ମାବିଆନ୍ ଲ୍ୟୁ ଚା

ମାବିଆନ ଲ୍ୟୁ ଚା (马边绿茶, Mǎbiān lǜchá) — 四川 ପ୍ରଦେଶ, 彝族 (Yízú) ଜାତିର ମାବିଆନ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ପ୍ରଦେଶରୁ ଆସୁଥିବା ଏକ ସବୁଜ ଚା, ଯାହା କ୍ଷୁଦ୍ର ଲିଆଙ୍ଗଶାନ (小凉山, Xiǎo Liángshān) — ବୃହତ ପାଣ୍ଡାର ବାସସ୍ଥଳ ପର୍ବତମାଳାର କେନ୍ଦ୍ରସ୍ଥଳୀରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ। ଚା ଏହାର “ତିନି ଧନ ଏବଂ ଏକ ଶୀର୍ଷ” (三保一高, sān bǎo yī gāo) ସୂତ୍ର ପାଇଁ ପ୍ରଖ୍ୟାତ: ମରକତ ରଙ୍ଗ, ରୋମ ଓ ଆକୃତିର ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖିବା — ଏବଂ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସୁବାସ। ଏହାର ଇତିହାସ ତିନି ରାଜ୍ୟ ଯୁଗ (ଖ୍ରୀ. ତୃତୀୟ ଶତାବ୍ଦୀ) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯାଏ: “Record of Mǎbiān District” (马边厅志略, Mǎbiān Tīngzhì Lüè) ଅନୁଯାୟୀ, Zhuge Liang (诸葛亮, Zhūgě Liàng) ତାଙ୍କର ଦକ୍ଷିଣ ଆଡ଼କୁ ଅଭିଯାନ ସମୟରେ ମାବିଆନର ବଣୁଆ ଚା ସୈନିକମାନଙ୍କ ବିଷକ୍ରିୟା ଉପଶମ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ। 2024 ସୁଦ୍ଧା, 230,000 mu (15,300 ହେକ୍ଟର) ଚା’ ବଗିଚା, ମୋଟ ମୂଲ୍ୟ — 28.42 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ।

1. ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:

• ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (ଅଗାଜିତ)। ତିନି ରୂପରେ ଉତ୍ପାଦିତ: ଚଟକା (扁形茶, biǎnxíng chá — “ମାବିଆନ ସୁଏ ୟା”, 马边雪芽, “ମାବିଆନର ତୁଷାର ଅଙ୍କୁର”), କୁଣ୍ଡଳାକାର (卷曲茶, juǎnqū chá — “ମାବିଆନ ତ୍ସୁଇଝୁ”, 马边翠竹, “ମାବିଆନର ମରକତ ବାଉଁଶ”), ଏବଂ ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ଭାଜା (炒青茶, chǎoqīng chá)।

• ବର୍ଗ: ଜାତୀୟ ଭୌଗୋଳିକ ସଂକେତ (国家地理标志产品, 2009) ଉତ୍ପାଦ। ବ୍ରାଣ୍ଡ ମୂଲ୍ୟ — 28.42 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ (2024)।

• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, 四川 (Sìchuān) ପ୍ରଦେଶ, 乐山 (Lèshān) ସହର, 彝族 ଜାତିର ମାବିଆନ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ପ୍ରଦେଶ (马边彝族自治县, Mǎbiān Yízú Zìzhìxiàn)। GI କ୍ଷେତ୍ର — 19ଟି ଟିଉନ, 159ଟି ପ୍ରଶାସନିକ ଗ୍ରାମ। ଟେରୱାରର ମର୍ମ: ୟୁଆଞ୍ଜିଆକ୍ଷୀ (袁家溪乡) ଟିଉନ — ଚୀନର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ପ୍ରମାଣିତ ଜୈବିକ ଚା’ ବେସ (3268 mu) — 40% ଉଚ୍ଚ-ବର୍ଗର ଚା’ ଯୋଗାଏ; ଲାଓଡୋଙ୍ଗଝେନ (劳动镇) ଟିଉନ, ଫୁଲାଇଗ୍ରାମ (福来村) — “କାଶାଶା” (卡莎莎, 彝族 ଅଭିବାଦନ) ନୃ-ଭୌଗୋଳିକ ପଟ୍ଟଳୀ ସହ “ଚା-ପର୍ଯ୍ୟଟନ ଏକୀକରଣ” କ୍ଷେତ୍ର।

• ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: 103°14′—103°49′ E, 28°25′—28°45′ N।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:

• ଇତିହାସ: ତିନି ରାଜ୍ୟ (ଖ୍ରୀ. ତୃତୀୟ ଶତାବ୍ଦୀ): “马边厅志略” ଅନୁଯାୟୀ, ଦକ୍ଷିଣ ଅଭିଯାନ (225) କାଳରେ, ସେନାପତି Zhuge Liang ଆବିଷ୍କାର କଲେ ଯେ ସ୍ଥାନୀୟ ବଣୁଆ ଚା’ ସୈନିକମାନଙ୍କ ବିଷାକ୍ତ ତୃଣରୁ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ସହାୟକ — ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ଚୀନରେ ଚା’ର ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରୟୋଗର ସବୁଠୁ ପୁରୁଣା କିମ୍ବଦନ୍ତୀ।

  Tang — Song: Song ଯୁଗର “太平寰宇记” (“Records of the Universe of the Taiping Era”) ଲିପିବଦ୍ଧ କଲା ଯେ “Yi ଲୋକ, ଲାଉ ଧରି, ଚା’ ସଂଗ୍ରହ ପାଇଁ ଗଛ ଉପରକୁ ଚଢ଼ନ୍ତି” (彝人携瓢攀登树上采茶) — Yi ଜାତିର ପ୍ରାଚୀନ ଚା’ ଚାଷର ପ୍ରମାଣ। ମାବିଆନ “ଚାମାଶି” (茶马互市, “ଚା-ଅଶ୍ୱ ବାଣିଜ୍ୟ”) — ଚା’ ବଦଳରେ ଅଶ୍ୱ ବିନିମୟ — ର ଏକ କେନ୍ଦ୍ରସ୍ଥଳୀ ପାଲଟିଲା।

  Ming — Qing: “荞坝茶” (Qiaoba ଗ୍ରାମରୁ) ଚା’ ସମ୍ରାଟଙ୍କ ନୈବେଦ୍ୟ (贡品) ପାଲଟିଲା। Qing “Record of the County” ଲେଖିଲା: “ଚା’ ଏବଂ ବୌଦ୍ଧତା — ଏକ ରସ” (茶佛一味) — ଏକ ସୂତ୍ର ଯାହା ସ୍ଥାନୀୟ ଚା’ର ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ମର୍ଯ୍ୟାଦାକୁ ସୂଚିତ କରେ।

  ଆଧୁନିକ: 1959 ମସିହାରେ “荞坝茶” Mao Zedongଙ୍କ ପାଇଁ ଉପହାର ରୂପେ ବେଜିଂ ପଠାଗଲା (荞坝茶进京献礼毛主席)। 2009 — GI ସଂରକ୍ଷଣ। 2024 ସୁଦ୍ଧା — 230,000 mu ଉଦ୍ୟାନ, ବ୍ରାଣ୍ଡ ମୂଲ୍ୟ 28.42 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ।

• ନାମ:

  • “ମାବିଆନ” (马边) — “ଘୋଡ଼ାର ଧାର” (ବା “ଅଶ୍ୱ-ଧାର”): ଏକ ଜାଗା ନାମ, ଐତିହାସିକ “ଚା-ଅଶ୍ୱ ବାଣିଜ୍ୟ” ସହ ସମ୍ବନ୍ଧିତ।
  • “ଲ୍ୟୁ ଚା” (绿茶) — “ସବୁଜ ଚା”।

• ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: ମାବିଆନ ଲ୍ୟୁ ଚା — Yi (彝族, Yízú) — ନିଜସ୍ୱ ଲିପି, କ୍ୟାଲେଣ୍ଡର ଓ ଚା’ ପାନ ସଂସ୍କୃତି ଥିବା ଚୀନର ଏକ ବୃହତ୍ତମ ଜାତୀୟ ସଂଖ୍ୟାଲଘୁ — ର ଚା’। “କାଶାଶା” (卡莎莎, Yi ଭାଷାରେ “ଧନ୍ୟବାଦ”) ଅଭିବାଦନ ଚା’ ପର୍ଯ୍ୟଟନର ଏକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପାଲଟିଲା। ମାବିଆନ — ବୃହତ ପାଣ୍ଡାର ପ୍ରାକୃତିକ ବାସସ୍ଥଳୀର ଏକ ଅଂଶ, ଯାହା ଚା’କୁ ଏକ ଅତିରିକ୍ତ “ପାରିସ୍ଥିତିକ ଆଭା” ପ୍ରଦାନ କରେ।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:

• କିସମ / କଲ୍ଟିଭାର: ମୁଖ୍ୟ — 福选9号 (Fúxuǎn 9 hào), 福鼎大白 (Fúdǐng Dàbáicha), 名山131 (Míngshān 131) — Camellia sinensis var. sinensis ର ମଧ୍ୟମ-ପତ୍ରୀ କ୍ଲୋନ କିସମ। କଢ଼ି ବଡ଼, 100ଟି କଢ଼ିର ଓଜନ — 25.4 g। ପତ୍ର ମାଂସଳ, କୋମଳ। ରାସାୟନିକ ବିବରଣୀ: ଆମିନୋ ଏସିଡ — 4.7% (ମାନକ Fuding Dabaichaଠୁ 0.8% ଅଧିକ), ପଲିଫେନଲ — 25.71%। “高香耐泡型” — “ଉଚ୍ଚ-ସୁବାସିତ, ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ” ସବୁଜ ଚା’ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ।

• ଅମଳ: ବସନ୍ତ। ମାନ:

  • 特级 (Tèjí): ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କଢ଼ି ବା ଗୋଟିଏ କଢ଼ି ସହ ଗୋଟିଏ ପତ୍ର। ରୋମ। 800 ୟୁଆନ/ jin ରୁ ଆରମ୍ଭ।
  • 一级 (Yījí): ଗୋଟିଏ କଢ଼ି ସହ ଏକ-ଦୁଇଟି ପତ୍ର। 200–400 ୟୁଆନ।
  • 二级 (Èrjí): ଗୋଟିଏ କଢ଼ି ସହ ଦୁଇ-ତିନୋଟି ପତ୍ର। ଜନସାଧାରଣ ଓ ରଫତାନୀ ବଜାର ପାଇଁ।

4. ଟେରୱାର ଏବଂ କୃଷି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

• ଅବସ୍ଥିତି: କ୍ଷୁଦ୍ର ଲିଆଙ୍ଗଶାନ (小凉山) ପର୍ବତମାଳାର କେନ୍ଦ୍ର — Hengduan Mountain ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଅଂଶ, ବୃହତ ପାଣ୍ଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଲୋପପାଇବା ସ୍ଥିତିରେ ଥିବା ପ୍ରଜାତିର ବାସସ୍ଥଳ।

• ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା: 800–1300 ମିଟର।

• ଜଳବାୟୁ: ହାରାହାରି ବାର୍ଷିକ ତାପମାତ୍ରା — 16.9°C, ବାର୍ଷିକ ବୃଷ୍ଟିପାତ — 1000–1500 mm, ହାରାହାରି ବାର୍ଷିକ କୁହୁଡ଼ି ଦିନ — >180। ବିଛୁରିତ ଆଲୋକର ଅନୁପାତ — >70%। ଦୈନିକ ତାପମାତ୍ରାର ଅନ୍ତର — >8°C — ଆମିନୋ ଏସିଡ ଜମା ହେବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ: ବସନ୍ତ ଚା 4.7% (ସାଧାରଣ 3.5% ବିପକ୍ଷ)।

• ମୃତ୍ତିକା: ବାଇଗଣୀ ମୃତ୍ତିକା (紫色土) ଏବଂ ହଳଦିଆ ମୃତ୍ତିକା (黄壤), pH 4.5–6.5। ଜୈବ ପଦାର୍ଥ — 4–7% — ଜାତୀୟ ହାର (3%)ଠୁ ତିନି ଗୁଣ। ଫସଫରସ ଓ ଯସଦରେ ଭରପୂର। ଜଙ୍ଗଲ ପରିମାଣ — 53.4%। ଜଳ ସମ୍ବଳ — ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ଶ୍ରେଣୀ I।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:

ମାବିଆନ ଲ୍ୟୁ ଚା’ର ପ୍ରଯୁକ୍ତି “三保一高” (sān bǎo yī gāo) ସୂତ୍ର ଦ୍ୱାରା ନିରୂପିତ: ମରକତ ରଙ୍ଗ (保翠绿色泽), ଅଙ୍କୁରର ରୋମ (保茸毫附体), ଆକୃତିର ଅଖଣ୍ଡତା (保条索完整) — ଏବଂ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସୁବାସ ପ୍ରାପ୍ତି (求香高持久)।

• ତାନଫାଙ୍ଗ (摊放 — tānfàng): 4–6 ଘଣ୍ଟା।
• ଶାକିଙ୍ଗ (杀青 — shāqīng): 160–180°C ରେ ଏକ ଘୂର୍ଣ୍ଣମାନ ଡ୍ରମରେ।
• ସ୍କ୍ରୁଇଙ୍ଗ (揉捻 — róuniǎn): “ଦ୍ୱି-ହସ୍ତ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଗଡ଼ାଣ” (双手回旋滚揉)।
• ଦ୍ୱିତୀୟକ ଉତ୍ତାପ ଶୁଖାଇବା (烘二青 — hōng èrqīng): ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀକାଳୀନ ଶୁଖାଇବା।
• ଲିଟିଆଓ (理条 — lǐtiáo): ସିଧା ବା କୁଣ୍ଡଳାକାର ରୂପ ଗଠନ।
• ସୁଓଟିଆଓ (搓条 — cuōtiáo): ଗଠନ ସଙ୍କୋଚନ।
• ଜିଆଁଟି (拣剔 — jiǎntī): ହାତ ବଛା।
• ଟିହାଓ (提毫 — tíháo): ଅମୂର୍ତ୍ତ ଐତିହ୍ୟ — ହସ୍ତ କଳା: ଶିଳ୍ପୀ, ହାତତଳ ଦ୍ୱାରା, ଅଙ୍କୁରକୁ “ଘଷି”, ଧଳା ରୋମ “ଉଠାନ୍ତି”। ଯାନ୍ତ୍ରିକ “ଦଳନ” ଗଠନ (禁用机械压条) ନିଷିଦ୍ଧ — ରୋମ “ଚାପି ହୋଇ” ନ ରହି, ମୁକ୍ତ ଭାବେ ଠିଆ ହେବା ଉଚିତ।
• ସୁଖାଇବା (烘干 — hōnggān): ≤6% ଆର୍ଦ୍ରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗ୍ରାହ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

• ସୁଖିଲା ପତ୍ରର ଦୃଶ୍ୟ: ଚଟକା ରୂପ — ସିଧା, ସମାନ, ଚିକ୍କଣ ଚା’ ପତ୍ର (扁平挺直，光滑匀齐)। କୁଣ୍ଡଳାକାର — ଘନ କୁଣ୍ଡଳ, ତୈଳାକ୍ତ ଚମକ ବିଶିଷ୍ଟ ଧୂସର-ସବୁଜ (紧细卷曲，灰绿油润)। ଭାଜା — ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଅଗ୍ର ବିଶିଷ୍ଟ ଘନ ଡୋର (紧细成条，锋苗显露)। ସମସ୍ତ ରୂପ — ପ୍ରଚୁର ରୋମ ବିଶିଷ୍ଟ (翠绿显毫)।

• ସୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁବାସ: ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଉଚ୍ଚ (清香)। କୋମଳ (嫩香) — ଉଚ୍ଚତମ ବର୍ଗ। ଛତୁଆ (栗香) — ବସନ୍ତ ଚା’। ଖାଲି କପରେ ରହିଯାଇଥିବା ସୁବାସ — >10 ମିନିଟ।

• ଚା’ ଜଳର ସୁବାସ: ସ୍ଥାୟୀ, ଉଚ୍ଚ, ସ୍ୱଚ୍ଛ।

• ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ ଓ ରସାଳ (鲜爽) — ଆମିନୋ ଏସିଡ 4.7%। ଗାଢ଼ (醇厚) — ପଲିଫେନଲ 25.71%। ସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରତ୍ୟାଗତ ମଧୁରତା (回甘明显)। ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱର: “涩中泛甜” — “ଲଘୁ କଟୁତା ମଧ୍ୟରେ ଉଙ୍କି ମାରୁଥିବା ମଧୁରତା” — ଏକ ଅନନ୍ୟ ବର୍ଣ୍ଣନକ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ପଲିଫେନଲ ଓ ଉଚ୍ଚ ଆମିନୋ ଏସିଡର ସନ୍ତୁଳନ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ।

• ଚା’ ଜଳର ରଙ୍ଗ: କୋମଳ-ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛ (嫩绿明亮) — ଚଟକା ଓ କୁଣ୍ଡଳାକାର ରୂପ; “青绿明亮” (ନୀଳ-ସବୁଜ) — ଭାଜା।

• ଚା’ ପତ୍ର ଫେନଣା: କୋମଳ, “କଢ଼” ରେ ଏକତ୍ର, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ-ସବୁଜ ଅଙ୍କୁର (嫩匀成朵，鲜绿明亮)।

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ:

• ପଲିଫେନଲ (catechins): 25.71%। L-EGCG, cathechins ର ମୋଟ ପରିମାଣର 64.25% — ସବୁଜ ଚା’ ମଧ୍ୟରେ EGCG “ଶୁଦ୍ଧତା”ର ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରତିଶତ। ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲର ପ୍ରତିରୋଧ — ଭିଟାମିନ Eଠୁ 15 ଗୁଣ। କୋଲେଷ୍ଟରଲ ହ୍ରାସ କ୍ଷମତା — ସମାନ ଅକ୍ଷାଂଶ ଚା’ଠୁ 30% ଅଧିକ।
• ଆମିନୋ ଏସିଡ: 4.7% — ହାର (সাধারণ ≤3.5%)ଠୁ ଯଥେଷ୍ଟ। “涩中泛甜” ସୂତ୍ରର ମୂଳତତ୍ତ୍ୱ।
• Alkaloids: Caffeine — 5.63% — ସାଧାରଣ ସବୁଜ ଚା’ (≤4%)ଠୁ ଯଥେଷ୍ଟ। ମେଟାବୋଲିଜିମ ଉତ୍ତେଜନ — 25% ଅଧିକ।
• ଭିଟାମିନ: C, carotenoids।
• ଖଣିଜ: 4–7% ଜୈବ ମୃତ୍ତିକାରୁ — phosphorus, zinc, potassium, magnesium।

8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:

• ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଟନିକ (高效提神): Caffeine 5.63% — ମେଟାବୋଲିଜିମ ଉତ୍ତେଜନ ସାଧାରଣଠୁ 25% ଅଧିକ।

• Lipid control (强效降脂): L-EGCG (64.25% of catechins) — ସମାନ ଅକ୍ଷାଂଶ ଚା’ଠୁ 30% ଅଧିକ।

• Antioxidant cardioprotection: Polyphenols 25.71% — ଭିଟାମିନ Eଠୁ 15 ଗୁଣ।

• ପାଚନ କ୍ରିୟାରେ ସହାୟକ: Polyphenols।

• ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: medical recommendation ନୁହେଁ। ସୀମା: ≤600 ml per day (high caffeine)।

9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:

• ଜଳ ତାପମାତ୍ରା: 80–85°C; for highest grade — 75°C।
• ଚା’ ପରିମାଣ: 3 g per 150 ml (1:50)।
• ପାତ୍ର: glass cup or white porcelain gaiwan।
• Method (中投法): Pour water to 1/3, add tea, wait 1 min, fill to 7/10। Withstands 3 infusions।

10. ଭଣ୍ଡାରଣ:

• Hermetically sealed, refrigerator at 0–5°C। Shelf life — 12 months।

11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲ:

Three grades: Tèjí (≥800 yuan/jin), Yījí (200–400), Èrjí (mass)।

• How to avoid fakes: GI marking; assess the pile (should stand freely, not “depressed”); check chestnut aroma and “涩中泛甜”; consider price।

12. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ:

• Zhuge Liang, one of China’s greatest strategists, reportedly used Mabian wild tea to treat soldiers during the Southern Campaign (225 AD) — one of the oldest legends of military-medical tea use।

• Mabian — an Yi (彝族) autonomous county, with its own script, calendar and tea culture। Greeting “Kashasha” (卡莎莎) became a tourism brand।

• Yuanjiaxi township — China’s largest certified organic tea base (3268 mu), making Mabian a leader in Sichuan organic tea।

• Caffeine 5.63% — significantly above average (≤4%)। Mabian Lü Cha is one of China’s most “invigorating” green teas।

• L-EGCG constitutes 64.25% of total catechins — exceptional “purity” of the main antioxidant, ensuring maximum efficacy।

• In 1959, “Qiaobacha” (荞坝茶) was sent to Beijing as a gift for Mao Zedong — one of the few Sichuan teas to receive such an honor।

13. Comparison with Other Sichuan Green Teas:

• Emei Zhu Ye Qing (峨眉竹叶青): Flat, “bamboo leaf” from Buddhist Mount Emei। Zhu Ye Qing — lighter; Mabian — more robust, with prominent “涩中泛甜” and higher caffeine।

• Qingcheng Xue Ya (青城雪芽): “Snow Bud” from Daoist Qingchengshan। Xue Ya — more “snowy” and delicate; Mabian — more “mountainous” and full-bodied।

• Mengding Gan Lu (蒙顶甘露): “Sweet Dew” from Mengding Mountain। Gan Lu — more orchid-sweet; Mabian — more chestnut-astringent, with the character of “Little Liangshan”।

Conclusion:

ମାବିଆନ୍ ଲୁ ଚା — “ଘୋଡ଼ା ସୀମାନ୍ତ”ରୁ ଆସିଥିବା ଚା, ୟୀ ଲୋକଙ୍କ ଭୂମିରୁ, ଯେଉଁଠାରେ ଝୁଗେ ଲିଆଙ୍ଗ ସୈନିକମାନଙ୍କୁ ବନ୍ୟ ଚା ଦେଇ ଚିକିତ୍ସା କରିଥିଲେ, ଯେଉଁଠାରେ ବିରାଟ ପାଣ୍ଡା ବାଉଁଶ ବଣରେ ବିଚରଣ କରନ୍ତି, ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତ ଚା ବଗିଚାଗୁଡ଼ିକୁ 1300 ମିଟର ଉଚ୍ଚତାରେ ମେଘ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଠାଇଥାଏ। ଏହାର “ତିନି ରତ୍ନ, ଗୋଟିଏ ଶିଖର” ସୂତ୍ର — ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସୁବାସ ସହିତ ରଙ୍ଗ, ଗଦା ଏବଂ ଆକୃତି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା — ଏବଂ “କଷା ମଧ୍ୟରୁ ମିଠାପଣ ଉଦ୍ଭବ”ର ଅନନ୍ୟ ନୋଟ୍ ଏହାକୁ ଚରିତ୍ରର ଏକ ଚା କରିଥାଏ, ଅର୍ଦ୍ଧସ୍ୱର ପ୍ରତି ପ୍ରବଣ ନୁହେଁ। ରେକର୍ଡ-ଭଙ୍ଗା କ୍ୟାଫିନ, ଶୁଦ୍ଧତମ EGCG, ମୃତ୍ତିକାର ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଆଦର୍ଶର ତିନି ଗୁଣ: ମାବିଆନ୍ ଲୁ ଚା ହେଉଛି ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ପର୍ବତଗୁଡ଼ିକର ଶକ୍ତି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ମରକତ ପତ୍ରରେ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ।

the teas described here are available from teamotea