---
title: "Línxiāng hēichá"
url: https://thetea.app/th/article/linxiang-heicha
lang: th
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Línxiāng hēichá (临湘黑茶)

**หลินเซียง เฮยฉา** (*Línxiāng hēichá*, 临湘黑茶) คือชาหมักเมืองหลินเซียง (临湘市) ในเขตปกครองตนเองเยว่หยาง ณ มุมตะวันออกเฉียงเหนือของมณฑลหูหนาน บนฝั่งใต้ของแม่น้ำแยงซีติดพรมแดนมณฑลหูเป่ย ชื่อ “临湘黑茶” คือเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์หมายเลข 13859303 สำหรับชา โดยในรายงานประจำปีของสำนักงานเครื่องหมายการค้าประจำปี ค.ศ. 2014 ระบุผู้ถือสิทธิ์คือสมาคมอุตสาหกรรมชาเมืองหลินเซียง (临湘市茶叶行业协会) และบัญชีรายชื่อของรัฐบาลหูหนานปี ค.ศ. 2024 จัดให้เครื่องหมายนี้เป็นเครื่องหมายประจำมณฑล อำเภอแห่งนี้เป็นย่านเก่าแก่ของการผลิตชาอัดก้อน ตามพงศาวดารของสำนักงานประวัติศาสตร์อำเภอระบุว่า ตั้งแต่ปลายคริสต์ศตวรรษที่ 18 ในเขตหยางโหลวซือมีการผลิตอิฐชาเขียว (青砖茶, *qīngzhuānchá*) และตามเอกสารของทางการเมืองฉื้อปี้ในมณฑลหูเป่ย์ที่อยู่ใกล้เคียงระบุว่า ในยุคราชวงศ์หมิงและชิง *เหล่าชิงฉา* ([老青茶](https://thetea.app/th/article/lao-qing-cha)) จากหลินเซียงถูกขนส่งไปยังหยางโหลวต้ง ชื่อเครื่องหมายนี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์รูปแบบใด แหล่งข้อมูลที่พบไม่ได้ระบุไว้

**1. การจำแนกประเภทและแหล่งกำเนิด:**

* **ประเภท:** ชาหมัก (黑茶, *hēichá*) ระบุชื่อประเภทไว้ในชื่อเครื่องหมาย นอกจากนี้ รัฐบาลหูหนานในปี ค.ศ. 2021 ได้ขึ้นทะเบียนเทคนิคการผลิตอิฐชาเขียวหลินเซียงไว้ในบัญชีมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับมณฑล โดยจัดเป็นเทคนิคการผลิตชาหมักอย่างเป็นทางการว่า “黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）”
* **รูปแบบ:** ไม่ได้ระบุไว้สำหรับเครื่องหมายนี้ ตามพงศาวดารอำเภอระบุว่า ในช่วงศตวรรษต่าง ๆ พื้นที่นี้เคยอัดชาตะกร้า (篓茶, *lǒuchá*) อิฐชาเขียว (青砖, *qīngzhuān*) อิฐชาข้าว (米砖, *mǐzhuān*) และตั้งแต่ปี ค.ศ. 1969 เป็นต้นมา ผลิตอิฐชาฟู่จวน (茯砖, *fúzhuān*) เครื่องหมายนี้ครอบคลุมรูปแบบใดบ้าง แหล่งข้อมูลไม่ได้ระบุ
* **หมวดหมู่:** ชาหมักที่มีเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ เป็นเครื่องหมายรวมหรือเครื่องหมายรับรอง แหล่งข้อมูลที่พบไม่ได้ระบุ
* **แหล่งกำเนิด:** ประเทศจีน มณฑลหูหนาน (湖南, *Húnán*) เขตปกครองตนเองเยว่หยาง ([岳阳](https://thetea.app/th/article/yueyang-huangcha-zhixiang), *Yuèyáng*) เมืองหลินเซียง (临湘, *Línxiāng*)
* **พื้นที่:** ผู้ถือเครื่องหมายตามรายงานปี ค.ศ. 2014 คือสมาคมเมืองหลินเซียง และบัญชีรายชื่อของหูหนานปี ค.ศ. 2024 ก็ระบุว่าเมืองหลินเซียงเป็นหน่วยงานบริหารที่เกี่ยวข้อง ไม่ใช่เขตแดนทางกฎหมายของพื้นที่ เอกสารระบุขอบเขตพื้นที่ไม่มีในแหล่งข้อมูลที่พบ
* **พิกัดทางภูมิศาสตร์:** ประมาณละติจูด 29.5° เหนือ และลองจิจูด 113.45° ตะวันออก

**2. ประวัติศาสตร์และความสำคัญทางวัฒนธรรม:**

* **ประวัติศาสตร์:**
    * **ปี ค.ศ. 923 เครื่องบรรณาการแก่ราชวงศ์ถังยุคหลัง** ตามพงศาวดารชาเมืองหลินเซียงซึ่งสำนักงานประวัติศาสตร์อำเภอ (临湘史志办) เผยแพร่บนเว็บไซต์รัฐบาลอำเภอในปี ค.ศ. 2016 ระบุว่า ในปี ค.ศ. 923 หม่า อิ้น (马殷) ผู้ปกครองรัฐฉู่ ยอมรับสถานะเป็นเมืองขึ้นของราชวงศ์ถังยุคหลัง และส่งชาหลินเซียงเป็นเครื่องบรรณาการแก่ราชสำนักด้วย
    * **ปี ค.ศ. 936 หวังเฉาชาง จุดรวบรวมชา** พงศาวดารฉบับเดียวกันระบุว่า ในปี ค.ศ. 936 ปีที่สามแห่งรัชศกชิงไท่ บุตรชายของหม่า อิ้น คือ หม่าซีฟาน (马希范) ได้แบ่งพื้นที่บางส่วนของอำเภอปาหลิง ตั้งเป็นหวังเฉาชาง (王朝场) “เพื่อให้สะดวกแก่ราษฎรในการส่งส่วย” สถานที่นี้ผลิตชา เอกสารประวัติการแบ่งเขตปกครองบนเว็บไซต์รัฐบาลเมืองหลินเซียง (ค.ศ. 2021) ระบุช่วงปีรัชศกชิงไท่ ค.ศ. 934–936 และระบุเพิ่มเติมว่า มีการแบ่งพื้นที่ตะวันออกเฉียงเหนือของอำเภอออกไป และตั้งจุดขึ้นที่ลู่เฉิง (陆城) เพื่อรวบรวมและกระจายชาจากทางเหนือของหูหนานและทางใต้ของหูเป่ย ในปี ค.ศ. 994 หวังเฉาชางได้รับการยกฐานะเป็นอำเภอหวังเฉา และในปี ค.ศ. 996 อำเภอนี้ได้ชื่อว่าหลินเซียง
    * **ความคลาดเคลื่อนในเอกสาร** ส่วนสรุปของเอกสารเดียวกันและหน้าแนะนำทั่วไปบนเว็บไซต์อำเภอระบุว่า หวังเฉาชางตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 934–936 โดยหม่า อิ้น ซึ่งเป็นไปไม่ได้ เพราะหม่าอิ้นถึงแก่กรรมในปี ค.ศ. 930 หลังจากนั้นรัฐฉู่ปกครองโดยบุตรชายของเขา คือ หม่า ซีเชิ่ง และต่อมาคือหม่า ซีฟาน (ตาม “ฉางชา หว่านเป้า” ค.ศ. 2016) ดังนั้นในที่นี้จึงระบุผู้ก่อตั้งว่าคือหม่า ซีฟาน ตามส่วนรายละเอียดของเอกสารและพงศาวดาร ส่วนสรุปน่าจะระบุชื่อปฐมกษัตริย์แห่งราชวงศ์ผิด
    * **ราชวงศ์หยวนและหมิง ใบอนุญาตชาและเครื่องบรรณาการชาดอกตูม** ตามพงศาวดารอำเภอ ในปี ค.ศ. 1367–1450 มีสำนักงานตรวจใบอนุญาตค้าชาสองแห่งตั้งอยู่ในเขตอำเภอ ที่หย่าหลาน (鸭栏) และเฉิงหลิงจี (城陵矶) พงศาวดารอ้างอิงบันทึกแคว้นเยว่โจวฉบับปี ค.ศ. 1488 ว่า ในปี ค.ศ. 1391 อำเภอถูกกำหนดให้ส่งชาดอกตูม 16 ชั่ง (จิน) เป็นเครื่องบรรณาการแก่ราชสำนัก ตามพงศาวดารระบุว่า ชาดอกตูมจากภูเขาหลงเจี่ยวซาน (龙窖山) ถูกส่งเป็นเครื่องบรรณาการตั้งแต่นั้นจนถึงปี ค.ศ. 1910 บันทึกยุครัชศกหลงชิ่งซึ่งสำนักงานวัฒนธรรมอำเภออ้างอิง กล่าวถึงชาหลงเจี่ยวซานว่า “รสชาติเข้มข้นกว่าชาปาหลิง” นี่คือเครื่องบรรณาการชาดอกตูม ไม่ใช่ชาหมัก
    * **ราชวงศ์ชิง ชาอัดก้อนสำหรับภาคเหนือ** ตามพงศาวดาร ในยุครัชศกคังซี (ค.ศ. 1662–1722) ในเขตหยางโหลวซือ (羊楼司) เริ่มมีการผลิต *เหล่าชิงฉา* และอัดชาตะกร้า และในช่วงปลายคริสต์ศตวรรษที่ 18 ในยุครัชศกเฉียนหลงและเจียชิ่ง มีการอัดอิฐชาเขียวแผ่นสี่เหลี่ยมแบน บทความใน “จงกั๋ว เช่อฮุ่ย เคอเสวีย เป้า” (ค.ศ. 2020) นับรวมสวนชาบนภูเขาหลินเซียงเป็นส่วนหนึ่งของย่านชาอัดก้อนซึ่งมีศูนย์กลางที่หยางโหลวต้ง และอ้างอิงกฎการจัดซื้อชาของพ่อค้าชานซีในหยางโหลวต้งและหยางโหลวซือช่วงกลางราชวงศ์ชิง ว่าไม่ช้ากว่าครึ่งแรกของคริสต์ศตวรรษที่ 19 ย่านนี้เป็นแหล่งชาสำคัญสำหรับเส้นทางชาสายใหญ่สู่มองโกเลียและรัสเซีย ตามเอกสารของเมืองฉื้อปี้ *เหล่าชิงฉา* จากหลินเซียงถูกนำไปรวมที่หยางโหลวต้ง แล้วทำเป็น “ชากล่องหมวก” (帽盒茶, *màohéchá*) และส่งไปมองโกเลียใน ซินเจียง และรัสเซีย
    * **เนี่ยซื่อและพ่อค้ารัสเซีย** ตามพงศาวดารอำเภอ ในปี ค.ศ. 1859 หรงหง (容闳) เดินทางมาเนี่ยซื่อ (聂市) สองครั้งเพื่อศึกษาการผลิตและการจำหน่ายชาหมัก และบันทึกการเดินทางไว้ในบันทึกความทรงจำ ในปี ค.ศ. 1861 ผู้สำเร็จราชการเยว่โจว ติง เป่าเจิน (丁宝桢) ได้ติดประกาศหินว่าด้วยระเบียบตลาดชาเนี่ยซื่อ ซึ่งมีพ่อค้าจากชานซี เจียงซี และกวางตุ้งค้าขายอยู่ ตามพงศาวดารฉบับเดียวกัน ในปี ค.ศ. 1864 พ่อค้ารัสเซียจากฮั่นโข่วเริ่มผลิตอิฐชาข้าวในเขตหยางโหลวซือ และปีถัดมาได้ขนส่งทางน้ำตามแม่น้ำแยงซีถึงเทียนจิน จากนั้นส่งต่อทางบกถึงคัคตา ระหว่างปี ค.ศ. 1908–1917 หลินเซียงขายอิฐชาเขียว ชาแดงกงฟู (功夫红茶, *gōngfu hóngchá*) และอิฐชาข้าวให้รัสเซียรวม 1,035 ตัน
    * **คริสต์ศตวรรษที่ 20** พงศาวดารอ้างอิง “บันทึกอุตสาหกรรมจีน” (中国实业志) ปี ค.ศ. 1935 ว่า จากโรงงานชา 184 แห่งในหูหนาน มี 36 แห่งตั้งอยู่ในหลินเซียง มากเป็นอันดับสองของมณฑล และในจำนวนนี้ 26 แห่งเป็นโรงงานชาหมัก ในปี ค.ศ. 1968 อำเภอเปลี่ยนจากการผลิต *เหล่าชิงฉา* มาเป็นชาหมัก ในปี ค.ศ. 1969 โรงงานชาหลินเซียงเริ่มผลิตอิฐชาฟู่จวนสำหรับชิงไห่ ซินเจียง และกานซู่ และในปี ค.ศ. 1978 หลินเซียงได้เป็นหนึ่งใน 25 อำเภอฐานการผลิตชาชายแดน
    * **ค.ศ. 2014–2015 เครื่องหมาย** รายงานประจำปีของสำนักงานเครื่องหมายการค้า “中国商标战略年度发展报告（2014）” รวม “临湘黑茶” ไว้ในบัญชีเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ที่จดทะเบียนหรือผ่านการอนุมัติเบื้องต้นในปี ค.ศ. 2014 หมายเลข 13859303 ผู้ถือสิทธิ์คือสมาคมอุตสาหกรรมชาเมืองหลินเซียง สินค้าคือชา ตามพงศาวดารอำเภอ วันที่ 20 เมษายน ค.ศ. 2015 ณ เมืองฉางชา กรมอุตสาหกรรมและการพาณิชย์มณฑลหูหนานได้มอบหนังสือรับรอง “临湘黑茶” แก่เมืองหลินเซียงในนามของรัฐ พงศาวดารเรียกหนังสือรับรองนี้ว่าเป็นหนังสือรับรองผลิตภัณฑ์ภายใต้การคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ แต่หน่วยงานที่มอบคือหน่วยงานที่ดูแลเครื่องหมายการค้า และในบัญชีรายชื่อของหูหนาน “临湘黑茶” จัดเป็นเครื่องหมาย
    * **ค.ศ. 2021 มรดกภูมิปัญญา** ประกาศรัฐบาลหูหนาน เลขที่ 湘政函〔2021〕167号 ลงวันที่ 30 ธันวาคม ค.ศ. 2021 ระบุให้ “黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）” เทคนิคการผลิตอิฐชาเขียวหลินเซียง ได้รับการขึ้นทะเบียนในบัญชีขยายของการคัดเลือกมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับมณฑล ครั้งที่ 5
    * **ค.ศ. 2024** บัญชีรายชื่อของรัฐบาลหูหนานปี ค.ศ. 2024 จัดให้ “临湘黑茶” เป็นหนึ่งในเครื่องหมายรวมและเครื่องหมายรับรองทางภูมิศาสตร์ 250 รายการของมณฑล ในบัญชีแยกต่างหากของผลิตภัณฑ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ 82 รายการไม่มีเครื่องหมายนี้ ขณะที่อานฮว่า เฮยฉา มีอยู่ในทั้งสองบัญชี
* **ชื่อ:** “หลินเซียง” (临湘) แปลว่า “ริมแม่น้ำเซียง” เป็นชื่อเมือง ตามเอกสารของรัฐบาลอำเภอ ระบุว่า จนถึงปี ค.ศ. 1899 พื้นที่ของอำเภอกินอาณาเขตถึงเฉิงหลิงจี ซึ่งเป็นจุดที่น้ำจากแม่น้ำเซียงไหลผ่านทะเลสาบต้งถิงลงสู่แม่น้ำแยงซี จึงเป็นที่มาของชื่อ “เฮยฉา” (黑茶) แปลว่า “ชาหมัก” ตามประเภท
* **ความสำคัญทางวัฒนธรรม:** ในประวัติศาสตร์ชา หลินเซียงมีความสำคัญในฐานะย่านวัตถุดิบและการผลิตชาอัดก้อนบนเส้นทางสู่มองโกเลียและรัสเซีย รัฐบาลอำเภอเรียกหลินเซียงว่าเป็นหนึ่งในสองจุดเริ่มต้นทางใต้ของเส้นทางชาสายใหญ่ และเรียกอิฐชาเขียวกับ *เหล่าชิงฉา* ว่าเคยเป็นตราสินค้าที่มีชื่อเสียงของอุตสาหกรรม ถนนเก่าเนี่ยซื่อ ตามพจนานุกรมภูมิศาสตร์แห่งชาติบนเว็บไซต์อำเภอ ระบุว่าในยุครัชศกกวางซวี่ มีร้านค้ามากกว่า 200 ร้าน และได้ชื่อว่า “ฮั่นโข่วน้อย” ตามเอกสารฉบับเดียวกัน ในปี ค.ศ. 2011 สำนักบริหารมรดกวัฒนธรรมแห่งชาติได้รวมหลินเซียงผ่านทางเนี่ยซื่อให้เป็นหนึ่งในเมืองสำคัญของเส้นทางชาสายใหญ่ฝั่งหูหนานในการเสนอชื่อเป็นมรดกโลก และในปี ค.ศ. 2012 เนี่ยซื่อได้รับการประกาศเป็นเมืองประวัติศาสตร์ระดับมณฑล

**3. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และวัตถุดิบ:**

* **พันธุ์ / สายพันธุ์ชา:** ไม่มีการระบุพันธุ์ในแหล่งข้อมูลที่พบ
* **วัตถุดิบ:** ไม่มีข้อมูลสำหรับเครื่องหมายนี้ ในอดีตตามเอกสารของเมืองฉื้อปี้ อำเภอนี้ผลิต *เหล่าชิงฉา* ซึ่งเป็นวัตถุดิบกึ่งสำเร็จรูปสำหรับชาหมักอัดก้อน
* **มาตรฐานการเก็บและช่วงเวลา:** ไม่มีข้อมูลสำหรับเครื่องหมายนี้ ตามพงศาวดารอำเภอ ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1955 หลินเซียงเก็บใบชาในฤดูใบไม้ผลิสำหรับชาเขียว และในฤดูร้อนสำหรับ *เหล่าชิงฉา* เพื่อทำชาชายแดน
* **ข้อกำหนดวัตถุดิบ:** ไม่มีข้อมูลในแหล่งข้อมูลที่พบ

**4. แหล่งปลูกและลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก:**

* **ภูมิภาค:** มุมตะวันออกเฉียงเหนือของมณฑลหูหนาน ฝั่งใต้ของแม่น้ำแยงซีตอนกลาง ทิศตะวันออกและทิศเหนือติดกับมณฑลหูเป่ย พื้นที่อำเภอ 1,760 ตารางกิโลเมตร ตามพจนานุกรมภูมิศาสตร์บนเว็บไซต์อำเภอ เอกสารอื่นระบุประมาณ 1,719 ตารางกิโลเมตร
* **ระดับความสูงของพื้นที่ปลูก:** ไม่มีข้อมูลความสูงของสวนชา ลักษณะภูมิประเทศของอำเภอตามพจนานุกรมฉบับเดียวกัน อยู่ระหว่าง 23 เมตร ณ ริมแม่น้ำแยงซี ถึง 1,261.1 เมตร บนยอดเขาเย่ากู่ซาน (药姑山) ซึ่งเป็นจุดสูงสุดของอำเภอ
* **ภูมิอากาศและดิน:** ไม่มีข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับชา ตามพจนานุกรมภูมิศาสตร์ อุณหภูมิเฉลี่ยรายปีของอำเภออยู่ที่ 16.8 องศาเซลเซียส เดือนมกราคม 4.2 องศาเซลเซียส เดือนกรกฎาคม 28.8 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำฝนประมาณ 1,469 มิลลิเมตรต่อปี
* **พื้นที่สวนชา:** ไม่มีข้อมูลปัจจุบันสำหรับพื้นที่เครื่องหมาย ตามพงศาวดารอำเภอ ในปี ค.ศ. 1979 สวนชามีพื้นที่ 112,178 หมู่ หรือประมาณ 7,500 เฮกตาร์ มากที่สุดในทุกปีหลังปี ค.ศ. 1949

**5. เทคโนโลยีการผลิต:**

เอกสารของเครื่องหมายที่ระบุเทคโนโลยีการผลิตไม่มีในแหล่งข้อมูลที่พบ และไม่มีคำอธิบายเทคโนโลยีการผลิตของหลินเซียง เฮยฉา บัญชีมรดกระดับมณฑลปี ค.ศ. 2021 จัดให้อิฐชาเขียวหลินเซียงเป็นเทคนิคการผลิตชาหมัก แต่ไม่ได้อธิบายเทคนิคนั้น

ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนทั่วไปของอิฐชาเขียวหูเป่ยซึ่งเป็นพื้นที่ใกล้เคียง ตามคำอธิบายของทางการเมืองฉื้อปี้ ไม่ใช่คำอธิบายเทคโนโลยีของหลินเซียง เฮยฉา:

1.  **การแปรรูปขั้นต้น:** การเก็บใบชา การคั่วหยุดเอนไซม์ (杀青, *shāqīng*) การนวด (揉捻, *róuniǎn*) และการตากแดดหรืออบแห้ง ได้เป็น *เหล่าชิงฉา*
2.  **การกองหมักและการบ่ม:** การกองหมัก ([渥堆](https://thetea.app/th/article/wodui), *wòduī*) และการบ่ม (陈化, *chénhuà*)
3.  **การคัดสรรและผสม:** การแปรรูปซ้ำและการจัดชุดผสม
4.  **การอัดและการอบแห้ง:** การอัดก้อน (压制, *yāzhì*) และการอบแห้งอิฐชาสำเร็จรูป

**6. ลักษณะทางประสาทสัมผัส:**

เอกสารข้อกำหนดด้านรูปลักษณ์ไม่มี และไม่มีคำอธิบายของชานี้ในแหล่งข้อมูลที่พบเช่นกัน

* **ลักษณะใบชาแห้ง:** ไม่มีคำอธิบายในแหล่งข้อมูลที่พบ
* **กลิ่นใบชาแห้ง:** ไม่มีคำอธิบายในแหล่งข้อมูลที่พบ
* **กลิ่นน้ำชา:** ไม่มีคำอธิบายในแหล่งข้อมูลที่พบ
* **รสชาติ:** ไม่มีคำอธิบายในแหล่งข้อมูลที่พบ
* **สีน้ำชา:** ไม่มีคำอธิบายในแหล่งข้อมูลที่พบ
* **กากชา:** ไม่มีคำอธิบายในแหล่งข้อมูลที่พบ

**7. องค์ประกอบทางเคมี:**

ไม่มีข้อมูลทางกายภาพและเคมีของหลินเซียง เฮยฉาในแหล่งข้อมูลที่พบ

**8. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:**

ไม่มีข้อมูลที่ยืนยันได้เกี่ยวกับสรรพคุณของชาชนิดนี้โดยเฉพาะ

**9. การชง:**

เป็นแนวปฏิบัติของชาหมัก หากชาเป็นแบบอัดก้อน ให้ใช้มีดหรือเหล็กแหลมแยกออกเป็นแผ่นก่อน

* **อุณหภูมิน้ำ:** 95–100 องศาเซลเซียส
* **ปริมาณชา:** 5 กรัมต่อน้ำ 100–150 มิลลิลิตร
* **อุปกรณ์:** ไกวาน กาน้ำชาดิน หรือกาน้ำชาสำหรับต้ม
* **ขั้นตอน:**
    1. อุ่นอุปกรณ์
    2. ใส่ชา
    3. ล้างชาด้วยน้ำเดือดแล้วเททิ้ง
    4. ชงครั้งแรก 10–20 วินาที
    5. รินจนหมด
    6. ชงซ้ำได้หลายครั้งโดยเพิ่มเวลาขึ้นเรื่อย ๆ ชาที่หมดรสแล้วสามารถนำไปต้มต่อได้

**10. การเก็บรักษา:**

เป็นแนวปฏิบัติของประเภทชา เก็บในที่แห้งและอากาศถ่ายเท ไม่มีแสงและกลิ่นรบกวน ในบรรจุภัณฑ์กระดาษหรือกล่องกระดาษ ที่อุณหภูมิห้อง ชาหมักสามารถบ่มได้นานหลายปี

**11. ราคาและการปลอมแปลง:**

ไม่มีข้อมูลราคาในแหล่งข้อมูลที่พบ

* **วิธีหลีกเลี่ยงของปลอม:**
    * มองหาเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ “临湘黑茶” หมายเลข 13859303 ตามรายงานปี ค.ศ. 2014 ผู้ถือสิทธิ์คือสมาคมอุตสาหกรรมชาเมืองหลินเซียง
    * ตรวจสอบว่าผู้ผลิตมาจากหลินเซียง
    * อย่าสับสนกับชาอัดก้อนของเมืองฉื้อปี้ที่อยู่ใกล้เคียง ([赤壁青砖茶](https://thetea.app/th/article/chibi-qingzhuancha)) ตามเอกสารของทางการเมืองนั้น เป็นเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ระดับชาติของหูเป่ยแยกต่างหาก แม้ในอดีตชาที่หยางโหลวต้งจะใช้ *เหล่าชิงฉา* จากหลินเซียงด้วยก็ตาม
    * อย่าสับสนกับอานฮว่า เฮยฉา ซึ่งเป็นอีกอำเภอหนึ่งของหูหนาน และในบัญชีปี ค.ศ. 2024 มีทั้งเครื่องหมายและการคุ้มครองผลิตภัณฑ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

**12. ข้อเท็จจริงน่าสนใจ:**

* อำเภอหลินเซียงพัฒนามาจากหวังเฉาชาง ซึ่งเป็นจุดที่ตามเอกสารของรัฐบาลอำเภอ ถูกตั้งขึ้นเพื่อรวบรวมและกระจายชาจากทางเหนือของหูหนานและทางใต้ของหูเป่ย
* ตามพงศาวดารอำเภอ ในปี ค.ศ. 1875 เจ้าเมืองได้ติดประกาศหินห้ามการแสดงงิ้วฮวากู่ (花鼓戏, *huāgǔxì*) ในช่วงฤดูชาที่คึกคักที่สุด
* ตามเอกสารของเมืองฉื้อปี้ วัตถุดิบจากหลินเซียงถูกส่งออกนอกมณฑลและขายในชื่อชาอัดก้อนของหยางโหลวต้ง ภายใต้ชื่อของผู้อื่น
* ในบัญชีรายชื่อของหูหนานปี ค.ศ. 2024 หลินเซียงยังมีเครื่องหมายที่สองคือ “临湘浮标” (ทุ่นลอยน้ำ) ชาและทุ่นลอยน้ำปรากฏอยู่ติดกันในรายการ
* ในเขตปกครองตนเองเยว่หยางเดียวกัน ทั้งบัญชีเครื่องหมายและบัญชีผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ รวมถึง “[岳阳黄茶](https://thetea.app/th/article/yueyang-huangcha)” แต่ “临湘黑茶” อยู่ในบัญชีเครื่องหมายเท่านั้น
* ศูนย์กลางอำเภอหลินเซียงจนถึงปี ค.ศ. 1930 ตั้งอยู่ริมแม่น้ำแยงซีที่ลู่เฉิง (陆城) ก่อนย้ายไปที่ฉางอัน

**13. การเปรียบเทียบกับชาอื่น ๆ:**

* **หูเป่ย ชิงจวน ([湖北青砖](https://thetea.app/th/article/hubei-qing-zhuan)):** อิฐชาเขียวของมณฑลหูเป่ยที่อยู่ใกล้เคียง ตามเอกสารของเมืองฉื้อปี้ ในยุคราชวงศ์หมิงและชิง มีการนำวัตถุดิบจากหลินเซียงไปยังหยางโหลวต้งด้วย
* **เหล่า ชิง ฉา (老青茶):** วัตถุดิบกึ่งสำเร็จรูปสำหรับชาหมักอัดก้อน ซึ่งหลินเซียงเคยส่งให้หยางโหลวต้งในอดีต
* **ฟู่ จวน ฉา ([茯砖茶](https://thetea.app/th/article/fu-zhuan-cha)):** ชาหมักอัดก้อน ตามพงศาวดารหลินเซียง ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1969 โรงงานชาหลินเซียงก็ผลิตชานี้เช่นกัน สำหรับชิงไห่ ซินเจียง และกานซู่
* **อานฮว่า เฮยฉา ([安化黑茶](https://thetea.app/th/article/anhua-heicha)):** ชาหมักหลักของหูหนาน ในบัญชีปี ค.ศ. 2024 มีทั้งเครื่องหมายและผลิตภัณฑ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ส่วนหลินเซียง เฮยฉา มีเพียงเครื่องหมาย
* **เยว่หยาง หวงฉา (岳阳黄茶):** ชาเหลืองจากเขตปกครองตนเองเดียวกัน อยู่ในทั้งสองบัญชีของหูหนานเช่นกัน
* **เถาหลิน ลวี่ฉา ([桃林绿茶](https://thetea.app/th/article/taolin-lucha)):** ชาเขียวจากตำบลเถาหลินในอำเภอหลินเซียงเดียวกัน

**โดยสรุป:**

หลินเซียง เฮยฉา คือชาหมักจากมุมตะวันออกเฉียงเหนือของมณฑลหูหนาน มีเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์หมายเลข 13859303 ในบัญชีของสำนักงานเครื่องหมายการค้าประจำปี ค.ศ. 2014 ระบุผู้ถือสิทธิ์คือสมาคมอุตสาหกรรมชาเมืองหลินเซียง และในปี ค.ศ. 2024 เครื่องหมายนี้ปรากฏในบัญชีของมณฑล รูปแบบผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี และรูปลักษณ์ของชาไม่พบในเอกสารเครื่องหมาย ประวัติศาสตร์ของอำเภอนี้ได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี อำเภอนี้เติบโตมาจากจุดรวบรวมชา ซึ่งตามพงศาวดารอำเภอ ตั้งขึ้นโดยหม่า ซีฟาน ในช่วงทศวรรษ 930 ในยุคราชวงศ์ชิง *เหล่าชิงฉา* และอิฐชาเขียวจากหลินเซียงถูกส่งผ่านหยางโหลวต้งและฮั่นโข่วไปยังมองโกเลียและรัสเซีย และในปี ค.ศ. 2021 เทคนิคการผลิตอิฐชาเขียวหลินเซียงได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับมณฑล