--- title: "Zhūtáng cháyè" url: https://thetea.app/tr/article/zhutang-chaye lang: tr updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶) **Zhutang Chaye** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — "Zhutang çayı": Henan eyaleti, Xinyang il düzeyi şehri, Luoshan ilçesinin (罗山县), Zhutang beldesi (朱堂乡) çayı için coğrafi sertifikasyon işareti olarak tescil edilmek üzere hazırladığı addır. Bu, tescil edilmiş bir işaret değildir ve kaynaklardan anlaşıldığı kadarıyla, henüz başvurusu bile yapılmamıştır: Luoshan piyasa denetim yönetiminin raporunda (2025) bu ad, ilçenin "yetiştirdiği" (培育) işaretler arasında yer alır ve komşu iki adın aksine, başvurusu hakkında hiçbir şey söylenmez. Çayın kendisi — sınıfı, teknolojisi, görünümü — bulunan kaynaklarda tanımlanmaz. **1. Sınıflandırma ve Köken:** * **Tür:** Belirlenmemiştir. "茶叶" (*cháyè*) — yalnızca "çay yaprağı" anlamına gelir; bu sözcük sınıfı belirtmez. Sınıfı adlandıracak bir belge yoktur — işaretin kendisi de yoktur. * **Kategori:** Önerilen coğrafi sertifikasyon işareti adı. 2026 sicili bunu, başvurusu yapılmamış bir öneri olarak kabul eder. * **Köken:** Çin, Henan eyaleti (河南, *Hénán*), Xinyang il düzeyi şehri (信阳, *Xìnyáng*), Luoshan ilçesi (罗山, *Luóshān*), Zhutang beldesi (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*). * **Bölge:** Beyan edilmemiş ve onaylanmamıştır. Ad, Zhutang beldesine işaret eder, ancak gelecekteki işaretin sınırları bulunan kaynaklarda yoktur. * **Coğrafi koordinatlar:** Zhutang beldesi — yaklaşık 32,0° kuzey enlemi ve 114,2° doğu boylamı. **2. Tarihçe ve Kültürel Önem:** * **Tarihçe:** * **2025 — ilçe raporu.** Luoshan ilçesi piyasa denetim yönetimi, "güçlü fikri mülkiyet" pilot ilçesi oluşturulmasına ilişkin raporunda, ilçenin bir grup coğrafi sertifikasyon işareti yetiştirdiğini yazar: "浉河萝卜" (turp), "罗山大肠汤" (bağırsak çorbası), "罗山板栗" (kestane) ve "朱堂茶叶". Aynı rapora göre, "罗山大肠汤" kolektif işareti için başvuru kabul edilmiştir ve "罗山板栗" başvurusu devlet kurumunun ön incelemesinden geçmiştir. "朱堂茶叶" hakkında bu tür bilgiler yoktur. * **Tarih.** Rapor, Xinyang piyasa denetim yönetiminin sitesinde yayımlanmıştır; sayfa başlığında 7 Şubat 2025, adresinde ise 16 Ocak yazmaktadır. Hangi tarihin daha doğru olduğu sayfadan anlaşılamaz. * **Durum.** 2026 siciline göre — öneri, başvuru yapılmamıştır. Başvuru veya tescil hakkında daha sonraki haberleri bulamadım. * **Ad:** 朱堂 — belde adı; 茶叶 — "çay yaprağı", günlük dilde kısaca "çay". * **Kültürel önem:** Bulunan kaynaklarda özellikle Zhutang'ın çay geleneğine ilişkin veri yoktur. İlçenin korunan çayı Xinyang Mao Jian'dır: aynı 2025 raporu, ilçe yönetiminin mahkeme, savcılık ve yerel bir çay şirketiyle birlikte "[信阳毛尖](https://thetea.app/tr/article/xinyang-mao-jian)" devlet coğrafi işaretinin adli koruma üssünü kurduğunu bildirir. Ansiklopedimizin Xinyang Mao Jian maddesine göre, Luoshan ilçesi bu işaretin bölgesine dahildir. **3. Botanik Tanım ve Hammadde:** * **Çeşit / Kültivar:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. * **Toplama ve toplama standardı:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. * **Hammadde gereklilikleri:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur — gereklilikler ancak kalite tanımıyla bir başvuru yapılırsa ortaya çıkacaktır. **4. Teruar ve Yetiştirme Özellikleri:** * **Bölge:** Referans tanımına göre, Luoshan ilçesi Henan'ın güneydoğusunda, Dabie Dağları'nın (大别山) kuzey eteklerinde yer alır ve Hubei'ye bağlı Dawu ilçesiyle sınır komşusudur. Zhutang, ilçenin beldelerinden biridir; belde ve kasaba sayısını kaynaklar farklı verir, çünkü idari bölünme değişmiştir. * **Rakım, iklim, topraklar:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. **5. Üretim Teknolojisi:** Zhutang Chaye'nin teknolojisi yoktur: ne işaret, ne standart, ne de çay tanımı vardır. Başvuru yapılırsa adın hangi çayı koruyacağı bulunan kaynaklardan belirlenemez. İlçenin korunan çayı yeşil Xinyang Mao Jian'dır; onun teknolojisi ansiklopedinin ayrı bir maddesinde anlatılır ve Zhutang Chaye'ye otomatik olarak uygulanmaz. **6. Organoleptik Özellikler:** Bu adı taşıyan çayın tanımları bulunan kaynaklarda yoktur. * **Kuru yaprağın görünümü:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. * **Kuru yaprağın aroması:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. * **Dem aroması:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. * **Tat:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. * **Dem rengi:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. * **Islak yaprak:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur. **7. Kimyasal Bileşim:** Bulunan kaynaklarda fizikokimyasal veri yoktur. **8. Faydalı Özellikler:** Tam olarak bu çayın etkisine dair doğrulanmış veri yoktur. **9. Demleme:** Sınıf uygulaması. Sınıf belirlenmemiştir; aşağıdaki yönergeler, ilçenin korunan çayı Xinyang Mao Jian'ın ait olduğu yeşil çay içindir. * **Su sıcaklığı:** 80–85 °C. * **Çay miktarı:** 150 ml'ye 3 g. * **Demlik:** Cam bardak veya beyaz gaiwan. * **İşlem:** 1. Demliği ısıtın. 2. Çayı koyun ve suyu kenardan dökün. 3. İlk dem — 40–60 saniye sonra. 4. Demin bir kısmını bırakarak için. 5. Su ekleyin. 6. İki-üç tekrar demleme. **10. Saklama:** Yeşil çay için sınıf uygulaması. Hava geçirmez ambalajda, buzdolabında 0–5 °C'de, ışıktan, nemden ve kokulardan uzakta; bir yıl içinde tüketmek en iyisidir. **11. Fiyat ve Sahtecilik:** Bulunan kaynaklarda fiyat verisi yoktur. * **Sahtecilikten nasıl kaçınılır:** * 2025 raporunun tarihi itibarıyla "朱堂茶叶" bir coğrafi işaret olarak tescilli değildir: ambalajdaki yazı, korunan bir ad değil ticari bir addır. * Luoshan'dan gelen çay Xinyang Mao Jian olarak satılıyorsa, bu işaretin logosunu arayın: korunan ad yalnızca "信阳[毛尖](https://thetea.app/tr/article/mao-jian)"dır. * Yalnızca "çay" sözcüğüyle yetinmeyip somut köken yerini — Zhutang beldesini — sorun. **12. İlginç Bilgiler:** * "朱堂茶叶" ile aynı sırada ilçe; kestane, turp ve bağırsak çorbası için işaretler hazırlar; bu listede çay yalnızca bir tanedir. * Dört ad arasında en ileri giden kestanedir: başvurusu ön incelemeden geçmiştir. * "罗山大肠汤" çorbası, sertifikasyon işareti olarak değil kolektif işaret olarak ilerlemektedir. * Luoshan ve Hubei'ye bağlı Dawu ilçesi, Dabie Dağları'nın iki farklı yanında yer alır: Luoshan kuzey eteklerinde, Dawu güney eteklerindedir. **13. Diğer Çaylarla Karşılaştırma:** * **Xinyang Mao Jian (信阳毛尖):** Xinyang bölgesinin coğrafi işaretli başlıca yeşil çayı; Luoshan ilçesi onun bölgesindedir. * **Xinyang Hong ([信阳红](https://thetea.app/tr/article/xinyang-hong)):** Aynı bölgenin kırmızı çayı; ansiklopedi maddesine göre Luoshan ilçesi onun da üretim bölgesine dahildir. * **Gushi Yunwu ([固始云雾](https://thetea.app/tr/article/gushi-yunwu)):** Aynı bölgenin Gushi ilçesinin işareti — yine sınıfı tanımlanmamış bir ad, ancak 2009 sonu itibarıyla tescilli işaretler listesine alınmıştır. * **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/tr/article/dawu-lucha)):** Dabie Dağları'nın öte yanındaki Hubei eyaletine bağlı Dawu ilçesinin işaretli yeşil çayı. **Sonuç olarak:** Zhutang Chaye — şimdilik işaretli bir çay değil, ilçe raporundaki bir satırdır: Luoshan'ın Zhutang beldesi için coğrafi işaret yapmayı planladığı bir ad. Başvuru, bölge, sınıf ve çayın görünümü hakkında kaynaklar sessizdir ve ansiklopedi dürüstçe yalnızca bunu kaydeder. İlçenin bugün korunan çayı, Luoshan'ın koruması altında zaten çalıştığı Xinyang Mao Jian'dır.