---
title: "యోంగ్చువాన్ షియూ యా"
url: https://thetea.app/te/article/yongchuan-xiu-ya
lang: te
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# యోంగ్చువాన్ షియూ యా (永川秀芽, Yǒngchuān xiù yá)

యోంగ్చువాన్ షియూ యా (永川秀芽, Yǒngchuān xiù yá — “యోంగ్చువాన్ నుండి సొగసైన చిగురు”) — ఇది నేరుగా కేంద్రపాలిత ప్రాంతం చోంగ్‌చింగ్ (重庆, Chóngqìng) యొక్క ప్రముఖ ఆకుపచ్చ తేనీరు. ఇది 1959లో సృష్టించబడింది మరియు 1964లో మహానీయ తేనీరు శాస్త్రవేత్త, ఆచార్య **చెన్ చుఆన్ (陈椽, Chén Chuán, 1908–1999)** — ఆధునిక చైనీస్ తేనీరు శాస్త్ర పితామహుడు, ఆరు రకాల చైనీస్ తేనీరు వర్గీకరణ రచయిత — దీనికి పేరు పెట్టారు. ఈ తేనీరు దాని నిష్కళంకమైన “కత్తి ఆకారం”కు ప్రసిద్ధి: నిటారుగా, కొద్దిగా చదునైన చిగుళ్ళు, వెండి మరియు మరకతం వలె మెరుస్తాయి (银翠交辉, yíncuì jiāohuī), కాచినప్పుడు నిలువుగా నిలబడి **“సముద్రగర్భ అడవి” (海底森林, hǎidǐ sēnlín)** అనే దృశ్యాన్ని సృష్టిస్తాయి. 2024లో — “జోంగ్‌చా బే” (中茶杯国际鼎承茶王赛绿茶组六星特别金奖) లో ప్రత్యేక ఆరు-నక్షత్రాల స్వర్ణ పురస్కారం. బ్రాండ్ విలువ — 34.32 బిలియన్ యువాన్, మొత్తం గొలుసు విలువ — 4.5 బిలియన్ యువాన్.

**1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:**

* **రకం:** ఆకుపచ్చ తేనీరు (అన్‌ఫర్మెంటెడ్). ఆకారం ప్రకారం — సూది వంటి, కొద్దిగా చదునైన, “కత్తి-ఆకారం” (针芽状，挺直略扁似剑). సాంకేతికత ప్రకారం — ఫ్రైడ్-ఎండిన పద్ధతి మరియు ప్రత్యేకమైన “మూడు ఉష్ణసంవహనాలు మరియు నాలుగు ఫ్రైయింగ్‌లు” (三烘四炒, sān hōng sì chǎo) అనే సంతకం పద్ధతి.

* **వర్గం:** జాతీయ భౌగోళిక సూచిక ఉత్పత్తి (国家地理标志商标, 2011). చైనా వ్యవసాయ బ్రాండ్ డైరెక్టరీ (中国农业品牌目录, 2019). ఆరు-నక్షత్రాల స్వర్ణ పురస్కారం “జోంగ్‌చా బే” (2024). బ్రాండ్ విలువ — 34.32 బిలియన్ యువాన్. పేటెంట్ పొందిన సాంకేతికత (国家发明专利, 2004).

* **మూలం:** చైనా, నేరుగా కేంద్రపాలిత ప్రాంతం చోంగ్‌చింగ్ (重庆, Chóngqìng), యోంగ్చువాన్ జిల్లా (永川区, Yǒngchuān Qū). తేనీరు తోటలు ఐదు పర్వత శ్రేణులలో ఉన్నాయి: యున్‌వు పర్వతం (云雾山), యిన్ పర్వతం (阴山), బాయు పర్వతం (巴岳山), జి పర్వతం (箕山) మరియు హువాంగ్గువా పర్వతం (黄瓜山). టెర్రోయిర్ కేంద్రం: **చాషన్ ఝుహై (茶山竹海, “తేనీరు కొండ — వెదురు సముద్రం”)** — ప్రదర్శనా కేంద్రం, యోంగ్‌రోంగ్ ఝెన్ (永荣镇) గ్రామం మరియు హెగెంగ్ ఝెన్ (何埂镇) గ్రామంలోని షిసున్ పర్వతం (石笋山), ఎత్తు 300–500 మీ — “మేఘావృత మండలం”.

* **భౌగోళిక నిరూపకాలు:** సుమారుగా 29°23′ ఉత్తర అక్షాంశం, 105°53′ తూర్పు రేఖాంశం.

**2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:**

* **చరిత్ర:** 1959లో, చోంగ్‌చింగ్ వ్యవసాయ పరిశోధనా సంస్థ యొక్క తేనీరు విభాగం (重庆市农科院茶研所, గతంలో సిచువాన్ తేనీరు ప్రయోగశాల కేంద్రం) జి పర్వతం (箕山) మీద యోంగ్చువాన్‌లో కొత్త సూది-ఆకారపు ఆకుపచ్చ తేనీరును సృష్టించింది. 1963లో జాతీయ పీపుల్స్ కాంగ్రెస్ స్టాండింగ్ కమిటీ అధ్యక్షుడు **ఝు డి (朱德)**, యోంగ్చువాన్‌ను తనిఖీ చేస్తూ, తేనీరును రుచి చూసి దాని నాణ్యతను మెచ్చుకున్నారు. 1964లో ప్రముఖ తేనీరు శాస్త్రవేత్త, అన్‌హుయ్ వ్యవసాయ విశ్వవిద్యాలయ ఆచార్య **చెన్ చుఆన్ (陈椽)** — ఆరు రకాల చైనీస్ తేనీరు వ్యవస్థ సృష్టికర్త — ఈ తేనీరుకు అధికారికంగా “యోంగ్చువాన్ షియూ యా” (永川秀芽, “యోంగ్చువాన్ నుండి సొగసైన చిగురు”) అనే పేరు పెట్టారు.

	సాంకేతిక అభివృద్ధి: 1980లలో — “అనుకూల పరచిన” మరియు “దశల వారి ఆకారణ” పద్ధతుల అభివృద్ధి; 2004లో — సాంకేతికత **జాతీయ పేటెంట్** (国家发明专利) పొందింది, ఇది “鲜叶适度摊放、杀青中度偏嫩、初干以烘代炒” — “మితమైన పరచిన, సున్నితత్వం వైపు మొగ్గు చూపే స్థిరీకరణ, ఫ్రైయింగ్ బదులు ఉష్ణసంవహనంతో ప్రాథమిక ఎండబెట్టడం” అనే సూత్రాన్ని బలపరిచింది.

	బ్రాండ్ నిర్మాణం: 2011లో — భౌగోళిక ట్రేడ్‌మార్క్; 2019లో — చైనా వ్యవసాయ బ్రాండ్ డైరెక్టరీ; 2024 నాటికి — బ్రాండ్ విలువ 34.32 బిలియన్ యువాన్, మొత్తం గొలుసు విలువ — 4.5 బిలియన్ యువాన్.

* **పేరు:**

	* “యోంగ్చువాన్” (永川) — “శాశ్వత నది”: చోంగ్‌చింగ్‌లోని ఒక జిల్లా పేరు.
	* “షియూ” (秀) — “సొగసైన, సన్నని”: చిగురు యొక్క సొగసైన ఆకారాన్ని వివరిస్తుంది.
	* “యా” (芽) — “చిగురు, మొగ్గ”.

	ఈ పేరును ఆచార్య చెన్ చుఆన్ పెట్టారు — 20వ శతాబ్దపు గొప్ప తేనీరు శాస్త్రవేత్తలలో ఒకరు. చెన్ చుఆన్ నుండి పేరు పొందడం అంటే, లు యు నుండి పేరు పొందడం లాంటిది: సంపూర్ణ గుర్తింపు యొక్క చిహ్నం.

* **సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:** యోంగ్చువాన్ షియూ యా — 30 మిలియన్లకు పైగా జనాభా కలిగిన నేరుగా కేంద్రపాలిత నగరం చోంగ్‌చింగ్ యొక్క తేనీరు చిహ్నం. “చాషన్ ఝుహై” (茶山竹海, “తేనీరు కొండ — వెదురు సముద్రం”) దృశ్యం — ప్రసిద్ధ పర్యాటక ఆకర్షణ: అంతులేని తేనీరు తోటలు వెదురు తోపులుగా మారుతాయి. “పంది — బయోగ్యాస్ — తేనీరు” (猪-沼-茶) అనే పర్యావరణ నమూనా — సేంద్రియ వ్యవసాయం యొక్క మూసివేసిన చక్రం — మాదిరిగా పరిగణించబడుతుంది.

**3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:**

* **జాతి / కల్టివార్:** **స్థానిక క్యున్‌టి జాంగ్ (本地[群体种](https://thetea.app/te/article/qunti-zhong), běndì qúntǐzhǒng)** — స్థానిక చిన్న-ఆకు మరియు మధ్యస్థ-ఆకు జాతి *Camellia sinensis* var. *sinensis* పొద రూపం.

* **కోత:** వసంతకాలం. ప్రమాణం — ప్రారంభ విచ్చుకునే దశలో ఒక మొగ్గ మరియు ఒక ఆకు (一芽一叶初展). కోత సమయం: 9:00–16:00. సేకరించబడనివి: వ్యాధిగ్రస్త మొగ్గలు, ఊదా రంగు చిగుళ్ళు.

* **గ్రేడ్లు (ముడి పదార్థ స్థాయి ప్రకారం):**
	* **గుంగ్ యా (贡芽, “నివాళి చిగురు”):** పూర్తి మొగ్గలు ≥95%. స్వచ్ఛమైన, ఉన్నతమైన సువాసన. ప్రతి జిన్‌కు 2000 యువాన్ నుండి.
	* **యు యా (玉芽, “జేడ్ చిగురు”):** ఒక మొగ్గ మరియు ఒక ఆకు. దట్టమైన రుచి. 1000–1500 యువాన్.
	* **యున్నియా / షియూ యా (云芽/秀芽, “మేఘ / సొగసైన చిగురు”):** ఒక మొగ్గ మరియు రెండు చిన్న ఆకులు. మంచి ధర-నాణ్యత నిష్పత్తి. 300–800 యువాన్.

**4. టెర్రోయిర్ మరియు పెంపకం ప్రత్యేకతలు:**

* **వాతావరణం:** ఉప-ఉష్ణమండల తేమతో కూడిన మాన్సూన్. సగటు వార్షిక ఉష్ణోగ్రత — 17–20°C, తేమ ≥75%, సగటు వార్షిక పొగమంచు రోజులు — **>200**. రోజువారీ ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసాలు — గణనీయం. చెదరిన కాంతి అమినో ఆమ్లాల నిల్వను ప్రేరేపిస్తుంది: వసంత తేనీరు — ≥4.0%.

* **పెరిగే ఎత్తు:** 300–500 మీటర్లు. కేంద్రం — ఐదు పర్వత శ్రేణుల “మేఘావృత మండలం”.

* **నేలలు:** ఎరుపు-పసుపు నేలలు (红黄壤), pH 4.5–6.0, అధిక సేంద్రియ పదార్థం కలిగి. కేంద్ర తేనీరు తోటలు — **నీటి రక్షణ ప్రాంతాలు** (水源保护区): రసాయన ఎరువులు మరియు పురుగుమందుల వాడకం **నిషేధించబడింది**. “పంది — బయోగ్యాస్ — తేనీరు” పర్యావరణ నమూనా అమలు చేయబడింది — మూసివేసిన చక్రం: పందుల పెంపకం → బయోగ్యాస్ ప్లాంట్ → సేంద్రియ ఎరువు → తేనీరు తోటలు.

**5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:**

కీలక సాంకేతికత — **“మూడు ఉష్ణసంవహనాలు మరియు నాలుగు ఫ్రైయింగ్‌లు” (三烘四炒, sān hōng sì chǎo)** — పేటెంట్ పొందిన పద్ధతి (జాతీయ పేటెంట్ 2004), యంత్ర మరియు చేతి ప్రక్రియలను మిళితం చేస్తుంది.

* **కోత (鲜叶采摘):** చేతితో వసంత కోత.

* **పరచడం (摊晾 — tānliàng):** 6 గంటలు — ఆకుపచ్చ తేనీర్లలో అత్యంత సుదీర్ఘమైన పరచడం, ఇది సుగంధ పూర్వగాముల లోతైన అభివృద్ధిని నిర్ధారిస్తుంది.

* **స్థిరీకరణ (杀青 — shāqīng):** రోలర్ డ్రమ్ (滚筒) లో 160–180°C వద్ద. సూత్రం: “సున్నితత్వం వైపు మొగ్గు చూపే మధ్యస్థ స్థాయి స్థిరీకరణ” (杀青中度偏嫩) — గరిష్ట అమినో ఆమ్లాలను నిలుపుకోవడానికి చాలా తేనీర్ల కంటే మృదువుగా.

* **మెలిక (揉捻 — róuniǎn):** “ఇరు చేతుల బంతి చుట్టే” (双手滚球揉, shuāngshǒu gǔnqiú róu) — ప్రత్యేకమైన పద్ధతి: నిపుణుడు రెండు చేతులతో తేనీరు ద్రవ్యరాశిని బంతిలాగా “తిప్పుతాడు”, పగలకుండా సమానంగా ఆకృతి చేస్తాడు.

* **తేమ వణకడం (抖水 — dǒushuǐ):** మధ్యంతర బాష్పీభవనం.

* **ఆకృతీకరణ (做条 — zuòtiáo):** 60–70°C వద్ద — చేతితో నిఠారు చేయడం మరియు “రూపంలోకి చుట్టడం” (理条搓形). లక్షణమైన “కత్తి-ఆకారాన్ని” ఇవ్వడం.

* **ఎండబెట్టడం (烘干 — hōnggān):** తేమ శాతం — ≤5%.

* **ప్రత్యేకత:** పూర్తి చక్రం — వెదురు మరియు చెక్క పనిముట్లపై (全程竹木器具避金属氧化).

**6. ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలు:**

* **ఎండు ఆకు రూపం:** నిటారుగా, కొద్దిగా చదునైన చిగుళ్ళు, “కత్తి లాంటివి” (挺直略扁似剑). తేలికపాటి వెండి మెరుపు (茸毛依稀). రంగు — “వెండి మరియు మరకతం మెరుస్తాయి” (银翠交辉, yíncuì jiāohuī). ఉన్నత గ్రేడ్లలో — “మంచుతో కూడిన ఇసుకరాయి మెరుపు” (砂绿起霜, shālǜ qǐshuāng).

* **ఎండు ఆకు సువాసన:** స్వచ్ఛమైనది (清香) — ప్రధాన స్వరం. చెస్ట్‌నట్ (栗香) — ఉన్నత గ్రేడ్లలో. ఆర్కిడ్ (兰花香) — తాజా తేనీరులో.

* **కాచిన ద్రవం సువాసన:** తాజా, సంతృప్త, స్థిరమైన (鲜嫩浓郁, xiānnèn nóngyù).

* **రుచి:** తాజా మరియు రసవంతమైన (鲜爽) — అమినో ఆమ్లాలు ≥4.0%. తీపి మరియు సుందరమైన (甘美, gānměi) — స్థిరమైన తీపి. **“తేలికపాటి చేదు తక్షణమే కరిగిపోయే” (微涩速化, wēisè sùhuà)** — ప్రత్యేక లక్షణం: ప్రారంభ సూక్ష్మ చేదు సెకన్లలో మాయమై, స్వచ్ఛమైన తీపికి దారితీస్తుంది.

* **కాచిన ద్రవం రంగు:** మరకత-ఆకుపచ్చ, స్వచ్ఛమైన మరియు పారదర్శక (碧绿清澈).

* **దృశ్య ప్రభావం:** గాజు కప్పులో కాచినప్పుడు, మొగ్గలు **నిలువుగా నిలబడి, కొనలు క్రిందికి ఉంచి, అడుగుకు దిగుతాయి** — “సముద్రగర్భ అడవి” (海底森林, hǎidǐ sēnlín) ప్రభావం — సూది-ఆకారపు తేనీర్లలో అత్యంత అద్భుతమైన “తేనీరు ప్రదర్శనలలో” ఒకటి.

* **తేనీరు అడుగు భాగం:** లేత, ఏకరీతి, ప్రకాశవంతమైన చిగుళ్ళు (嫩匀明亮), మొగ్గలు నిలువుగా నిలబడి మునిగిపోతాయి (芽尖竖立下沉).

**7. రసాయన కూర్పు:**

* **అమినో ఆమ్లాలు:** ≥4.0% — తాజాదనం మరియు “ఉమామి” ని నిర్ధారిస్తుంది.
* **పాలీఫెనాల్స్:** గణనీయమైన మొత్తం. స్వేచ్ఛా రాడికల్స్ తటస్థీకరణ సామర్థ్యం — విటమిన్ E కంటే 18 రెట్లు ఎక్కువ.
* **ఫ్లోరైడ్:** గుర్తించదగిన మొత్తం — దంత రక్షణ (防龋健齿).
* **ఆల్కలాయిడ్స్:** కెఫీన్ — మితమైన మొత్తం.
* **విటమిన్లు:** విటమిన్ C, కెరోటినాయిడ్స్.

**8. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:**

* **యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య:** పాలీఫెనాల్స్ — సామర్థ్యం విటమిన్ E కంటే 18 రెట్లు ఎక్కువ.
* **దంత రక్షణ (防龋健齿):** ఫ్లోరైడ్ బ్యాక్టీరియాను నిరోధిస్తుంది, పట్టికను తగ్గిస్తుంది.
* **బరువు మరియు చక్కెర నియంత్రణ (降脂控糖):** కాటెచిన్లు కొవ్వు విచ్ఛిన్నతను 30% వేగవంతం చేస్తాయి.
* **శక్తిని కలిగించే ప్రభావం:** కెఫీన్ మరియు L-థియానైన్.

* **గమనిక:** వైద్య సిఫార్సు కాదు.

**9. కాచుట విధానం:**

* **గాజు కప్పు పద్ధతి (直泡法):**
	* ఉష్ణోగ్రత: 85°C. నిష్పత్తి: 3 గ్రా / 150 మి.లీ.
	* నీరు పోసి, తేనీరు చల్లండి. 2–3 నిమిషాలు నాననివ్వండి.
	* “海底森林” — “సముద్రగర్భ అడవి”ని గమనించండి.

* **గైవాన్ పద్ధతి (工夫泡):**
	* 80–85°C. మొదటి పోత — 20 సెకన్లు. ప్రతిసారీ 10 సెకన్లు పెంచండి.

* **గమనిక:** మరుగు నీరు (>85°C) వాడవద్దు. తెరిచిన తర్వాత — 7 రోజుల్లో ఉపయోగించండి.

**10. నిల్వ:**

* గాలి చొరబడని, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 0–5°C వద్ద. కాలపరిమితి — 12 నెలల వరకు. తెరిచిన తర్వాత — 7 రోజులు.

**11. ధర మరియు నకిలీలు:**

నాలుగు స్థాయిలు: గుంగ్ యా (≥2000 యువాన్/జిన్), యు యా (1000–1500), యున్నియా/షియూ యా (300–800).

* **నకిలీలను నివారించడం ఎలా:** యోంగ్చువాన్ జిల్లా యొక్క GI మార్కింగ్ ఉన్న వాటిని కొనండి; “కత్తి-ఆకారం” మరియు “వెండి-మరకతం” మెరుపును అంచనా వేయండి; కాచినప్పుడు “సముద్రగర్భ అడవి”ని తనిఖీ చేయండి.

**12. ఆసక్తికరమైన విషయాలు:**

* దీనికి **చెన్ చుఆన్ (陈椽)** వ్యక్తిగతంగా పేరు పెట్టారు — ఆరు రకాల చైనీస్ తేనీరు వ్యవస్థ సృష్టికర్త, 20వ శతాబ్దపు గొప్ప తేనీరు శాస్త్రవేత్తలలో ఒకరు. చెన్ చుఆన్ నుండి పేరు పొందడం అత్యున్నత గౌరవం.

* **ఝు డి (朱德)** — జాతీయ పీపుల్స్ కాంగ్రెస్ స్టాండింగ్ కమిటీ అధ్యక్షుడు, “పది మార్షల్స్”లో ఒకరు — 1963లో వ్యక్తిగతంగా తేనీరును ప్రశంసించారు.

* **“海底森林” (సముద్రగర్భ అడవి)** ప్రభావం — గాజు కప్పులో కాచినప్పుడు మొగ్గలు నిలువుగా నిలబడి, కొనలు క్రిందికి మునిగి, ఒక సూక్ష్మ “సముద్రగర్భ అడవి”ని సృష్టిస్తాయి. ఇలాంటి ప్రభావాలు: “杯中森林” (కైహువా లాంగ్ డింగ్), “松针林立” (ఆన్‌హ్వా సాంగ్ ఝెన్).

* పేటెంట్ పొందిన సాంకేతికత (2004) — ఒక ఆకుపచ్చ తేనీరు ఉత్పత్తి ప్రక్రియ జాతీయ పేటెంట్ ద్వారా రక్షించబడిన అరుదైన సందర్భాలలో ఒకటి.

* పర్యావరణ నమూనా “పంది — బయోగ్యాస్ — తేనీరు” — సేంద్రియ వ్యవసాయం యొక్క మూసివేసిన చక్రం — జాతీయ స్థాయిలో మాదిరిగా గుర్తించబడింది.

* **34.32 బిలియన్ యువాన్** — బ్రాండ్ విలువ (2024). సాంప్రదాయ “తేనీరు పట్టీ”లో లేని ప్రాంతమైన చోంగ్‌చింగ్ నుండి వచ్చిన తేనీరుకు ఇది అద్భుతమైన ఫలితం.

**13. ఇతర సూది-ఆకారపు ఆకుపచ్చ తేనీర్లతో పోలిక:**

* **నాన్‌జింగ్ యు హువా చా ([南京雨花茶](https://thetea.app/te/article/nanjing-yuhua-cha)):** నాన్‌జింగ్ నుండి. ఇది కూడా “సూది”, ఒక వార్షికోత్సవానికి సృష్టించబడింది. యు హువా — మరింత పుష్ప సువాసన; షియూ యా — మరింత చెస్ట్‌నట్, “కత్తి-ఆకారం” మరియు “సముద్రగర్భ అడవి”తో.

* **ఆన్‌హ్వా సాంగ్ ఝెన్ ([安化松针](https://thetea.app/te/article/anhua-song-zhen)):** హునాన్ నుండి. ఇది కూడా “సూది”, 1959 సంవత్సరం. సాంగ్ ఝెన్ — మరింత “వృత్తాకార విభాగం”; షియూ యా — మరింత “చదును-కత్తి” వంటిది.

* **ఎమి ఝుయేచింగ్ ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/te/article/emei-zhuyeqing)):** సిచువాన్ నుండి. చదునైన, “వెదురు ఆకు”. ఝుయేచింగ్ — మరింత తేలికైన; షియూ యా — మరింత “కత్తి” మరియు చెస్ట్‌నట్, “కరిగిపోయే చేదు” (微涩速化) తో.

* **చింగ్‌చెంగ్ ష్యూ యా ([青城雪芽](https://thetea.app/te/article/qingcheng-xue-ya)):** సిచువాన్ (డుజియాంగ్యాన్) నుండి. నిటారైన, “మంచు”. ష్యూ యా — డావోయిస్ట్, 20 గంటల మెరుపు అభివృద్ధితో; షియూ యా — చోంగ్‌చింగ్, “మూడు ఉష్ణసంవహనాలు మరియు నాలుగు ఫ్రైయింగ్‌లు” మరియు “సముద్రగర్భ అడవి”తో.

**ముగింపులో:**

యోంగ్చువాన్ షియూ యా — మహానీయ తేనీరు శాస్త్రవేత్తచే పేరు పెట్టబడిన, మార్షల్‌చే ప్రశంసించబడిన మరియు సిచువాన్ మరియు చోంగ్‌చింగ్ ల కూడలిలోని ఒక భారీ నగరంలో జన్మించిన తేనీరు. దీని “కత్తి-ఆకారపు” చిగుళ్ళు, మరకతం వలె మెరిసే వెండి, గాజు కప్పులో “సముద్రగర్భ అడవి” ప్రభావం మరియు ప్రత్యేకమైన “కరిగిపోయే చేదు” (微涩速化) — ఇవన్నీ ఒక లక్షణమైన తేనీరును సృష్టిస్తాయి: బిలుయోచున్ యొక్క పిరికి సున్నితత్వం కాదు, లాంగ్ జింగ్ యొక్క స్మారక శక్తి కాదు, కానీ సన్నని, ఆత్మవిశ్వాసమైన సొగసు — మరకత నీటిలో దించిన మెరిసే కత్తి వలె. 30 మిలియన్ల నగరం చోంగ్‌చింగ్, చివరకు తన స్థాయికి తగిన తేనీరును కనుగొంది.