--- title: "Xiàngwō chá" url: https://thetea.app/tl/article/xiangwo-cha lang: tl updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Xiàngwō chá (象窝茶) **Siyangwo Cha** (*Xiàngwō chá*, 象窝茶) ay tsaa mula sa kabundukan ng Tianlushan (天露山, *Tiānlù shān*) sa kondado ng Xinxing (新兴县) sa antas-prepektura na lungsod ng Yunfu sa kanlurang bahagi ng lalawigan ng Guangdong. Ang plantasyon ng Siyangwo ay nasa hilagang gilid ng bulubundukin, mahigit 600 m sa taas ng antas ng dagat, sa halos palagiang hamog. Ang pangalan ay protektado bilang produktong may geographical indication at itinakda ng lokal na pamantayan, ngunit walang klase sa mga natagpuang paglalarawan ng pamantayan: ayon sa publikasyon ng 2019, sa ilalim ng pangalang ito inilalabas ang mga seryeng luntian, pula, at pinatanda. **1. Klasipikasyon at Pinagmulan:** * **Uri:** Hindi tiyak ayon sa dokumento. Pinangalanan ng publikasyon ng 2019 ang tatlong serye ng produkto — «象窝绿茶» (luntiang tsaa), «象窝红茶» (pulang tsaa), at «陈香茶» (pinatandang tsaa; hindi sinabi kung saang klase ito kabilang). Binanggit ang brand bilang inaasahang brand ng pulang tsaa — ito ay pagtataya, hindi klase ayon sa dokumento. * **Kategorya:** Produktong may geographical indication; lokal na tsaa ng lungsod ng Yunfu. * **Pinagmulan:** Tsina, lalawigan ng Guangdong (广东, *Guǎngdōng*), antas-prepektura na lungsod ng Yunfu (云浮, *Yúnfú*), kondado ng Xinxing (新兴, *Xīnxīng*), kabundukan ng Tianlushan. * **Sakop na protektadong sona:** Ayon sa aplikasyon na tinanggap para sa pagsusuri noong 2010, — kabundukan ng Tianlushan sa loob ng mga bayan ng Taiping at Rencun sa kondado ng Xinxing. Hindi ko sinuri ang pinal na hangganan sa akta ng pag-apruba. * **Mga koordinadong heograpiko:** Ang kondado ng Xinxing ay humigit-kumulang 22.7° h latitud at 112.2° s longhitud. **2. Kasaysayan at Kahalagahang Kultural:** * **Kasaysayan:** * **Anal ng kondado.** Sinipi ng publikasyon ng 2019 ang mga salita ng anal ng Xinxing na inilimbag noong panahon ng Republika (民国《新兴县志》): malalalim ang mga bundok ng kondado, masisiksik ang mga kagubatan, angkop na angkop ang lupa para sa tsaa, at ang pinakamahuhusay na tsaa ay mula sa Tianlushan at Longshan (天露山茶、龙山茶). Ang Siyangwo, ayon sa interpretasyon ng publikasyon, ay kabilang sa tsaang Tianlushan. * **Maagang pagtatanim ng tsaa.** Ayon sa pahayag ng naturang publikasyon, bago ang dekada 1950 ang tsaa malapit sa bundok ng Siyangwo (象窝山) ay paunti-unti at pakalat-kalat na ginagawa ng mga lokal na magsasaka at monghe. Nakasaad sa teksto «hanggang dekada 1950 ng ika-19 na siglo» — sa tabi ng salaysay tungkol sa 1956 ay tila ito isang pagkakamali sa pagkakasulat. * **1956.** Ayon sa publikasyon, pumunta sa kabundukan ang mga kabataang nakapag-aral upang magbukas ng mga plantasyon, sunod-sunod na dinala mula sa Yunnan ang malapad-dahong barayti ng Yunnan, pinag-aralan ang pagpaparami sa pamamagitan ng pinagputulan, at pinalaki ang lawak ng mga plantasyon sa mahigit walong daang mu; nakuha ng tsaa ang pangalang «象窝茶». * **2007.** Ayon sa naturang publikasyon, noong ika-16 ng Enero 2007 sinimulan ng Guangdong Xiangshun Holding Group (广东翔顺控股集团) na pag-isahin ang mga yaman ng plantasyon, nagdala ng bagong kagamitan, at pinanibago ang pagpili ng mga barayti, pagtatanim, pangangalaga, at teknolohiya. * **2010.** Tinanggap para sa pagsusuri ang aplikasyon para sa proteksyon bilang produktong may geographical indication. Hindi naibalik ng rehistro ang mga numero at petsa ng akta ng pag-apruba. * **2013–2014.** Inilathala ang pamantayang panlalawigan na DB44/T 1254-2013 «地理标志产品 象窝茶» noong ika-20 ng Disyembre 2013 at ipinatupad noong ika-20 ng Marso 2014. Ayon sa pananalita ng saklaw ng paggamit, tumutukoy ito sa tsaa na ang proteksyon ay inaprubahan ng AQSIQ. * **2021.** Inilabas ang lokal na pamantayan ng lungsod ng Yunfu na DB4453/T 06—2021 na may kaparehong pangalan: inilathala noong ika-20 ng Mayo 2021, ipinatupad noong ika-20 ng Hunyo 2021. Kabilang sa mga bumuo — mga ahensiya ng kondado sa pangangasiwa ng kalidad at agrikultura at ang LLC «Plantasyon ng Tsaa ng Siyangwo». * **2022.** Binabanggit ng planong pang-agrikultura ng lungsod ng Yunfu para sa ika-14 na limang-taong plano ang Siyangwo Cha bilang produkto ng kondado ng Xinxing na may geographical indication, at ang Xinxing at antas-kondado na lungsod ng Luoding (罗定) — bilang mga pangunahing kondado ng tsaa ng lungsod. * **2023.** Pinawalang-bisa ang pamantayang panlalawigan ng 2013 mula ika-1 ng Pebrero 2023. Walang impormasyon sa mga natagpuang tala tungkol sa pagpapawalang-bisa ng pamantayang panlungsod ng 2021. * **Mga parangal:** Inilista ng publikasyon nang walang mga taon at walang mga pangalan ng nagbigay: «organikong tsaa», «kilalang brand ng Guangdong», isa sa sampung pinaka-inaasahang brand ng pulang tsaa ng Tsina, unang gantimpala ng buong-Tsinang patimpalak ng mga tanyag na tsaa, isa sa sampung tanyag na tsaa ng Guangdong. * **Pangalan:** 象 — «elepante», 窝 — «pugad, yungib»; 象窝 — pangalan ng bundok at plantasyon. Sa publikasyon ng 2019 ang brand ay tinawag na «象窝禅茶» — «tsaa ng Chan ng Siyangwo». * **Kahalagahang kultural:** Ini-uugnay ng publikasyon ang pangalang «禅茶» sa monasteryo ng Guoensi (国恩寺), na isang bundok lamang ang layo mula sa plantasyon, at hinango ang kultura ng tsaa ng Siyangwo mula sa panahon ng ikaanim na patriyarka ng paaralang Chan na si Huineng (惠能). Ito ay pahayag ng brand, hindi ko ito sinuri. Ayon sa datos ng naturang publikasyon, iniangat ng plantasyon mula sa kahirapan ang mahigit apat na raang pamilya ng apat na kalapit na nayon. **3. Botanikong Paglalarawan at Hilaw na Materyal:** * **Barayti / Kultibar:** Ayon sa publikasyon ng 2019, mula 1956 itinanim sa mga plantasyon ang dinala na malapad-dahong barayti ng Yunnan (云南大[叶种](https://thetea.app/tl/article/qiaomuguanmu), *Yúnnán dàyèzhǒng*). Walang impormasyon sa mga natagpuang sanggunian tungkol sa kasalukuyang mga barayti at mga barayting pinahihintulutan ng pamantayan. * **Pag-aani:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian. * **Pamantayan ng pag-aani:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian. * **Mga kinakailangan sa hilaw na materyal:** Hindi ko nakita ang teksto ng pamantayan, kaya hindi ko binabanggit ang mga kinakailangan nito. **4. Terroir at mga Katangian ng Pagtatanim:** * **Rehiyon:** Hilagang gilid ng bulubundukin ng Tianlushan sa kondado ng Xinxing. * **Taas ng pagtubo:** Ayon sa publikasyon ng 2019, ang mga plantasyon ay nasa mahigit 600 m, ang pinakamataas na punto ay 860 m. * **Klima:** Buong taon ang hamog, mataas ang temperatura at halumigmig — ayon sa naturang publikasyon; walang mga bilang. * **Lupa:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian. * **Lawak:** Ayon sa publikasyon, sa ekoparke ng plantasyon mayroong mahigit 7000 mu ng kagubatan at mahigit 4000 mu ng taniman ng tsaa. * **Pangangalaga sa mga plantasyon:** Pangunahing pataba — dayami, balat ng munggo, dumi ng manok at baka; pinapatay ang mga peste sa pamamagitan ng biyolohikal na paraan, ilaw na patibong, at manu-manong pagpupulot; ayon sa publikasyon, hindi sila gumagamit ng kemikal na pestisidyo. **5. Teknolohiya ng Produksiyon:** Walang teknolohiya ng Siyangwo Cha sa mga natagpuang sanggunian, hindi ko nakita ang teksto ng pamantayan. Bilang gabay lamang — pangkalahatang mga balangkas ng mga klase, hindi paglalarawan ng tsaang ito: 1. **Luntiang tsaa:** pagpapahinga ng dahon (摊放, *tānfàng*), pagtigil sa init (杀青, *shāqīng*), paglulukot (揉捻, *róuniǎn*), pagpapatuyo (干燥, *gānzào*). 2. **Pulang tsaa:** pagpapahinga ng dahon (萎凋, *wěidiāo*), paglulukot (揉捻, *róuniǎn*), oksidasyon (发酵, *fājiào*), pagpapatuyo (干燥, *gānzào*). Kung paano ginagawa ang pinatandang serye na «陈香茶», hindi inilarawan sa mga natagpuang sanggunian. **6. Mga Katangiang Organoleptiko:** Ang mga paglalarawan — mula sa publikasyon ng 2019, ayon sa serye; hindi ko nakita ang mga kinakailangan ng pamantayan sa anyo. * **Hitsura ng tuyong dahon:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian. * **Bango ng tuyong dahon:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian. * **Bango ng pinagtimplahan:** Luntiang serye — pinong, mataas at sariwa (香气香嫩高爽); pula — matamis at malapot (茶香甘甜浓郁). Para sa pulang serye ay hindi tinukoy kung ito ay bango ng pinagtimplahan o ng tuyong dahon. * **Lasa:** Luntiang serye — sariwa at malambot (滋味鲜醇); pula — masagana, masigla, sariwa at matamis (滋味浓爽鲜甜). * **Kulay ng pinagtimplahan:** Luntiang serye — dilaw-berde, maliwanag (汤色黄绿明亮); pula — matingkad na pula, malinaw (汤色红艳明亮). * **Ilalim ng tsaa (dahong tinimplahan):** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian. **7. Komposisyong Kemikal:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian. **8. Mga Kapaki-pakinabang na Katangian:** Walang napatunayang datos tungkol sa epekto ng tsaang ito mismo. **9. Pagtitimpla:** Praktika ayon sa klase — nakadepende ang mga parametro sa serye. * **Luntiang serye:** 80–85 °C, 3 g sa 150 ml, unang pagtimpla 40–60 segundo, basong tasa o gaiwan, dalawa hanggang tatlong ulit na pagbuhos. * **Pulang serye:** 90–95 °C, 3 g sa 150 ml, unang pagtimpla humigit-kumulang isang minuto, gaiwan o porselanang tsarera, ilang ulit na pagbuhos na may pagpapahaba ng oras. * **Pinatandang serye:** Hindi pinangalanan ang klase, kaya hindi ako nagbibigay ng mga parametro. **10. Pag-iimbak:** Praktika ayon sa klase. Luntiang tsaa — sa selyadong pakete, sa ref sa 0–5 °C, malayo sa liwanag, kahalumigmigan, at amoy, inumin sa loob ng isang taon. Pula — sa tuyo at madilim na lugar sa temperatura ng silid, sa masikip na pakete, malayo sa mga amoy. **11. Presyo at mga Peke:** Walang datos sa mga presyo sa mga natagpuang sanggunian. Ayon sa publikasyon ng 2019, lumampas sa 20 milyong yuan ang halaga ng produksiyon ng Siyangwo Cha (产值) noong 2018 — humigit-kumulang dalawampung beses na mas mataas kaysa mahigit sampung taon na ang nakalipas. * **Paano makaiiwas sa mga peke:** * Hanapin sa pakete ang tanda ng produktong may geographical indication at pagtukoy sa pamantayang DB4453/T 06—2021. * Suriin kung ang tsaa ay ginawa sa kondado ng Xinxing, sa sona ng kabundukan ng Tianlushan. * Tingnan kung aling serye ang nasa pakete — luntian, pula, o pinatanda: hindi sinasabi ng iisang pangalan ang klase. **12. Mga Kawili-wiling Katotohanan:** * Kung bakit tinawag na «pugad ng elepante» ang bundok, hindi ipinaliwanag ng mga natagpuang sanggunian. * Dalawang pamantayan ang pumalit sa pangalan: panlalawigan ng 2013 at panlungsod ng 2021; pinawalang-bisa ang una noong 2023. * Ayon sa publikasyon ng 2019, lumaki ang lawak ng mga plantasyon mula mahigit walong daang mu sa mga unang taon ng pagtatanim hanggang mahigit apat na libo. **13. Paghahambing sa Ibang mga Tsaa ng Guangdong:** * **Ying De Hong Cha ([英德红茶](https://thetea.app/tl/article/yingde-hongcha)):** Pulang tsaa ng hilagang Guangdong; ayon sa artikulo ng corpus, ito rin ay tumubo mula sa malapad-dahong barayti ng Yunnan na dinala sa Yingde noong 1955. Hindi tulad ng Siyangwo, ang klase nito ay tinutukoy mismo ng pangalan. * **Renhua Baimao Cha ([仁化白毛茶](https://thetea.app/tl/article/renhua-baimao-cha)):** Pangalang Guangdong na may geographical indication, kung saan ginagawa rin ang parehong pula at luntiang tsaa, — katulad na kaso ng «pangalang mas malawak kaysa klase». * **Fengkai Hong Cha ([封开红茶](https://thetea.app/tl/article/fengkai-hongcha)):** Kanlurang-Guangdong na pulang tsaa ng antas-prepektura na lungsod ng Zhaoqing. **Bilang pagtatapos:** Ang Siyangwo Cha — pangalan ng plantasyon sa kabundukan sa hilagang gilid ng Tianlushan, kung saan inilalabas ang mga seryeng luntian, pula, at pinatanda. Ang mga dokumento tungkol dito ay nagsasalita tungkol sa sona, mga pamantayan, at proteksyon, hindi tungkol sa anyo. Ang iba pa — hamog sa mahigit 600 m, malapad-dahong barayti ng Yunnan mula 1956, anal ng kondado na pumupuri sa tsaang Tianlushan — nalalaman pangunahin mula sa publikasyon tungkol sa brand. Pumili ayon sa serye, hindi ayon sa pangalan.