mǔdān huā

የፒዮኒ አበባዎች (牡丹花, mǔdān huā) በቻይና ውስጥ በሙቅ ውሃ እንደ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ የሚዘፈዘፉ የደረቁ የዛፍ መሰል ፒዮኒ አበባ ቅጠሎች እና እምቡጦች ናቸው። ወዲያውኑ ግልጽ ማድረግ ያስፈልጋል: ይህ ከዕጽዋት አንጻር ሻይ አይደለም — ምርቱ የ Camellia sinensis የሻይ ቁጥቋጦ ቅጠል የለውም፣ እናም መጠጡ ራሱ 代用茶 (dàiyòng chá) በሚባለው ምድብ ውስጥ ይካተታል፣ «የሻይ ምትክ» ማለት ነው፣ ማለትም በተለመደው የሻይ ቴክኖሎጂ የሚዘጋጁ ነገር ግን ከተለያዩ የዕጽዋት ጥሬ እቃዎች የሚመነጩ መጠጦች ናቸው። ዋና ዋናዎቹ የመሰብሰቢያ አካባቢዎች በሻንዶንግ ግዛት ውስጥ በሄዜ (菏泽) ዙሪያ እና በሄናን ግዛት ውስጥ በሉዎያንግ (洛阳) ዙሪያ ናቸው፣ የትኛውም ቦታ ፒዮኒ ለብዙ መቶ ዓመታት ሲመረት ቆይቷል። በገበያ ላይ ጥሬ እቃው በሁለት መልኮች ይገኛል: የተበታተኑ የአበባ ቅጠሎች እና እምቡጦች፣ እንዲሁም በእጅ የተሳሰሩ «ኳሶች» (牡丹球, mǔdān qiú)፣ በግልጽ ዕቃ ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚከፈቱ። በቻይና የዕለት ተዕለት ባህል ውስጥ ፒዮኒ የሀብት፣ የክብር እና የብልጽግና ምልክት ነው፣ ስለዚህ ከአበባዎቹ የሚዘጋጀው መጠጥ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ውበት ያለው እና የበዓል ትርጉምም አለው።

1. ምደባ እና መገኛ:

• አይነት: ከዕጽዋት የሚዘጋጅ መጠጥ፣ የሻይ ምትክ (代用茶, dàiyòng chá)
• የዕጽዋት ዝርያ: የዛፍ መሰል ፒዮኒ፣ በሥነ ጽሑፍ ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ Paeonia suffruticosa ተብሎ የሚጠቀስ
• አስተኔ (ቤተሰብ): ፒዮኒያሲዬ (Paeoniaceae)
• ጥሬ እቃ: የአበባ ቅጠሎች እና የአበባ እምቡጦች
• የዋጋ ዝርዝር የሸቀጥ ዕቃዎች: 牡丹花 (የተበታተኑ የአበባ ቅጠሎች እና እምቡጦች) እና 牡丹球 (የተሳሰሩ «ኳሶች»)
• ዋና አካባቢዎች: ሄዜ (菏泽, ሻንዶንግ)፣ ሉዎያንግ (洛阳, ሄናን)

በዚህ ምርት ውስጥ ምንም አይነት የሻይ ቅጠል የለም። በቻይና ሥርዓት ውስጥ ከአበቦች፣ ከዕፅዋት፣ ከፍራፍሬ እና ከሥሮች የሚዘጋጁ እንደ «ሻይ» የሚፈሉ መጠጦች በይፋ 代用茶 (dàiyòng chá) ተብለው ይመደባሉ፣ ከሻይ በራሱ (茶, chá) ከ Camellia sinensis በተለየ መልኩ። ይህ ራሱን የቻለ እና የተከበረ ዘውግ እንጂ ምትክ አይደለም: የራሱ ወግ፣ ቴሮር እና ቴክኒክ አለው።

ተመሳሳይ የሆኑ ጥቂት ስሞችን መለየት ተገቢ ነው። የዛፍ መሰል ፒዮኒ (牡丹, mǔdān) ከእንጨት ወደሚመስል ቁጥቋጦ የሚያድግ ነው፤ ቅጠላማ ፒዮኒ (芍药, sháoyào, Paeonia lactiflora) ዘመድ የሆነ ነገር ግን የተለየ ዕፅዋት ሲሆን በክረምት የሚሞቱ ግንዶች ያሉት ነው፣ እና ጥሬ እቃው (በዋናነት ሥሮቹ) ለየብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። በተጨማሪም «ፒዮኒ» የሚለው ቃል ከአበባ መጠጡ ጋር ግንኙነት በሌላቸው እውነተኛ ሻይዎች ስም ውስጥ ይገኛል: ነጭ ሻይ ባይ ሙዳን (白牡丹, Bái mǔdān) እና የሻይ አይነት ጂን ሙዳን (金牡丹, Jīn mǔdān) — እነዚህ Camellia sinensis ናቸው፣ «ፒዮኒ» የሚለው ስም እዚያ የሚገኘው ለቅርጹ ወይም ለቅጠሉ ውበት ብቻ ነው።

2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ:

ፒዮኒ ወደ ቻይና የአትክልት ባህል የገባው ከአንድ ሺህ ተኩል ዓመታት በፊት ሲሆን በታንግ ሥርወ መንግሥት ጊዜ ከፍተኛ ተወዳጅነትን አግኝቷል፣ የቤተ መንግሥቱ አበባ እና የብልጽግና ምልክት በሆነበት ወቅት። ሉዎያንግ በሶንግ ሥርወ መንግሥት ጊዜ በፒዮኒዎቹ ታዋቂ ሆነ — ምሁሩና ጸሐፊው ኦውያንግ ሹ (欧阳修) «በሉዎያንግ ፒዮኒዎች ላይ የተጻፉ ማስታወሻዎች» (洛阳牡丹记, Luòyáng mǔdān jì) የተሰኘውን ጽሑፍ ትቷል፣ ይህም ስለዚህ ዕፅዋት ባህል ከመጀመሪያዎቹ ጽሑፎች አንዱ ነው።

• ምልክታዊነት: ፒዮኒ «የአበቦች ንጉሥ» (花王, huā wáng) ተብሎ ይጠራል፤ «ፒዮኒ አበበ — ሀብትና ክብር መጣ» (花开富贵, huā kāi fùguì) የሚለው ምስል የተረጋገጠ ነው።
• የመጠጡ ሚና: የአበባ ቅጠሎችን ማፍላት በአንጻራዊነት ዘግይቶ የመጣ እና በአብዛኛው ጌጣጌጥ-የዕለት ተዕለት ልምምድ ነው፣ ይህም ፒዮኒ በሚመረትባቸው አካባቢዎች ካለው እጅግ ብዙ የአበባ ጥሬ እቃ መጠን ያደገ ነው።

የፒዮኒን እንደ መጠጥ መጠቀም በተለይ ከሄዜ እና ሉዎያንግ የኢንዱስትሪ አበባ ምርት ጋር በቅርብ የተሳሰረ ነው: በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ቁጥቋጦዎችን ለመቁረጥ፣ ለዘር እና ለሥር ጥሬ እቃነት በሚያመርቱበት ቦታ፣ ለመጠጥነት እና የአበባ ድብልቆችን ለማዘጋጀት የተዘጋጀ ደረቅ አበባ ገበያም በተፈጥሮ ተፈጠረ።

3. የዕጽዋት መግለጫ እና ጥሬ እቃ:

የዛፍ መሰል ፒዮኒ ለማፍረስ የሚዳረግ ቁጥቋጦ ሲሆን ቁመቱ አብዛኛውን ጊዜ ከግማሽ ሜትር እስከ አንድ ሜትር ተኩል ወይም ሁለት ሜትር ነው፣ ትልልቅ፣ ብዙ ጊዜ ድርብ አበቦች ያሉት ሲሆን ቀለማቸውም የተለያየ ነው — ከነጭ እና ክሬም እስከ ሮዝ፣ ቀይ፣ ሐምራዊ እና እስከ ቫዮሌት ማለት ይቻላል። የተመረቱ የዛፍ መሰል ፒዮኒዎች የዕጽዋት ስም አሰጣጥ ውስብስብ ነው: Paeonia suffruticosa ተብሎ በሚታወቀው ስም ስር የተዳቀሉ የዝርያ ዓይነቶች ቡድን ይደበቃል፣ እና በተለያዩ ምንጮች ውስጥ የሚሰጠው ባህሪ ሊለያይ ይችላል፣ ስለዚህ ስለ ዛፍ መሰል ፒዮኒዎች ስብስብ ማውራት የበለጠ ትክክል ነው እንጂ ስለ አንድ «ንጹህ» ዝርያ አይደለም።

• የሚሰበሰበው: የተከፈቱ የአበባ ቅጠሎች እና ሙሉ እምቡጦች።
• የአበባ ቅጠሎች: ቀጭን፣ ሐር የመሰሉ፣ ሲደርቁ የቀለሙ ጥግብነት በከፊል ይቀንሳል።
• እምቡጦች እና «ኳሶች» (牡丹球): በውሃ ውስጥ «እንዲያብቡ» ለማድረግ በክር ተጣምረው የተሳሰሩ ሙሉ አበቦች ወይም እምቡጦች።

የአበባ መጠጡን ጥሬ እቃ ከተመሳሳዩ የዕጽዋት ዝርያ ከሚመነጨው የመድኃኒት ጥሬ እቃ ጋር ላለማምታታት አስፈላጊ ነው: የዛፍ መሰል ፒዮኒ ሥር ቅርፊት (牡丹皮, mǔdān pí, ወይም 丹皮, dān pí) እና የቅጠላማ ፒዮኒ ሥር ከአበባ መጠጡ ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት የሌላቸው የተለዩ ዕቃዎች ናቸው።

4. ቴሮር እና የማልማት ባህሪያት:

• ሄዜ (菏泽, ሻንዶንግ): በቻይና ውስጥ ከትልልቅ የፒዮኒ ምርት ማዕከላት አንዱ፣ የሜዳው ቀላል፣ ጥሩ የውሃ መውረጃ ያለው አፈር፣ ለመቁረጥ እና ለማዘጋጀት የተስፋፉ እርሻዎች።
• ሉዎያንግ (洛阳, ሄናን): ጥንታዊ ታሪክ ያለው የጌጣጌጥ ፒዮኒ ማዕከል በንፋስ በተላለፈ አፈር (löss) ላይ፣ ከጥንት ጀምሮ በአትክልት ወጎች የሚታወቅ።

የዛፍ መሰል ፒዮኒ ጥሩ የውሃ መውረጃ ያለው አፈር ያስፈልገዋል፣ የውሃ መቆምን አይታገስም፣ በክረምት ቀዝቃዛ የእረፍት ጊዜ እና በእድገት ወቅት ብዙ ፀሐይ ያስፈልገዋል። አበባ ማበብ የሚከሰተው በጸደይ ነው — በቻይና መካከለኛ አካባቢ በሚያዝያ እና በግንቦት መጀመሪያ ነው፤ በሕዝባዊ የቀን መቁጠሪያ ውስጥ የፒዮኒ አበባ ጫፍ ከጉዩ (谷雨, gǔyǔ) ወቅት ጋር ይያያዛል፣ «የእህል ዝናቦች» ማለት ነው። ይህ ጠባብ፣ ሁለት ሳምንታት ብቻ የሚፈጅ የአበባ መስኮት የአበባ ጥሬ እቃ ዝግጅቱን ጥብቅነት እና ወቅታዊነት የሚወስነው ነው።

5. የምርት ቴክኖሎጂ:

• መሰብሰብ: በአበባ ወቅት፣ በእጅ፣ በደረቅ የአየር ሁኔታ፤ ለ«ኳሶች» የሚፈለገውን መጠን የያዙ እምቡጦች እና በግማሽ የተከፈቱ አበቦች ይመረጣሉ።
• መለየት: የጥሬ እቃው ክፍል ለተበታተኑ የአበባ ቅጠሎች፣ ክፍሉ ደግሞ ለሙሉ እምቡጦች እና ለተሳሰሩ ቅርጾች ይሄዳል።
• ማድረቅ: ቀስ ብሎ — በጥላ ውስጥ በአየር ማድረቅ ወይም በዝቅተኛ ሙቀት ማድረቅ፣ ቀለሙን እና ተለዋዋጭ መዓዛውን በተቻለ መጠን ለመጠበቅ፤ ከመጠን በላይ ማድረቅ እና ከፍተኛ ሙቀት ቀለሙን እና ሽታውን «ያቃጥላሉ»።
• «ኳሶችን» መቅረጽ: አበባው ወይም እምቡጡ በክር ተጣምረው በማሰር የታመቀ ቅርጽ ይሰጣል፣ ከዚያም ማድረቁ ይቀጥላል።

ዋናው የቴክኖሎጂ ችግር የአበባ ቅጠሎቹን ቀለም መጠበቅ ነው፣ ምክንያቱም ተፈጥሯዊ ቀለሞች ለብርሃን፣ ለሙቀት እና ለእርጥበት የማይቋቋሙ ናቸው። ሐቀኝነት የጎደላቸው አምራቾች አንዳንድ ጊዜ «ለሸቀጥ» መልክ ሲሉ በሰልፈር ማጨስን ወይም ቀለም መቀባትን ይጠቀማሉ — ይህ ጉድለት እና ሐሰተኛነት እንጂ መደበኛ አሠራር አይደለም (ለዝርዝር ሐሰተኛ ስለመሆን በሚናገረው ክፍል ይመልከቱ)።

6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት:

• ደረቅ ጥሬ እቃ: የአበባ ቅጠሎች ከደበዘዘ ክሬም እስከ ሮዝ-ቀይ እና ሐምራዊ፣ ተፈጥሯዊ ቀለም አብዛኛውን ጊዜ ደብዛዛ፣ በትንሹ የረገፈ ነው፤ እምቡጦች ጥብቅ ናቸው።
• መጠጡ: እንደ ዝርያው እና የአበባው ቀለም ከሞላ ጎደል ግልጽ ከመሆን እስከ ደብዛዛ ሮዝ ወይም አምበር ቀለም ያለው።
• መዓዛ: ለስላሳ፣ የአበባ ጠረን ያለው፣ በትንሹ ጣፋጭ፣ ሹልነት የሌለው።
• ጣዕም: ስስ፣ ትንሽ ጣፋጭ፣ በትንሹ የሚያስጨምቅ ማስታወሻ ያለው፤ ጥግብነቱ መካከለኛ ነው።

ከፒዮኒ የሚዘጋጀው መጠጥ በዋናነት የሚደነቀው ለስላሳ መዓዛው እና ለሚታየው ነገር ነው — በመስታወት ዕቃ ውስጥ ሲከፈት የሚታየው አበባ። የጣዕም ጥግብነቱ ከብዙ የቤሪ ወይም የዕፅዋት መጠጦች የበለጠ መጠነኛ ነው፣ እና ለአበባ ጥሬ እቃ ይህ የተለመደ ነው።

7. ኬሚካላዊ ውህደት:

ውህደቱ እንደ ዝርያው፣ እንደ ቀለሙ እና እንደ ማድረቂያ ዘዴው ይለያያል፤ ከዚህ በታች ለአበባ ቅጠሎች አጠቃላይ መመሪያዎች እንጂ ትክክለኛ መጠኖች አይደሉም።

• ፍላቮኖይዶች: የኬምፕፌሮል እና ኩዌርሴቲን ተዋጽኦዎች እና ሌሎች ፖሊፊኖሎች።
• አንቶሲያኒን: ለአበባ ቅጠሎቹ ቀይ እና ሐምራዊ ቀለም ተጠያቂ የሆኑ ቀለሞች።
• ፊኖሊክ አሲዶች እና ታኒኖች: ትንሽ የማስጨመቅ ባህሪ ይሰጣሉ።
• አስፈላጊ ዘይቶች: ሽታውን የሚፈጥሩ ተለዋዋጭ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች።
• ሞኖተርፔን ግላይኮሳይዶች: እንደ ፒዮኒፍሎሪን (芍药苷, sháoyàogān) ያሉ የቡድኑ ውህዶች በከፍተኛ ደረጃ የፒዮኒ ሥር ጥሬ እቃ ባህሪ ናቸው፣ በአበባ ቅጠሎች ውስጥ ግን በጣም ያነሱ ናቸው።

ፒዮኖል (丹皮酚, dānpífēn) የሥሩ ቅርፊት ባህሪ አካል ነው እንጂ የአበባ ቅጠል ጥሬ እቃ አይደለም፣ እና በሚታወቅ መጠን ለአበባው መጠጥ ማሰቡ ትክክል አይደለም።

8. ጠቃሚ ባህሪያት:

እዚህ ላይ ያለው ነገር በቻይና የዕለት ተዕለት ወግ ውስጥ ስለዚህ ጉዳይ ምን ማሰብ እንደተለመደ እና ተመራማሪዎችን የሚስበው ምን እንደሆነ ነው — ነገር ግን ስለ ሕክምና ተስፋዎች አይደለም።

• በዕለት ተዕለት ወግ ውስጥ የአበባ መጠጡ «ለስላሳ፣ ደስ የሚያሰኝ» ተጽዕኖ እንዳለው ይታሰባል፣ ስለ ቆዳ እና ስለ ፊት ገጽታ እንክብካቤ፣ ስለ ደህንነት «ማስማማት» ሀሳቦች ጋር ይያያዛል። እነዚህ አመለካከቶች ክሊኒካዊ ሳይሆን ባህላዊ ናቸው።
• በሳይንስ እየተጠና ያለው: በአጠቃላይ ከዕጽዋት ጥሬ እቃ የሚገኙ ፖሊፊኖሎች እና አንቶሲያኒን በቤተ ሙከራ ሁኔታዎች ውስጥ ስላላቸው አንቲኦክሲዳንት እንቅስቃሴ ይጠናል፤ እንደነዚህ ያሉትን መረጃዎች እንደ «ውጤት» ወደ የዕለት ተዕለት መጠጥ ማስተላለፍ ትክክል አይደለም።

ምርቱ የምግብ ነው እንጂ መድኃኒት አይደለም፣ እና የሕክምና እርዳታን አይተካም። በችርቻሮ ንግድ የሚታጀቡት የጤና መግለጫዎች ከኢንሳይክሎፔዲያ መጣጥፍ ወሰን ውጭ ናቸው። ከአጠቃላይ እና ገለልተኛ ማስጠንቀቂያዎች መካከል ምክንያታዊ መጠነኛነትን መጥቀስ ተገቢ ነው፤ በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት ጥንቃቄ ማድረግ፤ መድኃኒቶችን በአንድ ጊዜ ሲወስዱ እና ለዕጽዋት ጥሬ እቃ የአለርጂ ዝንባሌ ሲኖር ትኩረት ማድረግ። የተወሰኑ መጠኖች እና ምክሮች ከዚህ ጽሑፍ ብቃት ውጭ ናቸው እና ከሐኪም ክልል ጋር የተያያዙ ናቸው።

9. ማፍላት:

• ዕቃ: ግልጽ መስታወት (ብርጭቆ፣ ጋይዋን፣ ፍላስክ) — የአበባ ቅጠሉ ወይም «ኳሱ» እንዴት እንደሚከፈት ለማየት።
• መጠን: በግምት ከ 3 — 5 ግራም በ 300 — 400 ሚሊር ውሃ፤ ለአንድ «ኳስ» ከ 250 — 350 ሚሊር በቂ ነው።
• የሙቀት መጠን: 85 — 90 °C፤ ሙሉ የፈላ ውሃ ጣዕሙን ያግላል እና ቀለሙንና መዓዛውን በፍጥነት ያጠፋል።
• ጊዜ: ለመጀመሪያው መጠጥ ከ 3 — 5 ደቂቃዎች።
• የመፍላት ብዛት: የአበባ ጥሬ እቃ አብዛኛውን ጊዜ ከ 2 — 3 የውሃ መሙላትን ይቋቋማል፣ በእያንዳንዱ ጊዜ መጠጡ ቀለሉ ይቀንሳል።

«ኳሶቹን» ባለማወክ የተሻለ ነው: በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ እና እንደ አበባ ቀስ ብለው እንዲከፈቱ ይደረጋል። ፒዮኒ በድብልቆች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል — በትንሽ የጎጂ ፍሬዎች፣ በደረቅ ጽጌረዳ፣ በትንሽ የስኳር ድንጋይ መጠን፤ ነገር ግን ተጨማሪዎቹ እየቀለሉ በሄዱ መጠን የራሱ መዓዛ ግልጽ ይሆናል። መጠጡን በቀዝቃዛ መንገድም ማዘጋጀት ይቻላል: ጥሬ እቃውን በክፍል ሙቀት ውሃ አፍልሶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ማቆየት — ጣዕሙ የበለጠ ስስ እና ግልጽ ይሆናል።

10. ማከማቻ:

• ሁኔታዎች: ደረቅ፣ ቀዝቃዛ፣ ጨለማ ቦታ፣ ከሌሎች ሽታዎች ርቆ።
• ዕቃ: ጥብቅ ተዘግቶ፣ ብርሃን የማያስተላልፍ፤ የቆርቆሮ ጣሳዎች እና የዚፕ-መቆለፊያ ከረጢቶች በደንብ ይሠራሉ።
• ዋና ጠላቶች: ብርሃን፣ ሙቀት እና እርጥበት — በእነዚህ ተጽዕኖ አንቶሲያኒን ደብዝዞ ይጠፋል፣ መዓዛውም ይወገዳል።

የአበባ ጥሬ እቃ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ የተዘጋጀ አይደለም: ከጊዜ በኋላ ቀለሙ ይደብዝዛል፣ ሽታውም ይዳከማል። ክምችቱን በአንድ ወይም በሁለት ወቅት ውስጥ መጠቀም እና በአንድ ጊዜ ብዙ መጠን አለመግዛት ምክንያታዊ ነው።

11. ዋጋ እና ሐሰተኛዎች:

• የዋጋ መጠን: የጅምላ ዋጋ በአይነቱ እና በዝርያው ላይ በእጅጉ ይወሰናል: ተራ የተበታተኑ የአበባ ቅጠሎች በሚታይ ሁኔታ ርካሽ ናቸው፣ በንጽህና የተሳሰሩ «ኳሶች» እና የተመረጠ ሙሉ አበባ የበለጠ ውድ ናቸው። እዚህ ላይ ያለው ርካሽ የአበባ ጥሬ እቃ እንጂ ውድ ሰብሳቢ ምርት አይደለም፤ ይህ ጽሑፍ የተወሰነ የችርቻሮ ዋጋ ቃል አይገባም።
• እውነተኛ ጥሬ እቃ ምን ይመስላል: የአበባ ቅጠሎች ተፈጥሯዊ፣ ብዙ ጊዜ ደብዛዛ ቀለም ያላቸው፣ ሙሉ እና ወደ ዱቄት የማይፈረካከሱ፣ ያለ ኬሚካል ወይም የሰልፈሪክ ጠረን የተፈጥሮ የአበባ መዓዛ ያላቸው።

ምን ላይ ትኩረት ማድረግ እንዳለበት። ተጠራጣሪ በሆነ ሁኔታ ደማቅ፣ «የሚጮህ» ቀለም ቀለም መቀባትን ሊያመለክት ይችላል። ሹል የሆነ መጠነኛ አሲዳማ ወይም የክብሪት ሽታ የሰልፈር ማጨስ ምልክት ነው። የቅጠላማ ፒዮኒ (芍药, sháoyào) እና ሌሎች የጌጣጌጥ አበቦች ቅጠሎች መተካት ወይም መቀላቀል ይከሰታል። በመጨረሻም፣ በስሞች ውስጥ ያለውን ግራ መጋባት ማስታወስ ተገቢ ነው: «ፒዮኒ» በሚል ሽፋን አንዳንድ ጊዜ ነጭ ሻይ ባይ ሙዳን (白牡丹) ይቀርባል — ይህ ደግሞ Camellia sinensis ነው፣ ፈጽሞ የተለየ ምርት። አስተማማኝ መመሪያዎች የአበባ ቅጠሉ ሙሉነት፣ የቀለሙ ተፈጥሯዊነት እና ንጹህ የአበባ ሽታ ናቸው።

12. አስደሳች እውነታዎች:

• ሄዜ ራሱን እንደ «የፒዮኒ የትውልድ ቦታ» ያስቀምጣል እና በአበባ ወቅት ትላልቅ የፒዮኒ በዓላትን ያካሂዳል፤ ሉዎያንግ በዓመታዊው የፒዮኒ ፌስቲቫል ይታወቃል።
• እቴጌ ዉ ዜቲያን ሁሉም አበቦች በክረምት እንዲያብቡ እንዳዘዘች እና ፒዮኒ ብቻ እንዳልታዘዘ የሚናገር አፈ ታሪክ አለ፣ ለዚህም ከዋና ከተማዋ ወደ ሉዎያንግ «ተሰደደ» — በአፈ ታሪኩ መሠረት እዚያም በተለይ በደመቀ ሁኔታ አበበ።
• ፒዮኒ የቻይና ብሔራዊ አበባ እንዲሆን በተደጋጋሚ ቀርቦ ነበር እናም በእነዚህ ውይይቶች ውስጥ ከዋና እጩዎች አንዱ ሆኖ ይቆያል።
• የፒዮኒ ምስል በቻይና ሥዕል እና ጌጣጌጥ ጥበብ ውስጥ እንደ ብዛት እና ክብር ምልክት በጣም ከተለመዱት አንዱ ነው።
• በሻይ ዓለም ውስጥ «ፒዮኒ» የሚለው ስም አሳሳች ነው: ነጭ ባይ ሙዳን (白牡丹) እና የሻይ አይነት ጂን ሙዳን (金牡丹) ከካሜሊያ የተገኙ እውነተኛ ሻይ ናቸው፣ 牡丹花 ግን የአበባ ጥሬ እቃ፣ የሻይ ምትክ ነው።

በማጠቃለያ:

የፒዮኒ አበባዎች የ 代用茶 (dàiyòng chá) ዘውግ ባህሪ ተወካይ ናቸው: በሻይ ልማድ የሚዘፈዘፍ ነገር ግን ከዕጽዋት አንጻር ሻይ ያልሆነ መጠጥ፣ ምክንያቱም የ Camellia sinensis ቅጠል ስለሌለው። የእሱ ዋጋ የተለየ ነው — ስስ የአበባ መዓዛ፣ ቀላል ቀለም ያለው መጠጥ እና የአበባ ቅጠሎች እና «ኳሶች» በግልጽ ዕቃ ውስጥ የሚያሳዩት እንደ ቴአትር ያለ መከፈት፣ እና ከዚህ ሁሉ በስተጀርባ የሄዜ እና የሉዎያንግ የብዙ መቶ ዓመት የፒዮኒ ምርት ባህል እና የ«የአበቦች ንጉሥ» የበለጸገ ምልክታዊነት አለ።

ወደዚህ ምርት መቅረብ ያለበት እንደ ራሱን የቻለ የአበባ ወግ ነው እንጂ እንደ ሻይ ምትክ ወይም እንደ «መድኃኒት» አይደለም። ምክንያታዊ መጠነኛነት፣ ተፈጥሯዊ ቀለም እና ሽታ ያለው ሐቀኛ ጥሬ እቃ በጥንቃቄ መምረጥ፣ ሙሉ በሆነ የፈላ ውሃ ሳይሆን ቀስ ብሎ ማፍላት — እና ከፒዮኒ የሚዘጋጀው የአበባ መጠጥ በቻይና የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ እንደሚደነቀው ሁሉ እራሱን ይገልጣል: የተረጋጋ፣ የሚያምር እና ረቂቅ።

the teas described here are available from teamotea