Предпросмотр
Дафу Лун Цзин
Чжэцзян
Дафу Лун Цзин大佛龙井
Dàfú lóng jǐng
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江, Zhèjiāng), город Шаосин (绍兴市, Shàoxīng ...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
- Температура воды для европейского способа
- 75 °C
SKU · DAFU-LONG-JING-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江, Zhèjiāng), город Шаосин (绍兴市, Shàoxīng Shì), уезд Синьчан (新昌县, Xīnchāng Xiàn)
- Тип чая
- Чжэцзян
- SKU
- DAFU-LONG-JING-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 80°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 75°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–5 g на 150 ml water (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler or white porcelain gaiwan.
- Температура воды
- 85 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Климат
- Subtropical monsoon. Average annual temperature — 15–16°C, annual precipitation — 1400–1800 mm. Many foggy days, abundance of diffused light (漫射光). Conditions favoring accu...
- Почва
- Yellow clay-sandy soils (黄泥沙土) and "ash" soils (香灰土, xiānghuī tǔ) — loose, fertile, acidic, rich in minerals. Similar soil type occurs in the core zone of Xi Hu Long J...
- Topography
- Eastern Zhejiang hilly-mountainous zone (浙东丘陵山区). Tea gardens are located on hillsides and mountain slopes.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Flat, even tea leaves of Longjing formation. Dàfú shoots are more substantial and robust (肥壮, féizhuàng), with more pronounced pointed tips (尖削挺直, jiānxiāo t...
- Аромат сухого листа
- Delicate aroma of young buds (嫩香, nèn xiāng), orchid note (兰花香), chestnut roasting (栗香).
- Цвет настоя
- Yellow-green, bright and clear.
- Спитой лист
- Tender, uniform shoots, unfolded from flat tea leaves.
- Вкус
- Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng), mellow-sweet (甘醇, gānchún). Aftertaste — returning sweetness.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
Подробности
- Стандарт сбора
- "Three labels" system (三大标签, 2025):
- Сырьё
- Tender, uniform shoots without damage. Processing — on the day of harvest.
- Name Breakdown
- ዳፉ ሎንግ ጂንግ ስኬታማ ክልላዊ የብራንድ-ግንባታ ምሳሌ ነው፤ የገጠር ኢኮኖሚን ለማጎልበት ከመንግሥት ፕሮጀክት የተነሳው ሻይ፣ በሦስት አስርት ዓመታት ውስጥ በአገር አቀፍ ደረጃ የታወቀ ብራንድ ሆኗል። ይህም የ«ሎንግጂንግ» ባህል የሲሁ ሞኖፖሊ ሳይሆን፣ በመላው ዠ...
- Алкалоиды
- Caffeine — moderate content. Theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- Elevated content — result of high-mountain origin and abundant diffused light. Determines freshness and sweetness.
- Минералы
- Potassium, magnesium, zinc, manganese — profile determined by yellow clay-sandy soils.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Чжэцзян (浙江, Zhèjiāng), город Шаосин (绍兴市, Shàoxīng Shì), уезд Синьчан (新昌县, Xīnchāng Xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
