---
title: "Yíméng lǜchá"
url: https://thetea.app/tl/article/yimeng-lucha
lang: tl
updated: 2026-10-07
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yíméng lǜchá (沂蒙绿茶)

**Imeng Lücha** (*Yíméng lǜchá*, 沂蒙绿茶) — isang luntiang tsaa ng Lungsod ng Linyi (临沂市) sa timog ng Lalawigan ng Shandong. Noong huling bahagi ng 2013, inirehistro ng Ministri ng Agrikultura ng PRC ang pangalang ito bilang isang agrikultural na geographical indication: ang protektadong sona ay ang buong distrito, tatlong distrito at siyam na county, ang aplikante ay ang Linyi Tea Society (临沂市茶叶学会). Itinataguyod din ng mga awtoridad ng distrito ang pangalan bilang isang panrehiyong tatak ng lungsod. Sa loob ng kaparehong sona ay matatagpuan ang mga county ng Junan at Yishui na may sariling mga indikasyon — Junan Lücha ([莒南绿茶](https://thetea.app/tl/article/junan-lucha)) at Yishui Lücha ([沂水绿茶](https://thetea.app/tl/article/yishui-lucha)), kaya ang 沂蒙绿茶 ay isang payong pangalan ng distrito, hindi isang tsaa ng iisang county. Kung paano protektado ang pangalan ngayon, hindi sinasabi ng mga natagpuang sanggunian, at ang mga teknikal na kondisyon ng indikasyon, kung saan ilalarawan ang anyo, uri ng tsaa, at teknolohiya, ay hindi natagpuan.

**1. Klasipikasyon at Pinagmulan:**

* **Uri:** Luntiang tsaa (绿茶, *lǜchá*). Nakasaad ang klase sa pangalan at sa rehistro. Ayon sa ulat ng paligsahan sa Lungsod ng 2026, ang landas na «沂蒙绿茶炒制» — «paggawa ng 沂蒙绿茶» — ay sumusubok sa pag-aayos ng sariwang dahon (杀青, *shāqīng*), paglulukot (揉捻, *róuniǎn*), pagpapatuyo (烘干, *hōnggān*) at iba pang operasyon; bukas ang listahan sa ulat.
* **Kategorya:** Agrikultural na geographical indication (农产品地理标志, *nóngchǎnpǐn dìlǐ biāozhì*) para sa buong distrito at panrehiyong pampublikong tatak ng lungsod; payong pangalan sa itaas ng dalawang indikasyon ng county.
* **Pinagmulan:** Tsina, Lalawigan ng Shandong (山东, *Shāndōng*), Lungsod ng Linyi (临沂, *Línyí*).
* **Protektadong sona:** Ayon sa anunsyo ng 2013 — ang buong distrito sa paghahati noon: mga distrito ng Lanshan (兰山区), Hedong (河东区) at Luozhuang (罗庄区) at mga county ng Fei (费县), Pingyi (平邑县), Cangshan (苍山县), Tancheng (郯城县), Linshu (临沭县), Junan (莒南县), Yishui (沂水县), Yinan (沂南县) at Mengyin (蒙阴县). Ang County ng Cangshan ay pinalitan ng pangalan noong Enero 2014 sa Lanling (兰陵县, *Lánlíng xiàn*).
* **Ano ang wala sa sona:** Ang County ng Ju (莒县, *Jǔ xiàn*): ito ay kabilang sa Lungsod ng Rizhao (日照市, *Rìzhào shì*), hindi sa Linyi.
* **Mga heograpikong koordinado:** 117°24′–119°11′ E, 34°22′–36°22′ N — ayon sa anunsyo ng 2013.
* **Aplikante at mga numero:** Linyi Tea Society (*Línyí shì cháyè xuéhuì*). Ang numerong sertipiko sa database ng pamamahala ng agrikultura ng Shandong ay AGI01297 (sa ibang pahina ng kaparehong database — «AGI1297»), ang numero ng teknikal na kondisyon ng kontrol sa kalidad ay AGI2013-03-1297. Ang teksto ng mga kondisyong ito ay hindi natagpuan sa mga bukas na sanggunian.
* **Saan lumalago ang tsaa:** Ayon sa pamamahala ng agrikultura ng Linyi (2024), itinatanim ang tsaa sa sampung county at distrito — Junan, Yishui, Linshu, Lanshan, Pingyi, Yinan, Fei, Lanling, Mengyin at Tancheng, at higit sa kalahati ng lugar ng mga taniman ay nasa County ng Junan. Ang mga distrito ng Hedong at Luozhuang ay hindi pinangalanan sa mga nagtatanim ng tsaa: ang protektadong sona ay mas malawak kaysa sa aktuwal na pagtatanim ng tsaa.

**2. Kasaysayan at Kultural na Kahalagahan:**

* **Kasaysayan:**
    * **2013.** Inilagay ng Ministri ng Agrikultura ng PRC ang 沂蒙绿茶 sa ikatlong batch ng agrikultural na geographical indications ng 2013 — 127 produkto. Ang anunsyo Blg. 2046 ay nilagdaan noong 30 Disyembre 2013, inilathala sa website ng ministri noong 6 Enero 2014; sa talahanayan ng apendise ay nasa hanay 48 ang pangalan.
    * **2014.** Noong 8 Enero sumang-ayon ang Ministri ng Ugnayang Sibil, sa pag-apruba ng Konseho ng Estado, na palitan ang pangalan ng County ng Cangshan sa Lanling; ginawa itong pormal ng pamahalaan ng Shandong sa abiso noong 17 Enero. Ang anunsyo tungkol sa indikasyon ay nilagdaan nang mas maaga, kaya lumalabas pa rin ang dating pangalan ng county sa sona nito.
    * **2022.** Para sa 沂蒙绿茶 lumitaw ang lokal na pamantayan ng distrito DB3713/T 251-2022 «沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程» — tungkol sa mga antas ng kalidad at kontrol sa kaligtasan. Inaprubahan ito ng pamamahala sa pamilihan ng Linyi; inilathala noong 17 Agosto, nagkabisa noong 17 Setyembre 2022. Ayon sa kard sa rehistro ng mga pamantayan, kabilang sa mga bumuo ay ang sentrong panglungsod para sa pagpapalaganap ng agroteknolohiya, ang Linyi Tea Society at ilang negosyo, kabilang ang mga gumagawa ng tsaa.
    * **2025, Hunyo.** Noong 19 Hunyo kinansela ang pamantayan — sa kaparehong araw ng 78 pang pamantayan ng distrito (79 sa 150 na may kodigong DB3713), kabilang dito ang pamantayan sa «沂蒙白茶». Hindi sinabi ng rehistro ang dahilan, hindi ibinibigay ang teksto ng kinanselang pamantayan; kung ano ang pumalit dito, hindi alam.
    * **2025, taglagas.** Sa anunsyo Blg. 646, na nilagdaan noong 23 Setyembre, kinilala ng ahensya sa intelektuwal na pag-aari ng PRC (CNIPA) ang 870 pangalan bilang mga produktong may geographical indication, kabilang ang Yishui Lücha (posisyon 159) at Junan Lücha (posisyon 161). Wala sa listahang ito ang pangalang 沂蒙绿茶. Hindi ito nagpapatunay na natapos na ang proteksyon: kung kinilala ang pangalan sa ibang batas at kung may bisa pa ba ang rehistrasyon ng 2013, hindi sinasabi ng mga natagpuang sanggunian.
* **Tatak:** Tinatawag ng pamamahala ng agrikultura ng Linyi ang 沂蒙绿茶 bilang panrehiyong pampublikong tatak ng lungsod (市级区域公用品牌) at noong 2024 iniulat na nabuo na ang pakete at logo ng tatak. Nagdaraos ang Lungsod ng mga paligsahan sa paggawa ng «沂蒙绿茶» (2024, 2026) at mga seremonya ng pagsisimula ng ani: ayon sa tugon ng pamamahala noong Hulyo 2025, noong 28 Abril sa bayan ng Zhubian (洙边镇, *Zhūbiān zhèn*) idinaos ang ikaanim na gayong seremonya, kasabay ng ikalawa — para sa 莒南白茶.
* **Pangalan:** 沂蒙 (*Yíméng*) at 绿茶 (*lǜchá*) — «luntiang tsaa». Sa salitang «沂蒙» tinatawag ng mga awtoridad ang buong pagtatanim ng tsaa sa distrito: ganoon mismo ang pamagat ng pahina ng pamamahala ng agrikultura — «沂蒙茶», at sa mga opisyal na tugon sa mga mungkahi ay tinatalakay ang «沂蒙茶产业» at «新质沂蒙茶乡». Batay sa 沂蒙绿茶 plano ng Lungsod na paunlarin sa ilalim ng kaparehong salita ang pula, puti at oolong na tsaa — «沂蒙红茶、沂蒙白茶、沂蒙乌龙茶»; nagkaroon din ng lokal na pamantayan sa «沂蒙白茶», na kinansela rin. Ang indikasyon ay nagpoprotekta lamang sa luntiang tsaa. Ang pagbabasa ng pangalan na may tono — ayon sa diksyunaryo: ibinibigay lamang ito ng mga natagpuang sanggunian sa mga karakter.
* **Kultural na kahalagahan:** Ayon sa estadistika sa katapusan ng 2023, na binabanggit ng pamamahala ng agrikultura ng Linyi, ang luntiang tsaa ang bumubuo sa 96.10 % ng produksiyon ng tsaa sa distrito; ang pula at puti ay pangalawa, ang dilaw at oolong ay ginagawa nang kaunti. Sa mga opisyal na materyal ay tinatawag na batayan ang 沂蒙绿茶, kung saan ipinapanukalang paunlarin ang ibang klase ng tsaa sa ilalim ng salitang «沂蒙».

**3. Botanikal na Paglalarawan at Hilaw na Materyal:**

* **Uri / Kultibar:** Hindi tinukoy ng mga pangunahing sanggunian. Hindi natagpuan ang teknikal na kondisyon ng indikasyon, at ang mga muling pagsasalaysay na walang pangunahing sanggunian ay hindi isinama sa artikulo.
* **Pag-aani:** Hindi binanggit ang mga panahon ng pag-aani sa mga natagpuang sanggunian. Tanging ang petsa ng seremonya ng pagsisimula ng ani ng 2025 ang alam — 28 Abril.
* **Pamantayan sa pag-aani:** Walang datos. Gaya ng karamihan sa mga luntiang tsaa ng Tsina, karaniwang itinuturing na pinakamainam na hilaw na materyal ang usbong na may isa hanggang dalawang batang dahon, ngunit para sa 沂蒙绿茶 hindi ito nakatakda sa mga natagpuang sanggunian.
* **Mga kinakailangan sa hilaw na materyal:** Hindi alam. Binabanggit ng pagtatayang pormula ng mga awtoridad ang makapal na dahon (叶片厚) — ito ay papuri, hindi isang kinakailangan.

**4. Terroir at Mga Katangian ng Paglilinang:**

* **Rehiyon:** Timog ng Shandong, ang buong Lungsod ng Linyi, mula 34°22′ hanggang 36°22′ N. Ang pangunahing distrito ng tsaa, ayon sa pamamahala ng agrikultura ng Linyi, ay ang County ng Junan. Ayon sa ulat ng pamamahala ng 2025, ginagawa ang tsaa sa 33 bayan at 185 nayon ng distrito, at ang pinakamalaking bayan sa tsaa ay Zhubian, kung saan naroon ang 30 nayon ng tsaa.
* **Klima:** Walang pangunahing datos. Ipinapaliwanag ng tugon ng pamamahala ng 2024 ang kalidad ng tsaa sa pamamagitan ng «natatanging klimatiko at heograpikong kondisyon» (独特的气候和地理条件), ngunit hindi ito binubuksan.
* **Altitud ng pagtatanim:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
* **Lupa:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
* **Sukat:** Halos tatlong ulit na nagkakaiba ang mga opisyal na ulat ng 2024. Ang estadistika sa katapusan ng 2023 ay 32.6 libong mu ng taniman at 2308.41 t ng tuyong tsaa; ang mga ulat ng Hulyo, Oktubre at Nobyembre 2024 ay mula 96 hanggang 100 libong mu at mula 4300 hanggang 5000 t. Lahat ng bilang na ito ay para sa buong tsaa ng distrito, hindi lamang para sa 沂蒙绿茶, at alin sa mga ito ang tama, hindi ipinaliwanag ng mga sanggunian.

**5. Teknolohiya ng Produksiyon:**

Walang mga rehimen sa mga natagpuang pangunahing sanggunian: hindi natagpuan ang teknikal na kondisyon ng AGI2013-03-1297, at hindi ibinibigay ng rehistro ang teksto ng kinanselang pamantayan ng DB3713/T 251-2022. Binabanggit ng ulat ng paligsahan ng 2026 ang pag-aayos, paglulukot at pagpapatuyo at «iba pa» na mga operasyon — ito ay listahan ng mga yugto, hindi isang regulasyon. Anong mga anyo ang ginagawa sa ilalim ng pangalang ito — nilulukot, patag o iba pa — hindi sinasabi ng mga pangunahing sanggunian.

Nasa ibaba ang pangkalahatang balangkas, gaya ng para sa karamihan ng mga luntiang tsaa ng Tsina, hindi isang paglalarawan ng mismong Imeng Lücha:

1. **Paglalatag ng sariwang dahon (摊放, *tānfàng*):** Nakalagay ang dahon sa manipis na patong at nag-aalis ng bahagi ng halumigmig.
2. **Pag-aayos (杀青, *shāqīng*):** Pinapatay ng init sa kaldero o tambol ang mga ensima ng dahon, kaya hindi nag-o-oxidize ang luntiang tsaa.
3. **Paglulukot (揉捻, *róuniǎn*):** Nilulukot ang dahon upang masira ang mga selula at mabigyan ng anyo.
4. **Pagpapatuyo (烘干, *hōnggān*):** Dinadala ng mainit na hangin ang tsaa sa pagkatuyo at pinapanatili ang aroma.

**6. Mga Katangiang Organoleptiko:**

Walang mga kinakailangan sa organoleptiko sa mga natagpuang sanggunian. Sa paligsahan sa Lungsod ng 2024, sinuri ng mga hukom ang natapos na luntiang tsaa ayon sa panlabas na anyo, kulay ng sabaw, aroma, lasa, dahong tsaa at iba pang pamantayan, ngunit walang ibinigay na paglalarawan ng resulta ang ulat. Ang tanging katangian ay ang pagtatayang pormula ng pamamahala ng agrikultura ng Linyi (2024): «makapal na dahon, nakakayanan ang maraming sabaw, mabuting panloob na kalidad, masaganang lasa, mataas na aroma» (叶片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高); noong 2025 — kaparehong pormula nang walang «panloob na kalidad». Ito ay papuri ng isang ahensya ng pamahalaan, hindi isang kinakailangan ng pamantayan.

* **Panlabas na anyo ng tuyong dahon:** Walang mga paglalarawan sa pangunahing sanggunian; hindi tinukoy ang anyo at kulay ng tuyong tsaa.
* **Aroma ng tuyong dahon:** Walang mga paglalarawan.
* **Aroma ng sabaw:** Ayon sa pormula ng mga awtoridad — «mataas» (香气高); hindi binabanggit ng mga sanggunian ang mga tiyak na nota.
* **Lasa:** Ayon sa kaparehong pormula — «masagana» (滋味浓), at ang mismong tsaa ay «nakakayanan ang maraming sabaw» (耐冲泡).
* **Kulay ng sabaw:** Walang mga paglalarawan.
* **Dahon ng tsaa (inihandang dahon):** Walang mga paglalarawan; binabanggit lamang ng pormula ng mga awtoridad ang makapal na dahon.

**7. Komposisyong Kemikal:**

Walang napatunayang datos tungkol sa komposisyon ng mismong tsaa na ito: hindi makukuha ang teknikal na kondisyon at pamantayan kung saan maaaring ilagay ang mga pisikal-kemikal na tagapagpahiwatig, at ang mga bilang mula sa mga muling pagsasalaysay na walang pangunahing sanggunian ay hindi nagkakatugma sa aritmetika at hindi isinama sa artikulo.

Gaya ng para sa karamihan ng mga luntiang tsaa, nangingibabaw sa mga polyphenol ang mga catechin; mayroon ding mga amino acid, kabilang ang L-theanine, at caffeine. Ang kanilang bahagi sa 沂蒙绿茶 ay hindi sinukat sa mga natagpuang sanggunian.

**8. Mga Kapaki-pakinabang na Katangian:**

Walang napatunayang datos tungkol sa epekto ng mismong tsaa na ito.

**9. Pagtitimpla:**

Walang datos tungkol sa pagtitimpla ng mismong tsaa na ito. Nasa ibaba ang kasanayan, gaya ng para sa karamihan ng mga luntiang tsaa ng Tsina.

* **Temperatura ng tubig:** 80–85 °C.
* **Dami ng tsaa:** Mga 3 g sa bawat 150 ml.
* **Kasangkapan:** Basong salamin o gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*).
* **Proseso:**
    1. Painitin ang kasangkapan ng mainit na tubig.
    2. Ilagay ang tsaa at ibuhos ang tubig sa dingding, hindi direkta sa dahon.
    3. Ang unang sabaw ay pagkatapos ng 40–60 segundo.
    4. Ibuhos o inumin, na nag-iiwan ng bahagi ng sabaw sa baso.
    5. Dagdagan ng tubig, unti-unting pinahaba ang pagtitimpla.
    6. Kung ilang sabaw ang kakayanin ng dahon, hindi sinasabi ng mga sanggunian; pinupuri lamang ng pormula ng mga awtoridad ang tsaa sa pagiging matatag sa mga sabaw.

**10. Pag-iimbak:**

Walang datos tungkol sa pag-iimbak ng mismong tsaa na ito. Gaya ng para sa karamihan ng mga luntiang tsaa: sa selyadong pakete, sa refrigerator sa 0–5 °C, walang liwanag, halumigmig at mga dayuhang amoy; mas mabuting inumin sa loob ng isang taon.

**11. Presyo at Mga Huwad:**

Walang datos tungkol sa mga presyo sa mga natagpuang sanggunian.

* **Paano maiiwasan ang mga huwad:**
    * Tiyakin ang numero ng sertipikasyon AGI01297 at ang aplikante — ang Linyi Tea Society.
    * Suriin na mula sa Lungsod ng Linyi ang prodyuser; hindi kabilang sa sona ang County ng Ju at ang buong Lungsod ng Rizhao.
    * Huwag ikalito ang indikasyon sa tatak: ang Imeng Yu Ya ([沂蒙玉芽](https://thetea.app/tl/article/yimeng-yu-ya)) ay tatak ng isang kompanya sa County ng Junan, hindi pangalan para sa buong distrito.
    * Tandaan na ang tsaa ng mga county ng Junan at Yishui ay maaaring mapunta sa ilalim ng sariling mga indikasyon — 莒南绿茶 at 沂水绿茶; kung paano minamarkahan ang tsaa na saklaw ng dalawang pangalan nang sabay, hindi inilalarawan ng mga sanggunian.
    * Ang salitang «沂蒙» sa pangalan ay hindi pa nangangahulugan ng 沂蒙绿茶: sa ilalim ng kaparehong salita pinauunlad ng Lungsod ang pula, puti at oolong na tsaa.

**12. Mga Kawili-wiling Katotohanan:**

* Nakasulat ang protektadong sona ayon sa paghahati ng distrito sa katapusan ng 2013: naroon ang County ng Cangshan, na wala pang tatlong linggo matapos lagdaan ang anunsyo ay naging Lanling.
* Mas malawak ang sona kaysa sa pagtatanim ng tsaa: kabilang dito ang mga distrito ng Hedong at Luozhuang, na wala sa mga distrito ng tsaa ng 2024.
* Nabuhay ang lokal na pamantayan sa 沂蒙绿茶 nang wala pang tatlong taon: nagkabisa noong Setyembre 2022 at kinansela noong Hunyo 2025 — sa kaparehong araw ng 78 pang pamantayan ng distrito.
* May katulad na pormula — «makapal na dahon, nakakayanan ang maraming sabaw, mataas na aroma, masaganang lasa» — sa mga paglalarawan din ng County ng Junan Lücha, kung saan iniuugnay ito sa pagtataya ng instituto ng tsaa noong 1970s; kung saan kinuha ito para sa 沂蒙绿茶, hindi sinasabi ng mga sanggunian.
* Noong 2025 isinagawa ang seremonya ng pagsisimula ng ani ng 沂蒙绿茶 kasabay ng puting tsaa: ang ikaanim na seremonya ay isinagawa kasama ng ikalawa — para sa 莒南白茶.

**13. Paghahambing sa iba pang luntiang tsaa ng Shandong:**

* **Junan Lücha (莒南绿茶):** Indikasyon ng County ng Junan sa loob ng sona ng 沂蒙绿茶; mula 2025 — produktong may geographical indication ng CNIPA. Ayon sa pamamahala ng agrikultura ng Linyi (2024), nasa county na ito ang higit sa kalahati ng mga taniman ng distrito.
* **Yishui Lücha (沂水绿茶):** Indikasyon ng County ng Yishui, nasa loob din ng sona at kinilala rin ng CNIPA noong 2025.
* **Imeng Yu Ya (沂蒙玉芽):** Tatak ng isang kompanya mula sa County ng Junan; karaniwan ang salitang «Imeng», ngunit hindi ito indikasyon. Ang kompanyang 临沂市玉芽茶业有限公司 ay kabilang sa mga bumuo ng kinanselang pamantayan ng 沂蒙绿茶 ng 2022.
* **Fu Lai Qing ([浮来青](https://thetea.app/tl/article/fu-lai-qing)):** Luntiang tsaa ng County ng Ju, na kabilang sa Lungsod ng Rizhao at hindi pumapasok sa sona ng 沂蒙绿茶.

**Sa pagtatapos:**

Ang Imeng Lücha ay pangalan ng distrito sa itaas ng mga pangalan ng mga county: agrikultural na indikasyon ng 2013 para sa luntiang tsaa ng buong Linyi, na may aplikante — ang lokal na samahan ng tsaa — at may papel bilang tatak ng Lungsod, kung saan ginaganap ang mga paligsahan sa paggawa ng tsaa at mga seremonya ng pagsisimula ng ani. Sa loob ng sona nito ay nabubuhay ang mga county na Junan Lücha at Yishui Lücha, at ang kalapit na Fu Lai Qing mula sa County ng Ju ay nananatili sa labas ng hangganan nito.

Napatunayan ang pangalan, aplikante, sona at klase. Bukas pa ang kasalukuyang bisa ng proteksyon, teksto ng teknikal na kondisyon at ng kinanselang pamantayan, at kasama ng mga ito ang anyo, uri ng tsaa, teknolohiya at lasa, na hanggang ngayon ay nalalaman lamang sa maikling pormula ng mga awtoridad — makapal na dahon, mataas na aroma, masaganang lasa.