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title: "Luótián xiānglù chá"
url: https://thetea.app/zh-cn/article/luotian-xianglu-cha
lang: zh-cn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Luótián xiānglù chá (罗田香露茶)

**罗田香露茶**（*Luótián xiānglù chá*，罗田香露茶）是湖北省东部黄冈市罗田县胜利镇西北部出产的一种扁形绿茶。名称意为“罗田的芳香露水”。根据地方产品资料，核心产区为香炉观茶场及周边十六个村庄。当地品质要诀为“色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美”：色泽翠绿、香气高长、滋味浓厚、耐冲泡、回甘、形态优美；香气描述中提及板栗香。2020年获得农产品地理标志，2025年列入中国国家知识产权局地理标志产品名录。

**1. 分类与产地：**

* **类型：** 绿茶（绿茶, *lǜchá*），扁形。地方产品资料将其归入“绿茶”类。所读保护产品描述未注明等级，也未列工艺规程，但外形与此相符：绿叶、黄绿汤色，产品系列名称包括“香露龙井”“香露[毛尖](https://thetea.app/zh-cn/article/mao-jian)”“香露云雾”。国家知识产权局的规范文本未经核对。
* **类别：** 湖北县级绿茶；地理标志产品。
* **产地：** 中国，湖北省（湖北, *Húběi*），黄冈市（黄冈, *Huánggāng*），罗田县（罗田, *Luótián*），胜利镇（胜利, *Shènglì*）。
* **保护范围：** 地方产品资料载明为胜利镇西北部：香炉观茶场及涂家铺、陈家山、畈里边、高山、甘家冲、瓦学、梅花坳、杨家畈、松子关、脱甲岭、黄泥畈、洗儿岭、汪家冲、翁家垸、大刘垸、黄泥岗等村；该范围内茶园面积为247公顷。地理标志产品名录则将范围表述为“罗田县现辖行政区域”。与公告文本的差异未经核对。
* **地理坐标：** 地方资料写作“东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′”，其中经度与纬度的标注有误。依文意应为北纬31°13′–31°27′，东经115°42′–115°53′。

**2. 历史与文化意义：**

* **历史：**
    * **2020年以前。** 现有资料中未见该茶的出现年代及早期记载。地方资料称该茶多次获得湖北省名茶评比奖项，并被称为“鄂东名茶”；但未注明获奖年份及评比名称。
    * **2020年——农产品地理标志。** 2020年5月19日，荆楚网报道，农业农村部第290号公告向湖北十九个产品颁发农产品地理标志证书；罗田香露茶位列其中。地理标志登记编号为AGI02949。
    * **2025年——国家知识产权局名录。** 国家知识产权局于2025年7月16日签署、2025年8月13日公布的第640号公告，认定1409个地理标志产品；地理标志名录将罗田香露茶归于该公告。
* **名称：** “罗田”（罗田）为县名；“香”（香）指香气；“露”（露）指露水。“香露”与茶场名称“香炉观”（*Xiānglúguàn*，“香炉道观”）音近，但现有资料未说明两者名称之间的关联。
* **文化意义：** 据地方资料，该茶销往湖北各县及邻省，在大别山一带享有良好声誉。

**3. 植物学描述与原料：**

* **品种 / 茶树品种：** 现有资料未注明茶树品种。
* **原料：** 地方资料及地理标志名录所列理化指标针对春季“一芽一叶”原料（春茶一芽一叶）。现有资料中没有成品茶的[采摘标准](https://thetea.app/zh-cn/article/caizhaibiaozhun)。
* **采摘时间：** 现有资料中无具体时间。

**4. 风土与种植特点：**

* **区域：** 湖北东部，罗田县胜利镇西北部；据荆楚网2020年资料，该镇位于大别山主脉南麓。
* **海拔：** 茶园海拔数据未见。同一门户资料称胜利镇海拔为930米。
* **土壤：** 地方资料载为黄棕壤（黄棕壤, *huángzōngrǎng*），有机质丰富：自然植被下表层平均每千克含有机质89.7克、全氮3.77克。
* **水源：** 胜利河流经产区；地方资料称其中下游河床为粗砂质，水质清澈。
* **气候：** 地方资料描述冬季多雪、霜冻期长、气温低，并由此认为春季茶园虫害较少。荆楚网补充昼夜温差大、多雾。两处资料均未提供平均气温和降水量。
* **生态：** 地方资料称产区内无工业区和污染。
* **规模：** 茶园247公顷，年产量约八万斤，即约40吨，据地方资料；未注明年份。

**5. 制作工艺：**

现有资料中无工艺规程及参数。

扁形绿茶的常规工序如下：

1.  **鲜叶摊放（摊放, *tānfàng*）：** 鲜叶散失部分水分。
2.  **杀青（杀青, *shāqīng*）：** 通过加热终止氧化。
3.  **整形（整形, *zhěngxíng*）：** 将茶叶理直压扁，形成扁平外形。
4.  **干燥与精制（干燥, *gānzào*）：** 将茶叶烘至足干，便于储存。

此为扁形绿茶类的一般工序，并非罗田香露茶的工艺说明。

**6. 感官特征：**

以下描述据地方产品资料；地理标志名录补充“清香持久，滋味鲜浓”。

* **干茶外形：** 扁平光滑；芽头肥而短；色泽苍翠绿润，带油润光泽。
* **干茶香气：** 现有资料无描述。
* **茶汤香气：** 带板栗香（有板栗香）；据名录为清香持久。
* **滋味：** 甘醇爽口，回甘持久；据名录为滋味鲜浓。
* **汤色：** 黄绿明亮。
* **叶底：** 黄绿匀整，据同一地方资料。

**7. 化学成分：**

春季“一芽一叶”原料指标，地方资料与地理标志名录一致：

| 指标 | 数值 |
| :--- | :--- |
| 茶多酚 | 不低于21.2 % |
| 游离氨基酸 | 不低于2.1 % |
| 水浸出物 | 不低于39 % |

地方资料将其作为分析结果列出；是否属于保护要求，从所读材料中无法判断。现有资料中无咖啡因数据。

**8. 保健功效：**

尚无关于该茶具体功效的可靠数据。

**9. 冲泡方法：**

绿茶类的通行方法。

* **水温：** 80–85 °C。
* **投茶量：** 3克配150毫升水。
* **器具：** 玻璃杯或白瓷盖碗。
* **步骤：**
    1. 温具。
    2. 投茶后沿杯壁注水。
    3. 第一泡约40–60秒后出汤。
    4. 品饮时留部分茶汤。
    5. 续水。
    6. 可续泡两至三次。

**10. 储存：**

绿茶类的通行方法。密封包装，放入0–5 °C冰箱冷藏，避光、防潮、防异味。建议一年内饮用完毕。

**11. 价格与防伪：**

现有资料中无价格数据。

* **如何避免假冒：**
    * 认准包装上的地理标志标识。
    * 核对产地：地理标志名录载明范围为罗田县，地方资料载明仅限胜利镇西北部。
    * 干茶扁平光滑，芽头短而饱满；汤色黄绿；香气带板栗香。
    * 注意“香露龙井”“香露毛尖”是香露系列内的商品名称，并非[西湖龙井](https://thetea.app/zh-cn/article/xihu-longjing)或[信阳毛尖](https://thetea.app/zh-cn/article/xinyang-mao-jian)。

**12. 趣闻：**

* 据地方资料，该品牌有四个产品：“香露金凤”“香露龙井”“香露毛尖”和“香露云雾”，其中三个借用了名茶名称。
* 地方资料将春季茶园虫害较少归因于冬季多雪严寒。
* 罗田香露茶与同市浠水县的[董河碧珍茶](https://thetea.app/zh-cn/article/donghe-bizhen-cha)于2020年由农业农村部同一公告获得农产品地理标志。

**13. 与其他绿茶的比较：**

* **董河碧珍茶（董河碧珍茶）：** 同属黄冈市浠水县的直条形带毫绿茶；罗田香露茶叶形扁平。
* **[英山云雾茶](https://thetea.app/zh-cn/article/yingshan-yunwucha)（英山云雾茶）：** 同市英山县绿茶，产于大别山南麓。
* **西湖龙井（西湖龙井）：** 扁形绿茶的代表；其名称被香露系列的一个产品借用，而“色绿……形美”的要诀与其“四绝”相呼应。
* **信阳毛尖（信阳毛尖）：** 河南名茶，其名称被香露系列另一产品借用。

**结语：**

罗田香露茶是胜利镇西北部的一种小产区扁形绿茶：色泽苍翠、芽头短小，汤色黄绿，带板栗香，回甘持久。关于它的资料不多，且多涉及产区、外形和成分，对茶树品种、茶园海拔和工艺则语焉不详。可以确定的是：2020年获农产品地理标志，2025年列入国家知识产权局名录。