---
title: "หลี่ซานอูหลง"
url: https://thetea.app/th/article/li-shan-wulong
lang: th
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# หลี่ซานอูหลง (梨山烏龍, Lí shān wūlóng)

หลี่ซานอูหลง เป็นหนึ่งในอูหลงไต้หวันที่มีชื่อเสียงและเติบโตบนพื้นที่สูงที่สุด โดยปลูกอยู่บน "ภูเขาแพร์" (梨山, Lí Shān) ในแนวเทือกเขาตอนกลางของไต้หวัน ที่ระดับความสูง 1600–2600 เมตร นี่คือ "เพดาน" ของการปลูกชาไต้หวัน มีเพียง ต้าหยวี่หลิง (大禹嶺, Dà Yǔ Lǐng, ~2600 ม.) ที่สูงกว่าเท่านั้น ความสูงสุดขั้ว กลางคืนที่หนาวเย็น และหมอกที่ปกคลุมตลอดเวลา ทำให้เกิดชาที่มีความอ่อนหวานเป็นพิเศษ — เนื้อสัมผัสดุจแพรไหมที่ไม่สามารถลอกเลียนแบบได้จากไร่ชาในพื้นที่ต่ำ หลี่ซาน เป็นชื่อที่กล่าวขานด้วยความเคารพในลำดับชั้นของชาวงไต้หวัน

---

**1. การจำแนกประเภทและแหล่งกำเนิด:**

- **ประเภท:** อูหลง (ผ่านการหมักเล็กน้อย ออกซิเดชัน 10–25%) ไม่ผ่านการคั่วหรือคั่วเพียงเล็กน้อย เป็นหนึ่งในอูหลงที่ "เขียวที่สุด" ของไต้หวัน
- **หมวดหมู่:** อูหลงภูเขาสูงของไต้หวัน ([高山茶](https://thetea.app/th/article/gao-shan-cha), Gāo Shān Chá) — ชาจากไร่ที่สูงกว่า 1000 ม. หลี่ซานคือชนชั้นสูงในหมู่ชนชั้นสูง
- **แหล่งกำเนิด:** ไต้หวัน (台灣), เทศมณฑลไถจง (台中市, Táizhōng Shì), เทือกเขาหลี่ซาน (梨山) บริเวณย่อยที่สำคัญ:
  - **ฝูโซ่วซาน (福壽山, Fúshòu Shān):** ~2000–2600 ม. — จุดที่สูงและมีชื่อเสียงที่สุด ชาจากที่นี่ถือเป็นสุดยอดแห่งการปลูกชาไต้หวัน
  - **ชุ่ยเฟิง (翠峰, Cuìfēng):** ~1800–2200 ม.
  - **เหอผิง (和平, Hépíng):** ~1600–2000 ม. — พื้นที่กว้างขวางกว่า
  - **หัวกัง ([華崗](https://thetea.app/th/article/hua-gang-wulong), Huágāng):** ~2300 ม. — หนึ่งในจุดสูงที่สุด
- **พิกัดทางภูมิศาสตร์:** ~24°15' เหนือ, ~121°15' ตะวันออก

---

**2. ประวัติและความสำคัญทางวัฒนธรรม:**

- **ประวัติ:** การปลูกชาบนหลี่ซานเริ่มขึ้นในทศวรรษ 1970 เมื่อผู้บุกเบิกชาภูเขาสูงของไต้หวันเริ่มถางพื้นที่ซึ่งแต่เดิมเคยเป็นสวนผลไม้ (แพร์  แอปเปิล พีช จึงเป็นที่มาของชื่อ "ภูเขาแพร์") การทดลองปลูก ชิงซินอูหลง ในช่วงแรกที่ระดับความสูงกว่า 1600 ม. ให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง การเติบโตช้าในสภาพภูมิอากาศหนาวเย็นของภูเขาทำให้ใบชามีความอ่อนโยนอย่างเหลือเชื่อ พร้อมปริมาณกรดอะมิโนที่สูงเป็นประวัติการณ์
  ภายในทศวรรษ 1980 หลี่ซานได้รับชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในภูมิภาคชาที่ดีที่สุดของไต้หวัน ปัจจุบันชาจากที่นี่มักติดอันดับสามผู้นำในการแข่งขันของไต้หวัน ร่วมกับ อาหลี่ซาน และ ซานหลินซี และล็อตจากฝูโซ่วซานก็สร้างสถิติราคาอยู่เสมอ
- **ชื่อ:**
  - "หลี่" (梨) – แพร์ "ซาน" (山) – ภูเขา
  - "ภูเขาแพร์" – ในอดีตพื้นที่นี้มีสวนแพร์ขนาดใหญ่ ไร่ชาหลายแห่งยังคงอยู่ร่วมกับไม้ผล สร้างระบบนิเวศเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์
- **ความสำคัญทางวัฒนธรรม:** หลี่ซาน เป็นสัญลักษณ์ของ "ชาภูเขาสูง" (高山, Gāo Shān) ของไต้หวัน การมอบอูหลงหลี่ซานหนึ่งห่อคือสัญลักษณ์แห่งความเคารพเป็นพิเศษ ในไต้หวันมี "บันไดลำดับชั้น" อย่างไม่เป็นทางการของชาภูเขาสูง: อาหลี่ซาน → ซานหลินซี → หลี่ซาน → ต้าหยวี่หลิง หลี่ซานเป็นขั้นรองสุดท้ายก่อนถึงจุดสูงสุดสัมบูรณ์

---

**3. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และวัตถุดิบ:**

- **พันธุ์หลัก:**
  - **ชิงซินอูหลง (青心烏龍, Qīng Xīn Wūlóng):** "หัวใจสีเขียวอูหลง" – พันธุ์หลัก ให้ลักษณะ "ภูเขาสูง" ได้เด่นชัดที่สุด
  - **จินเซวียน ([金萱](https://thetea.app/th/article/jin-xuan), Jīn Xuān, ไถฉาเบอร์ 12):** เพิ่มความครีมมี่ตามธรรมชาติ พบน้อยกว่า
  - **ชุ่ยอวี้ (翠玉, Cuì Yù, ไถฉาเบอร์ 13):** โปรไฟล์สดชื่น ยิ่งพบน้อย
- **มาตรฐานการเก็บ:** ยอด + 2–3 ใบบน เก็บด้วยมือเท่านั้น — การใช้เครื่องจักรบนเนินเขาสูงชันเป็นไปไม่ได้
- **ฤดูกาล:** ฤดูใบไม้ผลิ (春茶, เมษายน–พฤษภาคม) — มีค่ามากที่สุด: ความหวานและกลิ่นหอมสูงสุด ฤดูหนาว (冬茶, ตุลาคม–พฤศจิกายน) — เข้มข้นขึ้น เนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมีชื่อเสียงน้อยกว่า
- **ลักษณะพิเศษของวัตถุดิบภูเขาสูง:** การเติบโตช้าในอากาศหนาว (3–4 เดือนระหว่างการเก็บ เทียบกับ 1.5–2 เดือนในที่ราบ) ทำให้ใบมีปริมาณกรดอะมิโน (L-ธีอะนีน) สูงขึ้น ปริมาณคาเทชิน (ความฝาด) ต่ำลง และความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยสูง ผลลัพธ์คือความหวานเป็นพิเศษและความขมน้อยที่สุด

---

**4. แตร์รัวร์และลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก:**

- **ระดับความสูง:** 1600–2600 ม. — สูงมากสำหรับต้นชา ฝูโซ่วซาน (~2600 ม.) เป็นหนึ่งในจุดผลิตชาที่สูงที่สุดในโลก
- **ดิน:** ดินภูเขาที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและแร่ธาตุ ระบายน้ำได้ดีบนเนินลาดชัน
- **ภูมิอากาศ:** ภูเขาเขตศูนย์สูตรแบบเย็น อุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปี 12–16°C (เย็นกว่าพื้นที่ราบอย่างมีนัยสำคัญ) ฤดูหนาวหนาวเย็น บางครั้งมีหิมะ อุณหภูมิแตกต่างระหว่างกลางวันและกลางคืน 10–15°C หรือมากกว่า ความชื้น 80–90% มีหมอกเกือบทุกวัน
- **หมอก — ปัจจัยหลัก:** เมฆหนาปกคลุมไร่ชาแทบทั้งวัน ทำให้เกิดแสงพร่า ซึ่งชะลอการสังเคราะห์แสง ลดการสังเคราะห์คาเทชิน (ความขมน้อยลง) และกระตุ้นการสะสม L-ธีอะนีน (ความหวานมากขึ้น) หมอกนี่เองคือ "เคล็ดลับ" ของรสชาติหลี่ซาน
- **ข้อจำกัด:** พื้นที่ภูเขาสูงที่เหมาะกับการปลูกชามีน้อยมาก ทางลาดชัน ภูมิอากาศโหดร้าย และการเข้าถึงที่จำกัด (บางไร่เข้าถึงได้ทางเส้นทางภูเขาเท่านั้น) ทำให้การผลิตใช้แรงงานมากและมีต้นทุนสูง

---

**5. เทคโนโลยีการผลิต:**

เทคโนโลยีเน้นความอ่อนโยนสูงสุด — มุ่งรักษาความละเอียดอ่อนของใบชาบนภูเขาสูง

1. **การเก็บ (採摘, cǎi zhāi):** ด้วยมือ บนทางลาดชันเหนือ 2000 ม. — มักทำท่ามกลางหมอกและความหนาว
2. **การผึ่งให้เหี่ยว (萎凋, wěidiāo):** ส่วนใหญ่ทำในที่ร่มหรือในร่ม การผึ่งแดดใช้เฉพาะในแสงอ่อนยามเช้า 2–6 ชั่วโมง เป้าหมายคือลดความเต่งของน้ำอย่างอ่อนโยน โดยไม่ทำลายใบที่บอบบาง
3. **การเขย่า (搖青, yáo qīng):** อ่อนโยนมาก — 3–4 รอบ พร้อมช่วงพักนาน ทำลายขอบใบน้อยที่สุด สำหรับหลี่ซานบนภูเขาสูง การเขย่าต้องละเมียดที่สุด — มิฉะนั้นความฝาดจะ "ฆ่า" ความหวานตามธรรมชาติ
4. **การหมัก (發酵, fājiào):** เบา 10–25% คงความสดและกลิ่นดอกไม้ไว้สูงสุด
5. **การตรึง (殺青, shā qīng):** การคั่วด้วยอุณหภูมิสูง
6. **การม้วน (揉捻, róuniǎn):** การม้วนด้วยผ้า (布揉, bù róu) — หลายรอบ ได้เม็ดครึ่งวงกลมแน่น (กรานูล)
7. **การอบแห้ง (烘乾, hōnggān):** ที่อุณหภูมิต่ำ ไม่มีการคั่วหรือมีน้อยที่สุด เพื่อรักษาความสด
8. **การคัดเกรด (分級, fēnjí):** คัดเลือกอย่างเข้มงวด — เฉพาะกรานูลที่สมบูรณ์แบบ

---

**6. ลักษณะทางประสาทสัมผัส:**

- **ลักษณะภายนอกของใบแห้ง:** เม็ดครึ่งวงกลมอัดแน่น จากสีเขียวมรกตถึงเขียวเข้ม เงางาม กรานูลใหญ่กว่าปกติ — ใบชาบนภูเขาสูงมีเนื้อมากกว่า อาจมียอดอ่อนมีขนสีขาว
- **กลิ่นหอมของใบแห้ง:** สดชื่น สว่าง "แบบภูเขาสูง" — ราวกับอากาศบนภูเขา: สะอาด มีกลิ่นของกล้วยไม้ พุดซ้อน ลิลลี่ออฟเดอะแวลลีย์ ความครีมมี่ กลิ่นผลไม้ (พีช แพร์ ลิ้นจี่) และความสดของสมุนไพร มีบันทึก "เย็น" อันเป็นเอกลักษณ์ — แตกต่างจากอูหลงพื้นที่ต่ำที่ "อุ่น" กว่า
- **กลิ่นหอมของน้ำชา:** เข้มข้น ดอกไม้ หวานเล็กน้อย — ครีม ผลไม้ น้ำผึ้ง ติดทน "มีชีวิต" เปลี่ยนแปลงจากการชงแต่ละครั้ง
- **รสชาติ:** **ดุจแพรไหม** — คือคำสำคัญสำหรับหลี่ซาน นุ่มนวล มันวาว ฝาดน้อยที่สุด และมีความหวานตามธรรมชาติที่เด่นชัด กลิ่นดอกไม้ (กล้วยไม้ พุดซ้อน) ครีม ผลไม้ (แพร์ พีช ลิ้นจี่) ความเปรี้ยวเบา ๆ รสที่ติดอยู่ยาวนานสดชื่นพร้อมความหวานหวนกลับ (回甘, huígān) ยิ่งไร่สูง ชาก็ยิ่งนุ่มและหวาน ฝูโซ่วซานให้เนื้อสัมผัสเกือบ "เหมือนกำมะหยี่"
- **สีของน้ำชา:** เหลืองอ่อน เขียวทอง มีประกายมุกบางเบาจนแทบมองไม่เห็น ใส สะอาด
- **กากชา:** ใบสมบูรณ์ยืดหยุ่นสีเขียวมรกต ใหญ่ มีเนื้อ — เครื่องหมายของวัตถุดิบภูเขาสูง

---

**7. องค์ประกอบทางเคมี:**

- **โพลีฟีนอล (คาเทชิน):** ปริมาณ **ต่ำกว่า** อูหลงพื้นที่ต่ำ — ความหนาวและหมอกยับยั้งการสังเคราะห์คาเทชิน นี่คือสาเหตุของความฝาดน้อยที่สุด
- **กรดอะมิโน:** ปริมาณ L-ธีอะนีน **สูงเป็นประวัติการณ์** ในหมู่อูหลงไต้หวัน — กลางคืนที่หนาวเย็นกระตุ้นการสะสม L-ธีอะนีนเป็นพื้นฐานของความหวาน อูมามิ และผลผ่อนคลาย
- **อัลคาลอยด์:** คาเฟอีนปานกลาง (~20–25 มก./ก.) ต่ำกว่าพื้นที่ต่ำเล็กน้อย
- **น้ำมันหอมระเหย:** ลินาโลออล เนอรอล เจอรานิออล (กลิ่นดอกไม้); อ็อกทานัล เฮกเซอนัล (ความสด "อากาศภูเขา") ความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยสูงเนื่องจากการเติบโตช้า
- **วิตามิน:** C (สูงขึ้น — พืชภูเขาสูงสังเคราะห์กรดแอสคอร์บิกเพิ่มเพื่อการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ), กลุ่ม B, E, K
- **แร่ธาตุ:** โพแทสเซียม ฟลูออรีน แมกนีเซียม แมงกานีส

---

**8. คุณประโยชน์:**

- **ผลผ่อนคลาย (หลัก):** ปริมาณ L-ธีอะนีนสูงเป็นประวัติการณ์ — มีฤทธิ์สงบอย่างชัดเจนโดยไม่ง่วง หลี่ซานคือชา "สมาธิ"
- **การกระตุ้นอย่างนุ่มนวล:** คาเฟอีน + L-ธีอะนีน — กระปรี้กระเปร่าโดยไม่หงุดหงิด
- **การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ:** คาเทชิน + วิตามินซีที่เพิ่มขึ้น
- **ผลสดชื่น:** ลักษณะ "เย็น" ดับกระหาย
- **ปรับปรุงอารมณ์:** การผสมผสานของ L-ธีอะนีนกับกลิ่นหอมอันเข้มข้น — มีฤทธิ์ต้านซึมเศร้าอย่างนุ่มนวล
- **ระคายเคืองทางเดินอาหารน้อยที่สุด:** ปริมาณแทนนินต่ำทำให้หลี่ซานเป็นหนึ่งในอูหลงที่ "อ่อนโยน" ที่สุดต่อกระเพาะอาหาร

---

**9. การชง:**

- **อุณหภูมิ:** 80–90°C สำหรับชาฤดูใบไม้ผลิที่อ่อนที่สุดจากฝูโซ่วซาน — 80–85°C ไม่แนะนำให้ใช้น้ำเดือดอย่างยิ่ง — จะทำลายกลิ่นอันละเอียดอ่อน
- **ปริมาณชา:** 5–7 กรัมต่อน้ำ 150 มล.
- **ภาชนะ:** ไกวั่นพอร์ซเลน — เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชื่นชมกลิ่นหอมบางเบาและความใสของน้ำชา หม้ออี้ซิง — ใช้ได้ แต่ต้อง "สะอาด" ไม่ดูดซับกลิ่นของชาอื่น
- **ขั้นตอน:**
  1. อุ่นภาชนะ
  2. การล้าง: เติมน้ำแล้วเทออกทันที (ผู้รู้บางคนข้ามการล้างสำหรับหลี่ซานเพื่อไม่ให้เสียการชงแรกอันมีค่า)
  3. การชงครั้งแรก: 45–60 วินาที
  4. 5–7+ ครั้ง เพิ่มครั้งละ +15–20 วินาที
- **การชงแบบเย็น:** 5 ก. ต่อน้ำ 500 มล. แช่ในตู้เย็น 8–10 ชม. ได้ผลลัพธ์ยอดเยี่ยม — เผย "ความนุ่มดุจแพรไหม" ทั้งหมดของหลี่ซาน

---

**10. การเก็บรักษา:**

- ภาชนะสุญญากาศ **ในตู้เย็น** (ช่องแยก) ห่างจากกลิ่น เนื่องจากเป็นอูหลงหมักเบาไม่ผ่านการคั่ว หลี่ซานจึงไวต่ออุณหภูมิและแสงมาก
- ระยะเวลาที่เหมาะสม — 6–12 เดือน เมื่อเวลาผ่านไปความสดจะลดลง ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการบ่มนาน
- อย่านำออกจากตู้เย็น "เพียงนาทีเดียว" — ไอน้ำกลั่นตัวเป็นอันตราย

---

**11. ราคาและการปลอมแปลง:**

หลี่ซานเป็นหนึ่งในอูหลงไต้หวันที่แพงที่สุด ราคากำหนดจาก **ระดับความสูง** เป็นหลัก: ฝูโซ่วซาน (2600 ม.) >> ชุ่ยเฟิง (2000 ม.) >> เหอผิง (1600 ม.) นอกจากนี้ยังมีผลจากฤดูกาล (ฤดูใบไม้ผลิ > ฤดูหนาว), พันธุ์ (ชิงซินอูหลง > พันธุ์อื่น) และชื่อเสียงของผู้ผลิต

**วิธีสังเกตของปลอม:**
- หลี่ซานแท้ — เม็ดครึ่งวงกลมอัดแน่น สม่ำเสมอ สีเขียวมรกต ใหญ่และมีเนื้อมากกว่าอาหลี่ซาน
- กลิ่นหอม "เย็น" มีกลิ่นดอกไม้บริสุทธิ์และความหวานครีม การไม่มีบันทึก "ภูเขาสูง" เป็นเหตุให้สงสัย
- น้ำชา — เหลืองอ่อนอมเขียวหรือประกายมุก **ไม่ใช่** อำพัน
- รสชาติดุจแพรไหม ฝาดน้อยแทบไม่มี หากชามีรสขม — นี่ไม่ใช่หลี่ซานหรือเป็นเกรดต่ำมาก
- ราคาต่ำเกินไป: ชาจากความสูง 2000+ ม. ไม่สามารถมีราคาเท่ากับชาอาหลี่ซานได้

---

**12. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:**

- หลี่ซานเป็นหนึ่งในเขตปลูกชาที่สูงที่สุดในโลก มีเพียงไร่ประปรายในเนปาล โบลิเวีย และเคนยาเท่านั้นที่สูงกว่า
- ฝูโซ่วซาน (福壽山) แปลว่า "ภูเขาแห่งความสุขและอายุยืน" ชาจากที่นั่นคือ "เครื่องดื่มแห่งความสุขและอายุยืน" สำหรับชาวไต้หวันอย่างแท้จริง
- ในไร่หลี่ซานบางแห่ง ต้นชายังอยู่ร่วมกับต้นแอปเปิลและแพร์ — มรดกจากสวนผลไม้ กลิ่นหอมของไม้ผลอาจส่งผลต่อช่อของชาอย่างละเอียดอ่อน (ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่เป็นภาพที่งดงาม)
- ในฤดูหนาวที่ฝูโซ่วซานอาจมีหิมะ ต้นชา "หลับใหล" เป็นเวลา 3–4 เดือน — หลังจากตื่นขึ้นจะให้ใบที่มีความเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ
- "บันไดลำดับชั้น" อย่างไม่เป็นทางการของอูหลงภูเขาสูงของไต้หวัน: อาหลี่ซาน (1000–1600 ม.) → ซานหลินซี (1200–1800 ม.) → หลี่ซาน (1600–2600 ม.) → ต้าหยวี่หลิง (~2600 ม.)

---

**13. ความหลากหลายและโลเคชันย่อย:**

| โลเคชันย่อย | ระดับความสูง | ลักษณะเฉพาะ |
|-------------|--------|----------|
| **ฝูโซ่วซาน (福壽山)** | 2000–2600 ม. | อ่อนที่สุด "เหมือนกำมะหยี่" ความหวานสูงสุด จุดสูงสุดของการปลูกชาหลี่ซาน |
| **หัวกัง (華崗)** | ~2300 ม. | เทียบเท่าฝูโซ่วซาน มีความเป็นแร่ธาตุมากกว่าเล็กน้อย |
| **ชุ่ยเฟิง (翠峰)** | 1800–2200 ม. | สมดุลระหว่างความสดและความหนาแน่น ให้ความคุ้มค่าราคายอดเยี่ยม |
| **เหอผิง (和平)** | 1600–2000 ม. | เข้าถึงได้ง่ายกว่า ลักษณะใกล้เคียงซานหลินซี แต่มีความหวานแบบ "หลี่ซาน" |

### ตามฤดูกาล:
- **ฤดูใบไม้ผลิ (春茶):** อ่อนที่สุด กลิ่นดอกไม้และความหวานสูงสุด ราคาแพงที่สุด
- **ฤดูหนาว (冬茶):** เข้มข้นขึ้น เนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย ได้รับการชื่นชมสูงเช่นกัน

### ตามพันธุ์:
- **ชิงซินอูหลง:** มาตรฐาน ลักษณะ "ภูเขาสูง" บริสุทธิ์
- **จินเซวียน:** ความครีมมี่ตามธรรมชาติ บางคนสับสนกับ "อูหลงน้ำนม"

---

**14. ข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้น:**

- การแพ้เฉพาะบุคคล
- ความไวต่อคาเฟอีนสูง (แม้จะมีปริมาณต่ำกว่าค่าเฉลี่ย)
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร — ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
- หลี่ซานเป็นหนึ่งในอูหลงที่ "อ่อนโยน" ที่สุดต่อระบบทางเดินอาหาร ข้อห้ามมีน้อยมาก

---

**บทสรุป:**

หลี่ซานอูหลง คือภูเขาสูงของไต้หวันที่ถ่ายทอดลงในถ้วยชา: ความเย็นของหมอก ความบริสุทธิ์ของอากาศบนภูเขา และความหวานจากการเติบโตอย่างเชื่องช้า ทั้งหมดอัดแน่นอยู่ในกรานูลสีมรกตแต่ละเม็ด เนื้อสัมผัส "ดุจแพรไหม" ความอ่อนละมุนของดอกไม้ และรสติดท้ายที่ยาวนานสดชื่น เป็นผลลัพธ์ของความสูงสุดขั้ว ที่ซึ่งต้นชาธรรมดากลายเป็นสิ่งที่พิเศษ หลี่ซานคือชาสำหรับผู้ที่เห็นคุณค่าในความประณีต ไม่ใช่พลัง ในความเย็น ไม่ใช่ไฟ ในเสียงกระซิบ ไม่ใช่เสียงตะโกน เพียงหนึ่งถ้วย — แล้วคุณก็อยู่บนยอดภูเขาแพร์