright, clear, from golden-orange to copper-red. Clarity and transparency of liquor is an indicator of high processing quality.
- Спитой лист
- Elastic, uniform leaves of copper-brown color, well-preserved in shape. Leaves are resilient, do not tear when stretched — a sign of quality raw material and correct oxidation.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 3
Подробности
- Сбор
- Spring (late March — April), the period of maximum accumulation of aromatic substances. Harvest standard: one bud and two-three upper leaves (一芽二三叶, yī yá èr sān y...
- Сырьё
- Tender, young leaves and buds, harvested in ecologically clean mountainous areas of Wuyi. Raw material quality is the decisive factor: it determines the expression of the charac...
- Name Breakdown
- — «ቢጫ ሮዝ»። የሻይ ቁጥቋጦ አዝርዕት ስም ሲሆን፣ ውሱን የሆነውን የሮዝ አበባ መዓዛውን ያመለክታል። 黄 (huáng) — «ቢጫ» (የለስላሳ ቅጠሎቹን ቢጫማ ቀለም ያንጸባርቃል)፤ 玫瑰 (méigui) — «ሮዝ» (ዋነኛ...
- Алкалоиды
- Caffeine (2–3%), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- L-theanine and other free amino acids. High-altitude origin and shading of Wuyi tea gardens contribute to increased theanine content, ensuring taste softness.
- Минералы
- Potassium, manganese, fluorine, iron. Mineral composition reflects the specificity of Wuyi soils of volcanic origin.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn Shěng), район Уишань (武夷山, Wǔyí Shān)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
