---
title: "Měnghǎi Jiéliáng chá"
url: https://thetea.app/uz/article/menghai-jieliang-cha
lang: uz
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Jiéliáng chá (勐海结良茶)

**Menxay Szelyan Cha** (*Měnghǎi Jiéliáng chá*, [勐海](https://thetea.app/uz/article/meng-hai)结良茶) — Szelyan (结良) choyiga berilgan geografik belgi. Szelyan — Yunnan provinsiyasi Sishuanbanna-Day avtonom okrugi Menxay uyezdi (勐海县) Bulanshan volostining yetti maʼmuriy qishlogʻidan biri. Bu belgi haqida maʼlumot juda oz: Bulanshan eski bogʻlari tavsiflarida 结良 nomi uchramaydi, ammo 吉良 deb talaffuz qilinadigan qishloq qoʻmitasi mavjud. Belgi qaysi turdagi choyni qamrab olishi va Szelyanda qanday choy tayyorlanishi topilgan manbalarda aytilmagan.

**1. Tasnif va kelib chiqishi:**

* **Turi:** Belgi hujjatida qayd etilmagan. Menxay eski bogʻlari — yirik bargli xomashyoning asosiy manbai boʻlib, birinchi navbatda puer uchun xizmat qiladi, ammo shu bargdan qizil choy ham, oq choy ham tayyorlanadi; belgi qaysi mahsulotni qamrab olishi reestrda koʻrsatilmagan.
* **Kategoriya:** Menxay uyezdining qishloq geografik belgisi — jamoaviy yoki sertifikatsion tovar belgisi.
* **Kelib chiqishi:** Xitoy, Yunnan provinsiyasi (云南, *Yúnnán*), Sishuanbanna-Day avtonom okrugi, Menxay uyezdi (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Bulan milliy volosti Bulanshan ([布朗山](https://thetea.app/uz/article/bu-lang-shan)布朗族乡, *Bùlǎngshān Bùlǎngzú Xiāng*), Szelyan maʼmuriy qishlogʻi (结良村, *Jiéliáng cūn*). Volostda jami yetti maʼmuriy qishloq bor: Menan, Banchjan, Chjantszya, Mannan, Mango, Sinlun va Szelyan.
* **Szelyan va Szilyan:** Bulanshan choy tavsiflarida volostning eski bogʻlari uchta qishloq qoʻmitasida — Banchjan, Menan va Szilyan (吉良) da joylashgani yoziladi va Szilyan aholi guruhi eski bogʻlar joylashgan joylar qatorida tilga olinadi. Volost maʼmuriy roʻyxatida 吉良 yoʻq, 结良 bor. Oʻsha choy matnlarida Menan qoʻmitasi (勐昂) xato bilan — 勐昴 deb yozilgan, demak qoʻmitalar nomlari u yerda notoʻgʻri berilgan. Bu 吉良 va 结良 ning aynan bir joy ekanligini ehtimol qiladi, ammo hech bir topilgan manba buni toʻgʻridan-toʻgʻri tasdiqlamaydi.
* **Belgi hududi:** Viloyat roʻyxatida faqat okrug va uyezd koʻrsatilgan — bu belgi egasining maʼmuriy mansubligidir; hududning yuridik chegarasini men tekshirmadim va qishloq chegarasi belgi hududi sifatida topilgan manbalarda tasdiqlanmagan.
* **Geografik koordinatalar:** Topilgan manbalarda aniq koordinatalar yoʻq. Bulanshan volosti markazi — taxminan 21,59° sh. k. va 100,42° shq. u.

**2. Tarix va madaniy ahamiyat:**

* **Tarix:**
    * **Qishloq.** Szelyan tarixi topilgan manbalarda yoʻq.
    * **2012–2014.** Uyezd choy sanoati texnik xizmat koʻrsatish markazi (勐海县茶叶技术服务中心) 2012-yilda «勐海茶» soyabon sertifikatsion belgisiga ariza berdi; u 2014-yilda roʻyxatdan oʻtkazildi.
    * **2019-yilgacha.** «勐海结良茶» belgisi roʻyxatdan oʻtkazilgan: Yunnan geografik tovar belgilarining 2019-yil 28-dekabrdagi viloyat roʻyxatida u 228-qatorda, «勐海茶» soyabon belgisi va uyezdning yana oʻn toʻrtta togʻ va qishloq belgisi bilan birga keltirilgan (matbuot 2022-yilda oʻn oltita haqida yozgan). Roʻyxatga olish raqami, egasi, yili va mahsulot sinfi topilgan manbalarda aytilmagan; belgi hozir amal qiladimi, tasdiqlanmagan.
* **Nomi:** «Menxay» (勐海) — uyezd nomi; «Szelyan» (结良) — maʼmuriy qishloq nomi, toponimning maʼnosi topilgan manbalarda izohlanmagan; «cha» (茶, *chá*) — choy.
* **Madaniy ahamiyati:** Bulanshan volosti — Xitoydagi bulan xalqining eng yirik yashash joyi (aholining taxminan 64 foizi). Uning choy nomlari orasida Szelyan deyarli sezilmaydi: uning belgisi faqat viloyat roʻyxatidagi qator orqali maʼlum.

**3. Botanik tavsif va xomashyo:**

* **Nav / kultivar:** Szelyan uchun aytilmagan. Bulanshan eski bogʻlari haqida umumiy tavsiflar ular puer choyi (yirik bargli nav *Camellia sinensis var. assamica*) va uning achchiq shakli — «achchiq choy» (苦茶, *kǔchá*) bilan ekilganini aytadi.
* **Terim:** Topilgan manbalarda muddatlar koʻrsatilmagan.
* **Terim standarti:** Topilgan manbalarda keltirilmagan.
* **Xomashyoga talablar:** Topilgan manbalarda belgi qoidalari yoʻq.

**4. Terruar va yetishtirish xususiyatlari:**

* **Hudud:** Bulanshan volosti Menxay uyezdining janubida, davlat chegarasida. Bir maʼlumotnoma tavsifi Szelyan atrofini, Mannan va yana bir necha joy bilan birga, volostning tropik ekinlar uchun mos boʻlgan iliqroq qismiga kiritadi.
* **Oʻsish balandligi:** Szelyan boʻyicha maʼlumot yoʻq. Volost oʻrta balandlikdagi togʻlarda, asosan **1000–2200 m** da joylashgan; volostning oʻrtacha balandligi — 1216 m, eng yuqori nuqtasi — 2082 m.
* **Iqlim:** Bulanshan volosti uchun — oʻrtacha yillik harorat 18–21 °C, yiliga taxminan 1374 mm yogʻin; Szelyan boʻyicha alohida maʼlumot yoʻq.
* **Tuproqlar:** Topilgan manbalarda maʼlumot yoʻq.
* **Maydon:** Szelyan boʻyicha maʼlumot yoʻq. Butun volostdagi madaniy eski bogʻlar, tavsiflarga koʻra, 9505 mu (taxminan 630 ga).

**5. Ishlab chiqarish texnologiyasi:**

Belgi bilan belgilangan texnologiya topilgan manbalarda tavsiflanmagan. Agar szelyan bargidan xom puer tayyorlansa, sinfning umumiy sxemasi GB/T 22111-2008 standarti boʻyicha quyidagicha: yangi barg yoyib qoʻyiladi (摊放, *tānfàng*), qizdirish bilan fiksatsiya qilinadi (杀青, *shāqīng*), buraladi (揉捻, *róuniǎn*), boʻlaklar ajratiladi va quyoshda quritiladi (日光干燥, *rìguāng gānzào*); olingan «quyosh xomashyosi» ([晒青](https://thetea.app/uz/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) saralanadi, bugʻlanadi, presslanadi va quritiladi. Bu sinf tavsifi, szelyan choyi emas.

**6. Organoleptik xususiyatlar:**

* **Quruq bargning tashqi koʻrinishi:** Topilgan manbalarda tavsiflar yoʻq.
* **Quruq bargning hidi:** Topilgan manbalarda tavsiflar yoʻq.
* **Damlamaning hidi:** Topilgan manbalarda tavsiflar yoʻq.
* **Taʼmi:** Topilgan manbalarda tavsiflar yoʻq.
* **Damlamaning rangi:** Topilgan manbalarda tavsiflar yoʻq.
* **Choy tubi (damlangan barg):** Topilgan manbalarda tavsiflar yoʻq.

**7. Kimyoviy tarkibi:**

Topilgan manbalarda maʼlumot yoʻq.

**8. Foydali xususiyatlari:**

Aynan shu choyning taʼsiri haqida tasdiqlangan maʼlumotlar yoʻq.

**9. Damlash:**

Sinf amaliyoti. Sinf belgi bilan belgilanmagan; xom puer uchun, menxay yirik bargli xomashyosining asosiy mahsuloti, odatda 95–100 °C suv, gayvanda (盖碗, *gàiwǎn*) 100 ml ga 5–7 g choy, 5–10 soniya qisqa yuvish, birinchi damlama 10–15 soniya va vaqt qoʻshib koʻp marta qayta damlash odatiy holdir. Shu bargdan tayyorlangan qizil yoki oq choy boshqacha damlanadi.

**10. Saqlash:**

Sinf amaliyoti. Xom puer uchun — quruq, toza, shamollatiladigan, hidsiz va toʻgʻridan-toʻgʻri yorugʻliksiz joy, qogʻoz oʻram yoki quti; xom puer uzoq saqlashga chidaydi.

**11. Narx va soxta mahsulotlar:**

Topilgan manbalarda narxlar yoʻq.

* **Soxta mahsulotlardan qochish usullari:**
    * «勐海结良茶» belgisini va ishlab chiqaruvchining Menxay uyezdida ishlashini tekshirish. Belgi choyning turi haqida ham, daraxtlarning yoshi haqida ham gapirmaydi.
    * Oʻramdagi «吉良» nomi — «勐海结良茶» belgisi bilan bir xil emas, joylarning mosligi tasdiqlanmaguncha.
    * Oʻramdagi «布朗山» yoki «[古树](https://thetea.app/uz/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» soʻzlari — sotuvchining bayonoti, belgining bir qismi emas.

**12. Qiziqarli faktlar:**

* Szelyan — Bulan volosti Bulanshanning yetti maʼmuriy qishlogʻidan biri, ammo topilgan eski togʻ bogʻlari tavsiflarida uning nomi yoʻq.
* Oʻsha matnlar volostning boshqa qoʻmitalari nomlaridagi belgilarni chalkashtiradi: ularda Menan — 勐昴.
* Szelyan belgisi viloyat roʻyxatida menxay togʻ va qishloq belgilari orasida oxiridan oldingi oʻrinda — Banpen va Bada Manmay orasida turadi.

**13. Qoʻshni choylar bilan taqqoslash:**

* **Bulanshan (布朗山):** Szelyan kiradigan togʻ massivi va volost; korpus maqolasi bulan puerining umumiy «kuchli» xarakterini tasvirlaydi.
* **Lao Banchjan ([老班章](https://thetea.app/uz/article/laobanzhang)):** Shu volostning eng mashhur qishlogʻi.
* **Lao Mane ([老曼峨](https://thetea.app/uz/article/lao-man-e)):** Bulanshanning bulan qishlogʻi, achchiq yoʻnalishning etaloni, — korpusda volost «achchiq choyi» uchun eng yaqin moʻljal.

**Xulosa:**

Menxay Szelyan Cha — ortida deyarli hech narsa koʻrinmaydigan belgi. Szelyan Bulan volosti Bulanshanning maʼmuriy qishlogʻi ekani va uning nomi Menxay uyezdi geografik belgilarining viloyat roʻyxatiga kiritilgani maʼlum. Togʻning choy tavsiflari ohangdosh Szilyan qoʻmitasi haqida gapiradi, ammo aynanlik isbotlanmagan; choyning sinfi, koʻrinishi va taʼmini topilgan manbalar bermaydi. Ushbu maqola joyning halol kartochkasi boʻlib, belgi qoidalari yoki choyning oʻzi tavsifi paydo boʻlganda toʻldirishga arziydi.