Упаковка
Жучэн Бай Мао Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Жучэн Бай Мао Ча汝城白毛茶
Rǔchéng báimáochá
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), городской округ Чэньчжоу (郴州, Ch...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · RUCHENG-BAIMAOCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), городской округ Чэньчжоу (郴州, Chēnzhōu), уезд Жучэн (汝城县, Rǔchéng xiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- RUCHENG-BAIMAOCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ༩༠–༩༥ °C
- Количество чая
- 4–5 g на 100 ml.
- Посуда для заваривания
- Gàiwǎn (盖碗, gàiwǎn) of porcelain or glass cup (for observing "water ballet").
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Sandy loams (砂壤土) developed on granite foundations; deep soil layer rich in organics; pH 4.5–6.0 — optimal for tea plants.
Вкус
- Аромат сухого листа
- Fresh, clean; notes of white flowers, green almond, young grass. In white style — watery peach (水蜜桃香, shuǐmìtáo xiāng) and orchid-zhilan (芝兰香, zhīlán xiāng). In r...
- Аромат настоя
- Floral-fruity, persistent; in white tea — delicate and "weightless"; in red — rich, with honey depth.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 3
Подробности
- Сбор
- Spring harvest — primary for quality releases; buds begin awakening in mid-March (春茶萌发期在3月中旬). Summer-autumn batches possible, but simpler in aroma and usually used for mass red...
- Сырьё
- Clean, undamaged buds and leaves without "over-maturity"; minimal contact with foreign odors; careful transport without crushing to avoid damaging down (critical for a...
- Name Breakdown
- ནི་ རུ་ཆེང་རྫོང་ཡིན་པ་དང་། ཧོ་ནན་གྱི་ ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ ལོ་ཤའོ་རི་རྒྱུད་ (罗霄山脉, Luóxiāo shānmài) དང་ ནན་ལིང་རི་རྒྱུད་ (南岭山脉, Nánlǐng shānmài) ཀྱི་ མཚམས་སུ་ གནས་པའ...
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — 3.94–7.27%; typical value for spring material — about 3.8–4.27%. Theobromine, theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- 2.67–7.63% (different samples); typical spring value — about 2.9%; separate analysis — 43.86 mg/g. High amino acid content, especially L-theanine, provides pronounced "amin...
- Минералы
- Potassium (K), magnesium (Mg), fluorine (F), zinc (Zn), manganese (Mn).
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), городской округ Чэньчжоу (郴州, Chēnzhōu), уезд Жучэн (汝城县, Rǔchéng xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
