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title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/zh-tw/article/zhutang-chaye
lang: zh-tw
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**朱堂茶葉**（*Zhūtáng cháyè*，朱堂茶叶）——「朱堂的茶」：河南省信陽市羅山縣準備註冊為地理標誌證明商標，用於朱堂鄉茶葉的一個名稱。這不是已註冊的地理標誌，就所見資料而言，甚至尚未提出申請：在羅山縣市場監督管理局的報告（2025）中，該名稱被列在縣裡正在「培育」（培育）的一批標誌之中，且不同於兩個鄰近名稱，報告中完全沒有提及關於它的申請。茶本身——等級、工藝、外觀——所找到的資料均未描述。

**1. 分類與產地：**

* **類型：** 未確定。「茶叶」（*cháyè*）只是「茶葉」，這個詞並不指稱等級。沒有任何文件指明等級——因為標誌本身也不存在。
* **類別：** 擬議的地理標誌證明商標名稱。2026 年名錄將其視為尚未提出申請的提案。
* **產地：** 中國，河南省（河南，*Hénán*），信陽市（信阳，*Xìnyáng*），羅山縣（罗山，*Luóshān*），朱堂鄉（朱堂乡，*Zhūtáng xiāng*）。
* **區域：** 未提出申請，亦未獲批准。名稱指向朱堂鄉，但所找到的資料中沒有未來標誌的邊界。
* **地理座標：** 朱堂鄉約在北緯 32.0°，東經 114.2°。

**2. 歷史與文化意義：**

* **歷史：**
    * **2025——縣政府報告。** 羅山縣市場監督管理局在一份關於創建「知識產權強縣」試點縣的報告中寫道，縣裡正在培育一批地理標誌證明商標：「浉河萝卜」（蘿蔔）、「罗山大肠汤」（大腸湯）、「罗山板栗」（板栗）和「朱堂茶叶」。同一份報告指出，「罗山大肠汤」的集體商標申請已被受理，而「罗山板栗」的申請已通過國家主管機關的初步審查。關於「朱堂茶叶」則沒有此類訊息。
    * **日期。** 報告發佈於信陽市市場監督管理局網站；頁首日期為 2025 年 2 月 7 日，網址中則為 1 月 16 日。從頁面無法判斷哪個日期更準確。
    * **狀態。** 依 2026 年名錄，屬於提案，尚未提出申請。我未找到關於申請或註冊的後續消息。
* **名稱：** 朱堂為鄉名；茶叶意為「茶葉」，日常用語中即「茶」。
* **文化意義：** 所找到的資料中沒有關於朱堂本地茶傳統的記載。該縣受保護的茶是信陽[毛尖](https://thetea.app/zh-tw/article/mao-jian)：同一份 2025 年報告指出，縣主管機關與法院、檢察院及當地茶企共同建立了國家地理標誌「[信阳毛尖](https://thetea.app/zh-tw/article/xinyang-mao-jian)」的司法保護基地。依本百科全書關於信陽毛尖的條目，羅山縣屬於該地理標誌的產區。

**3. 植物學描述與原料：**

* **品種／栽培種：** 所找到的資料中沒有數據。
* **採摘與採摘標準：** 所找到的資料中沒有數據。
* **原料要求：** 所找到的資料中沒有數據——只有在提出申請並附有品質說明後，才會出現相關要求。

**4. 風土與種植特點：**

* **地區：** 依參考資料描述，羅山縣位於河南東南部，大別山北麓，與湖北省大悟縣接壤。朱堂是該縣的一個鄉；由於行政區劃曾變動，參考資料對鄉鎮數量的說法不一。
* **海拔、氣候、土壤：** 所找到的資料中沒有數據。

**5. 生產工藝：**

朱堂茶葉沒有工藝：既無標誌，亦無標準，更無茶的描述。若未來提出申請，這個名稱將保護何種茶，依所找到的資料無法確定。該縣受保護的茶是綠茶信陽毛尖；其工藝在本百科全書另有條目說明，並不自動適用於朱堂茶葉。

**6. 感官特徵：**

所找到的資料中沒有以該名稱描述茶的內容。

* **乾茶外觀：** 所找到的資料中沒有數據。
* **乾茶香氣：** 所找到的資料中沒有數據。
* **茶湯香氣：** 所找到的資料中沒有數據。
* **滋味：** 所找到的資料中沒有數據。
* **湯色：** 所找到的資料中沒有數據。
* **葉底（沖泡後的茶葉）：** 所找到的資料中沒有數據。

**7. 化學成分：**

所找到的資料中沒有理化數據。

**8. 健康益處：**

沒有關於此特定茶功效的可靠數據。

**9. 沖泡：**

按等級慣例。等級未確定；以下參考適用於綠茶，該縣受保護的茶信陽毛尖即屬此類。

* **水溫：** 80–85 °C。
* **用茶量：** 3 克配 150 毫升。
* **茶具：** 玻璃杯或白瓷蓋碗。
* **步驟：**
    1. 溫熱茶具。
    2. 置入茶葉，沿杯壁注水。
    3. 第一泡浸泡 40–60 秒。
    4. 飲用時保留部分茶湯。
    5. 再次注水。
    6. 可續泡二至三次。

**10. 儲存：**

按綠茶等級慣例。密封包裝，置於冰箱 0–5 °C，避免光線、濕氣和異味；建議一年內飲用完畢。

**11. 價格與防偽：**

所找到的資料中沒有價格數據。

* **如何避免仿冒：**
    * 記住，截至 2025 年報告日期，「朱堂茶叶」尚未註冊為地理標誌：包裝上的字樣是商品名稱，而非受保護的名稱。
    * 若羅山茶以信陽毛尖名義銷售，應尋找該地理標誌的標識：受保護的是「信阳毛尖」。
    * 詢問具體產地——朱堂鄉——而不只是滿足於「茶」這個字。

**12. 趣聞：**

* 與「朱堂茶叶」同列的，縣裡還在培育板栗、蘿蔔和大腸湯的標誌；這份名單中茶只有一個。
* 四個名稱中，板栗進展最快：其申請已通過初步審查。
* 「罗山大肠汤」申請的不是證明商標，而是集體商標。
* 羅山和湖北大悟縣分處大別山兩側：羅山在北麓，大悟在南麓。

**13. 與其他茶的比較：**

* **信陽毛尖（信阳毛尖）：** 信陽市主要的綠茶，擁有地理標誌；羅山縣在其產區內。
* **信陽紅（[信阳红](https://thetea.app/zh-tw/article/xinyang-hong)）：** 同市的紅茶；依本百科全書條目，羅山縣亦在其生產區域內。
* **固始雲霧（[固始云雾](https://thetea.app/zh-tw/article/gushi-yunwu)）：** 同市固始縣的標誌——同樣是未描述等級的名稱，但已列入 2009 年底註冊地理標誌名錄。
* **大悟綠茶（[大悟绿茶](https://thetea.app/zh-tw/article/dawu-lucha)）：** 大別山另一側湖北省大悟縣的綠茶地理標誌產品。

**結語：**

朱堂茶葉目前還不是有地理標誌的茶，而是縣政府報告中的一行字：羅山縣打算為朱堂鄉打造成地理標誌的一個名稱。關於申請、產區、等級和茶的外觀，資料均未提及，本百科全書只能如實記錄這些。該縣現今受保護的茶是信陽毛尖，羅山已在其保護體系下展開工作。