---
title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/th/article/zhutang-chaye
lang: th
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**จูถัง ฉาเย่** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — “ชาแห่งจูถัง”: ชื่อที่อำเภอหลัวซาน (罗山县) ของนครซิ่นหยาง มณฑลเหอหนาน กำลังเตรียมจดทะเบียนเป็นเครื่องหมายรับรองทางภูมิศาสตร์สำหรับชาจากตำบลจูถัง (朱堂乡) ชื่อนี้ยังไม่ใช่สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่จดทะเบียนแล้ว และเท่าที่เห็นจากแหล่งข้อมูล ยังไม่แม้แต่จะมีการยื่นคำขอ: ในรายงานของสำนักงานกำกับดูแลตลาดอำเภอหลัวซาน (2025) ชื่อนี้อยู่ในกลุ่มเครื่องหมายที่อำเภอกำลัง “บ่มเพาะ” (培育) และต่างจากชื่อใกล้เคียงอีกสองชื่อ รายงานไม่ได้กล่าวถึงคำขอใด ๆ เกี่ยวกับชื่อนี้เลย ตัวชาเอง — ประเภท เทคโนโลยี รูปลักษณ์ — ไม่มีแหล่งข้อมูลใดที่พบกล่าวถึง

**1. การจัดประเภทและแหล่งกำเนิด:**

* **ประเภท:** ยังไม่ระบุ “茶叶” (*cháyè*) แปลเพียง “ใบชา” คำนี้ไม่ได้บอกประเภท ไม่มีเอกสารใดระบุประเภท เพราะยังไม่มีแม้แต่เครื่องหมาย
* **หมวดหมู่:** ชื่อที่เสนอสำหรับเครื่องหมายรับรองทางภูมิศาสตร์ ทะเบียนปี 2026 จัดให้เป็นข้อเสนอที่ยังไม่มีการยื่นคำขอ
* **แหล่งกำเนิด:** จีน มณฑลเหอหนาน (河南, *Hénán*) นครซิ่นหยาง (信阳, *Xìnyáng*) อำเภอหลัวซาน (罗山, *Luóshān*) ตำบลจูถัง (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*)
* **เขตพื้นที่:** ยังไม่มีการประกาศหรืออนุมัติ ชื่อชี้ไปที่ตำบลจูถัง แต่แหล่งข้อมูลที่พบไม่ระบุขอบเขตของเครื่องหมายในอนาคต
* **พิกัดทางภูมิศาสตร์:** ตำบลจูถัง — ประมาณละติจูด 32.0° เหนือ และลองจิจูด 114.2° ตะวันออก

**2. ประวัติศาสตร์และความสำคัญทางวัฒนธรรม:**

* **ประวัติศาสตร์:**
    * **2025 — รายงานของอำเภอ** สำนักงานกำกับดูแลตลาดอำเภอหลัวซาน ในรายงานเกี่ยวกับการสร้างอำเภอนำร่อง “ทรัพย์สินทางปัญญาเข้มแข็ง” เขียนว่าอำเภอกำลังบ่มเพาะกลุ่มเครื่องหมายรับรองทางภูมิศาสตร์: “浉河萝卜” (หัวไชเท้า), “罗山大肠汤” (ซุปไส้หมู), “罗山板栗” (เกาลัด) และ “朱堂茶叶” ตามรายงานเดียวกัน คำขอเครื่องหมายรวม “罗山大肠汤” ได้รับการยอมรับแล้ว และคำขอ “罗山板栗” ผ่านการตรวจสอบเบื้องต้นของหน่วยงานรัฐแล้ว เกี่ยวกับ “朱堂茶叶” ไม่มีข้อมูลเช่นนั้น
    * **วันที่** รายงานเผยแพร่บนเว็บไซต์สำนักงานกำกับดูแลตลาดซิ่นหยาง ในส่วนหัวของหน้าระบุ 7 กุมภาพันธ์ 2025 แต่ในที่อยู่ของหน้าระบุ 16 มกราคม จากหน้าดังกล่าวไม่สามารถบอกได้ว่าวันใดแม่นยำกว่า
    * **สถานะ** ตามทะเบียนปี 2026 — เป็นข้อเสนอ ยังไม่มีการยื่นคำขอ ฉันไม่พบข่าวภายหลังเกี่ยวกับการยื่นคำขอหรือการจดทะเบียน
* **ชื่อ:** 朱堂 — ชื่อตำบล; 茶叶 — “ใบชา” ในภาษาพูดทั่วไปหมายถึง “ชา”
* **ความสำคัญทางวัฒนธรรม:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับประเพณีชาของจูถังโดยเฉพาะ ชาที่ได้รับการคุ้มครองของอำเภอคือ ซิ่นหยาง เหมาเจียน: รายงานปี 2025 ฉบับเดียวกันระบุว่าสำนักงานของอำเภอร่วมกับศาล อัยการ และบริษัทชาในพื้นที่ ได้จัดตั้งฐานการคุ้มครองทางตุลาการสำหรับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของรัฐ “[信阳毛尖](https://thetea.app/th/article/xinyang-mao-jian)” ตามบทความสารานุกรมของเราเกี่ยวกับซิ่นหยาง เหมาเจียน อำเภอหลัวซานอยู่ในเขตของสิ่งบ่งชี้นี้

**3. คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์และวัตถุดิบ:**

* **พันธุ์ / สายพันธุ์ปลูก:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล
* **การเก็บเกี่ยวและมาตรฐานการเก็บ:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล
* **ข้อกำหนดวัตถุดิบ:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล — ข้อกำหนดจะปรากฏก็ต่อเมื่อมีการยื่นคำขอพร้อมคำอธิบายคุณภาพ

**4. แตร์รัวร์และลักษณะการเพาะปลูก:**

* **ภูมิภาค:** ตามคำอธิบายอ้างอิง อำเภอหลัวซานตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเหอหนาน เชิงเขาด้านเหนือของเทือกเขาต้าเปียชาน (大别山) และติดกับอำเภอต้าอู้ของมณฑลหูเป่ย์ จูถังเป็นหนึ่งในตำบลของอำเภอ จำนวนตำบลและเมืองที่เอกสารอ้างอิงระบุแตกต่างกัน เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงเขตการปกครอง
* **ความสูง ภูมิอากาศ ดิน:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล

**5. เทคโนโลยีการผลิต:**

ไม่มีเทคโนโลยีของจูถัง ฉาเย่: ไม่มีเครื่องหมาย ไม่มีมาตรฐาน ไม่มีคำอธิบายของชา ไม่อาจทราบจากแหล่งข้อมูลที่พบว่าชนิดชาที่ชื่อนี้จะคุ้มครองเมื่อมีการยื่นคำขอคืออะไร ชาที่ได้รับการคุ้มครองของอำเภอคือชาเขียวซิ่นหยาง เหมาเจียน เทคโนโลยีของชานั้นอธิบายไว้ในบทความสารานุกรมแยกต่างหาก และไม่เกี่ยวข้องกับจูถัง ฉาเย่โดยอัตโนมัติ

**6. ลักษณะทางประสาทสัมผัส:**

แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีคำอธิบายของชาที่ใช้ชื่อนี้

* **ลักษณะใบชาแห้ง:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล
* **กลิ่นใบชาแห้ง:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล
* **กลิ่นน้ำชา:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล
* **รสชาติ:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล
* **สีน้ำชา:** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล
* **ก้นถ้วย (ใบชาหลังชง):** แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูล

**7. องค์ประกอบทางเคมี:**

แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูลทางเคมีกายภาพ

**8. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:**

ไม่มีข้อมูลที่ตรวจสอบได้เกี่ยวกับผลของชาชนิดนี้โดยเฉพาะ

**9. การชง:**

แนวปฏิบัติตามประเภท ประเภทยังไม่ระบุ แนวทางด้านล่างนี้สำหรับชาเขียว ซึ่งเป็นประเภทของซิ่นหยาง เหมาเจียน ชาที่ได้รับการคุ้มครองของอำเภอ

* **อุณหภูมิน้ำ:** 80–85 °C
* **ปริมาณชา:** 3 กรัมต่อ 150 มล.
* **ภาชนะ:** แก้วใสหรือไกวั่นสีขาว
* **ขั้นตอน:**
    1. อุ่นภาชนะ
    2. ใส่ชาแล้วรินน้ำตามขอบภาชนะ
    3. ชงครั้งแรก — 40–60 วินาที
    4. ดื่มโดยเหลือน้ำชาไว้บางส่วน
    5. เติมน้ำ
    6. ชงซ้ำได้สองถึงสามครั้ง

**10. การเก็บรักษา:**

แนวปฏิบัติตามประเภทสำหรับชาเขียว เก็บในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท ในตู้เย็นที่ 0–5 °C หลีกเลี่ยงแสง ความชื้น และกลิ่น ควรดื่มภายในหนึ่งปี

**11. ราคาและการปลอมแปลง:**

แหล่งข้อมูลที่พบไม่มีข้อมูลราคา

* **วิธีหลีกเลี่ยงการปลอมแปลง:**
    * โปรดจำไว้ว่า ณ วันที่รายงานปี 2025 “朱堂茶叶” ยังไม่ได้จดทะเบียนเป็นเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์: ข้อความบนบรรจุภัณฑ์เป็นชื่อทางการค้า ไม่ใช่ชื่อที่ได้รับการคุ้มครอง
    * หากชาจากหลัวซานขายในชื่อซิ่นหยาง เหมาเจียน ให้มองหาเครื่องหมายของสิ่งบ่งชี้นั้น: ชื่อที่ได้รับการคุ้มครองคือ “信阳[毛尖](https://thetea.app/th/article/mao-jian)”
    * สอบถามแหล่งกำเนิดที่เจาะจง — ตำบลจูถัง — ไม่ใช่เพียงคำว่า “ชา”

**12. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:**

* ในกลุ่มเดียวกับ “朱堂茶叶” อำเภอกำลังเตรียมเครื่องหมายสำหรับเกาลัด หัวไชเท้า และซุปไส้หมู ชาเป็นรายการเดียวในกลุ่มนี้
* จากสี่ชื่อ เกาลัดก้าวหน้าไปไกลที่สุด: คำขอผ่านการตรวจสอบเบื้องต้นแล้ว
* ซุป “罗山大肠汤” ดำเนินการเป็นเครื่องหมายรวม ไม่ใช่เครื่องหมายรับรอง
* หลัวซานและอำเภอต้าอู้ของหูเป่ย์อยู่คนละด้านของเทือกเขาต้าเปียชาน: หลัวซานอยู่เชิงเขาด้านเหนือ ต้าอู้อยู่เชิงเขาด้านใต้

**13. การเปรียบเทียบกับชาอื่น:**

* **ซิ่นหยาง เหมาเจียน (信阳毛尖):** ชาเขียวหลักของนครซิ่นหยางที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ อำเภอหลัวซานอยู่ในเขตของชานี้
* **ซิ่นหยาง หง ([信阳红](https://thetea.app/th/article/xinyang-hong)):** ชาแดงของนครเดียวกัน ตามบทความสารานุกรม อำเภอหลัวซานรวมอยู่ในเขตผลิตของชานี้ด้วย
* **กู้ฉือ ยวิ่นอู้ ([固始云雾](https://thetea.app/th/article/gushi-yunwu)):** เครื่องหมายของอำเภอกู้ฉือในนครเดียวกัน — เป็นชื่อที่ไม่มีประเภทอธิบายเช่นกัน แต่ปรากฏในรายชื่อสิ่งบ่งชี้ที่จดทะเบียนเมื่อปลายปี 2009 แล้ว
* **ต้าอู้ ลวี่ฉา ([大悟绿茶](https://thetea.app/th/article/dawu-lucha)):** ชาเขียวที่มีสิ่งบ่งชี้จากอำเภอต้าอู้ มณฑลหูเป่ย์ อีกด้านของเทือกเขาต้าเปียชาน

**โดยสรุป:**

จูถัง ฉาเย่ — ยังไม่ใช่ชาที่มีสิ่งบ่งชี้ หากแต่เป็นบรรทัดหนึ่งในรายงานของอำเภอ: ชื่อที่หลัวซานตั้งใจจะทำให้เป็นเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์สำหรับตำบลจูถัง แหล่งข้อมูลเงียบเกี่ยวกับคำขอ เขตพื้นที่ ประเภท และรูปลักษณ์ของชา และสารานุกรมบันทึกเพียงเท่านี้ตามความเป็นจริง ชาที่ได้รับการคุ้มครองของอำเภอในปัจจุบันคือซิ่นหยาง เหมาเจียน ซึ่งหลัวซานกำลังดำเนินงานภายใต้การคุ้มครองนั้นอยู่แล้ว