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title: "Měnghǎi Zhānglǎng chá"
url: https://thetea.app/zh-tw/article/menghai-zhanglang-cha
lang: zh-tw
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Měnghǎi Zhānglǎng chá (勐海章朗茶)

**[勐海](https://thetea.app/zh-tw/article/meng-hai)章朗茶**（*Měnghǎi Zhānglǎng chá*，勐海章朗茶）是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣巴達山區章朗村布朗族茶葉的地理標誌。茶葉刊物稱章朗為西雙版納最大的布朗族村寨，布朗習俗保存最為完整；村名傳說出自白象的故事。該標誌文件未載明產品等級；相關描述多指老樹[普洱茶](https://thetea.app/zh-tw/article/pu-ercha)。

**1. 分類與產地：**

* **類型：** 未定：標誌文件未載明等級。勐海大葉種原料主要製成生普洱（生普，*shēngpǔ*），亦製紅茶與白茶。茶葉刊物將章朗茶描述為普洱。
* **類別：** 勐海老茶園茶；地理標誌。清單未註明類型，而媒體稱該縣標誌為證明商標（证明商标）。
* **產地：** 中國，雲南省（云南，*Yúnnán*），西雙版納傣族自治州（西双版纳，*Xīshuāngbǎnnà*），勐海縣（勐海县，*Měnghǎi Xiàn*），西定哈尼族布朗族鄉（西定哈尼族布朗族乡，*Xīdìng*），章朗村——據描述位於鄉治中心以南。巴達鄉於2005年併入西定。
* **保護範圍：** 清單載明勐海縣為標誌持有人的行政歸屬；保護範圍的法律界線未經查證。
* **地理座標：** 現有資料未載精確座標。勐海縣位於北緯21°28′至22°28′之間，東經99°56′至100°41′之間；巴達為縣境西部，西、南兩面與緬甸接壤。

**2. 歷史與文化意義：**

* **歷史：**
    * **村寨年代。** 描述稱章朗有1400餘年歷史——據村寺碑文所載。另有一說，布朗先祖約兩千年前定居於此，名其地為景桑（景桑）——「祖先曾居之地」。此兩說均未見文獻佐證。
    * **白象傳說。** 白象古寺碑刻載有此事。相傳1365年前，佛弟子乘白象弘法。白象掘地，湧出泉水——「象井」；白象臥地頻頻點頭之處，佛弟子遂建寺立村，名為章朗——「大象駐足之地」。另有描述異說：白象遭冰雹凍雨，凍僵不能前行，村名釋為「大象凍僵之村」。寺中藏有貝葉經（贝叶经，*bèiyèjīng*）百餘卷。
    * **佛教。** 載錄碑文的文章稱，上座部佛教約兩百年前方成布朗族共同信仰——與古寺傳說頗有牴牾。
    * **勐海標誌。** 傘形標誌「勐海茶」由縣茶葉中心於2012年申請，2014年註冊，2016年啟用。2019年底雲南地理標誌清單中，其後列有十五個山頭與村寨標誌，含「勐海章朗茶」。2022年媒體稱該縣有十六個茶葉標誌——若計入傘形標誌，清單數目相符。
* **名稱：** 據寺廟傳說，「章朗」意為「大象駐足之地」；另說釋為「大象凍僵之村」。「勐海」（勐海）為縣名，「茶」（茶）即茶葉。
* **文化意義：** 西雙版納一般認為布朗族最早在此植茶：凡布朗族所居之地，皆有老茶園。布朗族《祖先歌》中，祖先叭岩冷（叭岩冷）留予後人竹樓與茶樹——「生活之杖」。

**3. 植物學描述與原料：**

* **品種／栽培型：** 當地大葉種茶；現有資料未載品種名。描述區分村寨周邊野生與栽培老樹：野生者生於村寨四周森林，栽培者夾雜於高大林木之間。
* **葉片：** 橢圓形，葉面隆起，內折或內捲，質軟；葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形。葉色描述不一：黃綠色或深綠色。
* **採摘：** 現有資料未載時節。樹身高大：描述稱採茶須攀竹梯而上，亦有作者記述茶農攀上林中茶樹。
* **採摘標準：** 現有資料未載。
* **原料要求：** 未見標誌要求。

**4. 風土與栽培特點：**

* **地區：** 勐海縣西部巴達山區，近緬甸邊界；茶園環村而布，延入村後森林。
* **海拔：** 描述不一：村寨位於**1330公尺**，或另說高於1600公尺。
* **氣候：** 載有海拔1330公尺之描述稱，年均溫21.5 °C，年降水量1530公釐。巴達山區整體描述稱年均溫約20 °C，鄰近曼邁則年霧日126天。
* **土壤：** 巴達山區描述稱黃棕壤與黃壤（黄棕壤、黄壤）；章朗無單獨資料。
* **面積：** 估算不一：五百餘畝、七百餘畝（巴達最大茶園）或近千畝，其中大半久已荒廢。章朗、曼邁兌與曼帕勒一帶巴達老茶園總面積約3451畝。

**5. 製茶工藝：**

現有資料未載此標誌茶葉之工藝。老樹生普洱之一般工序如下：

1.  **採摘（采摘，*cǎizhāi*）。**
2.  **攤晾（摊晾，*tānliàng*）。**
3.  **鍋炒殺青（杀青，*shāqīng*）。**
4.  **揉捻（揉捻，*róuniǎn*）。**
5.  **曬乾（晒干，*shàigān*）：** 得曬青毛茶（[晒青](https://thetea.app/zh-tw/article/shai-qing)毛茶，*shàiqīng máochá*）。
6.  **緊壓（紧压，*jǐnyā*）：** 非必然。

此為該類別之通則，非勐海章朗茶工藝之描述。

**6. 感官特徵：**

以下描述出自茶葉刊物與商家，針對章朗老樹普洱；官方並未將其與標誌產品掛鉤。

* **乾茶外觀：** 條索緊結黑亮（条索紧结黑亮）。
* **乾茶香氣：** 現有資料無描述。
* **湯香：** 山野氣強；據描述香氣留於杯底。或稱花蜜香顯著而高揚（花蜜香显著而高扬），另有記載為梅子香、蜜香（梅子香、蜜香）。
* **滋味：** 描述不一。一說苦澀明顯，湯中有甜，「茶力」強。另說湯質細膩飽滿，柔和滑順，苦強澀弱，回甘雖遲而持久。第三說與[布朗山](https://thetea.app/zh-tw/article/bu-lang-shan)茶相較：舌根與上顎微苦，湯體偏薄，三泡後湯質轉柔，舌面留有涼感。孰是孰非，據描述難以判定。
* **湯色：** 金黃明亮（汤色金黄明亮）。
* **葉底：** 黃綠勻齊（叶底黄绿匀齐）；一則記載作黃綠或黃色，柔軟勻整，芽葉連於莖上。

**7. 化學成分：**

現有資料無理化數據。

**8. 保健功效：**

此茶確切功效未見可靠資料。

**9. 沖泡：**

該類別之慣例。標誌未載明品類；以下指標適用於茶葉刊物所描述之章朗生普洱。

* **水溫：** 95–100 °C。
* **用茶量：** 5–8公克兌110–150毫升。
* **器具：** 蓋碗或紫砂壺。
* **步驟：**
    1. 溫器。
    2. 置茶；緊壓茶須輕拆，勿碎葉。
    3. 沸水短時潤茶後棄去。
    4. 前數泡10–15秒出湯。
    5. 每泡出盡。
    6. 逐泡延時。

**10. 貯藏：**

該類別之慣例。生普洱宜存於乾燥、潔淨、通風、避光、無異味之處，以透氣包裝盛之。此類茶隨歲月轉化，常刻意久藏。

**11. 價格與偽品：**

現有資料無價格數據。

* **辨偽要點：**
    * 認明「勐海章朗茶」標誌，並查驗生產者是否出自勐海縣。
    * 留意巴達山區另有「勐海賀松茶」與「勐海巴達曼邁茶」標誌：「巴達茶」未必即「章朗茶」。
    * 對照外觀描述：條索烏黑緊結，湯色金黃。

**12. 趣聞：**

* 據寺廟傳說，村名意為「大象駐足之地」，村中有「象井」。
* 白象寺藏有貝葉經。
* 本百科所據名村[名寨](https://thetea.app/zh-tw/article/mingzhai)手冊以「山野氣，厚」之風貌（山野气, 厚）併錄巴達與章朗。
* 同在巴達山區賀松村旁，曾有一株逾1700年之[野生茶](https://thetea.app/zh-tw/article/ye-sheng-cha)樹王；2012年倒伏。

**13. 與鄰近茶品比較：**

* **勐海巴達曼邁茶（[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/zh-tw/article/menghai-bada-manmai-cha)）：** 同屬巴達山區鄰近布朗村寨之標誌。
* **[千家寨](https://thetea.app/zh-tw/article/qianjiazhai-bada)·巴達（千家寨 · 巴达）：** 本百科野生茶樹王條目；其中巴達一節繫於章朗。
* **布朗山（布朗山）：** 縣境東南山系；一則描述以此比較章朗茶滋味。
* **勐海（勐海）：** 縣名及傘形標誌。

**結語：**

勐海章朗茶為西雙版納最大布朗村寨之標誌，村中有白象寺、貝葉經與林中老茶園。所知有限：海拔1330公尺或另說高於1600公尺，湯色金黃，花蜜香顯。滋味描述紛歧，標誌亦未載明產品等級。