---
title: "Měnghǎi Bǎotáng chá"
url: https://thetea.app/tl/article/menghai-baotang-cha
lang: tl
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bǎotáng chá (勐海保塘茶)

**Menghai Baotang Cha** (*Měnghǎi Bǎotáng chá*, [勐海](https://thetea.app/tl/article/meng-hai)保塘茶) — isang heograpikal na tanda para sa tsaang Baotang (保塘), isang lumang nayon ng tsaa sa kabundukan ng Mengsong (勐宋) sa kondado ng Menghai (勐海县), Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture, lalawigan ng Yunnan. Ang Baotang ay dalawang pamayanan: ang luma, Lahu, at ang bago, Han; halos isang kilometro ang pagitan ng mga ito, at ang kanilang mga lumang taniman ay nagsasanib sa iisang lugar na mahigit isang libong mu. Sinasabi ng mga popular na paglalarawan na ang lumang taniman ng Baotang ang pinakakinatawan sa Mengsong sa laki at edad ng mga puno; tinataya ang edad ng mga puno rito sa 200–700 taon. Ang tanda ay kabilang sa hanay ng labing-anim na tanda na nakuha ng kondado para sa mga indibidwal na bundok at nayon kaugnay ng panlahat na tandang «勐海茶». Ang klase ng produkto ay hindi itinakda ng tanda.

**1. Klasipikasyon at Pinagmulan:**

* **Uri:** Hindi itinakda ng dokumento ng tanda. Ang hilaw na materyal ay dahon ng malalaking-dahong puno ng tsaa mula sa mga lumang taniman. Mula sa gayong dahon sa Menghai ay pangunahing ginagawa ang hilaw na materyal para sa pu-erh, ngunit ginagawa rin ang pulang tsaa at puting tsaa; hindi sinasabi ng rehistro kung aling produkto ang saklaw ng tanda.
* **Kategorya:** Tsaa ng nayon ng mga lumang taniman; heograpikal na tanda sa talaang panlalawigan ng Yunnan noong ika-28 ng Disyembre 2019. Tinatawag ng pamamahayag ang mga tanda sa hanay na ito na mga sertipikasyong tanda.
* **Pinagmulan:** Tsina, lalawigan ng Yunnan (云南, *Yúnnán*), Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture (西双版纳傣族自治州, *Xīshuāngbǎnnà Dǎizú Zìzhìzhōu*), kondado ng Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), bayan ng Mengsong (勐宋乡, *Měngsòng Xiāng*), nayon ng Baotang (保塘, *Bǎotáng*).
* **Saklaw na pangangalaga:** Ipinapahiwatig ng talaang panlalawigan ang kondado ng Menghai bilang administratibong kinabibilangan ng mayhawak ng tanda. Kung tumutugma ba ang saklaw ng tanda sa mga lupain ng nayon, hindi ko sinuri.
* **Mga heograpikal na koordinado:** Ang bayan ng Mengsong ay humigit-kumulang 22.06° hilagang latitud at 100.56° silangang longhitud.

**2. Kasaysayan at Kahalagahang Kultural:**

* **Kasaysayan:**
    * **Mga lumang taniman.** Ang edad ng mga puno sa Baotang ay iba-iba ang tantiya sa mga popular na paglalarawan: 200–700 taon, sa pinakamalalaki ay 500–700 taon o «hindi bababa sa 700». Ayon sa isang sanaysay, mayroon ditong mahigit sampung puno na may diyametro ng katawan na higit sa 150 cm. Itinuturing ng mga may-akda ng mga paglalarawang ito na ang mga lumang taniman ng Baotang at ng katabing bundok na Nannuo ([南糯山](https://thetea.app/tl/article/nannuoshan)) ay mga tanimang halos magkasabay ang panahon; ito ang kanilang tantiya, hindi resulta ng pagpepetsa.
    * **Bagong pamayanan.** Ayon sa mga lokal na paglalarawan, ang bagong Baotang ay itinatag ng mga Han na dumating dito noong mga taon ng Guangxu (光绪, 1875–1908) ng dinastiyang Qing; mahigit isang daang taon na ang nayon.
    * **2012–2014.** Ang sentrong pangkondado ng teknik sa tsaa ay nagsumite ng aplikasyon para sa panlahat na tandang «勐海茶» noong 2012; nairehistro ang tanda noong 2014.
    * **Labing-anim na tanda.** Isinulat ng pamamahayag noong 2022 na katabi ng panlahat na tanda ay nagrehistro ang kondado ng labing-anim na tanda para sa mga bundok at nayon, at ang unang binabanggit sa mga ito ay «勐海[班章](https://thetea.app/tl/article/ban-zhang)茶» at «勐海保塘茶».
    * **2019.** Ang «勐海保塘茶» ay nasa talaang panlalawigan ng mga heograpikal na tanda ng Yunnan noong ika-28 ng Disyembre 2019.
    * Walang numero, mayhawak, taon ng pagpaparehistro, at mga patakaran ng tanda sa mga natagpuang sanggunian; kung may bisa pa ba ang tanda ngayon, hindi ko sinuri.
* **Pangalan:**
    * Ang «Menghai» (勐海) ay pangalan ng kondado.
    * Ang «Baotang» (保塘) ay pangalan ng nayon. Walang paliwanag sa pangalan sa mga natagpuang sanggunian.
* **Kahalagahang kultural:** Ang Baotang ay kabilang sa «pitong nayon ng Mengsong» (勐宋七寨): luma at bagong Baotang, Naka ([那卡](https://thetea.app/tl/article/naka)), Da'an (大安), Nanben (南本), Damanlü (大曼吕), at Bameng (坝檬). Tinatawag ng mga sanaysay na purong nayong Lahu ang lumang Baotang, at nayong Han naman ang bago.

**3. Botanikong Paglalarawan at Hilaw na Materyal:**

* **Bariedad / Kultibar:** Malaking-dahong tsaa ng mga lumang taniman. Hindi pinangalanan sa mga natagpuang sanggunian ang tiyak na bariedad o lokal na populasyon.
* **Hilaw na materyal:** Dahon ng mga lumang puno ([古树](https://thetea.app/tl/article/gushu-dashu-taidi-yesheng), *gǔshù*); ayon sa mga paglalarawan, ang edad ng mga puno ay mula 200 hanggang 700 taon; hindi bihira rito, gaya ng sinasabi, ang mga punong dalawang dangkal ang laki.
* **Pag-aani:** Walang petsa sa mga natagpuang sanggunian.
* **Pamantayan ng pag-aani:** Hindi nakasaad sa mga natagpuang sanggunian.
* **Mga kinakailangan sa hilaw na materyal:** Hindi ko nakita ang mga patakaran ng tanda; walang kinakailangan sa hilaw na materyal sa mga natagpuang sanggunian.

**4. Terroir at Mga Katangian ng Pagtatanim:**

* **Rehiyon:** Kabundukan ng Mengsong sa hilagang-silangan ng kondado ng Menghai. Ang Baotang, ayon sa iba't ibang paglalarawan, ay nasa 7–10 km mula sa sentro ng bayan.
* **Altitud ng pagtatanim:** Magkakaiba ang mga paglalarawan. Sinasabi ng isa na ang altitud ng lugar ng tsaa sa lumang Baotang ay humigit-kumulang **1760 m**, sabi naman ng iba ay 1700–1800 m, at isinusulat ng ikatlo na ang mga lumang taniman ay kadalasang nasa **higit sa 1800 m**.
* **Lawak:** Ang mga lumang taniman ng bago at lumang Baotang ay iisang lugar na humigit-kumulang **1050 mu** (mga 70 ektarya), ayon sa mga paglalarawan. Sa kabuuan sa Mengsong, ayon sa mga sanaysay, may mga 3800 mu ng lumang taniman.
* **Klima:** Walang datos na partikular sa Baotang sa mga natagpuang sanggunian.
* **Lupa:** Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.

**5. Teknolohiya ng Produksyon:**

Walang teknolohiya sa mga natagpuang sanggunian, at hindi itinatakda ng tanda ang produkto. Ang hitsura mula sa mga sanaysay tungkol sa nayon ay katulad ng sinikat-sa-araw na hilaw na materyal para sa sheng pu-erh. Para sa gayong hilaw na materyal ([晒青](https://thetea.app/tl/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*), ganito ang karaniwang pagkakasunod-sunod:

1.  **Pagpapalanta (摊晾, *tānliàng*):** Inilalatag nang manipis ang sariwang dahon.
2.  **Pag-ayos (杀青, *shāqīng*):** Pinainit ang dahon sa kaldero upang itigil ang oksidasyon.
3.  **Pagpipilipit (揉捻, *róuniǎn*):** Pinipilipit ang dahon sa pamamagitan ng kamay o makina.
4.  **Pagpapatuyo sa araw (晒干, *shàigān*):** Pinatutuyo sa araw ang pinitpit na dahon.

Ito ay pangkalahatang balangkas ng klase, hindi paglalarawan ng teknolohiya ng tsaang Baotang.

**6. Mga Katangiang Organoleptiko:**

Ang mga paglalarawan sa ibaba ay mula sa mga popular na sanaysay tungkol sa tsaa ng nayon, hindi mula sa dokumento ng tanda; hindi pinangalanan sa mga ito ang klase ng produkto.

* **Hitsura ng tuyong dahon:** Mahigpit na pinitpit, itim na may mamantikang kinang, malalaki ang mga usbong, kitang-kita ang pilak na balahibo (条索紧结、乌黑油润、芽头肥大，银毫特显).
* **Aroma ng tuyong dahon:** Walang hiwalay na paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
* **Aroma ng pinaglagaan:** Mataas, may malakas na «bundok» na katangian (山野气强). Kilala ang Baotang sa pormulang «mataas na aroma, matamis na tubig» (香高水甜).
* **Lasa:** Lakas at lambot sa balanse, walang pait, magaan ang pagkaaklat, pagkatapos ng lagok ay may pagdaloy ng laway (柔烈适中，不苦稍涩……过后生津).
* **Kulay ng pinaglagaan:** Ginintuan, malinaw at maliwanag (汤色金黄透亮).
* **Ilalim ng tsaa (pinakuluang dahon):** Malambot, pinong at malaman (叶底柔嫩肥硕).

**7. Komposisyong Kemikal:**

Walang datos na pisiko-kemikal sa mga natagpuang sanggunian.

**8. Mga Kapaki-pakinabang na Katangian:**

Walang napatunayang datos tungkol sa epekto ng partikular na tsaang ito.

**9. Pagtitimpla:**

Praktika ng klase. Hindi itinakda ng tanda ang klase ng produkto; nasa ibaba ang mga gabay para sa sheng pu-erh, na kahawig ng inilarawang hilaw na materyal.

* **Temperatura ng tubig:** 90–100 °C.
* **Dami ng tsaa:** 5–7 g bawat 100–120 ml.
* **Kagamitan:** Gaiwan o maliit na luwad na teapot.
* **Proseso:**
    1. Painitin ang kagamitan.
    2. Ilagay ang tsaa.
    3. Saglit na banlawan ang dahon ng mainit na tubig at itapon.
    4. Unang mga pinaglagaan ay 10–20 segundo.
    5. Isalin sa chahai, pagkatapos sa mga tasa.
    6. Ulitin ang pagbuhos nang may unti-unting pagdaragdag ng oras; kadalasang kayang tumagal ng dahon ng lumang puno sa maraming buhos.

**10. Pag-iimbak:**

Praktika ng klase para sa sheng pu-erh. Sa tuyo, malinis na lugar na walang liwanag at banyagang amoy, sa masinsin ngunit hindi hermetikong balot, walang biglaang pagbabago ng halumigmig. Pinapayagan ng sheng pu-erh ang pagpapatanda; kung iba itong klase, kailangang baguhin ang mga kondisyon ayon dito.

**11. Presyo at Mga Peke:**

Walang datos tungkol sa mga presyo sa mga natagpuang sanggunian.

* **Paano maiiwasan ang mga peke:**
    * Hanapin ang tandang «勐海保塘茶».
    * Ang pangalan ng kilalang nayon sa balot ay hindi nangangahulugang mula sa mga taniman nito ang dahon: ang mga katabing nayon ng Mengsong ay nagbibigay ng kahawig na hilaw na materyal.
    * Inilalarawan ng mga sanaysay ang tuyong dahon na may malalaking mabalahibong usbong; dapat itong ihambing sa pagbili, ngunit ang hitsura mismo ay hindi nagpapatunay ng pinagmulan.

**12. Mga Kawili-wiling Katotohanan:**

* Ang Baotang ay dalawang nayon sa ilalim ng iisang pangalan: lumang Lahu at bagong Han, isang kilometro ang layo sa isa't isa.
* Ang pamayanang Han, ayon sa mga lokal na paglalarawan, ay itinatag noong mga taon ng Guangxu (1875–1908).
* Sa pamamahayag tungkol sa labing-anim na tanda ng Menghai, ang tanda ng Baotang ay binabanggit na pangalawa, kasunod agad ng «勐海班章茶».
* Ang Mengsong na ito, na nasa Menghai, sa Xishuangbanna ay tinatawag na «malaking Mengsong»; ang «maliit na Mengsong» ay isang komite ng nayon na may gayunding pangalan sa bayan ng Menglong sa lungsod ng Jinghong.

**13. Paghahambing sa mga Katabing Tsaa:**

* **Naka (那卡):** Nayong Lahu ng kaparehong kabundukan ng Mengsong at isa sa «pitong nayon»; katabi ngunit hiwalay na tsaa.
* **Huazhuliangzi Shengcha ([滑竹梁子生茶](https://thetea.app/tl/article/hua-zhu-liang-zi-sheng-cha)):** Sheng pu-erh mula sa mataas na tagaytay ng Mengsong; binabanggit ng artikulo sa korpus ang Baotang sa mga nayon ng lugar.
* **Banzhang (班章):** Ang pinakatanyag na nayon ng Menghai; mayroon itong sariling tandang «勐海班章茶» sa kaparehong hanay ng sa Baotang.
* **Menghai (勐海):** Pangkalahatang-ideya ng kondado, na kinabibilangan ng parehong Baotang at Banzhang.

**Bilang pagtatapos:**

Menghai Baotang Cha — isang tanda para sa pangalan ng isang nayon: dalawang pamayanan na isang kilometro ang layo sa isa't isa, na ang mga lumang taniman ay nagsanib sa isang lugar na humigit-kumulang isang libong mu sa altitud na 1700–1800 m at mas mataas pa. Kakaunti ang mga dokumento tungkol sa mismong tanda: walang numero, mayhawak, o mga patakaran sa mga bukas na sanggunian, at hindi nito itinatakda ang klase. Ngunit masayang isinusulat ang tungkol sa nayon: mga punong pinaniniwalaang hanggang 700 taon, itim na mamantikang dahon na may pilak na usbong, ginintuang pinaglagaan, mataas na aroma at matamis na tubig.