---
title: "Yídū tiānrán fùxīn chá"
url: https://thetea.app/uz/article/yidu-tianran-fuxin-cha
lang: uz
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yídū tiānrán fùxīn chá (宜都天然富锌茶)

**Idu Tyanzhan Fusin Cha** (*Yídū tiānrán fùxīn chá*, 宜都天然富锌茶) — «tabiiy ruxga boy choy» Idudan: Id shahar uyezdi (宜都市) gʻarbiy togʻli hududidan chiqqan yashil choy, Ichan okrugi, Xubey provinsiyasi. Asosiy tuman — Panszyavan-Tuszya milliy volosti (潘家湾土家族乡). Nom bir belgiga tayanadi: viloyat matbuoti maʼlumotlariga koʻra, volost tuprogʻidagi rux miqdori viloyat oʻrtachasidan ikki baravar, choyda esa butun Xitoy oʻrtachasidan ikki baravar koʻp. 2007 yildan nom geografik koʻrsatkichli jamoaviy tovar belgisi bilan himoyalanadi.

**1. Tasnifi va kelib chiqishi:**

* **Turi:** Yashil choy (绿茶, *lǜchá*) — maʼlumotnoma tavsiflariga koʻra. Tovar belgilari reyestrida mahsulot oddiygina «茶» deb koʻrsatilgan.
* **Kategoriya:** 1990-yillar boshida ishlab chiqilgan sogʻlomlashtiruvchi choy; geografik koʻrsatkichli jamoaviy tovar belgisi (2007). Ikkinchi nomi — «高锌茶», «yuqori ruxli choy».
* **Kelib chiqishi:** Xitoy, Xubey provinsiyasi (湖北, *Húběi*), Ichan okrugi (宜昌, *Yíchāng*), Idu shahar uyezdi (宜都, *Yídū*), Panszyavan volosti; maʼlumotnoma Vanszyafan volostini (王家畈乡) ham keltiradi.
* **Himoya zonasi:** Topilgan manbalarda tovar belgisidan foydalanish qoidalaridagi chegaralar mavjud emas; reyestr faqat egasi Idaga tegishli ekanini koʻrsatadi.
* **Geografik koordinatalar:** Taxminan 30° sh. k. va 111° shq. u.; uyezd xalq vakillari yigʻilishi materialiga koʻra (2022), volost orqali 30-parallel oʻtadi.

**2. Tarixi va madaniy ahamiyati:**

* **Tarix:**
    * **1990–1993.** Maʼlumotnomalar choyni Chjetszyan qishloq xoʻjaligi universiteti professori Chjan Tanxen (张堂恒) rahbarligida idulik mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilgan yangi sogʻlomlashtiruvchi tur deb ataydi. Idu, Ichan va Xubey fan-texnika qoʻmitalari uni yangi ilmiy-texnik mahsulot deb tan oldi. Maʼlumotnoma tavsifiga koʻra, 1992 yil noyabrida choy va ovqatlanish boʻyicha oʻn bir mutaxassis mamlakatda bunday choy birinchi marta oʻzlashtirilgani haqida xulosaga kelgan.
    * **1994.** Davlat darajasidagi yangi mahsulot va davlat dasturining namunaviy loyihasi maqomi. «Xubey jibao»da u «星人计划» deb yozilgan — ehtimol, «星火计划», «Uchqun» dasturi oʻrnida xato.
    * **1997.** Uchinchi Xitoy qishloq xoʻjaligi koʻrgazmasida Xubeyning taniqli mahalliy brendi unvoni; namuna Xitoy choy muzeyiga topshirilgan. Xuddi shu nashr Xubey isteʼmolchilar mamnuniyati boʻyicha «Oltin kubok»ni, «Lu Yuy» tanlovi oltinini va Uch dara hududining mashhur choylari birinchi oʻnligini tilga oladi.
    * **2007.** 14 sentyabrda nom geografik koʻrsatkichli jamoaviy tovar belgisi sifatida roʻyxatga olingan. Egasi — Panszyavan volostining ekologik toza tabiiy ruxli choy assotsiatsiyasi (宜都市潘家湾土家族乡无公害天然富锌茶叶协会).
    * **2013.** 2015 yildagi Idu brendlari haqidagi nashrga koʻra, brend qiymati 2013 yilda 339 million yuanga baholangan.
    * **2023.** Iyul oyida volost choy korxonalari vakillarini yigʻib, Panszyavan choy assotsiatsiyasini qayta tiklash va brend himoyasini muhokama qildi: volost maʼmuriyati soʻzlariga koʻra, kooperativlarda oʻz brendlari koʻp, umumiy brend «mushtga yigʻilmagan».
* **Nom:** 宜都 — Idu; 天然 — «tabiiy»; 富锌 — «ruxga boy»; 茶 — choy.
* **Madaniy ahamiyat:** Panszyavan Xubeyning oʻn ikki milliy volostidan biri va Ichan okrugidagi yagona. Uyezd yigʻilishi mahalliy urf-odatlar qatorida qoʻlda choy tayyorlashni, «choy oʻlkasi qizlari bayrami»ni (茶乡女儿会) va choy musobaqalarini keltiradi.

**3. Botanik tavsifi va xomashyo:**

* **Nav / Kultivar:** Topilgan manbalarda nomlanmagan.
* **Yigʻim vaqti:** Anʼanaga koʻra yiliga toʻrt yigʻim: bahorgi, «birinchi yozgi» (夏头茶), jazirama mavsum choyi (伏茶) va kuzgi, oktyabrgacha. 2023 yilda volost uch yigʻimga oʻtdi: kuzgisiz, sentyabr boshida bogʻlar «yopiladi», toki butalar bahordan oldin dam olsin.
* **Yigʻim standarti va xomashyoga talablar:** Topilgan manbalarda maʼlumot yoʻq.

**4. Terruar va yetishtirish xususiyatlari:**

* **Hudud:** Iduning togʻli gʻarbi; volost (147,5 km²) Ufen va Chanyan uyezdlari bilan chegaradosh.
* **Relyef:** Karst — tepaliklar va jarliklar. Bogʻlar oʻrmon orasida kichik uchastkalarga tarqalgan, yorugʻlik tarqoq; matbuot «oʻrmon-choy» muhiti haqida yozadi. Lyuyszyao qishlogʻi (吕家坳村) ordovik tosh oʻrmoni orasida joylashgan.
* **Oʻsish balandligi:** Asosan **500–800 m** («Xubey jibao»).
* **Iqlim:** Subtropik mussonli, yomgʻirli; oʻrtacha yillik harorat 16,3 °C, kunlik farqlar katta.
* **Tuproqlar:** Uyezd agronomi soʻzlariga koʻra — yumshoq, asosan kislotali, organika va minerallarga boy. Matbuot qayta hikoya qilgan «vakolatli idoralar» maʼlumotiga koʻra rux 98,3–119 ppm — viloyat oʻrtachasidan ikki baravar koʻp; maʼlumotnoma taxminan 70 ming *mu* maydondagi «rux belbogʻi»ni ajratadi.
* **Bogʻlar maydoni:** Maʼlumotnoma Iduda 33,5 ming *mu* tabiiy ruxli choy bogʻlarini keltiradi — Panszyavan, Vanszyafan va boshqa volostlarda. Panszyavan volostining barcha choyi — 33 ming *mu* «Xubey jibao» (2023) boʻyicha va uyezd yigʻilishi (2022) boʻyicha «30 mingdan koʻp». Lyuyszyao qishlogʻida — «4000 dan koʻp»dan 4650 *mu*gacha.
* **Parvarish:** Namunaviy bogʻlarda — gerbitsidlar oʻrniga qoʻlda oʻtoq, insektitsidlar oʻrniga yelim qopqonlar va quyosh lampalari, mineral oʻgʻitlar oʻrniga organika.

**5. Ishlab chiqarish texnologiyasi:**

Topilgan manbalarda qayta ishlash tavsifi yoʻq. Maʼlumotnoma qatorni sanaydi: «rux kumush ignalari» (富锌银针), «rux yunvu» (富锌云雾), «rux yaxshilangan yashil» (富锌优绿), ruxli gulli choy va ginkgoli choy; har birining texnologiyasi tavsiflanmagan.

Yashil choyning umumiy sxemasi, bu choyning tavsifi emas:

1.  **Bargni yoyish (摊放, *tānfàng*):** Barg namlikning bir qismini beradi.
2.  **Fiksatsiya (杀青, *shāqīng*):** Qizdirish oksidlanishni toʻxtatadi.
3.  **Buralish (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Quritish (干燥, *gānzào*).**

**6. Organoleptik xususiyatlar:**

Topilgan yagona tavsif — Idu mahsulotlari haqidagi qisqa maʼlumotnoma.

* **Quruq barg koʻrinishi:** Zich, nafis, tekis choy barglari sezilarli tukli; zumrad-yashil, yogʻli yaltiroq (条索紧秀匀整显毫，色泽翠绿油润).
* **Quruq barg aromati:** Alohida tavsif yoʻq.
* **Dam aroma:** Toʻyingan va barqaror (香气浓郁持久); maʼlumotnoma barg yoki dam ekanini aniqlamaydi.
* **Taʼm:** Yangi, tetik, shirin qaytuvchi (滋味鲜爽回甘).
* **Dam rangi:** Nozik yashil, yorqin.
* **Choy tubi (damlangan barg):** Nozik yashil, yorqin (汤色、叶底嫩绿明亮).

**7. Kimyoviy tarkibi:**

«Xubey jibao» (2023) ga koʻra, panszyavan choyida 80 mg/kg rux bor, Xitoy oʻrtachasi 40,6 mg/kg; maʼlumotnoma Yaponiya (34,6) va Shri-Lanka (35) oʻrtachalarini qoʻshadi. Uyezd portali keyinroq 60 mg/kg deb atagan; bu sahifani qayta tekshirishning imkoni boʻlmadi. Manbalar metodikani, yilni va tanlamani koʻrsatmaydi — bu eʼlon qilingan raqamlar. Topilgan hujjatlarda marka ostidagi choy uchun rux chegarasi yoʻq, boshqa fizik-kimyoviy maʼlumotlar ham yoʻq.

**8. Foydali xususiyatlar:**

Aynan shu choyning taʼsiri haqida tekshirilgan maʼlumotlar yoʻq. Reklama matnlari ruxni «hayot uchquni» deb ataydi, lekin bu mikroelement haqidagi soʻzlar, bu choyning tadqiqotlari emas.

**9. Damlash:**

Yashil choy uchun sinf amaliyoti.

* **Suv harorati:** 80–85 °C.
* **Choy miqdori:** 150 ml ga 3 g.
* **Idish:** Shisha stakan yoki oq gayvan.
* **Jarayon:**
    1. Idishni qizdiring.
    2. Choyni soling, suvni devor boʻylab quying.
    3. Birinchi dam — 40–60 soniya.
    4. Damning bir qismini qoldirib iching.
    5. Suv quying.
    6. Ikki-uch marta qayta quyish.

**10. Saqlash:**

Sinf amaliyoti. Germetik qadoq, muzlatgichda 0–5 °C, yorugʻlik, namlik va hidsiz; yil ichida ichib bitiring.

**11. Narx va qalbakilashtirish:**

Topilgan manbalarda chakana narxlar haqida maʼlumot yoʻq.

* **Qalbakidan qochish:**
    * Roʻyxatga olingan nomni qidiring: viloyat intellektual mulk boshqarmasi roʻyxatiga koʻra (2020 yil may) bu 4686327-sonli jamoaviy tovar belgisi, 30-sinf, egasi — panszyavan assotsiatsiyasi, muddat — 2017 yil 14 sentyabrdan 2027 yil 13 sentyabrgacha.
    * Ishlab chiqaruvchi Idu gʻarbidan ekanini tekshiring.
    * Ruxni taʼm bilan aniqlab boʻlmaydi — faqat laboratoriya protokoli.
    * Uyezd yigʻilishi taʼkidlaganidek, pestitsid qoldiqlari oshib ketishi va ishlov berishda qoʻshilgan shakar bir payt mahalliy choyni bozordan mahrum qilishiga sal qolgan: «qoʻshimchali» shirinlik — ehtiyot boʻlishga sabab.

**12. Qiziqarli faktlar:**

* Lyuyszyao qishlogʻi ham ruxli choyning asosiy hududi, ham qizil Idu Ixunning vatani deb ataladi.
* 2020 yil reyestri markani jamoaviy, «Xubey jibao» esa 2023 yilda sertifikatlovchi deb qayd etadi; reyestr bu yerda birlamchi manba.
* Bu qadimiy choy emas, balki 1990-yillar boshidagi ishlanma.

**13. Boshqa choylar bilan taqqoslash:**

* **Idu Ixun Cha ([宜都宜红茶](https://thetea.app/uz/article/yidu-yihong-cha)):** Oʻsha uyezdning qizil choyi, umumiy qishloq-tumani bor.
* **Xunshan Cha ([洪山茶](https://thetea.app/uz/article/hongshan-cha)):** Iduning boshqa choy brendi, sertifikatlovchi, Sunmupin posyolkasiga bogʻlangan.
* **Sayxua Maotszyan ([采花毛尖](https://thetea.app/uz/article/caihua-mao-jian)):** Qoʻshni Ufen uyezdining yashil choyi.
* **Enshi Sicha ([恩施硒茶](https://thetea.app/uz/article/enshi-xicha)):** Tuproqning boshqa elementi — selenga qurilgan Xubey nomi.

**Xulosa:**

Idu Tyanzhan Fusin Cha — tuszya Panszyavanining togʻ yashil choyi, 1990-yillar boshidagi loyiha, 2007 yildan jamoaviy tovar belgisi ostida. Uning farqi bitta raqamga tayanadi — rux, hozircha metodikasiz eʼlon qilingan. U haqda eng ishonchli maʼlumotni reyestr, 500–800 m dagi oʻrmon bogʻlari va qisqa tavsif beradi: tukli zumrad barg va shirin qaytuvchi yangi taʼm.