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title: "Xiāngyáng hóng"
url: https://thetea.app/zh-cn/article/xiangyang-hong
lang: zh-cn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Xiāngyáng hóng (襄阳红)

**襄阳红** (*Xiāngyáng hóng*) 是湖北省西北部襄阳市出产的红茶。名称意为“襄阳的红茶”。该市历史上主要制作绿茶，据当地资料介绍，2010年开始以“襄阳红”之名研制红茶，目的是更充分地利用夏秋茶原料。自2014年起，该名称受地理标志证明商标保护，商标持有人为保康县行业协会。我未见过该商标的证明文件及其产品描述，因此下文关于茶叶外形的内容来自参考资料描述，而非商标要求。

**1. 分类与产地：**

* **类型：** 红茶 (红茶, *hóngchá*)，全发酵茶。名称中已标明类别（“红”），参考资料对外形的描述也证实了这一点：条索紧细，色泽乌润，汤色红艳。我未见过标明类别的商标文件。
* **类别：** 鄂西北红茶；具有地理标志证明商标的产品（2014年）。
* **产地：** 中国湖北省 (湖北, *Húběi*) 襄阳市 (襄阳, *Xiāngyáng*)。省级名录将保康县 (保康, *Bǎokāng*) 列为商标持有人的行政归属地，这不是法律意义上的产区范围，我未对此进行核实。
* **商标持有人：** 保康县襄阳红茶业协会，据2020年省级名录。
* **地理坐标：** 保康县约在北纬31.9°、东经111.3°。当地资料将襄阳市茶区位置描述为约北纬32°。

**2. 历史与文化意义：**

* **历史：**
    * **1980年代以前。** 据襄阳市茶叶协会提供的资料（被参考描述转述），襄阳农业部门曾安排本地企业生产少量红茶，主要销往苏联。当时当地产业基础仍是绿茶。
    * **2010年。** 据同一描述，当绿茶市场趋于饱和时，襄阳市茶企与市农业科学院共同研发了新的夏秋茶加工方法，并以“襄阳红”之名推出红茶。
    * **发布会。** 资料提到当年5月在谷城县五山镇 (五山镇) 举行了“高档”襄阳红发布会，同年9月在襄阳市举行了首次品鉴会。所找到的文本未注明年份。
    * **2014年。** “襄阳红”地理标志证明商标获准注册，据2020年省级名录，注册号为12560461，第30类，商品为茶。首次专用权期限为2014年8月14日至2024年8月13日。
* **名称：** “襄阳” (襄阳) 为地级市名，“红” (红) 指“红茶”。名称与襄阳市相关，商标持有人则属一个县。商标产区范围与襄阳市的关系，我未能确定。
* **文化意义：** 据资料描述，襄阳市当局以“[襄阳高香茶](https://thetea.app/zh-cn/article/xiangyang-gaoxiang-cha)”为全市公用品牌，以“襄阳红”为高端红茶产品线，二者构成产业双支柱。资料中的表述为“绿茶为主、红茶为辅” (绿茶为主、红茶为辅)。当地文本还将此地与神农联系起来，传说神农在此尝百草，也与诸葛亮相联系，诸葛亮曾居住于襄阳附近的隆中 (隆中)。这些是当地文本中的文化意象，而非关于茶本身的记载。

**3. 植物学描述与原料：**

* **品种 / 栽培品种：** 所找到的资料中未见品种信息。
* **原料：** 据参考描述，原料为夏秋茶 (夏秋茶)。对于“高档”襄阳红，资料提到“黄金毫” (黄金毫)，即高档批次中带有金黄色茸毛的芽头。所找到的资料中未见[采摘标准](https://thetea.app/zh-cn/article/caizhaibiaozhun)。
* **采摘时间：** 所找到的资料中无具体时间。

**4. 风土与种植特点：**

* **区域：** 据当地资料，襄阳市主要茶区为南漳 (南漳)、保康和谷城等山区县，地处荆山 (荆山) 与武当山 (武当山) 余脉交汇处。
* **海拔：** 所找到的资料中无数据。
* **气候与土壤：** 资料称气候“独特”，但未给出具体数据。所找到的资料中无土壤信息。

**5. 生产工艺：**

据参考描述，襄阳红采用与市农业科学院共同研发的夏秋茶加工新工艺。资料未给出具体工艺及参数，我未见过商标文件中的技术要求。

以下为红茶通用工艺，并非该茶的实际工艺描述：

1.  **萎凋 (萎凋, *wěidiāo*)：** 鲜叶失去部分水分，变软。
2.  **揉捻 (揉捻, *róuniǎn*)：** 叶细胞破损，茶汁溢出至叶表。
3.  **发酵 (发酵, *fājiào*)：** 叶色变深，茶汤转红。
4.  **干燥 (干燥, *gānzào*)：** 终止发酵，使茶叶达到足干。

**6. 感官特征：**

以下描述来自“襄阳红”参考资料，对应何种批次以及是否符合商标要求，尚不可知。

* **干茶外形：** 条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润 (条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润)。
* **干茶香气：** 无单独描述。
* **茶汤香气：** 香气芬芳，馥郁持久 (香气芬芳，馥郁持久)；资料未说明该香气属于干茶还是茶汤。“高档”襄阳红在发布会上，专家据资料评价为“嫩甜香” (嫩甜香)。
* **滋味：** “高档”襄阳红为“醇和饱满” (滋味醇)；普通批次无单独描述。
* **汤色：** 红艳明亮 (汤色红艳明亮)。
* **叶底：** 鲜红明亮 (叶底鲜红明亮)。

资料将“高档”襄阳红的专家评价概括为四句：黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇，即金黄芽毫、嫩甜香气、艳丽汤色、醇和滋味。

**7. 化学成分：**

所找到的资料中无理化数据。

**8. 保健功效：**

无关于该茶本身功效的可靠数据。

**9. 冲泡方法：**

红茶通用方法。

* **水温：** 90–95 °C。
* **投茶量：** 每150毫升水投茶3克。
* **茶具：** 盖碗或瓷壶。
* **步骤：**
    1. 温具。
    2. 投茶并注水。
    3. 第一泡约1分钟。
    4. 将茶汤完全倒出。
    5. 此后每泡适当延长浸泡时间。

**10. 储存方法：**

红茶通用方法。室温下避光干燥处，使用密封不透明包装，远离异味。

**11. 价格与防伪：**

所找到的资料中无价格数据。

* **商标状态：** 据2020年省级名录，第12560461号商标首次期限已于2024年8月13日届满。所找到的资料中未见是否续展。2026年名录显示该名称在资料来源日期仍为已注册状态。
* **如何避免假冒：**
    * 查看包装上是否有“襄阳红”证明商标，并向销售方确认生产商是否获准使用该商标。
    * 确认生产商来自襄阳市。商标持有人登记在保康县，但参考描述称“襄阳红”为全市茶企共同研发。所找到的资料中无商标产区范围。
    * 勿与全市品牌“襄阳高香茶”混淆，这是另一个名称，拥有独立商标。

**12. 趣闻：**

* 据当地资料，襄阳早在1980年代以前就少量生产红茶出口苏联，但当地产业长期以绿茶为主。
* “襄阳红”名称指向整个襄阳市，但商标由保康县一个行业协会持有。
* 据资料，“高档”襄阳红发布会并非在保康县举行，而是在谷城县五山镇。
* 在2020年省级名录中，保康县有两个茶类商标，持有人不同：“襄阳红”登记在“襄阳红”行业协会名下，“[保康绿茶](https://thetea.app/zh-cn/article/baokang-lucha)”登记在另一县级茶业协会（保康县荆山锦茶业技术协会）名下。

**13. 与湖北其他茶的比较：**

* **襄阳高香茶 (襄阳高香茶)：** 同一地级市的公用品牌，拥有独立商标。据当地资料，该品牌以绿茶为主。
* **保康绿茶 (保康绿茶)：** 保康县绿茶，与襄阳红商标持有人所在县相同。
* **[薤山叠翠](https://thetea.app/zh-cn/article/xieshan-diecui) (薤山叠翠)：** 同市谷城县薤山所产绿茶。
* **[宜红工夫](https://thetea.app/zh-cn/article/yihong-gong-fu) (宜红工夫)：** 宜昌红茶，出口历史悠久。
* **[利川红](https://thetea.app/zh-cn/article/lichuan-hong) (利川红)：** 湖北省西部恩施州利川市所产红茶。
* **[五峰红茶](https://thetea.app/zh-cn/article/wufeng-hongcha) (五峰红茶)：** 宜昌市五峰县所产红茶。

**结语：**

襄阳红是一个以绿茶为主的地区新创的红茶。据当地资料，其研发目的是更充分地利用夏秋茶鲜叶，并作为与全市品牌“襄阳高香茶”并列的高端红茶产品线：条索紧细、金黄芽毫显露、汤色红艳、滋味醇和。该名称的商标于2014年由保康县行业协会注册。2024年首次期限届满后是否续展，据所找到的资料尚无法确认。