---
title: "Róngxiàn lǜchá"
url: https://thetea.app/zh-tw/article/rongxian-lucha
lang: zh-tw
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn lǜchá (荣县绿茶)

**榮縣綠茶**（*Róngxiàn lǜchá*，荣县绿茶）是四川省南部自貢市榮縣（荣县）所產的綠茶。該縣最知名的是花茶，被稱為「中國花茶之鄉」，其「[荣县花茶](https://thetea.app/zh-tw/article/rongxian-huacha)」在品牌價值評估中躋身中國區域茶葉品牌百強。綠茶是當地茶產業的另一支柱：該縣擁有兩個國家地理標誌證明商標，分別為「荣县花茶」與「荣县绿茶」。媒體將當地茶葉與穹隆地貌連結，認為這種地形有利於早春茶，並形容當地綠茶富含氨基酸，香氣清純馥郁，回甘明顯。

**1. 分類與產地：**

* **類型：** 綠茶（绿茶, *lǜchá*）——此類別已體現在標誌名稱中。
* **類別：** 縣級綠茶；地理標誌證明商標。
* **產地：** 中國四川省（四川, *Sìchuān*）自貢市（自贡, *Zìgòng*）榮縣（荣县, *Róngxiàn*）。
* **標誌範圍：** 註冊資料僅載明省份；標誌中的縣名指向榮縣，但法律上的產區界線未經查證。
* **相鄰標誌：** 「荣县花茶」為同縣另一獨立標誌，用於花茶。此為不同產品，並非同義詞。

**2. 歷史與文化意義：**

* **歷史：**
    * **悠久傳統。** 媒體稱該縣植茶歷史逾兩千年；此說法在既有文獻中缺乏直接史料佐證。
    * **標誌。** 依2024年5月之報導，該縣取得兩項國家地理標誌證明商標——分別用於花茶與綠茶。標誌註冊號、持有人及註冊年份均未見於資料。
    * **2024年。** 「荣县花茶」在品牌價值評估中入選中國區域茶葉品牌百強；公布的品牌價值為11.53億元人民幣。
    * **2025–2026年。** 榮縣檢察院於2025年著手保護「荣县花茶」與「荣县绿茶」標誌；2026年4月，四川省檢察院將該案列為典型案例。
* **標誌保護（2025年）：** 依檢察機關資料，專項檢查發現標誌使用存在違規情形，品牌保護力道不足。檢察機關發出檢察建議後，市場監管部門對六起違規行為作出處罰，農業農村局於2025年11月修訂兩項標誌之使用管理規則，並核定獲准使用企業名單。另一項措施為制定梔子花（栀子花）食品標準：該縣亦生產梔子花茶，但此項原料原本缺乏標準。
* **縣級稱號：** 「中國花茶之鄉」（中国花茶之乡，依自貢市資料為2021年起）及「四川茶業十強縣」（四川茶业十强县）。當地十餘個品牌中，媒體提及的有龍都香茗（[茉莉花茶](https://thetea.app/zh-tw/article/molihua-cha)）、綠茗春、春蘭薌與黃金葉。

**3. 植物學描述與原料：**

* **品種／栽培種：** 依2021年報導，該縣主要種植福選9號、福鼎大白、名山131與黃金芽。依2022年報導，某家庭農場另種植黃芽早、川茶3號及本地老川茶。何種品種可用於「荣县绿茶」標誌，資料未載明。
* **原料：** 依縣方數據（2024–2025年），名優茶所用鮮葉逾90%為標準單芽（独芽），以「提手采」方式手工採摘；標誌專屬之採摘標準未見於既有資料。
* **機械採摘：** 依自貢市資料，至2024年全縣86%鮮葉採收已機械化。
* **採摘時間：** 依媒體報導，2022年早春茶於2月9日開採。此為單一年度季節起始日，並非固定規範。

**4. 風土與種植特點：**

* **區域：** 川南。依2021年報導，茶園分布於十個鄉鎮，其中包括雙古鎮（双古镇）、來牟鎮（来牟镇）與鐵廠鎮（铁厂镇）；該縣茶園面積占自貢市全域90%。
* **地形：** 2022年及2025年報導所稱主要特徵為穹隆地貌（穹隆地貌，「榮—威穹隆」）。依2022年報導，此地形造就最適宜早春茶的氣候條件。
* **氣候：** 自貢市農業農村局（2025年）載明，年均溫17.8°C，年降水量約1000毫米，年日照時數1289.5小時，年無霜期333天。春茶於2月上旬至中旬上市，較峨眉山茶區早4至5天，較川東茶區早約20天。
* **海拔與土壤：** 既有資料未載明。
* **面積：** 各年度數字持續增長且互有出入：
    * 2022年——茶園20.67萬畝，茶葉企業43家（媒體）；
    * 2024年——茶園21萬畝，香花花基地2萬畝，加工企業45家（2024年5月報導）；
    * 2024年——茶葉總產量3.19萬噸，其中出口綠茶2.98萬噸；綜合產值51.18億元（自貢市農業農村局，2025年）。

上述數據均為全縣茶葉——花茶與綠茶合計；「荣县绿茶」標誌之單獨面積未見於資料。

**5. 生產工藝：**

此茶之具體工藝與參數未見於既有資料。以下為綠茶類別之通用流程，並非榮縣綠茶之專屬描述：

1.  **鮮葉攤放（摊放, *tānfàng*）：** 鮮葉散失部分水分。
2.  **殺青（杀青, *shāqīng*）：** 加熱以終止氧化。
3.  **揉捻或做形（揉捻, *róuniǎn*）。**
4.  **乾燥（干燥, *gānzào*）。**

依2024年報導，全縣初製加工能力為年3.5萬噸，精製加工能力為年7萬噸；此數據並非單指綠茶。

**6. 感官特徵：**

以下描述為媒體對該縣綠茶整體之描述，而非標誌文件所載。

* **乾茶外觀：** 既有資料無描述。
* **乾茶香氣：** 既有資料無描述。
* **茶湯香氣：** 清純馥郁（清香馥郁）。
* **滋味：** 鮮爽回甘（鲜爽回甘）。
* **湯色：** 既有資料無描述。
* **葉底（沖泡後葉片）：** 既有資料無描述。

**7. 化學成分：**

既有資料無具體數值。媒體僅稱該縣綠茶「氨基酸含量高，茶多酚適中」（氨基酸含量高，茶多酚适中）。

**8. 保健功效：**

關於此茶本身之實證數據尚缺。

**9. 沖泡方法：**

綠茶類別之通用做法。

* **水溫：** 80–85°C；若為單芽嫩採之早春茶，宜接近80°C。
* **置茶量：** 3克兌150毫升。
* **器具：** 玻璃杯或白瓷蓋碗。
* **步驟：**
    1. 溫熱器具。
    2. 置入茶葉，沿杯壁注水。
    3. 第一泡約40–60秒出湯。
    4. 品飲時保留部分茶湯。
    5. 續注熱水。
    6. 可重複沖泡二至三次。

**10. 儲存：**

綠茶類別之通用做法。密封包裝，置於0–5°C冷藏環境，避光、防潮、防異味。建議一年內飲用完畢。

**11. 價格與仿冒：**

* **價格：** 依媒體報導，2022年2月早春茶單芽鮮葉平均收購價為每斤（500克）112元，最高125元。依自貢市資料，2024年名優茶鮮葉平均收購價為每公斤220元，最高280元。此皆為鮮葉原料價，而非成品茶價格；「荣县绿茶」成品價格未見於既有資料。
* **產業規模：** 依檢察機關資料，2025年全縣茶產業綜合產值超過50億元，茶產業帶動逾五萬農戶年均增收超過2萬元。
* **避免仿冒之要點：**
    * 認明「荣县绿茶」地理標誌證明商標：自2025年11月起，榮縣農業農村局已核定獲准使用該標誌之企業名單。
    * 確認生產者來自自貢市榮縣。
    * 勿與「荣县花茶」混淆：該標誌用於花茶，而非綠茶。

**12. 趣聞：**

* 一縣同時擁有兩個茶葉標誌——花茶與綠茶，而打響該縣名號的主要是前者。
* 茶葉標誌之保護由縣檢察院推動，其中一項措施是制定梔子花食品標準——此為當地梔子花茶之原料。
* 此地早春茶季始於二月：2022年首批茶芽於2月9日採下。

**13. 與其他四川茶之比較：**

* **榮縣花茶（荣县花茶）：** 同縣花茶，屬另一標誌；資料庫中尚無專文。
* **犍為茉莉花茶（[犍为茉莉花茶](https://thetea.app/zh-tw/article/qianwei-molihua-cha)）：** 四川犍為縣茉莉花茶——就其花茶產區屬性而言為最近鄰。
* **茉莉飄雪（[茉莉飘雪](https://thetea.app/zh-tw/article/moli-piao-xue)）：** 以綠茶為底的四川茉莉花茶。
* **竹葉青（[竹叶青](https://thetea.app/zh-tw/article/zhu-ye-qing)）：** 峨眉山扁平綠茶。
* **廣安松針（[广安松针](https://thetea.app/zh-tw/article/guang-an-songzhen)）：** 川東針形綠茶，同屬地理標誌產品。

**結語：**

榮縣綠茶產自一個以花茶聞名全國的縣份。其支撐基礎在於穹隆地貌所賦予的早春茶季、大面積茶園，以及2025年經由檢察機關介入方得以強化的地理標誌。目前其外觀描述仍屬簡略：香氣清純馥郁、滋味鮮爽回甘、氨基酸含量豐富——此皆媒體所述，而非標誌文件所載。