Да Ю Лин Улун大禹岭乌龙
dà yǔ lǐng wūlóng
- Происхождение
- Тайвань (台灣, Táiwān), горный район Да Ю Лин (大禹嶺, Dà Yǔ Lǐng), распол...
- Тип чая
- Тайваньский улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Тайвань (台灣, Táiwān), горный район Да Ю Лин (大禹嶺, Dà Yǔ Lǐng), расположенный на стыке трёх административных единиц: уезда Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), города Тайчжун (台中市, Táizhōng Shì) и уезда Хуалянь (花蓮縣, Huālián Xiàn)
- Тип чая
- Тайваньский улун
- SKU
- DA-YU-LING-WULONG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 6–8 g на 150–200 ml water (gongfu method); 3–4 g на 250 ml (European method).
- Температура воды
- 90 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Tightly rolled semi-spherical granules, full and weighty. Color — from sandy-green to dark green with oily luster (砂綠油潤, shā lǜ yóu rùn). Uniform sizing, without break...
- Цвет настоя
- From honey-green (蜜綠, mì lǜ) to golden-yellow with light jade radiance. Transparent, bright, with noticeable "oily" luster due to high pectin content.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора O
- 4
Подробности
- Стандарт сбора
- "One bud and two leaves" (一心二葉, yī xīn èr yè), shoot length 2.5–3 cm. At the varietal level "teji" (特級, tèjí), the proportion of shoots o...
- Алкалоиды
- Caffeine — moderate content, approximately 2–3% of dry mass. Theobromine and theophylline are present in trace amounts.
- Essential Oils
- Linalool, geraniol, nerol and their derivatives form the floral-fruity bouquet. The "cold mineral" note is associated with a unique complex of terpene compounds formed...
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese, iron, fluoride (fluoride content about 15 mg/100 g).
- Витамины
- C, B group (B₁, B₂), E, K.
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Тайвань (台灣, Táiwān), горный район Да Ю Лин (大禹嶺, Dà Yǔ Lǐng), расположенный на стыке трёх административных единиц: уезда Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), города Тайчжун (台中市, Táizhōng Shì) и уезда Хуалянь (花蓮縣, Huālián Xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазин
