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title: "Měnghǎi Jiéliáng chá"
url: https://thetea.app/zh-tw/article/menghai-jieliang-cha
lang: zh-tw
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Měnghǎi Jiéliáng chá (勐海结良茶)

**[勐海](https://thetea.app/zh-tw/article/meng-hai)結良茶**（*Měnghǎi Jiéliáng chá*）是一項地理標誌，標的是結良——勐海縣[布朗山](https://thetea.app/zh-tw/article/bu-lang-shan)布朗族鄉七個行政村之一，位於雲南省西雙版納傣族自治州。關於這項標誌的資料很少：在所能找到的布朗山古茶園描述中，沒有「結良」這個名字，但卻有一個發音相近的村委會「吉良」。這項標誌涵蓋哪一類茶、結良當地製作什麼茶，現有來源都沒有說明。

**1. 分類與產地：**

* **類型：** 標誌文件未記載。勐海古茶園是大葉種原料的來源，主要用於[普洱茶](https://thetea.app/zh-tw/article/pu-ercha)，但同一片葉子也可以製成紅茶與白茶；這項標誌究竟涵蓋哪一種產品，名錄並未說明。
* **類別：** 勐海縣村級地理標誌——集體商標或證明商標。
* **產地：** 中國，雲南省，西雙版納傣族自治州，勐海縣，布朗山布朗族鄉，結良行政村。全鄉共有七個行政村：曼昂、[班章](https://thetea.app/zh-tw/article/ban-zhang)、章家、曼囡、曼果、新龍與結良。
* **結良與吉良：** 布朗山的茶葉描述提到，該鄉古茶園位於三個村委會——班章、曼昂與吉良，並把吉良居民列為古茶園所在地之一。在鄉的行政名單中沒有「吉良」，只有「結良」。相同的茶類文本中，曼昂村委會被誤寫為「勐昴」，可見這些文本對村委會名稱的記錄並不精確。這使得「吉良」與「結良」指向同一地點具有可信度，但沒有一個已找到的來源直接證實這點。
* **標誌範圍：** 省級名錄只列出州與縣——這是標誌持有人的行政歸屬；我未查證該標誌的法律邊界，村莊作為標誌範圍的邊界在現有來源中也未得到證實。
* **地理座標：** 已找到的來源中沒有精確座標。布朗山鄉中心約在北緯 21.59°、東經 100.42°。

**2. 歷史與文化意義：**

* **歷史：**
    * **村莊。** 已找到的來源中沒有結良的歷史。
    * **2012–2014。** 勐海縣茶葉技術服務中心於 2012 年為傘狀證明商標「勐海茶」提出申請；該商標於 2014 年註冊。
    * **2019 年之前。** 「勐海結良茶」標誌已註冊：截至 2019 年 12 月 28 日的雲南省地理標誌商標名錄將其列在第 228 行，緊鄰傘狀商標「勐海茶」及該縣另外十四個山頭與村莊標誌（2022 年媒體報導曾提及十六個）。註冊號、持有人、年份與產品類別在已找到的來源中均未提及；該標誌目前是否有效，也未得到證實。
* **名稱：** 「勐海」是縣名；「結良」是行政村名，地名含義在已找到的來源中未作解釋；「茶」（*chá*）即茶葉。
* **文化意義：** 布朗山鄉是中國布朗族人口最集中的地區（約佔居民的 64%）。在該鄉的茶葉名號中，結良幾乎不為人知：其標誌僅因省級名錄中的一行文字而為人所知。

**3. 植物學描述與原料：**

* **品種／栽培種：** 結良未標明。關於布朗山古茶園的整體描述提到，園中種植的是普洱茶（大葉種變種 *Camellia sinensis var. assamica*）及其苦味型——「苦茶」（*kǔchá*）。
* **採摘：** 已找到的來源未載明時間。
* **採摘標準：** 已找到的來源未提供。
* **原料要求：** 已找到的來源沒有標誌規範。

**4. 風土與栽培特色：**

* **地區：** 布朗山鄉位於勐海縣南部，毗鄰國境。一份參考描述將結良一帶與曼囡及其他幾個地點歸入該鄉較溫暖、適合熱帶作物的地區。
* **海拔：** 沒有結良的數據。該鄉位於中高山地，大部分在 **1000–2200 米**；鄉平均海拔 1216 米，最高點 2082 米。
* **氣候：** 布朗山鄉年平均氣溫 18–21 °C，年降水量約 1374 毫米；沒有結良的單獨數據。
* **土壤：** 已找到的來源中沒有數據。
* **面積：** 沒有結良的數據。據描述，全鄉栽培型古茶園共 9505 畝（約 630 公頃）。

**5. 製作工藝：**

標誌所規定的工藝在已找到的來源中沒有描述。若結良的葉子製成生普洱茶，依 GB/T 22111-2008 標準，該類別的一般流程為：鮮葉攤放（*tānfàng*）、殺青（*shāqīng*）、揉捻（*róuniǎn*）、解塊並日光乾燥（*rìguāng gānzào*）；所得的「曬青毛茶」（*shàiqīng máochá*）經揀剔、蒸壓、成型並乾燥。這是該類別的描述，而非結良茶的描述。

**6. 感官特徵：**

* **乾茶外觀：** 已找到的來源中沒有描述。
* **乾茶香氣：** 已找到的來源中沒有描述。
* **茶湯香氣：** 已找到的來源中沒有描述。
* **滋味：** 已找到的來源中沒有描述。
* **湯色：** 已找到的來源中沒有描述。
* **葉底：** 已找到的來源中沒有描述。

**7. 化學成分：**

已找到的來源中沒有數據。

**8. 保健功效：**

沒有關於這款茶本身功效的可靠數據。

**9. 沖泡：**

依類別慣例。標誌未指定類別；就生普洱茶——勐海大葉種原料的主要產品——而言，通常使用 95–100 °C 的水，每 100 毫升蓋碗（*gàiwǎn*）投茶 5–7 克，快速潤茶 5–10 秒，第一泡 10–15 秒，並可多次續沖，每次延長時間。同一片葉子製成的紅茶或白茶則以不同方式沖泡。

**10. 儲存：**

依類別慣例。生普洱茶應存放於乾燥、潔淨、通風、無異味且避免直射光的環境，使用紙質包裝或紙盒；生普洱茶可長期陳放。

**11. 價格與仿冒：**

已找到的來源中沒有價格。

* **如何避免仿冒：**
    * 查驗「勐海結良茶」標誌，並確認生產者位於勐海縣。標誌既不表明茶的類別，也不表明樹齡。
    * 包裝上的「吉良」字樣與「勐海結良茶」標誌並非同一回事，除非兩地同一性得到證實。
    * 包裝上「布朗山」或「古樹」等字樣是銷售者的聲稱，不屬於標誌的內容。

**12. 趣聞：**

* 結良是布朗族聚居的布朗山鄉七個行政村之一，但在所能找到的古茶園描述中，沒有它的名字。
* 相同的文本連該鄉其他村委會的名稱都寫錯：曼昂在這些文本中寫成「勐昴」。
* 結良標誌在省級名錄的勐海山頭與村莊標誌中排在倒數第二——位於班盆與巴達曼邁之間。

**13. 與鄰近茶品比較：**

* **布朗山：** 結良所在的山區與鄉；本庫文章描述布朗山普洱普遍的「力道」特徵。
* **[老班章](https://thetea.app/zh-tw/article/laobanzhang)：** 同鄉最知名的村寨。
* **[老曼峨](https://thetea.app/zh-tw/article/lao-man-e)：** 布朗山布朗族村寨，苦味路線的標竿，是本庫中該鄉「苦茶」最接近的參照點。

**結語：**

勐海結良茶是一項幾乎看不見內容的標誌。已知結良是布朗山布朗族鄉的行政村，其名稱已列入勐海縣省級地理標誌名錄。茶類文本提到相近的吉良村委會，但同一性未獲證實；茶的類別、外觀與滋味，現有來源均未提供。本文是一張誠實的地點資料卡，待標誌規範或茶品描述出現後，值得再行補充。