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title: "Téngchōng hóngchá"
url: https://thetea.app/zh-cn/article/tengchong-hongcha
lang: zh-cn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Téngchōng hóngchá (腾冲红茶)

**腾冲红茶** (*Téngchōng hóngchá*, 腾冲红茶) — 红茶，产于云南省西部保山市腾冲市，靠近中缅边境。该名称是腾冲于2016年根据当地政府消息注册的五个茶叶类别地理标志证明商标之一。商标说明列举了四种产品：大[叶种](https://thetea.app/zh-cn/article/qiaomuguanmu)和中叶小叶种工夫红茶及红碎茶。商标申请由该县茶叶协会提交。

**1. 分类与产地：**

* **类型：** 红茶 (红茶, *hóngchá*)。类别已体现在名称中，该名称属于按类别划分的五个商标之一，即绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶，并得到商标说明确认：其中的四种产品均为红茶。
* **类别：** [云南红茶](https://thetea.app/zh-cn/article/yun-nan-hong-cha)；“腾冲茶”系列地理标志证明商标。
* **商标产品：** 工夫红茶 (工夫红茶, *gōngfu hóngchá*) 和红碎茶 (红碎茶, *hóngsuìchá*)，每种均分为大叶种和中叶小叶种。国家标准 GB/T 13738.2-2017 (工夫红茶) 和 GB/T 13738.1 (红碎茶) 也以同样方式划分红茶。
* **产地：** 中国，云南省 (云南, *Yúnnán*)，保山市 (保山, *Bǎoshān*)，腾冲市 (腾冲, *Téngchōng*)。
* **商标地域：** 根据地理标志特产大全综合数据库，现为腾冲县全部现行行政区域 (腾冲县现辖行政区域)。根据云南知识产权平台信息，申请人为腾冲县茶叶协会 (腾冲县茶叶协会)。我未找到商标管理规则。
* **地理坐标：** 约北纬 25.0°，东经 98.5°。

**2. 历史与文化意义：**

* **历史：**
    * **起始。** 根据该县2014年出版物，腾冲自明代洪武年间开始种茶。此处何时开始制作红茶，现有资料未说明。
    * **1912–1921。** 根据腾冲政府网站2021年发布的信息，封镇国 (封镇国) 自1912年起在紧邻勐库茶区的小猛统 (小猛统) 担任视察员，购入超过1.2万斤勐库茶籽，种在其家乡窜龙村 (窜龙村) 附近的山坡上。他于1921年去世。该县2014年出版物将茶籽引入归为20世纪20年代。
    * **1941–1942。** 根据上述2021年出版物，1941年初，受李根源 (李根源) 和封镇国之子封维德 (封维德) 之邀，茶叶专家陆溁 (陆溁) 来到该县；1月30日茶叶讲习班开班，报名学生超过百人。在为封维德教材所写前言中，陆溁写道，该县每年可制数万担出口茶并经仰光输出；文中未指明应为何种茶。1942年5月，日军占领腾冲，讲习班解散。
    * **1986。** 3月设立县茶业办公室；2019年并入农业农村局 (根据该办公室2024年答复)。
    * **2015–2016。** 根据县茶业办公室信息，2015年腾冲茶叶协会申请了按茶类划分的五个商标；根据政府消息，2016年商标获注册，其中包括腾冲红茶。
    * **2019。** 该商标列入2019年12月28日云南省地理标志清单 (第64项)。
    * **2024。** 农业农村局称，该县拥有五个茶叶地理标志证明商标。
* **名称：** 腾冲 (*Téngchōng*) — 市名，旧称腾越 (腾越)；红茶 (*hóngchá*) — 红茶。
* **文化意义：** 该县将“腾冲茶”作为其六大产业板块之一发展。根据市农业农村局2024年答复，在2023年评比中，红茶与其他五类一同评审，即绿茶、[普洱茶](https://thetea.app/zh-cn/article/pu-ercha)、乌龙茶、白茶和当地“磨锅茶” (磨锅茶, *móguōchá*)。

**3. 植物学描述与鲜叶：**

* **品种 / 无性系：** 商标说明仅列类别，即大叶种和中叶小叶种。根据农业农村局信息，2023年该县有超过5万亩云南群体大叶种 (*Yúnnán qúntǐ dàyèzhǒng*)、6.4万亩无性系品种云抗10号 (*Yúnkàng shí hào*) 以及4.7万亩古茶树群落 (1亩约合667平方米)。其中何种用于制作红茶，来源未说明。
* **鲜叶：** 商标说明中的毫尖和芽头表明鲜叶细嫩；我未找到[采摘标准](https://thetea.app/zh-cn/article/caizhaibiaozhun)。
* **采摘时间：** 现有资料无数据。

**4. 风土与种植特点：**

* **区域：** 云南西部，高黎贡山 (高黎贡山) 附近。根据腾冲政府数据，该县面积5845平方公里，中缅边界线150公里。
* **气候与土壤：** 腾冲以火山闻名。根据该县2014年出版物，这里属热带季风气候，年平均气温14.9°C，年降水量1400–1700毫米，茶树生长于火山熔岩台地，土壤为肥沃的火山灰土。这是对该县的描述，并非商标要求。
* **生长海拔：** 商标区域无数据。根据该县2014年出版物，腾冲海拔范围为930至3780米。
* **面积：** 根据该县2014年和2017年出版物，腾冲约有15万亩茶园。

**5. 制作工艺：**

现有资料中没有该茶工艺及其参数。工夫红茶通常按以下工序制作：

1.  **萎凋 (萎凋, *wěidiāo*)。**
2.  **揉捻 (揉捻, *róuniǎn*)。**
3.  **发酵 (发酵, *fājiào*)：** 叶片变红。
4.  **干燥 (干燥, *gānzào*)。**

红碎茶在萎凋后经揉切 (揉切, *róuqiē*) 制成细小颗粒。这是类别的通用流程，而非腾冲红茶工艺描述。

**6. 感官特征：**

外形 — 根据地理标志特产大全综合数据库中的商标说明。

* **干茶外形：** 大叶种[工夫茶](https://thetea.app/zh-cn/article/gongfu-cha)条索肥壮紧结多锋苗 (条索肥壮紧结多锋苗)，匀整，乌褐油润，金毫显露 (金毫显露)。中叶小叶种条索细紧，乌黑油润。红碎茶为紧结匀整颗粒。
* **干茶香气：** 现有资料无描述。
* **茶汤香气：** 大叶种工夫茶甜香浓郁 (甜香浓郁)，中叶小叶种鲜嫩甜香 (鲜嫩甜香)。红碎茶香高持久。
* **滋味：** 大叶种工夫茶鲜浓醇厚 (鲜浓醇厚)；中叶小叶种醇厚甘爽 (醇厚甘爽)。红碎茶浓强鲜爽 (浓强鲜爽)。
* **汤色：** 大叶种工夫茶红艳 (红艳)，中叶小叶种红明亮 (红明亮)，红碎茶红亮 (红亮)。
* **叶底：** 大叶种工夫茶肥嫩多芽红匀明亮 (肥嫩多芽红匀明亮)；中叶小叶种细嫩；红碎茶嫩匀红亮。

**7. 化学成分：**

现有资料中无该商标的理化数据。

**8. 保健功效：**

无关于该茶具体功效的可验证数据。

**9. 冲泡：**

红茶的通用做法。

* **水温：** 90–95 °C。
* **投茶量：** 3克兑150毫升水。
* **器具：** 盖碗或瓷壶。
* **过程：** 温器；工夫茶第一泡约一分钟，随后每泡延长浸泡时间，可冲泡四至六次。红碎茶出味较快：一至二次冲泡，每次二至三分钟。

**10. 储存：**

红茶通用做法。密封包装，室温下置于干燥避光处，远离异味。

**11. 价格与防伪：**

现有资料无价格数据。

* **如何避免假冒：**
    * 认准“腾冲红茶”地理标志证明商标；根据地理标志特产大全综合数据库，其注册号为17175217。
    * 核实生产商来自腾冲。
    * 勿将该商标与同系列其他四个商标以及同市昌宁县的[昌宁红茶](https://thetea.app/zh-cn/article/changning-hongcha)商标混淆。

**12. 趣味事实：**

* 根据该县2014年规划，红茶、绿茶和普洱茶可由企业使用“高黎贡山”统一品牌，乌龙茶则使用“极边”品牌。
* 根据中国商标法，商标注册有效期为10年并可续展；2016年注册的商标有效期至2026年。是否已续展，我未核实。

**13. 与其他云南红茶比较：**

* **[滇红](https://thetea.app/zh-cn/article/dianhong) (滇红)：** 云南红茶的通称。
* **[滇红工夫](https://thetea.app/zh-cn/article/dianhong-gongfu) (滇红工夫)：** 云南大叶种工夫茶，是该商标第一种产品最接近的类型。
* **昌宁红茶 (昌宁红茶)：** 同属保山市昌宁县的红茶地理标志产品。
* **[南涧无量山红茶](https://thetea.app/zh-cn/article/nanjian-wuliangshan-hongcha) (南涧无量山红茶)：** 大理州南涧县的红茶地理标志产品。
* **[腾冲白茶](https://thetea.app/zh-cn/article/tengchong-baicha) (腾冲白茶)：** 同系列邻近商标，白茶。

**结语：**

腾冲红茶是高黎贡山附近火山地区的红茶。该商标涵盖条索完整的工夫茶和红碎茶，原料来自大叶种及中叶小叶种，并承诺甜香、醇厚滋味和红艳汤色。其背后既有封镇国在窜龙村附近种下的勐库茶籽，也有1941年陆溁教导腾冲人种茶制茶的讲习班；现有资料未提及该商标的管理规则和具体工艺。