---
title: "Huángpí lǜchá"
url: https://thetea.app/tr/article/huangpi-lucha
lang: tr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huángpí lǜchá (黄陂绿茶)

**Huangpi Lücha** (*Huángpí lǜchá*, 黄陂绿茶), Hubei eyaleti, Wuhan kentinin kuzeyindeki Huangpi semtinin (黄陂区) yeşil çayıdır. Bu ad, 2018 yılından beri coğrafi sertifika işaretiyle korunmaktadır. Huangpi, Wuhan’ın en büyük çay semtidir: semt verilerine göre yaklaşık yüz bin *mu* çay alanı bulunur ve yerel yönetim burayı kentin en büyük yeşil çay semti olarak adlandırır. Bu ad altındaki çayın kendisi hakkında az belge bulunmuştur: ne yaprak tanımı ne de üretim tekniği. Aynı semtin komşu adı olan ve semt birliğinin ayrıca tanıttığı “Mulan Cha” (木兰茶) hakkında daha çok bilgi vardır.

**1. Sınıflandırma ve Köken:**

* **Tür:** Yeşil çay (绿茶, *lǜchá*). Sınıf, adda belirtilmiştir; bulunan kaynaklarda üretim tekniği yoktur.
* **Kategori:** Coğrafi sertifika işaretli çay (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Köken:** Çin, Hubei eyaleti (湖北, *Húběi*), Wuhan kenti (武汉, *Wǔhàn*), Huangpi semti (黄陂, *Huángpí*).
* **Koruma bölgesi:** Sicil, işaret sahibinin idari bağlılığı olarak Huangpi semtini gösterir; bölgenin yasal sınırını kontrol etmedim. Çayın adından bu sınırı çıkarmak mümkün değildir.
* **İşaret:** 21156921 numaralı coğrafi sertifika işareti, sınıf 30, ürün — “çay” (茶). Sahibi — Huangpi Semti Yerel Ürünler Birliği (武汉市黄陂区土特产协会). 2020 yılı eyalet siciline göre süre, 14 Nisan 2018’den 13 Nisan 2028’e kadardır. 2026 sicili işareti geçerli saymaktadır.

**2. Tarih ve Kültürel Önem:**

* **Tarih:**
    * **Song efsanesi.** “Mulan Cha” hakkındaki semt materyalleri, Huangpi çayını Song imparatoru Renzong dönemine kadar götürür: güya o dönemde Mulanchuan vadisinde (木兰川) çay dikilmiştir. Bulunan kaynaklarda belgesel kanıt yoktur ve bu, Huangpi Lücha işaretine değil “Mulan Cha”ya ilişkindir.
    * **2018.** 14 Nisan’da “黄陂绿茶” sertifika işareti tescil edildi.
    * **2021.** Hubei’nin ana çay üreticisi bölgelerinin eyalet listesine on üç kentsel ilçe ve kırk yedi ilçe ile semt girdi; bunlar arasında Huangpi de vardır.
    * **2024.** Semt çay birliğinin başvurusuyla “Mulan Cha”, 2024 yılının ikinci partisi olarak devlet dizinine “Çin Tarım Ürünleri Hafızası Dizini”ne (中国农耕农品记忆索引名录) girdi.
* **Ad:** Huangpi (黄陂) — semtin adıdır; lücha (绿茶) — “yeşil çay”.
* **Kültürel önem:** Semt için çay, geleneksel ve başlıca kırsal sektörlerden biridir. Mulan bucağı, çevresinde, efsanevi kadın kahramanın memleketi sayılan bu yerlerin adıyla anılan ortak “Hua Mulan” (花木兰) markasını geliştirmektedir.

**3. Botanik Tanım ve Hammadde:**

* **Çeşit / Kültivar:** Huangpi Lücha işareti için bulunan kaynaklarda çeşit adı geçmez. Semt basını, Mulan bucağındaki bir işletmenin 2018’den beri yedi yüz *mu*’dan fazla alana yeni çeşitler diktiğini yazar — “jibai” (极白), “naibai” (奶白), “huangjincha” (黄金茶) ve diğerleri; bunlar tek bir işletmenin dikimleridir, işaret altındaki çayın tanımı değildir.
* **Hammadde:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur.
* **Toplama zamanı:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur.

**4. Teruvar ve Yetiştirme Özellikleri:**

* **Bölge:** Wuhan’ın kuzeyi. Mulan bucağı, semt tanımına göre dıştan Dabie Dağları’na (大别山) dayanır, içte Mulan Gölü kıyısında yer alır.
* **İklim:** Semt verilerine göre — belirgin mevsimler, çok nem, yılda 1202 mm yağış, 1917,4 saat güneş, yaklaşık 255 donsuz gün.
* **Alan:** Yaklaşık yüz bin *mu* çay bahçesi, bunların yaklaşık seksen bini hasat edilen alandır (semt verileri, 2022).
* **“Mulan Cha” bölgesi:** Semtin altı birimi — Mulan bucağı, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji ve Caidian; 840,8 km², çay altında 54,5 bin *mu*, yıllık üretim yaklaşık 950 ton (semt verileri, 2024). Bu bölgenin Huangpi Lücha işareti bölgesiyle örtüşüp örtüşmediğini kaynaklar söylemez.
* **Yükseklik ve topraklar:** Bulunan kaynaklarda veri yoktur.

**5. Üretim Tekniği:**

Huangpi Lücha’nın üretim tekniği, bulunan kaynaklarda tanımlanmamıştır. Yeşil çay için olağan sıralama şöyledir:

1.  **Soldurma (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fiksasyon (杀青, *shāqīng*):** Isıtma oksidasyonu durdurur.
3.  **Kıvırma veya biçimlendirme (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Kurutma (干燥, *gānzào*).**

Bu, sınıfın genel şemasıdır, bu çayın üretim tekniğinin tanımı değildir. “Mulan Cha” hakkındaki semt materyalleri yalnızca işlemenin standartlaştırılmış ve makinelerle yapıldığını söyler.

**6. Organoleptik Özellikler:**

* **Kuru yaprağın görünümü:** İşaret için normatif tanım yoktur. Semtin çayı hakkındaki referans makale, yaprağı yassı ve parlak (外形扁平光泽) olarak adlandırır. “Mulan Cha”yı semt, ağırlıklı olarak yassı yeşil çay — dik ve zümrüt yeşili (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿) olarak tanımlar.
* **Kuru yaprağın aroması:** Bulunan kaynaklarda tanım yoktur.
* **Demlemenin aroması:** Huangpi Lücha için tanım yoktur. “Mulan Cha”da semt tanımına göre aroma yüksek ve kalıcıdır (香高持久).
* **Tat:** Normatif tanım yoktur; semtin çayı hakkındaki referans makale tadı taze ve yumuşak (滋味鲜醇) olarak adlandırır.
* **Demlemenin rengi:** Bulunan kaynaklarda tanım yoktur.
* **Islak yaprak (demlenmiş yaprak):** Bulunan kaynaklarda tanım yoktur.

**7. Kimyasal Bileşim:**

Bulunan kaynaklarda fizikokimyasal veri yoktur.

**8. Yararlı Özellikler:**

Bu çayın etkilerine dair doğrulanmış veri yoktur.

**9. Demleme:**

Yeşil çay için sınıf uygulaması.

* **Su sıcaklığı:** 80–85 °C.
* **Çay miktarı:** 150 ml’ye 3 g.
* **Demlik:** Cam bardak veya beyaz gaiwan.
* **İşlem:**
    1. Demliği ısıtın.
    2. Çayı koyun ve suyu kenardan dökün.
    3. İlk demleme — 40–60 saniye sonra.
    4. Demin bir kısmını bırakarak için.
    5. Su ekleyin.
    6. İki ila üç tekrarlı doldurma.

**10. Saklama:**

Sınıf uygulaması. Hava geçirmez ambalajda, buzdolabında 0–5 °C’de, ışıktan, nemden ve kokulardan uzakta. Bir yıl içinde içmek daha iyidir.

**11. Fiyat ve Sahtecilik:**

Bulunan kaynaklarda fiyat verisi yoktur.

* **Sahtecilikten nasıl kaçınılır:**
    * 21156921 numaralı coğrafi sertifika işaretini arayın.
    * Üreticinin Huangpi semtinden olduğunu kontrol edin.
    * “Mulan Cha” ve “Hua Mulan” adlarının, Huangpi Lücha işareti değil, ayrı adlar olduğunu unutmayın.

**12. İlginç Bilgiler:**

* İşaret sahibi bir çay birliği değil, genel bir yerel ürünler birliğidir. 2020 sicilinde onun yedi sertifika işareti vardır: kil heykel, su kestanesi, tofu, hurma, yeşil soğan, tatlı patates filizi ve yeşil çay. Çay işareti bunların en geç olanıdır.
* Çay bahçesi alanı bakımından Huangpi, Wuhan semtleri arasında birincidir.
* Mulan bucağının adı, efsanevi kahraman Hua Mulan ile ilişkilendirilir ve yerel çay markasının adı da ondan gelir.

**13. Komşu Çaylarla Karşılaştırma:**

* **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/tr/article/baiquan-lucha)):** Aynı Wuhan’ın Dongxihu semtinden, longjing tipi yassı yeşil çay; belgelerde hem üretim tekniği hem de organoleptik özellikleri vardır.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/tr/article/dawu-lucha)):** Kuzeydeki komşu Dawu ilçesinin, aynı Dabie Dağları yakınındaki yeşil çayı; standart ve işaretle korunur, üç yaprak biçimindedir.
* **Xihu Longjing ([西湖龙井](https://thetea.app/tr/article/xihu-longjing)):** Yassı yeşil çayın örneği — semtin “Mulan Cha”ya atfettiği biçim.

**Sonuç olarak:**

Huangpi Lücha, Wuhan’ın büyük çay semtinin adıdır: yüz bin *mu* bahçe ve 2018’den beri sertifika işareti. Bu işaret altındaki çayın kendisinin tanımlarını bulmak mümkün olmamıştır; ona en yakın olan, yüksek ve kalıcı aromalı yassı yeşil çay olan “Mulan Cha”nın semt portresidir. Bu iki adın bölge ve ürün bakımından örtüşüp örtüşmediğini işaret sahibinin belgeleri göstermelidir.