---
title: "Táiwān zhūchá"
url: https://thetea.app/uz/article/taiwan-zhucha
lang: uz
updated: 2026-10-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Táiwān zhūchá (臺灣珠茶)

**Tayvan Chjucha** (*Táiwān zhūchá*, 臺灣珠茶) — 炒菁 (*chǎoqīng*) usulida qovurib fiksatsiya qilingan yashil choy bo‘lib, 珠茶 (*zhūchá*, “marvarid choy”, g‘arb bozorida — gunpowder) toifasiga kiradi. U 1940-yillar oxiridan boshlab Tayvanda eksport uchun ishlab chiqarilgan, zich sharchalarga o‘ralgan. Tayvan davlat madaniy bazasi (國家文化記憶庫) yozuviga ko‘ra, 珠茶 yasash usulini orolga 1948-yilda Shanxay savdogarlari olib kelgan va tez orada bu choy Tayvan eksportining asosiy moddalaridan biriga aylangan. 1950–1970-yillarda, o‘sha yozuvga ko‘ra, Tayvan 珠茶 ning asosiy eksportchilaridan biri bo‘lgan, 1970-yillar o‘rtalariga kelib esa yuqori tannarx va materik Xitoy raqobati tufayli deyarli eksport qilinmay qolgan. 1950-yillar boshida orol yashil choyining asosiy bozori Shimoliy Afrika bo‘lgan. “Formoza porox” (Formosa Gunpowder) nomi ostida Tayvan shar shaklidagi yashil choyi rus tilidagi mashhur choy kitobida tasvirlangan, ammo topilgan Tayvan hujjatlarida bu nom uchramaydi. Buta navi, yig‘im hududlari, qayta ishlash rejimlari va ta’mi birlamchi manbalarga ko‘ra noma’lum, hozir Tayvan 珠茶 i ishlab chiqariladimi yoki yo‘qmi aniqlanmagan, shuning uchun maqola asosan tarixiy xususiyatga ega.

**1. Tasnifi va kelib chiqishi:**

* **Turi:** Yashil choy (綠茶, *lǜchá*), qozonda qovurib fiksatsiya qilinadi — 炒菁 (*chǎoqīng*). Tayvan yozuvi 珠茶 ni to‘g‘ridan-to‘g‘ri “qovurilgan yashil choy” (炒菁的綠茶) deb ta’riflaydi, bargi mayda marvaridlarga o‘ralgan.
* **Toifasi:** 珠茶 — shar shaklidagi yashil choyning texnologik toifasi. Bunga Chjetszyanning Pingshuy Chjuchasi ([平水珠茶](https://thetea.app/uz/article/pingshui-zhucha), *Píngshuǐ zhūchá*) ham kiradi: toifa bitta, hududlar har xil, shuning uchun Tayvan choyi Pingshuy choyining turi yoki sinonimi emas. XXRda 珠茶 ni GB/T 14456.4-2016 “Yashil choy. 4-qism: Chjucha” tavsiyaviy standarti belgilaydi: bu “yumaloq qovurilgan” yashil choydan (圆炒青绿茶, *yuán chǎoqīng lǜchá*) elash, shamollatish, shakl berish, saralash va kuperlash orqali tayyorlangan tayyor choydir. Tayvan mahsulotini bu standart tartibga solmaydi, Tayvan 珠茶 i qaysi qoidalar bo‘yicha saralangani topilgan manbalarda aytilmagan.
* **Xalqaro nomi:** Gunpowder, gunpowder tea — 珠茶 toifasining g‘arbiy nomi; bu atama bilan uni XXR standarti ham ataydi.
* **Kelib chiqishi:** Tayvan. Hujjatlashtirilgan namuna sifatida Lungtandagi Fuyuan fabrikasi (龍潭福源茶廠, *Lóngtán Fúyuán cháchǎng*) namunasi ma’lum, u 1960-yillar boshida ishlab chiqarilgan. 2021-yildagi ilmiy maqolaga ko‘ra, 1948-yildagi muvaffaqiyatli sinovdan so‘ng Sinsjchu (新竹, *Xīnzhú*) va Taoyuan (桃園, *Táoyuán*) hududlarida xitoy usulida yashil choy ishlab chiqaradigan 12 fabrika paydo bo‘lgan; bu choy qanday shaklda bo‘lganini maqola aniqlamaydi. Lungtan qaysi uyezd yoki shaharga tegishli ekanini madaniy baza yozuvi aytmaydi.
* **Davri:** Ishlab chiqarish usuli, Tayvan manbalariga ko‘ra, 1948-yilda keltirilgan; orolning urushdan keyingi yashil choy eksporti, 1953-yilgi hisobot jadvaliga ko‘ra, 1949-yilda boshlangan; 1970-yillar o‘rtalariga kelib 珠茶, madaniy baza yozuviga ko‘ra, deyarli eksport qilinmay qolgan. Hozir ishlab chiqarish bormi yoki yo‘qmi aniqlanmagan.
* **Geografik koordinatalar:** Manbalar na koordinatalarni, na ishlab chiqarish hududi chegaralarini bermaydi; faqat yuqorida nomlangan joylar ma’lum.

**2. Tarixi va madaniy ahamiyati:**

* **Tarixi:**
    * **1949-yilgacha.** Xitoy-Amerika qishloqni tiklash birlashgan komissiyasining (JCRR) 1953-yilgi hisobotiga ko‘ra, ishlab chiqaruvchi davlatlardan tashqaridagi yashil choyning asosiy bozori Shimoliy Afrika bo‘lib, 1949-yilgacha uni asosan materik yashil choyi egallab turgan. O‘sha hisobotda aytilishicha, 1949-yilgacha Tayvanda yashil choy ishlab chiqarilmagan. Tayvanlik choy sotuvchisi esa yapon davri (1895–1945) yashil choyi haqida yozadi, ushbu ensiklopediyaning “Tayvan Senchasi” maqolasi esa mustamlaka yillarida bug‘da fiksatsiya qilingani haqida gapiradi. 珠茶 uchun bu tafovut muhim emas: uni yasash usuli, Tayvan yozuviga ko‘ra, faqat 1948-yilda keltirilgan.
    * **1948-yil.** Madaniy baza yozuviga ko‘ra, 珠茶 yasash usulini orolga Shanxay savdogarlari olib kelgan va tez orada choy eksportning asosiy moddalaridan biriga aylangan (yozuvda — 外銷之主力, *wàixiāo zhī zhǔlì*). Tayvan qishloq xo‘jaligi portalidagi maqolada (tematik bo‘limni choyni yaxshilash stansiyasi 茶及飲料作物改良場 yuritadi) aytilishicha, bir guruh Shanxay choy savdogarlari orolda qovurilgan yashil choy bilan shug‘ullangan va uni Shimoliy Afrikaga muvaffaqiyatli sotgan. 2021-yildagi ilmiy maqola tashabbuskor sifatida xorijiy savdo firmasi 協和洋行 (*Xiéhé yángháng*) ni nomlaydi: u Tayvanda bo‘lim ochgan va xitoylik ustalarni yashil choy tayyorlashni sinab ko‘rishga taklif qilgan, muvaffaqiyatli sinovdan so‘ng Sinsjchu va Taoyuan hududlarida 12 fabrika tashkil qilgan. Versiyalar bir-birini istisno qilmaydi. Tayvanlik choy sotuvchisi yozishicha, 1948-yilda materikdan ham Chun Mee, ham Gunpowder usuli keltirilgan, Tayvan foodNEXT nashri (2016) esa Shanxay choy savdogarlari 珠茶 va [眉茶](https://thetea.app/uz/article/meicha) (*méichá*) ga turtki berganini, ular yangi asosiy eksport moddasiga aylanganini yozadi.
    * **1949–1952-yillar.** JCRR hisoboti jadvaliga ko‘ra, Tayvanning yashil choy eksporti 1949-yilda 1 197 tonna, 1950-yilda 640 tonna, 1951-yilda 2 882 tonna va 1952-yilda 6 150 tonnani tashkil etgan; 1946–1948-yillarda eksportda yashil choy yo‘q. 1952-yilda yashil choy birinchi marta eksportda ustunlik qilgan — 9 479 tonnadan 6 150 tonna. Hisobot bu burilishni narx va tannarx nisbati bilan izohlaydi; shimoliy afrikalik xaridorlar o‘sha yili o‘rtacha funt uchun 0,40 AQSH dollaridan ko‘proq taklif qilgan. Statistika yashil choyni 珠茶 va 眉茶 ga ajratmaydi, shuning uchun 珠茶 ulushi noma’lum.
    * **Dastlabki yillar sifati.** JCRR hisoboti muallifi yozganki, 1949–1950-yillarda mahalliy fabrikalarga eng yaxshi materik choyiga xos billurdek tiniq yashil damlama va tabiiy xushbo‘y hidga erishish qiyin bo‘lgan. 1951–1952-yillarda texnologiya sezilarli yaxshilangan va “qisqa to‘rt yil ichida” Tayvan yashil choyi shimoliy afrika bozorida “ma’lum nom va o‘rin” olgan. Shu bilan birga, 1953-yilda uning sifati, o‘sha hisobotga ko‘ra, hali ham eng yaxshi materik choyidan past hisoblangan.
    * **1950–1970-yillar.** Madaniy baza yozuviga ko‘ra, bu o‘n yilliklarda Tayvan 珠茶 ning asosiy eksportchilaridan biri bo‘lgan. 2021-yildagi ilmiy maqolada yozilishicha, 1961-yildan keyin yashil choy Tayvan choy eksportining asosiy moddasiga aylangan — eksportning 50 % dan ko‘prog‘i. 1969-yilda, tarmoq assotsiatsiyasi 台灣區製茶工業同業公會 tarixiga ko‘ra, u yigirmadan ortiq yashil choy ishlab chiqaruvchisiga “中華綠茶聯合出口公司” ni tuzishda yordam bergan — bu kompaniyaga rasmiy qoidalarga ko‘ra yashil choyni Shimoliy Afrika va Gonkongga sotish topshirilgan.
    * **1960-yillar boshi.** Lungtandagi Fuyuan fabrikasida 珠茶 ishlab chiqarilgan, uni 1988-yilda fabrikada olgan kishi keyinchalik madaniy bazaga fotosuratini taqdim etgan. Yozuv tuzuvchisi namuna sifatini “ancha yuqori” deb baholagan, hozirgi jahon bozoridagi yuqori sinf 珠茶 dan qolishmaydi. Bu bitta namuna haqidagi fikr, uslub xarakteristikasi emas.
    * **Pasayish.** Madaniy baza yozuviga ko‘ra, yuqori tannarx va materik Xitoy raqobati tufayli 1970-yillar o‘rtalariga kelib 珠茶 deyarli eksport qilinmay qolgan. Qishloq xo‘jaligi portalidagi maqolada qo‘shimcha qilinishicha, Shimoliy Afrikadagi muvaffaqiyatsizliklardan so‘ng Tayvan yashil choyi eksporti Yaponiyaga yo‘naltirilgan va 1970-yillardan boshlab yildan yilga kamaygan. Qaysi choy Yaponiyaga ketganini maqola aniqlamaydi; orolning bug‘da fiksatsiya qilingan yashil choyi haqida “Tayvan Senchasi” maqolasi hikoya qiladi.
    * **1980-yil.** Assotsiatsiya Liviya uchun shoshilinch xarid olib borgan — 250 tonna yashil choy 珍眉 (*zhēnméi*) yarim kilogramm va bir kilogrammlik mayda qadoqda; bu 眉茶 yo‘nalishi, 珠茶 emas. Boshqa madaniy baza yozuviga ko‘ra, 1980-yilgacha choy Tayvanning muhim eksport mahsuloti bo‘lib qolgan va Yaponiya, Shimoliy Afrika, AQSH, Yevropa va Janubi-Sharqiy Osiyoga jo‘natilgan.
    * **Hozir.** 茶及飲料作物改良場 stansiyasining 2024-yildagi o‘quv materialida Tayvan yashil choyi bug‘da fiksatsiya qilingan 煎茶 (*jiānchá*) hamda Sanxia tumanidagi (三峽區, *Sānxiá qū*) Sinbay shahrining qovurilgan [碧螺春](https://thetea.app/uz/article/biluochun) (*bìluóchūn*) va 龍井 (*lóngjǐng*) choylari bilan taqdim etilgan; 珠茶 u yerda tilga olinmagan. Bu Tayvanda 珠茶 ishlab chiqarilmayotganini isbotlamaydi: hozir ishlab chiqariladimi yoki yo‘qmi topilgan manbalar aniqlamaydi.
* **Nomi:**
    * **臺灣 (*Táiwān*)** — Tayvan.
    * **珠茶 (*zhūchá*)** — “marvarid choy”. Tayvan yozuviga ko‘ra, choy zich, og‘ir va mayda marvaridga o‘xshaydi, nomi shundan. O‘sha yerda aytilishicha, toifaning to‘liq nomi — 平水珠茶 va u Chjetszyan provinsiyasidagi Shaosin hududida ishlab chiqariladi; tayvan choyi bundan Pingshuy choyi bo‘lib qolmaydi.
    * **臺灣珠茶** — madaniy baza yozuvida bu tavsifiy ibora (“Tayvan 珠茶 sining sifati ancha yuqori”), rasmiy nom emas. Ismning to‘liq tonli o‘qilishi lug‘aviy: manbalar uni iyerogliflarda beradi, pinyin *zhū chá* faqat 珠茶 uchun keltiriladi.
    * **Gunpowder** — 珠茶 ning g‘arbiy nomi. U qayerdan kelgani haqida versiyalar farqlanadi. Tayvan yozuvida aytilishicha, g‘arb odamlariga saqlash vaqtida qoraygan 珠茶 ov miltig‘i poroxini eslatgan. Ushbu ensiklopediyaning “Pingshuy Chjucha” maqolasi ikki tomonlama assotsiatsiya haqida gapiradi — granula ko‘rinishi bilan va ta’mning “kuygan” ohangi bilan. G‘arb chakana savdosi yosh ingliz kotibi haqidagi afsonani qayta hikoya qiladi, unga sharchalar poroxga o‘xshab ko‘ringan. Hech bir versiya birlamchi manbalar bilan tekshirilmagan.
    * **Formosa Gunpowder, “Formoza porox”** — Tayvan shar shaklidagi yashil choyi rus tilidagi mashhur Yu. G. Ivanovning “Choy ensiklopediyasi” kitobida shunday nomlangan; nom g‘arb chakana savdosida ham uchraydi. “Formosa” so‘zi Tayvan choyining eski savdo belgisidir: madaniy baza yozuviga ko‘ra, 1869-yilda Tayvan ulunini to‘g‘ridan-to‘g‘ri AQSHga sotish boshlangan va Formosa Tea nomi ilgari surilgan. Formosa Gunpowder aynan Tayvan 珠茶 sini bildirishi birlamchi manbalar bilan tasdiqlanmagan: topilgan Tayvan hujjatlarida bu nom yo‘q, hozir bu nom ostida sotiladigan choy qayerdan ekani tekshirilmagan.
    * **“Porox”** — V. M. Semyonovning “Choyga taklif” kitobida yashil choy “porox” Tayvan mahsulotlari qatorida ulun bilan birga va, cheklangan miqdorda, pushong bilan birga nomlangan.
* **Madaniy ahamiyati:** Tayvan 珠茶 si — Tayvan choyi tarixining eksport bobining bir qismi. 1950-yillar boshidagi bir necha yil ichida orolning yashil choyi — 1953-yilgi hisobotda u shakl bo‘yicha ajratilmagan — eksportda qizil choydan o‘zib ketgan, ilgari materik choyi egallab turgan shimoliy afrika bozori esa Tayvan choyini qabul qilgan. Lungtan fabrikasi namunasining fotosurati davlat madaniy bazasiga bu ishlab chiqarishning guvohligi sifatida kiritilgan.

**3. Botanik tavsifi va xomashyosi:**

* **Nav / kultivar:** Choy butasi *Camellia sinensis*; aniq navlar topilgan manbalarda nomlanmagan. 1950–1970-yillardagi yashil choy fabrikalari qaysi barg bilan ta’minlangani noma’lum.
* **Yig‘im:** Tayvan 珠茶 si uchun mavsumlar va yig‘im muddatlari manbalarda aytilmagan.
* **Yig‘im standarti:** Ma’lumot yo‘q. Materik standartida 珠茶 uchun xomashyo — “yumaloq qovurilgan” yashil choy yarim fabrikati (圆炒青, *yuán chǎoqīng*); Tayvanda bunday qoida qo‘llanganmi noma’lum.
* **Xomashyoga talablar:** Noma’lum.

**4. Terruar va yetishtirish xususiyatlari:**

* **Hudud:** Manbalar ikkita joyni nomlaydi. Birinchisi — Sinsjchu va Taoyuan hududi, u yerda 2021-yildagi ilmiy maqolaga ko‘ra 1948-yildan keyin 12 yashil choy fabrikasi ishlagan. Ikkinchisi — Lungtan, u yerda ma’lum 珠茶 namunasi ishlab chiqarilgan. Fabrikalar bargni qayerdan olganini manbalar aytmaydi.
* **Iqlim:** Topilgan manbalarda ishlab chiqarish hududlari iqlimi haqida ma’lumot yo‘q.
* **O‘sish balandligi:** Ma’lumot yo‘q.
* **Tuproqlar:** Ma’lumot yo‘q.

**5. Ishlab chiqarish texnologiyasi:**

Topilgan manbalarda Tayvan rejimlari yo‘q. Faqat shu ma’lumki, 1948-yilda orolga materik usuli keltirilgan — 2021-yildagi ilmiy maqolada yashil choy “xitoy usulida” ishlab chiqarilgani aytiladi, 珠茶 qovurilgan yashil choy bo‘lib, sharchalarga o‘raladi, 1949–1950-yillarda mahalliy fabrikalarga tiniq yashil damlamaga erishish qiyin bo‘lgan, 1951–1952-yillarda esa texnologiya sezilarli yaxshilangan. Aynan qaysi bosqichlar yaxshilangani JCRR hisobotining topilgan parchalari aytmaydi.

Quyida — ko‘pchilik shar shaklidagi yashil choylar uchun umumiy sxema, aynan Tayvan 珠茶 sining tavsifi emas:

1.  **Fiksatsiya (杀青, *shāqīng*):** Qozonda qizdirish barg fermentlarini o‘chiradi, shuning uchun yashil choy oksidlanmaydi. 珠茶 da bu qovurish, bug‘ emas.
2.  **O‘rash (揉捻, *róuniǎn*):** Bargni o‘rab, hujayralarni yorib, shakl beriladi.
3.  **Qozonda o‘ralash va quritish (炒干, *chǎogān*):** Barg uzoq vaqt davomida o‘ralanadi va quritiladi, to u zich sharchaga aylanmaguncha.
4.  **Pardozlash (精制, *jīngzhì*):** Materik standartiga ko‘ra tayyor 珠茶 yarim fabrikatdan elash (筛分, *shāifēn*), shamollatish (风选, *fēngxuǎn*), shakl berish (整形, *zhěngxíng*), saralash (拣剔, *jiǎntī*) va kuperlash ([拼配](https://thetea.app/uz/article/chunliaopinpei), *pīnpèi*) orqali olinadi.

**6. Organoleptik xususiyatlari:**

Tayvan 珠茶 sining organoleptikasi birlamchi manbalarga ko‘ra noma’lum. Tayvan yozuvi 珠茶 ni umuman tasvirlaydi, Lungtan namunasi haqida esa faqat sifat bahosini beradi; rus tilidagi mashhur kitob “Formoza porox”ni partiya va yil ko‘rsatmasdan tasvirlaydi. Quyida — mavjud ma’lumotlar, qayerdan olingani ko‘rsatilgan holda.

* **Quruq barg ko‘rinishi:** 珠茶 haqidagi Tayvan yozuviga ko‘ra umuman — zich, og‘ir sharchalar, mayda marvaridlarga o‘xshash; yangi tayyorlangan choy kulrang-yashil (灰白綠色, *huībái lǜsè*), saqlashda qorayib qolguncha. Ivanov kitobi ham mayda sharchalar haqida gapiradi.
* **Quruq barg hidi:** Tavsiflar yo‘q.
* **Damlama hidi:** Tavsiflar yo‘q. JCRR hisoboti faqat 1949–1950-yillarda mahalliy fabrikalarga eng yaxshi materik choyining tabiiy hidini berish qiyin bo‘lganini qayd etgan; bu orol yashil choyi haqidagi umumiy baho.
* **Ta’mi:** Topilgan manbalarda tavsiflar yo‘q.
* **Damlama rangi:** Ivanov kitobiga ko‘ra — qahrabo; bu noma’lum partiyaning tavsifi. JCRR hisoboti eng yaxshi materik choyining namunasi sifatida “billurdek tiniq yashil damlamani” ataydi, 1949–1950-yillarda orol fabrikalari bunga erishishi qiyin bo‘lgan.
* **Choy tubi (damlangan barg):** Tavsiflar yo‘q. Ivanov kitobiga ko‘ra, sharchalar qaynoq suv quyilganda “go‘yo portlaydi”, ya’ni ochiladi.

**7. Kimyoviy tarkibi:**

Tayvan 珠茶 si tarkibi haqida tekshirilgan ma’lumotlar yo‘q. Ko‘pchilik yashil choylar singari, polifenollar ichida katexinlar ustunlik qiladi; aminokislotalar, shu jumladan L-teanin va kofein ham bor. Ularning Tayvan 珠茶 sidagi ulushi o‘lchanmagan.

**8. Foydali xususiyatlari:**

Aynan bu choyning ta’siri haqida tekshirilgan ma’lumotlar yo‘q.

**9. Damlash:**

Tayvan 珠茶 sini damlash haqida ma’lumot yo‘q. Ivanov kitobida yozilishicha, “Formoza porox” yalpizli choy uchun, tushlikdan keyingi choy sifatida va muzlatilgan tetiklantiruvchi ichimlik sifatida keng qo‘llanadi; birlamchi manbalar bu haqda gapirmaydi, ular faqat Shimoliy Afrikani 1950-yillar boshidagi Tayvan yashil choyining asosiy bozori deb ataydi. Quyida — ko‘pchilik shar shaklidagi yashil choylar uchun amaliyot.

* **Suv harorati:** 80–85 °C.
* **Choy miqdori:** Taxminan 150 ml uchun 3 g. Sharchalar og‘ir va damlashda kuchli ochiladi, shuning uchun quruq choy hajmi bo‘yicha odatda ko‘ringanidan kamroq olinadi.
* **Idish:** Gayvan (蓋碗, *gàiwǎn*) yoki shisha stakan.
* **Jarayon:**
    1. Idishni issiq suv bilan isitish.
    2. Choyni solish.
    3. Bargni suvga botirib, darhol suvni to‘kish: qisqa yuvish zich sharchalarning ochila boshlashiga yordam beradi.
    4. Birinchi damlama — taxminan bir daqiqa; sharchalar asta-sekin ochiladi.
    5. Damlamani to‘liq quyib olish, bargni suvda qoldirmaslik.
    6. Takroriy quyishlar — vaqtni asta-sekin oshirib; Tayvan 珠茶 si nechta quyishga chidashi manbalarda aytilmagan.

**10. Saqlash:**

Aynan bu choyni saqlash haqida ma’lumot yo‘q. Tayvan yozuvida ta’kidlanishicha, 珠茶 saqlashda qorayadi — yangi kulrang-yashil choy qora bo‘lib qoladi. Ko‘pchilik yashil choylar kabi: germetik o‘ramda, muzlatgichda 0–5 °C da, yorug‘lik, namlik va begona hidlarsiz; bir yil ichida ichish yaxshiroq.

**11. Narxi va qalbakilari:**

Topilgan manbalarda Tayvan 珠茶 sining zamonaviy narxlari yo‘q. Tarixiy mo‘ljalni JCRR hisoboti beradi: 1952-yilda shimoliy afrikalik xaridorlar Tayvan yashil choyi uchun o‘rtacha funt uchun 0,40 AQSH dollaridan ko‘proq taklif qilgan.

* **Qalbakilardan qanday saqlanish kerak:**
    * O‘ramdagi Formosa Gunpowder nomi Tayvanda ishlab chiqarilganini isbotlamaydi: bu nomning Tayvan 珠茶 si bilan bog‘liqligi tasdiqlanmagan, chakana choy esa uning ostida qayerdan ekani tekshirilmagan. Sotuvchidan choy qayerda va kim tomonidan tayyorlanganini so‘rash kerak.
    * Pingshuy Chjucha (平水珠茶) bilan adashtirmaslik kerak: toifa bir xil, ammo bu Chjetszyan choyi.
    * Sharchalar shakli 珠茶 toifasini ko‘rsatadi, ishlab chiqarish joyini emas.
    * Sharchalarning to‘q rangi o‘z-o‘zidan qalbaki belgisi emas: Tayvan yozuviga ko‘ra, 珠茶 saqlashda qorayadi. Ammo bu partiya uzoq yotganini anglatishi mumkin.
    * 眉茶 va 珍眉 — Tayvanda ham ishlab chiqarilgan yashil choyning boshqa eksport yo‘nalishi; bu 珠茶 emas.

**12. Qiziqarli faktlar:**

* Yashil choy Tayvan eksportiga shiddat bilan kirib kelgan: 1946–1948-yillarda eksportda u yo‘q edi, 1952-yilda esa 9 479 tonnadan 6 150 tonnani bergan — yarmidan ko‘prog‘ini.
* JCRR 1953-yilgi hisoboti yashil choy shakllarini nomlamaydi — na 珠茶, na gunpowder: uning jadvallari “marvarid” choyni “qosh” 眉茶 dan ajratmaydi.
* Lungtan namunasi haqidagi Tayvan yozuvi toifa to‘liq nomi — 平水珠茶, Chjetszyan Pingshuyi bo‘yicha ekanini eslatadi.
* 1960-yillar boshida Lungtanda ishlab chiqarilgan namuna 1988-yilda ham fabrikada bo‘lgan: uni u yerda olgan kishi keyinchalik madaniy baza uchun fotosurat taqdim etgan.
* Orolga qovurilgan yashil choy yasash usulini kim keltirgani haqida manbalar turlicha gapiradi: Tayvan yozuvi va qishloq xo‘jaligi portalidagi maqola — Shanxay savdogarlari, 2021-yildagi ilmiy maqola — xitoylik ustalar bilan xorijiy firma 協和洋行.

**13. Boshqa yashil choylar bilan taqqoslash:**

* **Pingshuy Chjucha (平水珠茶, *Píngshuǐ zhūchá*):** Chjetszyandan bo‘lgan 珠茶 toifasi; Tayvan yozuviga ko‘ra, 平水珠茶 — toifaning to‘liq nomi. Tayvan 珠茶 si — boshqa hudud ishlab chiqarishi, sinonim emas.
* **Meycha (眉茶, *méichá*) va Chjen Mey (珍眉, *zhēnméi*):** Qovurilgan yashil choyning boshqa eksport yo‘nalishi. Tayvanda u ham ishlab chiqarilgan — 1980-yilda Liviyaga aynan 珍眉 yetkazilgan; 1950-yillar boshidagi statistikada Tayvan 眉茶 va 珠茶 ajratilmagan.
* **Sanxia Bi Lo Chun ([三峽碧螺春](https://thetea.app/uz/article/sanxia-biluochun), *Sānxiá bìluóchūn*) va Sanxia Lungjin (龍井茶, *[lóngjǐng chá](https://thetea.app/uz/article/longjing-cha)*):** Zamonaviy Tayvan qovurilgan yashil choylari, ular bilan 茶及飲料作物改良場 stansiyasi 2024-yilda Tayvan yashil choyini taqdim etadi.
* **Tayvan Senchasi ([臺灣煎茶](https://thetea.app/uz/article/taiwan-jiancha), *Táiwān jiānchá*):** Bug‘da fiksatsiya qilingan (蒸菁, *zhēngqīng*) yashil choy — boshqa fiksatsiya texnologiyasi.

**Xulosa qilib:**

Tayvan Chjucha — avvalo orolning eksport tarixi bobi. Materik toifasi 珠茶 Tayvanga, madaniy baza yozuviga ko‘ra, 1948-yilda, qovurilgan yashil choy eksport ishlab chiqarishi bilan birga kelgan; orolning yashil choyi bir necha yil ichida shimoliy afrika bozorida o‘rin egallagan, 珠茶 eksporti esa 1970-yillar o‘rtalariga kelib yuqori tannarx va materik raqobati tufayli deyarli to‘xtagan. Birlamchi manbalardan Tayvan 珠茶 si haqida to‘g‘ridan-to‘g‘ri faqat shu yozuv gapiradi, unda 1960-yillar boshidagi Lungtan fabrikasining yagona tasvirlangan namunasi bor; 1953-yilgi hisobot jadvallari va tarmoq assotsiatsiyasi tarixi esa orol yashil choyi haqida umuman gapiradi.

Tasdiqlangan narsa — sinf va 1950-yillar boshida orol yashil choyi eksportining tez o‘sishi. 珠茶 ning Tayvanda paydo bo‘lish vaqti va uning eksportining pasayishi madaniy baza yozuvi bo‘yicha ma’lum, usulni kim keltirgani haqida manbalar farqlanadi. Ochiq qolgan narsalar — buta navi, yig‘im hududlari, rejimlar, ta’mi, eksportdagi 珠茶 ulushi va hozirgi ishlab chiqarish, Formosa Gunpowder nomining Tayvan 珠茶 si bilan bog‘liqligi esa Tayvan hujjatlari hali tasdiqlamaydigan taxmin bo‘lib qolmoqda.