---
title: "Téngchōng báichá"
url: https://thetea.app/uz/article/tengchong-baicha
lang: uz
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng báichá (腾冲白茶)

**Tenchun Baycha** (*Téngchōng báichá*, 腾冲白茶) — Yunnan provinsiyasining g‘arbida, Myanma bilan chegaradosh Baoshan shahar okrugiga qarashli Tenchun shahar uyezdining (腾冲市) oq choyi. Bu nom Tenchun mahalliy hokimiyat xabariga ko‘ra 2016 yilda birdaniga beshta choy sinfi bo‘yicha ro‘yxatdan o‘tkazgan beshta geografik sertifikat belgilaridan biridir: yashil, qizil, ulun, to‘q va oq choyga. Oq sinf shu seriyadan olingan: belgining mahsulot tavsifi yozilgan hujjatini o‘zim ko‘rmaganman, topilgan manbalar esa choyning tashqi ko‘rinishini tasvirlamaydi. Shu sababli maqola odatdagidan qisqaroq — u belgi, joy va hozircha u haqida aytib bo‘lmaydigan narsalar haqida.

**1. Klassifikatsiya va kelib chiqishi:**

* **Tur:** Oq choy (白茶, *báichá*) — seriya mantig‘iga ko‘ra. “白茶” so‘zining o‘zi sinfni isbotlamaydi: och bargli navlardan tayyorlangan yashil choy ham shunday ataladi. Bu yerda dalil boshqacha: Tenchunning beshta belgisi beshta sinf bo‘yicha nomlangan — 绿茶, 红茶, 乌龙茶, 黑茶 va 白茶, — va bu qatorda “白茶” sinf nomi sifatida turadi. Tenchundagi yirik choy korxonalaridan biri haqidagi 2023 yilgi nashrga ko‘ra, u boshqa turlar qatorida oq choy ham ishlab chiqaradi. Belgining texnologik talablarini ko‘rmaganman.
* **Kategoriya:** Yunnan oq choyi; “腾冲茶” seriyasidagi geografik sertifikat belgisi.
* **Kelib chiqishi:** Xitoy, Yunnan provinsiyasi (云南, *Yúnnán*), Baoshan shahar okrugi (保山, *Bǎoshān*), Tenchun shahar uyezdi (腾冲, *Téngchōng*).
* **Belgi hududi:** Provinsiya ro‘yxati Tenchunni belgi egasining ma’muriy mansubligi sifatida ko‘rsatadi. Bu hududning yuridik chegarasi emas; belgi raqami, egasi va hudud tavsifi berilgan qoidalarni topmadim.
* **Geografik koordinatalar:** Taxminan 25,0° sh.k. va 98,5° shq.u.

**2. Tarixi va madaniy ahamiyati:**

* **Tarix:**
    * **2016 — birdaniga beshta belgi.** Tenchun hukumati xabariga ko‘ra, 2016 yilda uyezd beshta geografik sertifikat belgisini ro‘yxatdan o‘tkazgan: [腾冲绿茶](https://thetea.app/uz/article/tengchong-lucha), [腾冲红茶](https://thetea.app/uz/article/tengchong-hongcha), [腾冲乌龙茶](https://thetea.app/uz/article/tengchong-wulongcha), [腾冲黑茶](https://thetea.app/uz/article/tengchong-heicha) va 腾冲白茶. 2023 yilgi nashr Tenchunda shunday beshta belgi borligini takrorlaydi. Birinchi xabar joylashgan hukumat sahifasi hozir ochilmayapti.
    * **2019.** Belgi 2019 yil 28 dekabrdagi Yunnan geografik belgilari provinsiya ro‘yxatiga kiritilgan (67-qator).
    * **Eski bog‘lar.** 2025 yilgi xabarga ko‘ra, Manban posyolkasidagi (芒棒镇) Suanlun qishlog‘ida (窜龙村), Gaoligunshan tog‘lari (高黎贡山) etagida 2200 mu dan ortiq eski bog‘lar (1 mu — taxminan 667 m²) va 12 mingdan ortiq eski choy daraxti bor. Bu umuman Tenchun choyi haqidagi ma’lumot, oq choy haqida emas.
* **Nomi:** 腾冲 (*Téngchōng*) — shahar uyezdi nomi; 白茶 (*báichá*) — oq choy.
* **Madaniy ahamiyati:** Uyezd “腾冲茶”ni o‘zining oltita tarmoq guruhidan biri sifatida rivojlantiradi. Sinf bo‘yicha beshta belgi Tenchun nomini bitta mahsulotga emas, balki uning butun choy assortimentiga bog‘laydi.

**3. Botanik tavsifi va xomashyo:**

* **Nav / kultivar:** Topilgan manbalarda nomlanmagan. Suanlun qishlog‘i tavsifida yirik bargli 勐库大[叶种](https://thetea.app/uz/article/qiaomuguanmu) (*Měngkù dàyèzhǒng*) navi tilga olingan; u oq choyga ketadimi yoki yo‘qmi, manba aytmaydi.
* **Xomashyo:** Tenchun bog‘laridan olingan barg; belgining xomashyoga qo‘ygan talablarini ko‘rmaganman.
* **Terish standarti:** Topilgan manbalarda ma’lumot yo‘q.
* **Terish vaqti:** Topilgan manbalarda ma’lumot yo‘q.

**4. Terruar va yetishtirish xususiyatlari:**

* **Hudud:** Yunnanning g‘arbi, Hengduanshan tog‘larining janubi-g‘arbiy chekkasi; uyezd relyefi taqasimon. Tenchun shimoli-g‘arbdan Myanma bilan chegaradosh, shahar hukumati ma’lumotiga ko‘ra — 150 km davomida. Uyezd maydoni — 5845 km².
* **Vulkanlar va suvlar:** Shahar hukumati ma’lumotiga ko‘ra, uyezdda 99 ta vulkan va 88 ta issiq buloq bor; Gaoligunshan tog‘larini hokimiyat “turlarning jahon genofondi” deb ataydi.
* **Iqlim:** Baland tog‘li subtropik mussonli, maydan oktyabrgacha nam mavsum va noyabrdan aprelgacha quruq mavsum; qish qattiq sovuqsiz, yoz qattiq issiqsiz. Shahar hukumati ma’lumotiga ko‘ra, o‘rtacha yillik harorat — 15,1 °C, yog‘in — yiliga 1531 mm.
* **Yetishtirish balandligi:** Belgining hududi uchun ma’lumot yo‘q. Tenchundagi yirik choy korxonasi haqidagi 2023 yilgi nashr uning choy rayoni uchun 1800–3200 m balandlikni keltiradi; Suanlun qishlog‘i haqidagi 2025 yilgi xabar esa taxminan 1500 va 2000 m balandliklarni keltiradi.
* **Tuproqlar:** O‘sha 2023 yilgi nashr vulkan kuli tuproqlari, Bengal qo‘ltig‘i shamollari, Hind okeanidan keladigan iliq nam havo va katta sutkalik harorat farqi haqida gapiradi. Bu belgi talablari emas, korxona haqidagi nashrdan choy rayoni tavsifi.

**5. Ishlab chiqarish texnologiyasi:**

Bu choyning texnologiyasi va uning parametrlari topilgan manbalarda yo‘q. Oq choy odatda quyidagicha tayyorlanadi:

1.  **So‘litish (萎凋, *wěidiāo*):** Uzoq, havoda yoki xonada; barg namlikni yo‘qotadi va o‘z-o‘zidan biroz oksidlanadi.
2.  **Quritish (干燥, *gānzào*):** Barg va hidni mustahkamlaydi.

Oq choyning klassik sxemasida burab o‘rash va fiksatsiya yo‘q. Bu sinfning umumiy sxemasi, Tenchun Baycha texnologiyasining tavsifi emas.

**6. Organoleptik xususiyatlari:**

Bu choyning tashqi ko‘rinishini topilgan manbalar tasvirlamaydi.

* **Quruq barg tashqi ko‘rinishi:** Topilgan manbalarda tavsif yo‘q.
* **Quruq barg hidi:** Topilgan manbalarda tavsif yo‘q.
* **Damlamaning hidi:** Topilgan manbalarda tavsif yo‘q.
* **Ta’mi:** Topilgan manbalarda tavsif yo‘q.
* **Damlamaning rangi:** Topilgan manbalarda tavsif yo‘q.
* **Choy qoldig‘i (damlangan barg):** Topilgan manbalarda tavsif yo‘q.

**7. Kimyoviy tarkibi:**

Topilgan manbalarda fizik-kimyoviy ma’lumotlar yo‘q.

**8. Foydali xususiyatlari:**

Aynan shu choyning ta’siri haqida tekshirilgan ma’lumotlar yo‘q.

**9. Damlash:**

Oq choy uchun sinf amaliyoti.

* **Suv harorati:** 85–90 °C.
* **Choy miqdori:** 150 ml ga 3–5 g.
* **Idish:** Gayvan, shisha stakan yoki choynak.
* **Jarayon:**
    1. Idishni qizdirib oling.
    2. Choyni soling va suv quying.
    3. Birinchi damlama — gayvanda 1–2 daqiqa.
    4. To‘liq quyib oling.
    5. Har quyishda vaqtni oshirib boring.
    6. To‘rt-olti marta quyish.

**10. Saqlash:**

Sinf amaliyoti. Germetik, quruq salqin qorong‘i joyda, begona hidlarsiz. Oq choyni yetiltirish ham odat tusiga kirgan, lekin aynan shu choyning yetilishi haqida ma’lumot yo‘q.

**11. Narxi va qalbakiligi:**

Topilgan manbalarda narxlar haqida ma’lumot yo‘q.

* **Qalbakidan qanday qochish kerak:**
    * “腾冲白茶” geografik sertifikat belgisini qidiring.
    * Ishlab chiqaruvchi Tenchundan ekanini tekshiring.
    * Belgini seriyaning to‘rtta qo‘shni belgisi bilan aralashtirmang: har bir sinfning o‘z belgisi bor.
    * Esda tuting: boshqa tuman choyining nomidagi “白茶” och bargli navdan tayyorlangan yashil choyni anglatishi mumkin.

**12. Qiziqarli faktlar:**

* Tenchun choy uchun birdaniga beshta belgini ro‘yxatdan o‘tkazgan — har bir sinf uchun bittadan.
* Shahar hukumati ma’lumotiga ko‘ra, uyezdda 99 ta vulkan va 88 ta issiq buloq bor.
* Tenchunning Myanma bilan chegarasi shahar hukumati ma’lumotiga ko‘ra 150 km ga cho‘zilgan.

**13. Boshqa choylar bilan taqqoslash:**

* **Yueguang Bay ([月光白](https://thetea.app/uz/article/yueguang-bai)):** Yirik bargli xomashyodan tayyorlangan, odatda texnologiyasiga ko‘ra oq choylarga kiritiladigan Yunnan choyi.
* **Yunnan Baycha ([云南白茶](https://thetea.app/uz/article/yun-nan-bai-cha)):** Umuman Yunnan oq choyi haqida sharh.
* **Anji Baycha ([安吉白茶](https://thetea.app/uz/article/anji-baicha)):** Oq bargli navdan tayyorlangan yashil choy — nomdagi “白茶” oq sinfni anglatmasligiga misol.
* **Channin Xuncha ([昌宁红茶](https://thetea.app/uz/article/changning-hongcha)):** O‘sha Baoshan okrugidagi Channin uyezdining geografik belgili qizil choyi.

**Xulosa:**

Tenchun Baycha — topilgan manbalar choyning o‘zi haqida eng kam gapiradigan belgi: ma’lumki, u 2016 yilda yashil, qizil, ulun va to‘q choy bilan birga ro‘yxatdan o‘tgan va uyezdda oq choy tayyorlanadi. Uning joyi ifodali — Myanma bilan chegarada, Gaoligunshan tog‘lari yonidagi vulkanli o‘lka. Tashqi ko‘rinishi, navi va texnologiyasini topilgan manbalar nomlamaydi; belgi hujjati paydo bo‘lgunga qadar oq sinf seriya mantig‘iga tayanadi.