Перейти к содержимому
XNATA Tea Wiki
Меню
Архив китайского чая · досье, рейтинги и заваривание
Гунфу заваривание

Бай Му Дань Лао Ча白牡丹老茶

bái mǔdān lǎo chá

Происхождение
чаще всего Фуцзянь (Фудин/Чжэнхэ) как эталонные источники Бай Му Дань...
Тип чая
Белый чай
Температура воды для гунфу
80 °C
Температура воды для европейского способа
72 °C
Досье чая

Происхождение и характеристики

Происхождение
чаще всего Фуцзянь (Фудин/Чжэнхэ) как эталонные источники Бай Му Дань; встречаются и другие регионы
Тип чая
Гунфу заваривание
SKU
BAI-MUDAN-LAO-CHA-CN

Рецепты заваривания

  • Гунфу: 80°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
  • Европейский способ: 72°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая

Заваривание, происхождение и вкус

Заваривание
Температура воды
90 °C
Происхождение
Тип чая
Белый чай
Вкус
Вкус
rounded, thick, with «compote-like» sweetness; astringency is mild.
Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
1
Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
4
Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
1
Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
3
Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Pc
1
Подробности
Культивар
«bianche» del Fujian (Fuding Da Bai/Da Hao, Zhenghe Da Bai) e/o popolazioni locali di arbusti — dipende dal lotto.
Name Breakdown
— “ነጭ ፒዮኒ”።
Amino Acids
responsible for sweetness, softness and «umami» sensation.
Полифенолы
form antioxidant potential and light astringency.
Температура воды для гунфу
80 °C
Количество чая
5 g
Вопросы

Вопросы и ответы

Опубликованных вопросов и ответов пока нет.

Отзывы покупателей

Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.

Написать отзыв

Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.

Где купить

Купить этот чай

Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.

Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.

Проверенные предложения готовятся

Регион: чаще всего Фуцзянь (Фудин/Чжэнхэ) как эталонные источники Бай Му Дань; встречаются и другие регионы

Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.

Открыть магазин