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title: "台灣紅玉18號"
url: https://thetea.app/zh-hk/article/taicha-18-hao-hongyu
lang: zh-hk
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# 台灣紅玉18號 (臺茶18號紅玉, Táichá 18 hào hóngyù)

紅玉——「紅色翡翠」——係一款獨一無二嘅台灣紅茶，全球冇任何一款茶可以媲美。佢由緬甸大葉種茶樹同台灣野生山茶雜交而成，呢個品種為世界帶嚟咗一款擁有無可替代香氣印記嘅紅茶：天然嘅[肉桂](https://thetea.app/zh-hk/article/rou-gui)同鮮薄荷氣息，呢種組合喺地球上任何一款茶都搵唔到。紅玉係台灣茶樹育種嘅驕傲，係半個世紀科學研究心血嘅結晶，亦係[日月潭紅茶](https://thetea.app/zh-hk/article/riyuetan-hongcha)最重要嘅標誌。

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**1. 分類同原產地：**

* **類型：** 紅茶 (紅茶, hóngchá)，完全發酵（氧化）。按歐洲分類屬於黑茶（black tea）。
* **類別：** 台灣紅茶。係日月潭 (日月潭, Rìyuètán) 地區嘅旗艦產品。國際市場上亦被稱為 **Sun Moon Lake Black Tea** 同 **Formosa Assam**。
* **原產地：** 台灣 (台灣, Táiwān)，南投縣 (南投縣, Nántóu Xiàn)，魚池鄉 (魚池鄉, Yúchí Xiāng)，日月潭 (日月潭) 湖區。另外喺花蓮縣 (花蓮縣, Huālián Xiàn)、台東縣 (台東縣, Táidōng Xiàn) 同屏東縣 (屏東縣, Píngdōng Xiàn) 都有種植，不過最受推崇嘅仍然係來自魚池地區嘅茶。
* **地理坐標：** 約為 23°51′ N，120°54′ E（日月潭）。

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**2. 歷史同文化意義：**

* **歷史：**

台灣紅茶嘅歷史同日本殖民時期（1895–1945）密不可分。喺二十世紀初，日本殖民當局為咗建立印度同錫蘭茶以外嘅替代品，開始有系統咁將印度嘅阿薩姆大葉種（*Camellia sinensis* var. *assamica*）引進台灣。日月潭地區擁有亞熱帶氣候、肥沃嘅土壤同約 750 米嘅海拔高度，被認為係最佳嘅種植區域。

**1925 年**，日本人設立咗**茶業改良場魚池分場** (茶業改良場魚池分場, Cháyè Gǎiliáng Chǎng Yúchí Fēnchǎng)，後來成為台灣茶及飲料作物改良場 (茶及飲料作物改良場, Chá jí Yǐnliào Zuòwù Gǎiliáng Chǎng, TBRS) 嘅魚池研究分站。呢個場站就成為台灣紅茶育種嘅搖籃。

早喺日本時代已經開始咗印度阿薩姆品種同台灣本地野生山茶（*Camellia formosensis*）嘅雜交。不過一個全面嘅育種計劃需要幾十年時間先至完成。母本係**緬甸大葉品種 B-729**（緬甸大葉種），父本係**台灣野生山茶 B-607**（台灣野生山茶）。雜交結果誕生咗一個結合咗阿薩姆祖先高產同大葉特性，以及台灣[野生茶](https://thetea.app/zh-hk/article/ye-sheng-cha)獨特香氣同抗逆性嘅雜交後代。

喺 **1999 年**（民國八十八年），呢個雜交種正式獲得登錄，命名為**[臺茶](https://thetea.app/zh-hk/article/taicha-18-hao-hongyu-baicha) 18 號** (台茶18號, Tái Chá Shíbā Hào)，同時獲賜一個詩意嘅名號——**紅玉**（紅玉, Hóng Yù，即「紅色翡翠」）。由最初構思到正式登錄，歷時 **超過 50 年**，創下茶樹育種時間最長嘅紀錄。

由 2000 年代初開始，紅玉迅速攻佔台灣本地市場，繼而獲得國際認可。佢獨特嘅香氣輪廓（肉桂 + 薄荷）喺茶葉界引起哄動。到咗 2010 年代，紅玉已經成為喺國際展覽會上最易辨識嘅台灣茶之一，尤其喺日本、歐洲同美國更受歡迎。

* **名稱：**

  * **紅玉**（紅玉）——「紅色翡翠」。個名象徵兩種特質：「紅」代表茶湯顏色，「玉」則代表珍貴同純淨。
  * **[臺茶](https://thetea.app/zh-hk/article/taicha-23-hao-qiyun) 18 號**（台茶18號）——係由台灣茶業改良場賦予嘅官方育種編號。數字代表呢個係該場正式登錄嘅第 18 個品種。
  * **Formosa Assam**（福爾摩沙阿薩姆）——歷史出口名稱，指明嚟自「美麗之島」（Formosa 係葡萄牙人對台灣嘅稱呼）同阿薩姆種嘅原料來源。呢個名已經越來越少用，因為紅玉並唔係純阿薩姆品種，而係雜交後代。

* **文化意義：**

紅玉係一款象徵性嘅茶：象徵科學嘅遠見（由構思到成果橫跨半個世紀）、象徵台灣身份認同（印度外來基因同台灣原生基因融合），亦象徵日月潭地區——當地經濟同旅遊吸引力好大程度上都取決於呢款茶。日月潭係台灣最大嘅天然湖泊，亦係島上最重要嘅旅遊景點之一；湖岸邊嘅紅玉茶園已經成為文化景觀嘅一部分。

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**3. 植物學描述同原料：**

* **品種／栽培種：** **臺茶 18 號 (台茶18號)** ——緬甸大葉茶（B-729，*Camellia sinensis* var. *assamica*）同台灣野生山茶（B-607，*Camellia formosensis*）嘅雜交種。植物學特徵（據 TBRS 資料）：

  * **生長形態：** 直立型喬木（直立型喬木, zhílì xíng qiáomù），大葉種類。
  * **葉片：** 橢圓形、大型，成熟葉呈深綠色並帶有標誌性嘅紫光。
  * **芽頭：** 淡黃綠色，茸毛稀疏（茸毛稀），幾乎冇白色毫毛——呢點令紅玉同好多大葉種紅茶有所區別。
  * **成熟類型：** 早生種（早生種, zǎo shēng zhǒng）。
  * **抗逆性：** 對病蟲害嘅抗性中等偏高；**抗旱性強**（抗旱性強）——繼承自台灣野生山茶父本。
  * **適應性：** 喺魚池地區（600–800 米）表現最佳，但亦可以適應更低海拔。

* **日月潭紅茶嘅其他栽培品種：**
  * **臺茶 8 號（台茶8號）：** 嚟自印度齋浦爾阿薩姆品種嘅後代。呈現較經典嘅「阿薩姆」風味，帶麥芽同辛香調，冇明顯嘅薄荷肉桂香。
  * **臺茶 21 號（台茶21號，「紅韻」）：** 較近期嘅雜交種（2008 年），帶有柑橘花香同玫瑰調。
  * **台灣野生山茶 (台灣山茶, Táiwān Shānchá)：** 極少以純料形式使用；會產生有趣但難以預測嘅風味輪廓。

* **採摘：** 喺魚池嘅亞熱帶條件下全年都可以採摘，但最佳原料係**夏茶**（夏茶），呢點有別於一般情況：對大多數茶嚟講，夏天係質量較低嘅季節，但大葉阿薩姆品種偏偏喺炎熱月份積聚最多香氣物質。
* **採摘標準：** 一芽二、三葉（一芽二、三葉）。高級茶青採用手工採摘。

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**4. 風土同種植特性：**

* **日月潭 (日月潭)：** 台灣最大嘅天然湖泊，位於島嶼中央山區，海拔 **748 米**。個名反映湖嘅形狀：北部似太陽（日），南部似新月（月）。湖水水體營造出獨特嘅微氣候，緩和晝夜同季節溫差，並提供穩定嘅濕度。
* **種植海拔：** 紅玉主要茶園分佈喺海拔 **600–800 米**。呢個高度比高山烏龍（1000 米以上）低，但比全球大多數平地紅茶高。
* **土壤：** 紅壤（紅壤），排水良好，富含有機質同礦物質。火山來源嘅土壤賦予獨特嘅礦物特徵。
* **氣候：** 亞熱帶季風氣候，兼具山地氣候元素。年平均氣溫 20–22°C。雨量充沛──每年超過 **2500 毫米**，遠高於台灣平均水平。濕度高，經常出現霧氣同晨露。呢啲條件對需要溫暖同濕潤嘅大葉阿薩姆品種極為理想。
* **風土特色：** 適中嘅海拔、濕度同溫暖環境相結合，為葉片積聚大量香氣物質創造條件。一般認為魚池嘅風土係形成紅玉標誌性薄荷肉桂香氣嘅決定性因素——喺其他地區種植嘅同一品種，香氣輪廓會較為遜色。

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**5. 製作工藝：**

紅玉嘅製作遵循經典紅茶工藝，並採用台灣傳統特有嘅長時間萎凋。

* **採摘 (採摘, cǎi zhāi)：** 高級茶青手工採摘；量產級別採用機械化採摘。
* **萎凋 (萎凋, wěi diāo)：** 其中一個耗時最長嘅步驟——**18 至 24 小時甚至更耐**。先進行日光萎凋（日光萎凋），再移入室內萎凋（室內萎凋）。長時間萎凋啟動咗形成肉桂薄荷香氣前體物質嘅生化過程。失水率達 60–70%。
* **揉捻 (揉捻, róu niǎn)：** 手工或使用揉捻機。紅玉嘅大葉原料會形成標誌性嘅**條形（條狀, tiáo zhuàng）**——有別於烏龍茶同[阿里山紅茶](https://thetea.app/zh-hk/article/alishan-hongcha)嘅半球形揉捻。揉捻破壞細胞結構，釋放酶同細胞汁液。
* **發酵／氧化 (發酵, fā jiào)：** 喺 22–28°C 同 90–95% 濕度下完全氧化。所需時間約 3–5 小時。薄荷肉桂香氣就係喺呢個步驟最終形成：嚟自台灣野生山茶嘅特定萜類化合物經過氧化，產生獨一無二嘅薄荷醇同肉桂香調。
* **烘乾 (烘乾, hōng gān)：** 分兩個階段：先用高溫停止發酵，再用低溫烘至足乾並鎖定香氣。最終含水量唔超過 5%。
* **分級 (分級, fēnjí)：** 按大小、質量同外觀進行分級。

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**6. 感官品評特徵：**

* **乾茶外觀：** 中等長度條索，揉捻緊實，微微彎曲。色澤深褐至烏黑，帶有標誌性嘅**紫光（墨黑泛紫光, mò hēi fàn zǐ guāng）**——紅玉嘅招牌特徵。毫毛極少（有別於滇紅或英紅九號）。條索整齊均勻。
* **乾茶香氣：** 明亮、複雜、一聞即認得出。主調：**天然肉桂香（肉桂香, ròuguì xiāng）** 同**新鮮薄荷／薄荷醇香（薄荷香, bòhé xiāng）**。呢啲香調並唔係人工添加嘅——佢哋係由品種嘅基因決定，並由魚池風土進一步強化。附帶香調：蜂蜜、焦糖、果乾、輕輕嘅木質調。
* **茶湯香氣：** 濃郁，多層次。主軸係肉桂同薄荷，營造出一種「溫暖清新」嘅感覺——呢種矛盾組合喺其他任何茶都搵唔到。第二層係果香調（李、杏）、蜂蜜、焦糖。背景隱含木質、雲呢拿氣息。
* **滋味：** 飽滿、濃郁，帶有明顯嘅收斂感（收斂性, shōuliǎn xìng），但好快就會軟化，轉化為持久嘅回甘。湯體厚實，質感如絲稠。有別於柔和嘅阿里山紅茶，紅玉有明顯嘅「骨架」——繼承自阿薩姆祖先嘅結構同力度。肉桂同薄荷嘅香調同樣出現喺滋味中，並輔以麥芽、黑朱古力同甜椒嘅味道。
* **茶湯色澤：** **金紅色，明亮清澈**（金紅鮮明, jīn hóng xiānmíng）。通透，帶有鮮明光澤。
* **葉底（泡開嘅茶葉）：** 寬大完整，呈紅褐色並帶紫光。葉片有彈性，發酵均勻。相比小葉種紅茶，葉片明顯大得多。

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**7. 化學成分：**

紅玉嘅雜交品種本質決定咗佢獨特嘅生化輪廓，結合咗阿薩姆茶同台灣[高山茶](https://thetea.app/zh-hk/article/gao-shan-cha)嘅特點。

* **茶多酚（茶多酚）：** 鮮葉中含量高（繼承自大葉阿薩姆母本）。喺成品茶中，兒茶素已經氧化成**茶黃素**同**茶紅素**，呢啲物質建構咗茶湯嘅色澤、收斂感同風味結構。多酚含量賦予茶湯明顯嘅「力度」（收斂性）。
* **氨基酸（氨基酸）：** 含量中等。多酚／氨基酸比例偏向多酚（不同於高山阿里山紅茶），所以解釋到點解茶湯更濃烈、更有結構感。
* **生物鹼：** **咖啡因**含量中等偏高（大葉品種嘅特點）。**可可鹼**同**茶鹼**含量符合紅茶嘅一般標準。
* **精油同香氣化合物：** 紅玉最獨特之處。肉桂香氣嚟自**肉桂醛**（cinnamaldehyde）及相關化合物嘅高含量；薄荷香氣嚟自**薄荷醇**（menthol）同**薄荷酮**（menthone）。呢啲物質主要繼承自台灣野生山茶（B-607），係一種基因上獨一無二嘅特徵，喺其他 *Camellia sinensis* 品種中搵唔到。此外亦含有芳樟醇、香葉醇、橙花叔醇。
* **維生素：** C（經完全發酵後大幅降低）、B 族、E、K。
* **礦物質：** 鉀、鈣、鎂、錳、鐵、氟。
* **可溶性糖類：** 含量中等；為茶湯提供咗天然甜味嘅基礎，補充咗帶收斂感嘅結構。

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**8. 保健益處：**

* **提神效果：** 咖啡因含量中等偏高，有助明顯提神同提升專注力。
* **抗氧化保護：** 茶黃素同茶紅素含量高，兩者都係強力抗氧化劑，有助保護細胞免受氧化損傷。
* **暖身作用：** 完全發酵加上「溫性」（性溫）特質，令紅玉成為理想嘅冬日飲品，有助促進血液循環同體溫調節。
* **幫助消化：** 刺激消化酶分泌，幫助脂肪分解。傳統上建議飽餐後飲用紅茶。
* **抗菌同抗發炎作用：** 多酚能夠抑制致病細菌生長，並有助減輕炎症反應。
* **對心血管系統嘅支持：** 可能有助降低壞膽固醇（LDL）水平，並改善血管彈性。
* **強健骨骼：** 紅茶嘅多酚類化合物可以抑制蝕骨細胞（破壞骨組織嘅細胞）嘅活性，對預防骨質疏鬆有益。

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**9. 沖泡方法：**

* **水溫：** 90–95°C。
* **用茶量：** 5 克茶葉配 150 毫升水（工夫泡法）；3–4 克配 200–250 毫升（西式泡法）。
* **茶具：** 瓷蓋碗（蓋碗）係最佳選擇，可以將肉桂薄荷香氣完全釋放。瓷壺都係好嘅替代品。紫砂壺亦可使用，但建議選用中性泥料，以免削弱獨特嘅香氣調。

* **沖泡步驟（工夫泡法）：**

  1. 用滾水燙熱蓋碗同茶海。
  2. 放入 5 克茶葉，聞下乾茶香——標誌性嘅肉桂同薄荷香氣喺乾茶階段已經應該好明顯。
  3. 注入 90–95°C 熱水，即刻倒出（洗茶, 洗茶）——喚醒茶葉。
  4. 第一泡：10–15 秒。第一泡已經可以感受到薄荷肉桂香氣。
  5. 第二至第四泡：10–20 秒。
  6. 第五至第七泡：20–40 秒，隨住茶味變淡而遞增時間。
  7. 紅玉喺工夫泡法下可以沖泡 **5–7 次**。

* **冷泡：** 非常適合。5 克茶葉配 500 毫升凍水，放入雪櫃浸泡 6–8 小時。冷泡會令薄荷成分更加突出，變成消暑清涼嘅夏日飲品。

* **加奶飲用：** 紅玉係最適合製作奶茶嘅台灣紅茶之一。濃郁嘅結構、厚實嘅湯體同肉桂薄荷香氣喺加入牛奶之後仍然保持清晰。建議用更濃嘅方式沖泡（7–8 克茶葉配 150 毫升水，浸泡 30–40 秒）。

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**10. 儲存方法：**

* **條件：** 乾爽、陰涼、避光。使用密封容器。
* **溫度：** 室溫（15–25°C）。唔需要放入雪櫃。
* **保存期限：** 喺正確條件下可保存 2–3 年。最佳品飲期為頭 18 個月內。
* **茶葉嘅敵人：** 濕氣、光線、氧氣、高溫、異味。

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**11. 價格同贗品：**

* **價格類別：** 嚟自魚池地區嘅紅玉屬於台灣紅茶嘅高端級別。真正嚟自日月潭畔嘅紅玉，每両（37.5 克）價格由 600 至 2000 新台幣不等，相等於每 100 克約 1600–5300 新台幣。嚟自其他地區（花蓮、台東）嘅產品會平啲，但香氣輪廓冇咁突出。

* **如何避免買到假貨：**
  * **驗證產地：** 最珍貴嘅係魚池鄉（魚池鄉）產嘅紅玉。留意產銷履歷（產銷履歷）標籤同日月潭紅茶協會嘅認證。
  * **搵出標誌性香氣：** 真正嘅紅玉喺乾茶階段已經有明顯、可辨識嘅肉桂同薄荷香氣。如果冇呢啲香氣，好可能係另一款品種（例如臺茶 8 號或阿薩姆品種）。
  * **觀察色澤：** 乾茶帶紫光係紅玉嘅特徵，用其他品種冒充嘅茶唔會有。
  * **留意毫毛：** 紅玉係極少數幾乎冇毫毛嘅大葉種紅茶之一。如果茶葉表面佈滿金色毫毛，好可能係其他品種。
  * **咪盡信「Sun Moon Lake」標籤：** 「日月潭」地理標示並冇受到嚴格保護；標籤有可能被貼喺嚟自其他產區嘅茶葉上。

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**12. 趣聞軼事：**

* **由構思到命名歷時半個世紀：** 紅玉嘅育種用咗超過 50 年——由日本時代嘅早期雜交到 1999 年正式登錄。呢個係茶葉史上其中一個最長嘅育種項目。
* **茶界特有種：** 紅玉淨係喺台灣先有。佢嘅父本——*Camellia formosensis*——係台灣特有種，喺世界其他地方都搵唔到。咁正正令紅玉成為一款真正獨一無二、冇類似替代品嘅栽培品種。
* **最具中國風格嘅西式茶葉：** 紅玉係一款原葉紅茶，有別於大多數「西式」紅茶（BOP、CTC），佢係專門為用瓷質茶具進行中國傳統沖泡方法（工夫泡, gōngfu pào）而設計。佢唔會俾人切碎或碾碎——係一款擁有「西方」根源嘅「東方」原葉紅茶。
* **日月潭——台灣茶嘅搖籃：** 除咗紅玉，日月潭地區仲同成個「臺茶」編號系列嘅品種有關。該湖係邵族（邵族, Shāozú）原住民嘅聖地，亦係台灣最重要嘅旅遊景點之一。
* **冇肉桂嘅肉桂味，冇薄荷嘅薄荷味：** 紅玉中帶有肉桂同薄荷醇香氣嘅香氣化合物，同肉桂（*Cinnamomum*）同薄荷（*Mentha*）完全冇關係——佢哋係由茶樹本身合成。呢個係植物界中香氣趨同演化嘅一個例子。

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**13. 日月潭紅茶嘅品種多樣性：**

除咗紅玉（臺茶 18 號），「日月潭紅茶」（日月潭紅茶）呢個品牌仲包含由幾個不同栽培品種製成嘅茶：

* **臺茶 18 號「紅玉」（紅玉）：** 旗艦產品。薄荷肉桂香氣，口感濃烈，葉底帶紫光。
* **臺茶 8 號：** 較「經典」嘅阿薩姆風味——麥芽、黑朱古力、西梅。冇薄荷肉桂香調。常用於大眾化級別同奶茶。
* **臺茶 21 號「紅韻」（紅韻）：** 2008 年登錄。香氣優雅，帶有柑橘花香同玫瑰調。比紅玉更為細膩。
* **台灣山茶（台灣山茶）：** 野生品種，產量極有限。呈現不尋常、「野性」嘅風味，帶草本同木質調。
* **阿薩姆種（阿薩姆種）：** 日本時代引進嘅印度阿薩姆品種嘅直系後代。濃烈、麥芽味重，收斂感明顯。

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**14. 與其他紅茶比較：**

* **阿里山紅茶 (阿里山紅茶, Ālǐshān Hóng Chá)：** 用小葉烏龍品種製成嘅高山台灣紅茶。較柔和、較甜，帶「喉韻」同高山清新感，但冇紅玉嘅薄荷肉桂香氣同強勁結構。

* **滇紅 (滇紅, Diān Hóng)：** 雲南大葉種紅茶。兩者都強勁、濃烈、大葉種，但滇紅偏重朱古力辛香風味，而紅玉偏重薄荷肉桂風味。滇紅通常較柔和甜美；紅玉則更有結構感。

* **阿薩姆 FTGFOP（印度）：** 直接嘅「基因親戚」（共享阿薩姆祖先）。印度阿薩姆麥芽味重、濃烈，收斂感明顯，非常適合加奶飲用。紅玉喺力度相若嘅同時，香氣輪廓明顯複雜得多，餘韻更悠長。

* **祁門紅茶 (祁門紅茶, Qí Mèn Hóng Chá)：** 小葉種、細膩，帶花果香。同大葉種、濃烈、薄荷肉桂風味嘅紅玉完全相反。兩者屬同一茶類，但風味世界截然不同。

* **英紅九號 (英紅9號, [Yīng Hóng Jiǔ Hào](https://thetea.app/zh-hk/article/ying-hong-jiu-hao))：** 廣東大葉種紅茶。兩者都係雲南／阿薩姆祖先嘅後代，但英紅九號以獨特嘅番薯同蜂蜜麥芽風味為標誌，而紅玉就以薄荷肉桂獨特性取勝。

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**結語：**

紅玉——呢款茶用咗半個世紀先至誕生，但只用咗幾年時間就征服咗世界。喺佢身上，緬甸嘅強勁力量同台灣嘅野性優雅相遇，阿薩姆嘅力度同薄荷醇嘅清新融合，日月潭畔嘅熱帶豐饒同台灣育種專家嘅科學精準交織。佢嘅標誌性香氣——喺一杯茶入面同時感受到肉桂同薄荷——喺數以千計嘅 *Camellia sinensis* 品種當中冇對手，喺人工加味茶之中都搵唔到。紅玉係獻俾嗰啲欣賞無可替代事物嘅人嘅茶，獻俾嗰啲相信真正獨特性唔係嚟自市場營銷部門，而係嚟自實驗室嘅寂靜、育種者嘅耐性同大地嘅慷慨嘅人。

**14. 與其他紅茶比較：**

* **Ālǐshān Hóng Chá (阿里山紅茶)：** 用小葉烏龍品種製成嘅高山台灣紅茶。較柔和、較甜，帶「喉韻」同高山清新感，但冇紅玉嘅薄荷肉桂香氣同強勁結構。

* **Diān Hóng (滇紅, 滇紅)：** 雲南大葉種紅茶。兩者都強勁、濃烈、大葉種，但滇紅偏重朱古力辛香風味，而紅玉偏重薄荷肉桂風味。滇紅通常較柔和甜美；紅玉則更有結構感。

* **Assam FTGFOP（印度）：** 直接嘅「基因親戚」（共享阿薩姆祖先）。印度阿薩姆麥芽味重、濃烈，收斂感明顯，非常適合加奶飲用。紅玉喺力度相若嘅同時，香氣輪廓明顯複雜得多，餘韻更悠長。

* **Qí Mèn Hóng Chá (祁門紅茶)：** 小葉種、細膩，帶花果香。同大葉種、濃烈、薄荷肉桂風味嘅紅玉完全相反。兩者屬同一茶類，但風味世界截然不同。

* **Ying Hong No. 9 (英紅九號)：** 廣東大葉種紅茶。兩者都係雲南／阿薩姆祖先嘅後代，但英紅九號以獨特嘅番薯同蜂蜜麥芽風味為標誌，而紅玉就以薄荷肉桂獨特性取勝。

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**結語：**

紅玉——呢款茶用咗半個世紀先至誕生，但只用咗幾年時間就征服咗世界。喺佢身上，緬甸嘅強勁力量同台灣嘅野性優雅相遇，阿薩姆嘅力度同薄荷醇嘅清新融合，日月潭畔嘅熱帶豐饒同台灣育種專家嘅科學精準交織。佢嘅標誌性香氣——喺一杯茶入面同時感受到肉桂同薄荷——喺數以千計嘅 *Camellia sinensis* 品種當中冇對手，喺人工加味茶之中都搵唔到。紅玉係獻俾嗰啲欣賞無可替代事物嘅人嘅茶，獻俾嗰啲相信真正獨特性唔係嚟自市場營銷部門，而係嚟自實驗室嘅寂靜、育種者嘅耐性同大地嘅慷慨嘅人。