---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/zh-hk/article/menghai-manxinglong-cha
lang: zh-hk
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**[勐海](https://thetea.app/zh-hk/article/meng-hai)曼興龍茶**（*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*，勐海曼兴龙茶）係西雙版納傣族自治州勐海縣曼興龍村茶葉嘅地理標誌。關於[布朗山](https://thetea.app/zh-hk/article/bu-lang-shan)嘅出版物通常將村名寫作曼新龍（曼新龙）或者曼新竜，而曼興龍係標誌名稱入面嘅寫法，有資料直接話佢係村名嘅其中一個變體。呢條係布朗山上嘅布朗族村，毗鄰[老班章](https://thetea.app/zh-hk/article/laobanzhang)同[老曼峨](https://thetea.app/zh-hk/article/lao-man-e)。佢嘅茶被形容為苦而有力，茶商稱之為「第二個老曼峨」。標誌文件未有列明產品等級。

**1. 分類同產地：**

*   **類型：** 未有確定：標誌文件未有列明等級。勐海大葉種原料主要用嚟製作生普洱（生普, *shēngpǔ*），但亦會製作紅茶同白茶。茶葉刊物同茶商將曼興龍茶描述為普洱。
*   **類別：** 布朗山古樹茶；地理標誌。清單未有註明其種類，而媒體稱縣內嘅標誌為證明商標（证明商标）。
*   **產地：** 中國，雲南省（云南, *Yúnnán*），西雙版納傣族自治州（西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*），勐海縣（勐海县, *Měnghǎi Xiàn*），布朗山鄉（布朗山乡, *Bùlǎngshān xiāng*），興龍（新龙）村委會。
*   **名稱：** 布朗山嘅商業描述中，該村有四個寫法：曼新竜、曼新龙、曼兴龙同曼兴竜。「勐海曼兴龙茶」標誌係咪確實指向呢條村，有可能，但未獲文件證實。
*   **保護範圍：** 清單指出勐海縣係商標持有人嘅行政歸屬；我未有查核法律上嘅範圍界線。
*   **地理坐標：** 現有資料未有確切坐標。勐海縣位於北緯 21°28′ 至 22°28′ 同東經 99°56′ 至 100°41′ 之間；布朗山係其東南部。

**2. 歷史同文化意義：**

*   **歷史：**
    *   **布朗山。** 描述指該山係古茶園保存最多嘅地方之一：約 9505 畝栽培型古茶園。興龍嘅茶園位於曼興龍同曼別（曼别）兩條村。
    *   **遷徙。** 據一項描述，曼興龍村民嘅祖先兩百幾年前從景洪附近遷到布朗山，村後嘅茶園係喺新地方種落嘅。
    *   **苦茶。** 據一份商業刊物所述，約 2011 年，喺西雙版納古茶樹補充調查期間，喺曼興龍搵到 200 畝苦茶（*kǔchá*，「苦茶」）品種古茶園。
    *   **「大[班章](https://thetea.app/zh-hk/article/ban-zhang)」。** 茶商將老班章、新班章、老曼峨、賀開、班盆、章家、曼興龍同鄰近村寨歸入「大班章茶區」（大班章茶区）。有刊物提醒：喺呢個標籤下，鄰近村寨嘅茶會以接近老班章嘅價格出售，但好多茶嘅味道明顯不同。
    *   **勐海標誌。** 傘形標誌「勐海茶」由縣茶葉中心喺 2012 年申請，2014 年註冊，2016 年投入使用。截至 2019 年底嘅雲南地理標誌清單中，其後有十五個按山頭同村寨劃分嘅標誌；除咗「勐海曼兴龙茶」之外，亦包括最近鄰居嘅標誌——「勐海班章茶」同「勐海老曼峨茶」。2022 年媒體報導指該縣有十六個茶葉標誌——若計埋傘形標誌，清單中勐海嘅茶葉標誌數量相同。
*   **名稱：** 根據描述，村名源自傣語：「曼」（曼）意為「村寨」，「興」意為「獅子」，「龍」意為「大」；合埋即「大獅子村」。如果係傣語名，漢字只係表音——呢個大概就係寫法不一嘅原因。
*   **文化意義：** 曼興龍係布朗族村寨。茶商將佢嘅茶稱為「第二個老曼峨」（老曼娥第二），並賦予佢一句順口溜「澀盡七分香，苦退十日甜」（涩尽七分香，苦退十日甜）。

**3. 植物學描述同原料：**

*   **品種／栽培種：** 本地大葉種茶；現有資料未有列明品種。描述突顯苦茶品種嘅茶園：其芽葉苦，但回甘甜。
*   **樹齡：** 描述指曼興龍古樹樹齡超過 200 年。其中一項描述列出其尺寸：基部直徑 0.2–0.6 米，高約 3 米。
*   **採摘：** 現有資料未有註明時間。
*   **採摘標準：** 現有資料未有提及。
*   **原料要求：** 我未有見過相關標誌要求。

**4. 風土同種植特點：**

*   **地區：** 布朗山係勐海縣東南部近緬甸邊境嘅山脈；據描述，曼興龍靠近老班章，尤其係老曼峨。
*   **生長海拔：** 描述指茶園位於 **1500–1900 米**；有描述指村寨本身海拔超過 1800 米。
*   **面積：** 估計不一：茶商引用嘅數據係超過 1000 畝古茶園；另一項描述則話 150 幾畝。
*   **土壤：** 黃棕壤、黃壤（黄棕壤、黄壤）。
*   **茶園：** 古樹以小片分佈喺原始森林之中。
*   **氣候：** 未有曼興龍茶園數據。對布朗山整體，描述提及年均氣溫 18–21 °C，年降水量約 1374 毫米。

**5. 生產工藝：**

現有資料未有描述該標誌茶葉嘅工藝。古樹生普洱嘅一般步驟如下：

1.  **採摘（采摘, *cǎizhāi*）。**
2.  **攤晾（摊晾, *tānliàng*）。**
3.  **殺青（杀青, *shāqīng*）。**
4.  **揉捻（揉捻, *róuniǎn*）。**
5.  **曬乾（晒干, *shàigān*）：** 得出曬青毛茶（[晒青](https://thetea.app/zh-hk/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*）。
6.  **緊壓（紧压, *jǐnyā*）：** 非必須。

此乃該茶類嘅一般流程，並非勐海曼興龍茶嘅工藝描述。

**6. 感官特徵：**

以下描述係茶商對曼興龍古樹普洱嘅描述。未有官方將其與標誌產品掛鉤。

*   **乾茶外形：** 未有詳細描述；茶商指其外形似老班章茶。
*   **乾茶香氣：** 現有資料未有描述。
*   **茶湯香氣：** 馥郁、濃厚，偏甜香——茶商形容比老班章更濃郁。一份品鑑記錄指有高揚嘅「花粉清香」（花粉清香）同杯底持久冷香。
*   **滋味：** 苦重香濃。苦味乾淨，集中喺舌根，但化得快；回甘快，生津強烈，飽滿持久（苦回甘快，生津强烈，饱满持久）。「大班章茶區」嘅整體風格被形容為「濃強釅」（浓强酽）。據茶商記錄，此茶耐泡，可沖十泡。
*   **湯色：** 湯色黃亮；品鑑記錄指金黃明亮。
*   **葉底：** 現有資料未有描述。

**7. 化學成分：**

現有資料未有物理化學數據。

**8. 保健功效：**

未有針對此茶嘅驗證數據。

**9. 沖泡方法：**

按茶類慣例。標誌未有列明等級；以下指引適用於生普洱，即茶葉刊物中曼興龍茶嘅描述類型。

*   **水溫：** 95–100 °C；苦味重嘅新茶可稍為降低水溫。
*   **投茶量：** 5–8 克配 110–150 毫升水。
*   **茶具：** 蓋碗或紫砂壺。
*   **步驟：**
    1.  溫熱茶具。
    2.  放入茶葉；緊壓茶應小心掰開，避免弄碎葉片。
    3.  用滾水快速洗茶一次並倒掉。
    4.  頭幾泡 5–10 秒：苦味會迅速釋出。
    5.  每次出湯要出盡。
    6.  之後每泡逐漸延長時間。

**10. 儲存：**

按茶類慣例。生普洱應存放於乾燥、清潔、通風、避光、無異味嘅環境，用透氣包裝。此類茶會隨年份轉化，常被刻意陳放。

**11. 價格同仿冒：**

現有資料未有價格數據。

*   **如何避免仿冒：**
    *   留意「勐海曼兴龙茶」標誌，並核實生產商來自勐海縣。
    *   勿將標誌與「大班章茶區」混淆：後者係商業標籤，並非受保護名稱。
    *   記住寫法：曼新龙、曼新竜、曼兴龙同曼兴竜喺描述中均指同一條村。
    *   勿將曼興龍當作老班章或老曼峨：鄰近村寨有各自嘅標誌——「勐海班章茶」同「勐海老曼峨茶」。

**12. 有趣事實：**

*   該村名有四個寫法；標誌採用曼兴龙，而布朗山描述則多寫曼新龙。
*   傣語名稱意為「大獅子村」。
*   約 2011 年，喺曼興龍記錄到 200 畝苦茶品種古茶園。
*   茶商稱此村茶葉為「第二個老曼峨」。

**13. 與鄰近茶葉比較：**

*   **老曼峨（老曼峨）：** 風格最接近嘅鄰居；描述指兩者嘅苦茶難以分辨。
*   **老班章（老班章）：** 布朗山嘅標杆；茶商指曼興龍香氣更濃，但純淨度同清新度不及。
*   **班章（班章）：** 曼興龍被歸入「大班章茶區」嘅一組村寨。
*   **布朗山（布朗山）：** 村寨所在嘅山脈；本百科喺其微產區中提及曼興龍。

**總結：**

勐海曼興龍茶係布朗山上一條名叫「大獅子」嘅布朗族村寨嘅標誌，村名有四種寫法。海拔 1500–1900 米森林中嘅茶園、苦茶品種以及「第二個老曼峨」嘅聲譽，就係現有描述所揭示嘅內容。標誌未有列明產品等級，除咗省級清單嘅一行記錄之外，我亦未有搵到關於標誌本身嘅數據。