Предпросмотр
Гун Мэй
Предпросмотр
Гун Мэй
Предпросмотр
Гун Мэй
Предпросмотр
Гун Мэй
Предпросмотр
Гун Мэй
Предпросмотр
Гун Мэй
Предпросмотр
Гун Мэй
Предпросмотр
Гун Мэй
Гайвань
Гун Мэй贡眉
gòngméi
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
- Тип чая
- Белый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 65 °C
SKU · GONGMEI-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- GONGMEI-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 5–7 grams на 100–150 ml water (for gongfu brewing); 3–5 grams на 200–300 ml (for brewing in teapot or large cup).
- Температура воды
- 85 °C
Происхождение
- Тип чая
- Белый чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Fresh, sweetish, with distinct floral notes, complemented by honey and fruity shades. Compared to Bai Mu Dan, the aroma is more "mature" — with more pronounced grassy ...
- Цвет настоя
- Young tea — light yellow with greenish tint, transparent and clear; with age (during aging) the liquor deepens to amber, honey, and in old specimens — to reddish-amber tone.
- Спитой лист
- Whole, elastic shoots that have retained their shape — bud with two-three leaves on a branch. Color — from gray-green to brownish-green, when backlit the leaf blade shows reddis...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
Подробности
- Сырьё
- Leaves must be undamaged, without mechanical defects, harvested in dry weather. Shoots are picked by hand, selecting shoots of uniform size and degree of maturity.
- Essential Oils
- Aromatic profile is formed by a complex of volatile compounds: linalool, geraniol, cis-jasmone, β-ionone, benzaldehyde and others. During aging, the aromatic profile significant...
- Минералы
- Potassium, calcium, magnesium, phosphorus, zinc, fluorine, manganese, iron. Mineral profile depends on soil composition of specific terroir.
- Витамины
- C, B₁, B₂, PP, as well as carotenoids. Due to the absence of high-temperature processing, vitamin C in white tea is preserved better than in green tea.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
