---
title: "Měnghǎi Zhānglǎng chá"
url: https://thetea.app/uz/article/menghai-zhanglang-cha
lang: uz
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Zhānglǎng chá (勐海章朗茶)

**Menghai Chjanlan Cha** (*Měnghǎi Zhānglǎng chá*, [勐海](https://thetea.app/uz/article/meng-hai)章朗茶) — Menghai uyezdining Bada tumanidagi Chjanlan (章朗) bulan qishlog‘i choyiga berilgan geografik belgi. Bu tuman Yunnan provinsiyasi, Sishuanbanna-Day avtonom okrugida joylashgan. Choy nashrlari Chjanlanni Sishuanbannaning eng katta bulan qishlog‘i deb ataydi, bu yerda bulan urf-odatlari eng yaxshi saqlanib qolgan; qishloq nomini rivoyat oq fil haqidagi afsonadan keltirib chiqaradi. Belgining hujjati mahsulot sinfini ko‘rsatmaydi; tavsiflar eski daraxtlardan tayyorlangan puer haqida gapiradi.

**1. Klassifikatsiya va Kelib chiqishi:**

* **Turi:** Aniqlanmagan: belgi hujjati sinfni ko‘rsatmaydi. Menghayning yirik bargli xom ashyosidan avvalo shen puer (生普, *shēngpǔ*) tayyorlanadi, lekin qizil choy va oq choy ham ishlab chiqariladi. Choy nashrlari Chjanlan choyini puer deb ta’riflaydi.
* **Kategoriya:** Menghayning eski bog‘lari choyi; geografik belgi. Ro‘yxat uning turini aniqlashtirmaydi, matbuot esa uyezd belgilarini sertifikat belgilari deb ataydi (证明商标).
* **Kelib chiqishi:** Xitoy, Yunnan provinsiyasi (云南, *Yúnnán*), Sishuanbanna-Day avtonom okrugi (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), Menghai uyezdi (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Siding volosti (西定哈尼族布朗族乡, *Xīdìng*), Chjanlan qishlog‘i — tavsiflarga ko‘ra, volost markazidan janubda. Bada volosti 2005 yilda Siding bilan qo‘shilgan.
* **Muhofaza zonasi:** Ro‘yxat Menghai uyezdini belgi egasining ma’muriy mansubligi sifatida ko‘rsatadi; zonaning yuridik chegarasini men tekshirmadim.
* **Geografik koordinatalar:** Topilgan manbalarda aniq koordinatalar yo‘q. Menghai uyezdi 21°28′ va 22°28′ sh.k. oralig‘ida hamda 99°56′ va 100°41′ sh.u. oralig‘ida joylashgan; Bada uning g‘arbiy qismi bo‘lib, g‘arb va janubda uyezd Myanma bilan chegaradosh.

**2. Tarix va Madaniy Ahamiyat:**

* **Tarix:**
    * **Qishloqning yoshi.** Tavsiflar Chjanlanga 1400 yildan ortiq yosh beradi — ularning so‘zlariga ko‘ra, bu qishloq ibodatxonasi stelasida yozilgan. Boshqa bir rivoyatga ko‘ra, bulanlarning ajdodlari bu yerga taxminan ikki ming yil oldin joylashib, joyni Szinsan (景桑) deb atashgan — “ajdodlar yashagan joy”. Na bu, na boshqa sana haqida hujjatlarni ko‘rmadim.
    * **Oq fil haqidagi afsona.** Uni Oq fil ibodatxonasining (白象古寺) lavhasi qayta hikoya qiladi. Rivoyatga ko‘ra, 1365 yil oldin Buddaning shogirdi oq filda va’z bilan yurgan. Fil yerni kavlab, buloq ochgan — “fil qudug‘i”; fil yotib, boshini silkita boshlagan joyda shogird ibodatxona va qishloqqa asos solgan hamda uni Chjanlan deb atagan — “fil to‘xtagan joy”. Boshqa tavsiflar rivoyatni boshqacha aytadi: filni muzli yomg‘ir va do‘l tutgan, u muzlab qolgan va yo‘lida davom eta olmagan, nom esa “fil muzlab qolgan qishloq” deb talqin qilinadi. Ibodatxonada palma barglariga yozilgan yuzdan ortiq sutra o‘rami saqlanadi (贝叶经, *bèiyèjīng*).
    * **Buddizm.** Lavha yozuvi qayta hikoya qilingan ocherk yozishicha, theravada buddizmi bulanlarning umumiy e’tiqodiga taxminan ikki yuz yil oldin aylangan — bu qadimgi ibodatxona haqidagi afsona bilan yaxshi mos kelmaydi.
    * **Menghay belgilari.** “勐海茶” soyabon belgisi 2012 yilda uyezd choy markazi tomonidan talab qilingan, 2014 yilda ro‘yxatdan o‘tgan, 2016 yilda qo‘llanila boshlagan. 2019 yil oxiridagi Yunnan GI-belgilari ro‘yxatida undan keyin tog‘lar va qishloqlar bo‘yicha o‘n beshta belgi keladi, jumladan “勐海章朗茶”. 2022 yil matbuoti uyezdning o‘n oltita belgisi haqida gapiradi — soyabon belgi bilan birga Menghayning choy belgilari ro‘yxatda shuncha.

* **Nomi:** Ibodatxona afsonasiga ko‘ra, “Chjanlan” (章朗) “fil to‘xtagan joy” degan ma’noni anglatadi; boshqa talqinga ko‘ra — “fil muzlab qolgan qishloq”. “Menghai” (勐海) — uyezd nomi, “cha” (茶) — choy.
* **Madaniy ahamiyat:** Sishuanbannada choyni bu yerda birinchi bo‘lib bulanlar ekkan deb hisoblanadi: ular qayerda yashagan bo‘lsa, eski bog‘lar ham o‘sha yerda. Bulanlarning “Ajdodlar qo‘shig‘ida” ajdod-qahramon Bayanlen (叭岩冷) avlodlarga kulbalar va choy daraxtlarini qoldiradi — “hayot uchun hassa”.

**3. Botanik Tavsif va Xom ashyo:**

* **Nav / Kultivar:** Mahalliy yirik bargli choy; topilgan manbalarda nav ko‘rsatilmagan. Tavsiflar qishloq atrofida yovvoyi va madaniy eski daraxtlarni farqlaydi: yovvoyilari qishloq atrofidagi o‘rmonda o‘sadi, madaniylari katta o‘rmon daraxtlari orasida dog‘-dog‘ bo‘lib joylashgan.
* **Barg:** Elliptik, qavariq yuzali, egilgan yoki ichkariga bukilgan, yumshoq; uchi asta-sekin yoki dumli o‘tkirlashgan, asosi ponasimon. Barg rangi tavsiflarda turlicha nomlanadi: sariq-yashil yoki to‘q yashil.
* **Terim:** Topilgan manbalarda muddatlar ko‘rsatilmagan. Daraxtlar baland: tavsiflar barg uchun bambuk narvonlar bilan ko‘tarilishini aytadi, bir muallif esa dehqonlarning o‘rmonda daraxtlarga chiqishini tasvirlaydi.
* **Terim standarti:** Topilgan manbalarda keltirilmagan.
* **Xom ashyoga talablar:** Belgining talablarini ko‘rmadim.

**4. Terruar va O‘stirish Xususiyatlari:**

* **Hudud:** Menghai uyezdining g‘arbidagi Bada tumani, Myanma chegarasi yaqinida; bog‘lar qishloqni o‘rab, undan naridagi o‘rmonga kirib boradi.
* **O‘sish balandligi:** Tavsiflar farq qiladi: qishloq **1330 m** da yoki, boshqa tavsiflarga ko‘ra, 1600 m dan balandda joylashgan.
* **Iqlim:** 1330 m balandlik ko‘rsatilgan tavsifga ko‘ra — o‘rtacha yillik harorat 21,5 °C, yog‘in 1530 mm. Bada tumani uchun tavsiflar o‘rtacha yillik haroratni taxminan 20 °C deb ataydi, qo‘shni Manmay uchun yiliga 126 tumanli kun.
* **Tuproqlar:** Bada tumani uchun tavsiflar sariq-jigarrang va sariq tuproqlarni nomlaydi (黄棕壤、黄壤); Chjanlan uchun alohida ma’lumot yo‘q.
* **Maydon:** Baholar farq qiladi: 500 dan ortiq mu, 700 dan ortiq mu (Badaning eng katta bog‘lari) yoki deyarli ming mu, ularning katta qismi uzoq vaqt tashlab qo‘yilgan edi. Chjanlan, Manmayduy va Manpale atrofidagi barcha eski Bada bog‘lari tavsiflarda taxminan 3451 mu deb baholanadi.

**5. Ishlab chiqarish Texnologiyasi:**

Belgi ostidagi choy texnologiyasi topilgan manbalarda tavsiflanmagan. Eski daraxtlardan tayyorlanadigan shen puer uchun odatiy ketma-ketlik quyidagicha:

1.  **Terim (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Bargni sovutish (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Qozonda fiksatsiya (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Buralash (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Quyoshda quritish (晒干, *shàigān*):** Sochiluvchan maocha ([晒青](https://thetea.app/uz/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) hosil bo‘ladi.
6.  **Presslash (紧压, *jǐnyā*):** Shart emas.

Bu sinfning umumiy sxemasi, Menghai Chjanlan Cha texnologiyasining tavsifi emas.

**6. Organoleptik Xususiyatlar:**

Quyidagi tavsiflar choy nashrlari va sotuvchilar tomonidan Chjanlanning eski daraxtlaridan tayyorlangan puer uchun berilgan; belgi ostidagi mahsulotga ularni rasman hech kim bog‘lamagan.

* **Quruq bargning tashqi ko‘rinishi:** Zich buralgan, to‘q va yaltiroq (条索紧结黑亮).
* **Quruq bargning aromati:** Topilgan manbalarda tavsiflar yo‘q.
* **Damlamaning aromati:** Kuchli “tog‘-o‘rmon” notasi (山野气强); aroma, tavsiflarga ko‘ra, piyola tubida saqlanadi. Uni gul-asalli, yorqin va baland deb atashadi (花蜜香显著而高扬), boshqa yozuvlarda olxo‘ri va asal notalari bilan (梅子香、蜜香).
* **Ta’mi:** Tavsiflar bahslashadi. Biri: achchiqlik va tortishuvchanlik sezilarli, damlamada shirinlik bor, “choy kuchi” kuchli. Boshqasi: damlama nozik va to‘liq, yumshoq va silliq, achchiqlik kuchli, tortishuvchanlik zaif, shirin qaytish darhol kelmaydi, lekin uzoq saqlanadi. Uchinchisi choyni bulanshan choyi bilan taqqoslaydi: til tubida va tanglayda yengil achchiqlik, tana ancha suvsimon, uchinchi quyishdan keyin damlama yumshoqroq bo‘ladi, tilda sovuqlik qoladi. Kim haq, tavsiflardan aniqlab bo‘lmaydi.
* **Damlama rangi:** Oltin-sariq, yorqin (汤色金黄明亮).
* **Choy tubi (damlangan barg):** Sariq-yashil, tekis (叶底黄绿匀齐); bir yozuvda — sariq-yashil yoki sariq, yumshoq va tekis, kurtaklar barglari bilan poyada qoladi.

**7. Kimyoviy Tarkib:**

Topilgan manbalarda fizik-kimyoviy ma’lumotlar yo‘q.

**8. Foydali Xususiyatlar:**

Aynan shu choyning ta’siri haqida tekshirilgan ma’lumotlar yo‘q.

**9. Damlash:**

Sinf amaliyoti. Belgi sinfni ko‘rsatmaydi; quyidagi yo‘nalishlar shen puer uchun, choy nashrlarida Chjanlan choyi shunday tavsiflangan.

* **Suv harorati:** 95–100 °C.
* **Choy miqdori:** 110–150 ml ga 5–8 g.
* **Idish:** Gayvan yoki loy choynak.
* **Jarayon:**
    1. Idishni qizdirish.
    2. Choyni solish; presslanganini — bargni maydalamasdan ehtiyotkorlik bilan sindirib olish.
    3. Bargni qaynoq suv bilan qisqa yuvish va to‘kish.
    4. Birinchi damlamalar — 10–15 soniya.
    5. To‘liq quyib olish.
    6. Har bir quyishda vaqtni oshirib borish.

**10. Saqlash:**

Sinf amaliyoti. Shen puerni quruq, toza, shamollatiladigan, yorug‘liksiz va begona hidsiz joyda, nafas oladigan o‘ramda saqlanadi. Bunday choy yillar davomida o‘zgaradi va uni ko‘pincha maxsus ushlab turishadi.

**11. Narx va Soxtalik:**

Topilgan manbalarda narxlar haqida ma’lumot yo‘q.

* **Soxtalikdan qanday qochish kerak:**
    * “勐海章朗茶” belgisini izlash va ishlab chiqaruvchi Menghai uyezdidan ekanini tekshirish.
    * Bada tumanida boshqa belgilar ham borligini yodda tutish — “[勐海贺松茶](https://thetea.app/uz/article/menghai-hesong-cha)” va “[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/uz/article/menghai-bada-manmai-cha)”: “Bada choyi” hali “Chjanlan choyi” degani emas.
    * Tashqi ko‘rinishni tavsiflar bilan solishtirish: to‘q zich barg, oltin-sariq damlama.

**12. Qiziqarli Faktlar:**

* Qishloq nomi, ibodatxona afsonasiga ko‘ra, “fil to‘xtagan joy” degan ma’noni anglatadi, qishloqda esa “fil qudug‘i” bor.
* Oq fil ibodatxonasida palma barglariga yozilgan sutralar saqlanadi.
* Bizning ensiklopediya tayanadigan mashhur qishloqlar ma’lumotnomasida Bada Chjanlan bilan birga, “tog‘-o‘rmon xarakteri, zichlik” profili bilan yozilgan (山野气, 厚).
* O‘sha Bada tumanida, Hesun qishlog‘i yonida 1700 yoshdan oshgan yovvoyi choy daraxti o‘sgan; u 2012 yilda qulagan.

**13. Qo‘shni choylar bilan taqqoslash:**

* **Menghai Bada Manmay Cha (勐海[巴达](https://thetea.app/uz/article/qianjiazhai-bada)曼迈茶):** O‘sha Bada tumanidagi qo‘shni bulan qishlog‘ining belgisi.
* **Syanszyachjay va Bada (千家寨 · 巴达):** Bizning ensiklopediyaning yovvoyi daraxt-patriarxlar haqidagi maqolasi; unda Bada Chjanlanga bog‘langan.
* **Bulanshan ([布朗山](https://thetea.app/uz/article/bu-lang-shan)):** Uyezdning janubi-sharqidagi massiv; tavsiflardan biri Chjanlan choyi ta’mini u bilan taqqoslaydi.
* **Menghai (勐海):** Uyezd va soyabon belgi.

**Xulosa qilib:**

Menghai Chjanlan Cha — Sishuanbannaning eng katta bulan qishlog‘ining belgisi bo‘lib, Oq fil ibodatxonasi, palma barglaridagi sutralar va o‘rmondagi eski bog‘larga ega. Kam narsa ma’lum: balandligi 1330 m yoki, boshqa tavsiflarga ko‘ra, 1600 m dan baland, oltin-sariq damlama va gul-asal aromati. Ta’mida tavsiflar farq qiladi, mahsulot sinfini esa belgi ko‘rsatmaydi.