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title: "Guǎng'ān sōngzhēn"
url: https://thetea.app/zh-cn/article/guang-an-songzhen
lang: zh-cn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Guǎng'ān sōngzhēn (广安松针)

**广安松针** (*Guǎng'ān sōngzhēn*) 是四川省东部广安市前锋区出产的一种针形绿茶。其名意为“广安的松针”：据资料描述，芽上的白毫如同松针上的霜，茶叶则被揉捻成细直如针的形状。茶园位于华蓥山，部分茶园在松林之下。该品牌在 1990 年代获得多项奖项，此后一度衰落，如今正在复兴；自 2016 年起，该名称受证明商标保护。

**1. 分类与产地：**

* **类型：** 针形绿茶 (绿茶, *lǜchá*)。我未见到载明等级的产地保护文件；区政府 2024 年 6 月的一份文件直接称该产品为“广安[松针绿茶](https://thetea.app/zh-cn/article/song-zhen-lucha)”，资料描述则称之为名优绿茶。
* **名称：** “松针” (*sōngzhēn*) 指茶叶形状，既不是茶树品种，也不是等级。
* **类别：** 广安区域性公用茶品牌；地理证明商标。
* **原产地：** 中国四川省 (四川, *Sìchuān*)，广安市 (广安, *Guǎng'ān*)，前锋区 (前锋, *Qiánfēng*)。
* **商标区域：** 2018 年 3 月的四川注册商标名录中列明持有人来自前锋区，这是持有人的归属，并非经核实的产地范围。
* **主要茶园：** 华蓥山区的龙滩镇和桂兴镇。

**2. 历史与文化意义：**

* **历史：**
    * **1970 年代。** 据区政府网站 2024 年 4 月的一篇文章，华蓥山中曾绵延数公里的老茶园——“万亩[生态茶](https://thetea.app/zh-cn/article/shengtai-cha)园”，但未能形成产业。
    * **1980 年代末。** 据同一篇文章，“广安松针实业有限公司”与西南农业大学合作创建了该品牌；此后茶叶一度衰落。
    * **差异。** 《中华合作时报》(2018) 的说法不同：此名称的公司成立于 2000 年，2006 年因债务关闭，而品牌鼎盛期在 1990 年代。资料未解释日期差异。
    * **2003 年。** 2024 年的文章称，一位返乡创业者开始振兴该产业；2018 年的报纸还提到另外的尝试，发生在 2010 年和 2017 年。
    * **2016 年。** 据区政府信息，前锋区将“广安松针”注册为国家级证明商标；企业须经许可方可使用。
    * **2018 年。** 该商标被列入 2018 年 3 月的四川注册商标名录。
    * **2021 年。** 区政府工作报告 (2022 年 3 月) 称，“广安松针茶叶”被列入农产品地理标志国家登记名录。我未见到登记名录中的条目本身。
    * **2026 年。** 2026 年 4 月的一篇报道中，区农艺师称“广安松针”为受国家地理标志保护的产品；文中未说明指的是哪一种制度。
* **获奖情况：** 据 2018 年报纸及资料描述：1994 年获省级“甘露杯”奖，1995 年获第二届中国农业博览会金奖，1997 年获中国茶叶学会“中茶杯”奖，2000 年获中国国际茶业博览会金奖。
* **文化意义：** 据 2026 年的一篇文章，采茶节已举办六年，2026 年还增设了采茶和制茶比赛。

**3. 植物学描述与原料：**

* **品种 / 栽培种：** 现有资料中未列明。
* **原料：** 资料描述提到早春芽叶，白毫显露 (白毫显露)；现有资料中无确切[采摘标准](https://thetea.app/zh-cn/article/caizhaibiaozhun)。
* **采摘时间：** 资料描述为早春；2018 年的报纸称，该地区采摘季始于 3 月。
* **茶树登记：** 据 2026 年的一篇文章，该地区茶树已编号，相当于有了“身份证编号”。

**4. 风土与种植特点：**

* **区域：** 川东，华蓥山西坡。
* **条件：** 据区农业局 (2021)：昼夜温差大，湿度高，多雾，土壤富含有机质。
* **松林：** 据 2026 年的一篇文章，茶树生长在松林之下；其中一处基地的名称就叫“华蓥山松林[有机茶](https://thetea.app/zh-cn/article/youji-cha)园”。
* **海拔、土壤类型、气候数据：** 现有资料中无相关数据。
* **面积：** 因统计口径不同，数字不一致：
    * 据区农业局答复 (2021) — 12,750 亩，年产茶 60 吨；
    * 据区政府网站 2023 年 9 月的一篇文章，龙滩和桂兴的基地为 5000 亩，全区茶园共 12,000 亩；
    * 区政府 2024 年 6 月的文件 — “广安松针”与“[安吉白茶](https://thetea.app/zh-cn/article/anji-baicha)”品种基地合计 18,000 亩；
    * 据 2026 年的一篇文章，已更新改造老茶园超过 1600 亩。

**5. 生产工艺：**

现有资料中无工艺参数。资料描述中的传统工艺包括杀青 (杀青, *shāqīng*)、摊凉 (摊凉, *tānliáng*)、二炒 (二炒, *èrchǎo*) 和辉锅 (辉锅, *huīguō*)。2018 年的报纸统计某企业有十道初制工序，其中包括包揉 (包揉, *bāoróu*)，精制工序有九道。据区政府 2024 年的文章，其中一家企业拥有年产能超过 120 吨的加工厂。

以下为针形绿茶的一般流程，并非对广安松针工艺的描述：

1.  **鲜叶摊放 (摊放, *tānfàng*)：** 鲜叶散失部分水分。
2.  **杀青 (杀青, *shāqīng*)：** 通过加热终止氧化。
3.  **揉捻 (揉捻, *róuniǎn*)。**
4.  **理条成型 (理条, *lǐtiáo*)：** 将茶叶理成细直如针的条索。
5.  **烘干 (烘干, *hōnggān*)。**

**6. 感官特征：**

以下描述来自资料记载；我未见到载明外观要求的商标文件。

* **干茶外形：** 条索细紧圆直似针，色泽翠绿，白毫显露 (条索细紧圆直似针，色泽翠绿，白毫显露)。
* **干茶香气：** 现有资料中无描述。
* **茶汤香气：** 香气高爽 (香气高爽)。
* **滋味：** 鲜醇 (滋味鲜醇)。
* **汤色：** 清澈明亮 (汤色清澈明亮)。
* **叶底：** 嫩匀明亮 (叶底嫩匀明亮)。

**7. 化学成分：**

现有资料中无标准理化数据。2026 年的一篇文章中，区农艺师称松林下的茶叶富含花青素——“比普通茶叶多 50 倍”。文章未说明测定方法和对照对象；这属于表述，而非实测指标。

**8. 保健功效：**

关于本茶具体功效的可验证数据暂无。

**9. 冲泡方法：**

按绿茶通用方法冲泡。

* **水温：** 80–85 °C。
* **投茶量：** 150 毫升水投茶 3 克。
* **茶具：** 玻璃杯——便于观察茶芽在水中竖立；白瓷盖碗也可。
* **步骤：**
    1. 温杯。
    2. 投茶，沿杯壁注水。
    3. 第一泡 40–60 秒出汤。
    4. 品饮时留部分茶汤。
    5. 续水。
    6. 可续泡两到三次。

**10. 储存：**

按绿茶通用方法。密封包装，置于冰箱 0–5 °C，避光、防潮、防异味。最好在一年内饮用完。

**11. 价格与防伪：**

* **价格：** 据区农业局答复 (2021)，该区绿茶、红茶和白茶的售价为每斤 (500 克) 50 至 15,000 元不等；这一价差并非仅对应“广安松针”。据 2018 年报纸，某公司门店中一盒优质茶叶售价超过 1800 元；盒重未注明。
* **规模：** 2023 年，区政府评估全区茶叶总产值为 8000 万元。

* **如何避免买到假货：**
    * 认准“广安松针”地理证明商标：据区政府信息，该商标须经许可方可使用。
    * 核实生产商是否来自广安市前锋区。
    * 干茶应为细直如针的翠绿条索，白毫显露，汤色清澈明亮。

**12. 趣闻：**

* 据区政府文章，该品牌早在 1980 年代末即与高校——西南农业大学——合作创建。
* “松针”一名取自茶叶形状，但在此地又与景观重合：部分茶园位于松林之下。
* 据区政府信息，当地企业生产的白茶“蓥山皇片”于 2022 年获得世界绿茶大赛金奖。
* 据 2026 年的一篇文章，其中一座茶园第一季度接待游客近一万人次。

**13. 与其他针形茶及四川茶比较：**

* **[安化松针](https://thetea.app/zh-cn/article/anhua-song-zhen) (安化松针)：** 湖南省安化县出产的针形绿茶；同名“松针”，但省份不同。
* **[浙江松针](https://thetea.app/zh-cn/article/zhejiang-songzhen) (浙江松针)：** 浙江省淳安县出产的针形绿茶。
* **[滇红松针](https://thetea.app/zh-cn/article/dianhong-songzhen) ([滇红](https://thetea.app/zh-cn/article/dianhong)松针)：** [云南红茶](https://thetea.app/zh-cn/article/yun-nan-hong-cha)，形状相同：“松针”指的是形状而非茶类。
* **[巴山雀舌](https://thetea.app/zh-cn/article/ba-shan-que-she) (巴山雀舌)：** 四川绿茶，但外形扁平，呈“雀舌”状。

**结语：**

广安松针是四川东部华蓥山区出产的针形绿茶：翠绿细直的针状条索，白毫显露，汤色清澈，香气高爽，滋味鲜醇。该品牌在 1990 年代屡获殊荣，经历衰落后随老茶园更新和 2016 年注册的商标而重新崛起。关于早期历史，资料来源中的年份说法不一，资料中亦未见工艺参数。