Упаковка
Хэфэн Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Хэфэн Ча鹤峰茶
Hèfēng chá
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北, Húběi), Энши-Туцзя-Мяоский автономный окр...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · HEFENG-CHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北, Húběi), Энши-Туцзя-Мяоский автономный округ (恩施土家族苗族自治州, Ēnshī Tǔjiāzú Miáozú Zìzhìzhōu), уезд Хэфэн (鹤峰县, Hèfēng Xiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- HEFENG-CHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- སྟོང་པའི་རྐུབ་ཀྱིས་འཐུང་མི་རུང(ཐེ་ནིན་གྱི་ཚད་མཐོ་བས) ལེགས་ཤོས་དུས་ཚོད་ནི་ཟས་ཟོས་རྗེས་ཆུ་ཚོད་གཅིག་ནས་ཡིན། ཉིན་རེའི་ཚད་གཞི་སྤྱིར600སྨི་ལི་མི་བརྒལ། སྨན་བཅས་པའི་སྐབས་སུ་ཉུང་མཐར་ཆུ་ཚ...
- Количество чая
- 3 g на 150 ml water (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass cup (玻璃杯) — for observing bud and down unfolding; white porcelain gaiwan (白瓷盖碗) — for full infusion control.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Tightly twisted, thin, straight tea leaves (紧细圆直, jǐnxì yuánzhí) of "maojian" type. Color — bright green, oily-lustrous, with noticeable silvery down (翠...
- Аромат сухого листа
- Pure, high and fresh (清香, qīngxiāng) with orchid overtones (兰花香韵, lánhuā xiāng yùn). In "chaoqing" variants (炒青, pan-fired style) chestnut aroma appears (栗香,...
- Аромат настоя
- High, persistent, pure. Floral-green freshness dominates with light nutty overtones. Aroma persists throughout 5–7 infusions.
- Цвет настоя
- Tender green, bright and clear (嫩绿明亮, nènlǜ míngliàng).
- Спитой лист
- Tender green, even, uniform leaves, unfolding like orchid petals (嫩绿匀整，芽叶舒展如兰).
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
Подробности
- Name Breakdown
- Hèfēng (鹤峰) — "Crane Peak," the official name of the county. Chá (茶) — "tea." The name is a regional brand uniting all teas produced in the territo...
- Алкалоиды
- Caffeine (~2–4%), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- ≥ 5% in highest grade maojian. High L-theanine content provides pronounced sweetness and mildness of taste.
- Essential Oils
- Linalool, geraniol and other terpene compounds forming the floral-orchid profile.
- Полифенолы
- ≥ 18.3% (for chaoqing style). Main group — catechins, including EGCG. According to Chinese research, tea polyphenols from Hefeng tea are 35% more effective at absorbing radioact...
- Витамины
- Vitamin C (in fresh raw material), B vitamins, vitamin K.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хубэй (湖北, Húběi), Энши-Туцзя-Мяоский автономный округ (恩施土家族苗族自治州, Ēnshī Tǔjiāzú Miáozú Zìzhìzhōu), уезд Хэфэн (鹤峰县, Hèfēng Xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
